皇茶開業活動

1、喜茶創始人聶雲宸：從專科畢業到干出600億獨角獸，我用了11年

喜茶創始人聶雲宸

作者 | 邱處機

來源 | 邱處機

（微信公眾號ID：qiuchuji1993)

萬千少女追捧的喜茶又又雙叒叕融資了！

近期，喜茶剛剛交割完畢新一輪5億美元的融資，投資方包括黑蟻資本、騰訊、紅杉資本、高瓴資本、淡馬錫、L Catterton和日初資本。而喜茶的估值在這一輪融資後，達到前所未有的600億元，刷新了中國新茶飲的融資估值記錄。

值得一提的是，喜茶雖然還未上市，但其估值已經是國內最大競爭對手奈雪の茶的兩倍有餘，而後者6月底剛剛在港交所上市。

作為喜茶創始人的聶雲宸，今年剛剛邁入而立之年。按照此輪估值計算，他的身家已經超過150億人民幣，聶雲宸也因此晉身國內90後第一人。

從廣東小城江門街邊的一家小店，到如今海內外60多個城市超800家門店，聶雲宸把一個看似普通的生意做出了奇跡。

而這個奇跡的背後到底有著怎樣的秘密？聶雲宸的一句話或許可以讓我們管中窺豹：

「我只在意最大的事和最小的事。最大的事是品牌戰略，最小的事就是細節，小到一些橫幅、裝修和文字細節。」

一

販賣手機，獲人生第一桶金

1991年，聶雲宸出生於江西豐城榮塘鎮的一個普通家庭。初中還沒畢業，他便跟隨父母來到了廣東江門。

從江西落後的小鎮來到廣東發達的小城，那次搬遷給了聶雲宸很大的沖擊。當時還處弱冠之齡的他便下定決心，一定要在這片經濟熱土上闖出自己的天地。

由於早先在江西讀書的基礎太差，盡管後來努力彌補，但聶雲宸最後高考時只考入廣州的一所專科學校：廣東科學技術職業學院，並就讀該校人文學院行政管理專業。

在一所技術職業學校學行政管理，聶雲宸一度非常無語。但他很快調整過來，積極應對自己未來一年的大學生活。

聶雲宸的父母都是監理工程師，專門負責工程建設的監管，為人處事嚴謹踏實，不容有一絲差錯。

而偏偏，聶雲宸不是一個能夠「按部就班」的人。

2010年是國內智能手機發展的關鍵一年。具有劃時代意義的iphone4上市，HTC雄霸一方，而諾基亞在勉強發著最後的微光。

當時19歲的聶雲宸剛從學校畢業，受偶像喬布斯的影響，他決定去賣手機。

聶雲宸的手機店開在廣州。他一開始的如意算盤打得很響：開手機店不但可以賣手機，還可以通過越獄刷機賺雙份的錢，成本低，庫存壓力少，未來簡直是錢途一片光明。

可是剛開業沒多久，他就遭遇了滑鐵盧。

由於選址過於偏僻，別說進店消費的客人，連從旁經過的路人也寥寥無幾。

被逼到牆角的他，決定放手一試：免費幫客人刷機，越獄裝軟體！

「顧客不來，這不是他的錯，是我們的錯，我們沒有讓他知道我們。現在他來這里得到免費服務了，說不定以後就有機會成為我們的客戶。」聶雲宸後來回憶道。

果不其然，在這辦法實施後，店裡的顧客瞬間多了起來。

後來很多顧客覺得免費服務不好意思，於是臨走都會買一些手機殼、耳機等配件。慢慢的，聶雲宸的小店轉變成了一家靠手機配件盈利的店鋪。可就是就這么一家小店，也讓聶雲宸在之後的兩年賺了 20萬元 。

若干年後，聶雲宸回想第一次創業：「如果當時沒做這個免費服務，說不定這個店就倒閉了，因為它的位置真的很差。」

二

升級產品，開創新茶飲時代

就在聶雲宸憧憬未來，想把手機店做大做強時，市場在悄然發生巨變。

2011年，國內山寨機涌現，電商開始崛起，線下的手機店面臨前所未有的沖擊。

眼看生意一日不如一日，聶雲宸開始產生焦慮。「我現在應該怎麼辦？是堅持下去還是尋求新的方向？」那段時間，聶雲宸經常在腦海里與自己天人交戰。

而就在他苦苦思索之時，轉機不期而至。

有一天，聶雲宸在路過一家奶茶店的時候靈感突現：用粉末沖出來的奶茶也有大把顧客，那如果是真材實料的飲品，會不會更受歡迎呢？

而且開奶茶店門檻不高，它可大可小，往大做可以把中國年輕茶飲做起來，往小做可以從一個小檔口做起。」

抱著這樣的想法，聶雲宸揣著此前開手機店攢下的20萬塊錢，敲開了奶茶行業的大門。 他下定決心，做一家能讓顧客喝到真正有奶、有茶，真材實料的奶茶。

經過半年產品研發和籌備，2012年5月12日，聶雲宸的第一家只有20平米的奶茶店在廣東省江門市九中街順利開張， 取名皇茶ROYALTEA（喜茶HEYTEA的前身），一個新茶飲時代就此開啟。

皇茶，寓意「最好的茶」，走的是高端精品路線。如同孫正義創業之初站在水果箱上，表示要成為世界首富一樣， 21歲的聶雲宸在開業時對員工說：「這里，是一個品牌誕生的地方。」

當時，員工們都捂著嘴笑了。可是他們沒想到，未來這句話真的變成了現實。

皇茶的第一個產品是奶鹽綠茶，這是聶雲宸在開業前半年單獨研製而成。

「從零開始，沒有任何基礎，光是了解奶茶結構就花了很長時間。」聶雲宸後來接受采訪時表示。

除此之外，與大部分檔口小老闆一樣，他一人身兼數職，店面裝修、口味調制、菜單設計等等都要操心，常常忙得暈頭轉向。

可是，巨大的心血並沒有立刻換來成功。

皇茶開業前三天的促銷活動吸引了很多人來排隊，一時間門庭若市。

可是，只要活動結束，門面就變得冷清，沒什麼人來光顧，有時一天只賣出幾杯。

最糟糕的時候，店鋪一天只有20元的營業額。

那時聶雲宸問了自己一個問題：「假如世界上沒有人開過奶茶店，我第一個開，我會怎麼做產品、選料、做流程？」

後來，聶雲宸沉下心來。 他一方面研究市面上主流飲品店的產品，一方面在奶茶口味上下苦功。他四處尋找客戶的評價，然後不斷改進，最多時一天修改6次配方，自己喝掉20杯奶茶。

經過一番努力，聶雲宸發現，芒果跟芝士是點單量最大的配料，他如同發現了新大陸一般，創新性地將芝士跟奶蓋搭配。

終於，喜茶推出了一個在當時屬於顛覆性的產品——首創芝士奶蓋茶。

新鮮的芝士、鮮奶、再加茶葉現泡茶底，這杯茶一經推出，廣受好評，徹底挽救了門店冷清的生意。

同時，相比速溶奶茶，當時的皇茶雖然貴了點，但是用料更加充足。當消費者抱怨茶飲果肉少時，聶雲宸將果肉加到占整杯2/3；抱怨原茶味道不好時，聶雲宸又通過對多款茶葉進行拼配，選出味道適宜的奶茶。

就這樣，在聶雲宸的苦心經營下，沒過半年，皇茶在江門逐漸成為排隊的代名詞，而購買Royaltea皇茶沒有排隊，在當時像是中獎一般。

此後，隨著皇茶的擴張，這股排隊熱潮又迅速在深圳、中山、東莞、廣州等珠三角城市蔓延。據相關數據顯示，2014年，皇茶在開到第38家店面時，使用的三角茶包就達到了3000萬袋，其火爆場面可見一斑。

而到了2015年年底，皇茶更是在廣東地區開出了50多家門店。

由於聶雲宸從開業之初就堅持自營， 所以皇茶火爆後，跟風者數不勝數 。

再加上「皇茶」單獨的兩個字無法注冊商標，只要加前綴或後綴，很容易被山寨。所以這些模仿者開的店鋪雖然和「皇茶」沒有絲毫關系，但就是抓住這樣的漏洞，榜著「皇茶」的名頭。

因為不是正宗的皇茶奶茶，這些山寨奶茶的口感自然不夠純正，以至於廣大消費者開始對聶雲宸的「皇茶」產生懷疑。

對於這個困擾已久的問題，聶雲宸和團隊曾經想盡一切辦法，盡管有一定效果，但終歸不太理想。

後來他無奈通過官方公眾號指出：「各種各樣的「皇茶」充斥著網路，他們都有著和我們幾乎完全一樣的門面設計、菜單品種，口味惡劣，卻動不動號稱秒殺所有店。」

長痛不如短痛。在綜合考慮各種情況，甚至願意承擔一段時間內營業額下降的損失和風險後，聶雲宸決定更改品牌名字。

2016年年初，聶雲宸買下了已經成功注冊的商標喜茶，並在隨後的1個月里， 把旗下50多家「皇茶」直營門店全部更名為「喜茶」。

一個國民品牌就此誕生！

三

聯姻資本，吹響進攻的號角

改名後的喜茶，憑借其品牌定位和過硬的產品又迅速走紅，百人排隊的景象時常出現在大街小巷。

那時候，年輕人打卡喜茶，然後拍照發朋友圈的行為，儼然成為一種新的社交貨幣。

這等火爆的場面自然也吸引了資本的注意。很快， 喜茶在2016年6月就獲得了1億元的首輪外部融資，投資方為IDG資本和飲料業巨頭「樂百氏」創始人何伯權創辦的今日投資。

IDG資本合夥人連盟曾透露：「與喜茶結緣是在2015年。在投資喜茶之前，IDG資本對休閑零食和飲品一直是追求和抱有厚望的，尤其是茶，一直在尋找。人對茶的需求和茶飲品對人類的意義一直都存在。但從實際來看，街邊的茶水飲料中，真正能夠給年輕人帶來真正好體驗的產品幾乎找不到，直至喜茶出現。」

而聶雲宸本人對資本的態度也不排斥。他曾表示：「跟資本接軌是偉大公司必經的一條路。我喜歡的公司，比如Facebook 、twitter、蘋果都是這樣過來的。」

融資到位後，喜茶開始走出廣東，向全國擴張，在北上廣等一線城市相繼開出門店，徹底拉開了狂奔的序幕。

2018年4月，在斐然的業績支撐下，喜茶再獲4億元人民幣B輪融資，投資方為黑蟻資本和龍珠資本。其中，龍珠資本為美團點評旗下產業基金，龍珠資本創始合夥人朱擁華代表美團出任喜茶董事。

B輪融資後，喜茶完成了兩件事情：一是上線外賣服務，二是進軍海外市場。這一年，消費者可以通過線上軟體享受喜茶外賣服務。同年11月，喜茶新加坡的第一家店正式開業。僅一周時間，喜茶就在獅城掀起了新一輪瘋狂排隊的熱潮。

緊接著2019年7月，喜茶又獲得由騰訊、紅杉資本領投的新一輪融資，投後估值達到90億元。

到了2020年3月，喜茶在疫情下逆勢完成新一輪融資，由高瓴資本和蔻圖資本聯合領投，投後估值跳躍到了160億元。

而在最新一輪融資中，喜茶更是以5億美元的融資刷新了中國新茶飲的融資估值記錄。黑蟻資本、騰訊、紅杉資本、高瓴資本、淡馬錫、L Catterton和日初資本的5億美元投資，讓喜茶的估值高達600億元。

在此輪融資交割前就有投資人透露：「各家機構爭搶還是非常激烈，各種托關系，想要從中分得一些份額。一旦能上車，都是抓緊操作，生怕有變。」

喜茶在資本圈的受歡迎度，可見一斑。

與估值一同走高的，是喜茶的擴張速度。今年2月1日，喜茶官方公布了2020年度報告。當中提及：喜茶在全球61個城市共開出695家門店，其中2020年新進入18個城市，新開304家門店，包括喜茶主力店202家、GO店102家。

而按照最新的公開信息，喜茶目前的門店數量已經突破800家。對比來看，2019年喜茶在43個城市開出了390家門店，2018年則是163家。

數年狂奔，喜茶已經成為新茶飲的超級獨角獸。

四

稱霸江湖，坐擁六百億公司

在中國，茶飲是個大品類。據《2020新式茶飲白皮書》統計，2020年中國茶飲市場的總規模為4420億元，其中新式茶飲市場規模為1020億元，並在2021年有望突破1100億元。

而這么大的行業從來都不缺少參與者，即使是在喜茶開創的新茶飲賽道，也是跟從者如流。

奈雪の茶、樂樂茶、蜜雪冰城、茶顏悅色、一點點、益和堂、滬上阿姨、coco都可、一芳、古茗、書亦燒仙草........ 數十家茶飲品牌如今都在各自發力，競爭異常激烈。

但是作為開創者，喜茶還是在這紅海中殺出了一條血路， 其最新600億的估值更是斷崖式超越同品類的其他品牌。

奈雪の茶上市即破發，如今市值260億港元，不到喜茶估值的一半。而主打下沉市場的蜜雪冰城，門店雖遍地開花，其估值也不過200億元人民幣。

喜茶為什麼能夠稱霸新茶飲江湖呢？ 在不少投資人看來，喜茶最大的價值，是它的品牌。

而這一價值，很大程度上來源於年輕人的追捧，「拿下年輕人」是其品牌價值最明顯的表現。

對部分年輕人而言，喜茶就是茶飲界yyds（永遠的神），除了貴，沒什麼缺點。根據艾媒咨詢數據，2020年Q2新式茶飲品牌中，喜茶的消費者認知度最高，佔比43%。

能夠如此深入地佔領用戶心智，離不開喜茶長期的社交媒體營銷和各類跨界聯名。

喜茶主打「靈感之茶」，多次靠營銷出圈，將自己打造成了一款潮流IP。有網友笑稱，喜茶其實是一個營銷公司，只不過順便賣賣茶。

據統計，喜茶自2017年以來，聯動了包括美寶蓮、愛奇藝、岡本、威猛先生等近80個不同品類的品牌，被稱為「奶茶界的superme」。

去年7月，喜茶官宣和五菱宏光MINIEV聯名，推出奶茶款的五菱 汽車 ，迷你可愛的粉色外觀一時間刷屏各大社交網站，話題度十足。

接連不斷的營銷活動給喜茶帶來了持續的熱度。據統計，自2017年以來，喜茶一共登上30餘次熱搜，相比之下，奈雪の茶只有5次。

或許正是出於對營銷熱度的考量，投資人才會對喜茶給予超越奈雪更高的品牌估值。

五

聶雲宸的創業哲學

「早期創業最大艱難來自焦慮，焦慮可能來自於想走很遠的路，但你發現只走了一兩步。」聶雲宸在公開演講中提到。

後來他慢慢悟出道理，開始相信一萬小時定律： 只有把某件事當作一種習慣，才能對抗枯燥和焦慮，不被惰性裹挾。

聶雲宸平時花時間最多的三個方面是產品、品牌和運營。 在他看來，喜茶之所以能有今天的成績，產品是起點，運營是基礎，而品牌是核心。

產品是起點。

有很多人認為喜茶的產品是靠社交破圈成功，但聶雲宸對此並不認同。他表示，喜茶創立的初心就是為了讓大家喝到真正好的奶茶，他相信消費者能夠分辨好壞。所以喜茶的起點還是產品要好喝，他不相信不好喝的產品可以受到大家歡迎。

為了做出一款大家喜歡的好茶，喜茶像互聯網公司一樣，會同時在試很多產品。最後上市什麼，聶雲宸會看哪一個進展到了讓他自己感覺恨不得立刻分享給所有人的程度。

但為了保險起見，即使是自己認為很好，新品上市之後，喜茶也不會馬上開始宣傳。

對喜茶來說，上市不是一個產品研發的終點，而是產品研發中的一個節點，甚至很多時候是一個起點。因為上市之後才會知道消費者究竟對這個產品有什麼反饋，這是內測無法達到的樣本容量和反饋真實度。

所以在聶雲宸看來，新產品剛上市的時候非常重要。他們頭幾天不僅僅要低調上市，還會在必要的情況下密集地改配方，只為給用戶做一杯最好的奶茶。

運營是基礎。

聶雲宸認為，每個公司都會有條生死線，它未必是你的核心，但如果你踩線了，整個公司可能都會出問題。而在喜茶的運營中，食品安全是一條生死線，所以喜茶很重視運營。

但是運營能力是需要隨著發展不斷地去提升的，不同門店規模遇到的問題會完全不一樣。

喜茶剛創業時所邁過的第一道坎就是第一家店的運營。一開始他們沒有分工、制定流程、防止店員偷錢等等方面的經驗，後來花了很多時間，才把那一家店的運營做好。

之後開分店時，喜茶又遇到異地擴張的問題，牽扯到招募、培訓城市經理等等。這些問題都解決了，他們才敢進北上廣深去開店。

現在，喜茶又面臨著新的挑戰。因為他們覆蓋的區域更加廣闊，運營的店數更加密集。

運營是一場持久戰。聶雲宸表示，他們會持續投入時間，希望能夠把它做得更好。

品牌是核心。

很多人認為麥當勞成功的原因是標准化，但聶雲宸並不認同。他認為那是成功的結果，而不是原因。不管是麥當勞，還是星巴克，它們能成功，肯定是因為早期有產品和品牌優勢，只不過反向經過幾十年，才把產品在自己的標准下做得很標准化。

皇茶時期，因為產品和口碑在江門做得不錯，皇茶便開始走向外地。本來以為會重現江門的排隊盛況，但現實事與願違。聶雲宸發現，那邊根本沒人認識皇茶，走過路過都不來嘗試一下， 他才開始意識到：原來產品只是一個起點，要想做大，他們還要做品牌。

所以後來，聶雲宸非常重視品牌的建設。

截止目前，喜茶品牌與視覺中心已有上百名員工，幾乎都是90後，專做內容和新媒體的員工甚至以96年前後出生的為主。而在剛有喜茶的那幾年，所有關乎品牌建設的工作都由聶雲宸一個人親自完成。皇茶時期的小皇冠商標，就是他的作品。

同時，聶雲宸對品牌建設也有著自己獨特的認識與堅守。

首先，品牌的定位不應該太窄。

比如不該定位成95後的生活方式品牌。有些人喜歡這樣去定位，這就把事情越做越小。品牌應該定位在一些永恆的東西，聶雲宸希望它很酷，所以現在喜茶的slogan是「靈感之茶」。

聶雲宸表示，喜茶最終的願景是希望把茶和茶背後的文化年輕化、國際化、互聯網化，並以此為基礎，做出一個超越文化和地域的符號和品牌。

其次，品牌的傳播需要做好載體和細節。

「互聯網時代的品牌傳播需要好的內容。但內容太虛，因此需要找到載體，以實現更好地傳播。宣傳物料是一種載體，門店空間、產品包裝，甚至是門店裡的消防栓也可被看作載體。」聶雲宸在一次演講中提到。

聶雲宸認為，好品牌是鈍性的。它潛移默化，潤物細無聲，最後樹立起來的東西不是一朝一夕就會沒有的。

所以聶雲宸也非常重視細節。不少和他共事過的人都對他的細心印象深刻，喜茶品牌與視覺中心負責人紫瑜舉了一個例子：聶雲宸在宣傳物料出街前會親自把關，連一個錯別字，甚至是一個像素的移動都不放過。

聶雲宸自己也曾表示：「我們品牌宣傳做的事情很細碎，比如門店消防栓上的幾個字也該自己改個字體，因為這樣才統一，但可能根本沒人注意到。我們花了九年的時間，也就是到現在，我們才敢去說品牌。」

六

寫在最後

十年前，聶雲宸不過是一個身穿幾十塊T恤的懵懂少年，一度站在十多平的手機店裡，為自己的未來殫精竭慮。

十年後，他卻化身和馬化騰等大佬位列同一財富榜單的百億富豪，此時正在喜茶深圳總部，指點江山。

這十年，滄海桑田，驚鴻驟變。

喜茶的奇跡，聶雲宸的成長，是個人的努力，也是時代的縮影。

回想2012年，當喜茶還只是江門一間小店時，聶雲宸對員工說：「這里，是一個品牌誕生的地方。」

當時，大家都捂著嘴笑了。

但現在，嘲笑的聲音再也不會出現。

喜茶，已然成為一個冉冉上升的新興品牌。

聶雲宸，也用他偏執和不服輸的精神，書寫了屬於90後的傳奇。

（全文完）

參考資料：

1、《29歲，喜茶創始人身家40億》，周佳麗，公眾號《投資界》，2020年。

2、《喜茶憑什麼值600億？》，段詩，公眾號《AI藍媒匯》，2021年

3、《喜茶創始人聶雲宸：外界總結我們成功的原因，很多都是錯的》，樓婍沁，界面新聞，2019年。

4、《160億！喜茶創始人成最有錢90後：帥氣又多金的他到底有多拼？》， LADYLOOK，公眾號《InsLady》，2020年。

5、《江西豐城人聶雲宸以45億首登胡潤百富榜，是唯一白手起家90後》，豐城君，2020年。

6、《喜茶還能火多久？》，中國新聞周刊，2017年。

2、坪山喜茶什麼時候開業

2022年9月30日。喜茶總部位於深圳。2012年，喜茶HEYTEA起源於廣東江門一條名叫江邊里的小巷，原名皇茶ROYALTEA。坪山喜茶店鋪2022年9月初由於店面升級暫時關閉，將於2022年9月30日開業。

3、喜茶創始人聶雲宸，29歲身價45億，他到底做對了什麼？

撰稿 | 陳成

三年前，美團巨額投資喜茶被濃縮成一個段子：

王興對助理說：「去給我買喜茶。」

一會兒助理回來了：「老闆，買好了，4個億。」

2018年4月25日，喜茶獲得了美團旗下龍珠資本的4億元B輪巨額融資。

誰也沒想到，美團老闆王興會一次投資4個億給這個90後小伙？

11年前，年僅19歲的聶雲宸隨父母從江西來到廣東江門開始創業，他開了一家手機店。

線下手機店競爭激烈，當時山寨手機比較多，他經常免費幫別人刷機，別人不好意思免費讓他服務，都會買點充電寶、數據線之類的產品，以示感謝。

手機店月月虧損，實在無法維系，他只好關掉了手機店。正在他不知道自己該干什麼的時候，一天買了杯奶茶，喝的很不舒服，突然靈機一動，我為何不開一家奶茶店試試？

沒想到他的人生從此開掛，一路高歌……

2017年9月,入選《2017胡潤30X30創業領袖》 榜單。

2018年8月2日,入選福布斯中國2018年30位30歲以下精英榜。

2019年12月,入選「2019福布斯中國社交新零售影響力30人」榜單。

2020年11月2日，聶雲宸以45億元人民幣財富位列《2020胡潤80後白手起家富豪榜》第42位。

作為一個還不到30歲的大專生，從江西來到廣東打工。按照正常的發展邏輯，能在廣東打工，靠自己的努力買房成家就很不錯了。然而他卻從一個開手機店的小店主，用10年時間成為執掌160億公司的掌門人，他的創業歷程到底經歷了什麼？他的創業故事有哪些坎坷？他創業有什麼心得，可以為廣大創業者提供借鑒和啟迪？

聶雲宸1991年出生在江西的一個知識分子家庭，父母都是監理工程師。後來，他跟隨父母從江西來到廣東省江門市。

2010 年，他從廣東科學技術職業學院人文學院行政管理專業畢業後，沒有選擇去找一份工作，當時只有大專學歷的他直接選擇了創業。

打開一些招聘網站，很多單位招聘員工時，都寫上第一學歷大學本科，現在想起來，幸好聶雲宸當時只有大專學歷，如果第一學歷是本科學歷沒准也會去找一份工作，穩穩當當去上班了，也就沒有後面的故事了。

聶雲宸在江門市開了一個手機專賣店。由於手機店鋪位置比較偏，來買手機的人少，但來刷機的人還蠻多。當時山寨手機比較多，很多顧客跑過來刷機。

本來生意就不好，刷機也不好意思收顧客的費用，聶雲宸心情很焦慮。但他轉念一想，免費幫顧客刷機，可以提高店鋪的人流量，可以帶來一些生意。

他當機立斷，幫顧客免費刷機。顧客也不好意思，總會在他的手機店買一些手機配件，如手機充電寶、數據線等。

2011年，淘寶等網上購物平台迅速崛起後，人們越來越習慣於網上購物，方便、快捷還便宜。聶雲宸的手機店經營越來越困難，他決定關掉手機店。

關掉店鋪容易，關掉後做什麼？這件事令當時還是毛頭小伙的聶雲宸很是焦慮，吃不香睡不好。

一天，他吃過飯後買了一杯奶茶喝。本以為會很好喝的奶茶，入口後卻非常難受，還不如喝一杯白開水清爽。

他沒有馬上將這杯難喝的奶茶扔進垃圾桶，而是打開奶茶杯的蓋子，用吸管將杯子里的東西攪動看一下，為何這么難喝？

他發現所謂的奶茶，根本不是真茶，水果都沒見著，所謂的水果其實就是果粉沖出來的味道，奶蓋也是用的奶蓋粉。這種口感極差，也不 健康 的奶茶，喝進肚子里，不但味道差，對身體也不好，可店裡的生意卻非常好。

他心想：「奶茶店門檻不高，為何我不開一家奶茶店？我可以做味道好的奶茶給顧客，沒准做成了還能賺到錢！」

機會往往都是為有準備的人准備的。聶雲宸關掉手機店後，就開了一家奶茶店。

奶茶店看起來容易，他開了奶茶店後才知道裡面的水有多深。

開店容易，做起來卻很難，尤其是萬事開頭難，更何況聶雲宸當時對奶茶可以說是一竅不通。

做奶茶店，聶雲宸知道自己是一個門外漢，但他對自己的要求卻很高。

他深知兩件事：第一，他做的奶茶要貨真價實，既然是奶茶，就要做出奶茶的味道出來；第二，他的奶茶要年輕化，要讓年輕人感興趣，飲品市場年輕人的群體大。

作為90後，他深知自己就是自己未來要做的奶茶的樣本客戶，如果做出來的奶茶，他自己都不喜歡，消費者也不會買賬。

想做奶茶後，聶雲宸整天看的想的都是關於奶茶的產品信息和報道。

他首先給自己的產品定位要貨真價實，堅決不搞勾兌。主要原材料是鮮奶和茶葉。鮮奶買起來非常方便，茶葉也好買，他本來就在廣東，離廣西、台灣以及越南近，這些地方都盛產茶葉。

原材料有著落後，他開始考慮產品的用戶喜愛度問題。雖然沒有做過奶茶，但他通過研究市面上的飲品店後，覺得奶茶的人群定位應該是年輕人。市面上看的港式奶茶、台灣珍珠奶茶比較多。

聶雲宸把這些奶茶都買回來，一邊喝一邊將直觀感受寫下來。他覺得港式奶茶味道有點偏苦澀，而廣東人的口味比較清淡，應該不太適合廣東人。台灣的珍珠奶茶，用木薯粉調制而成，比較符合青少年的口味。

那麼自己在廣東做奶茶，到底做什麼樣的口味，年輕人愛喝？

聶雲宸沒有配方，他准備自己進行調試，因為他的味覺很靈敏。

2012年5月12日，聶雲宸的奶茶店開業，他將他的奶茶品牌叫皇茶，也是喜茶的前身。

當時聶雲宸的皇茶店在一條很小的街道上，店鋪只有30平米，價格十來塊錢一杯。

聶雲宸覺得口感不錯，價格也親民，應該會供不應求。然而市場卻給他摔了一個響亮的耳光，一天的收入只有20元左右。

這個結果令他始料未及，問題出在哪？

聶雲宸的皇茶店門面窄小，裝修也很朴實。聶雲宸和眾多小店小老闆一樣，一個人身兼數職：老闆、伙計、收銀員、奶茶師。

聶雲宸每天都站在半人高的櫃台後等顧客上門。看著街道上川流不息的人群，就是沒人進來買奶茶。

香飄飄的奶茶與內心的沮喪，混雜在一起，他的心情很郁悶，怎麼能把生意做起來？

他一邊守著奶茶店苦苦等候著顧客上門，一邊冥思苦想如何突破目前的困局。

產品非常重要，產品的價格對銷量也至關重要，品牌更是關鍵……

困局之下，要麼突圍，要麼等死，聶雲宸肯定屬於前者。

聶雲宸在產品上進行了破局，他選擇了all in產品。新品投放後，他經常在網上搜索客戶評價，他常去的是微博評論區。

聶雲宸通過扎扎實實改進，將「用戶是上帝」落到實際行動上，每每看到通過改進後，用戶的好評增加，差評減少，銷量增加，兩加一減的數據讓他興奮，這也許是創業雖然艱難，前路也不知是坎坷還是通途，但眼前的每一點進步，都會給人以力量，讓人不斷支撐下去的動力吧。

寫到這里，我就想到小米創始人雷軍當時在金山公司，當時公司幾乎拿出全部身家，2000多萬元開發軟體，當時是90年代末，22歲的雷軍在北京組建了研發團隊，具體負責這個項目。

當時花了三年時間，團隊成員夜以繼日地開發這款軟體，最終失敗，金山公司從當時200多人團隊，一夜之間變成20多人，25歲的雷軍向公司提交辭職信，好在當時的領導沒有批准雷軍的辭職，給他放了六個月的假。

雷軍利用這段時間，進行了反思，後來再回到公司後，不但創造了金山公司的輝煌，後來創立的小米，在如此短的時間，成功進入世界五百強，排名422名，中國大陸（含香港）進入世界500強的企業124家，創造了奇跡。

2012年10月，通過不斷改良產品，聶雲宸的奶茶店終於雲開霧散，劇情反轉讓他始料不及。以前是望眼欲穿，希望顧客來店裡買奶茶，可突然之間顧客擠破了奶茶店，買一杯奶茶，需要排好長的隊。

排隊問題也很快引起風波，有質疑說聶雲宸的奶茶店花錢請人排隊。聶雲宸對此不予理會，因為他通過排隊，對自己的奶茶店未來發展更加有信心，尤其當他得知一對顧客，因為到他的奶茶店排長隊，還成了情侶後，非常高興。

第一家、第二家店生意如火如荼，他當即決定開第三家店，生意卻意外慘淡。

皇茶在江門市兩家店獲得成功後，聶雲宸決定在離江門最近的中山市開新的門店。因為他看到一些排隊的顧客專門開車從中山市、深圳市等地過來喝奶茶，心想在中山市開奶茶店，生意也會好。

聶雲宸在中山市市區開了皇茶店後，生意卻很慘淡。感覺笑容在臉上還沒綻放，就要回到之前了。

聶雲宸冷靜下來進行了反思，很快找到原因。他江門的奶茶店口碑傳不到中山市，他決定採用農村包圍城市的策略，選擇了在中山和江門兩個城市交界的一個名叫小欖鎮開奶茶店，這一招果然靈驗。

通過加盟擴張的方式，三年時間，聶雲宸的皇茶連鎖店迅速發展，在珠三角地區門店突破了50家。

24歲的聶雲宸已經成為50家奶茶連鎖店的老闆，當年24歲的雷軍還在帶領團隊開發軟體，前途未卜。

這時一個新的難題擺在了聶雲宸的面前，當時山寨橫行，市場上有很多皇茶，消費者壓根分不清哪個是正版皇茶，這就象他當時開手機店一樣，山寨手機很多，來店裡大都是來免費刷機的。

他深知如果沒有自己的品牌，肯定嚴重影響自己未來的發展。世面上每一個知名品牌，都有自己響亮的品牌。

2016年年初，他做出一個重大決策決策，花了70萬元買了喜茶，這筆資金現在看起來不大，對於當時的皇茶來說，是一筆不菲的資金。

長痛不如短痛，這是一筆需要花在刀刃上的錢，這樣該花的錢一分都不能省。如果當年沒有買下喜茶這個品牌，經過幾年的發展，也許做起來了，也許在沒有品牌的市場混戰中，早已退出了 歷史 舞台。

當年8月，皇茶更名喜茶後，一個億砸了下來。一個億小目標，出自時任首富王健林之口，曾經成為一個順口溜，入選《咬文嚼字》年度十大流行語。8月份，喜茶獲得IDG資本及何伯權1億元投資。

何伯權15歲輟學，他曾帶領一群年輕人不但將一個名不見經傳的地方小品牌培育成中國著名的食品飲料品牌，而且還創造了業內廣為傳頌的樂百氏奇跡，1998年巨資聘請麥肯錫作企業高級管理戰略咨詢並引進全球最先進的SAP管理信息系統，1999年入選哈佛大學教學案例，同年今日集團更名為樂百氏集團，2000年與法國達能合資。

一個億的資金投入，加上樂百氏品牌的加持，對剛剛更名後的喜茶來說應是雙喜盈門。

得到專家的答復後，這個比聶雲宸大12歲正好一輪，但威震江湖的王興用其旗下龍珠資本投資了喜茶4個億。

4個億資金的注入，喜茶猶如插上騰飛的翅膀，一路高歌。

喜茶開始了全國和海外市場的全面布局。

2020年，喜茶產品製作消耗葡萄超5,800噸、草莓近2,000噸、芒果超4,700噸、椰子超3,200噸、桃子近3,000噸……為供應鏈上游的農戶創收超7.5億元人民幣。

2020年9月1日，喜茶與中國扶貧基金會簽訂了未來3年的產業扶貧計劃，將捐贈300萬元用於全國不同地區的產業扶貧項目。首筆100萬元的善款已於2020年用於支持貴州雷山縣茶產業發展。

2020年2月1日，喜茶發布《茶勢喜人 靈感永駐 喜茶2020年度報告》。數據顯示，截至2020年底，喜茶已在海內外61個城市開出695家門店。同時，喜茶在創新業態的 探索 也初見成效，旗下全新子品牌喜小茶和喜小瓶受到了消費者一如既往的喜愛和認可。隨著喜茶品牌勢能持續提升、門店規模穩健擴張、城市布局不斷完善，喜茶正在持續引領新茶飲行業向前發展。

截至2020年底，喜茶自帶杯活動累計減少超過3萬個一次性塑料杯的使用，綠色環保紙吸管活動累計減少1200萬支不可降解塑料吸管的使用。而在國家最新 「限塑」要求落地近半年前，喜茶更是率先在新茶飲行業中應用聚乳酸（PLA）吸管，兼顧環保與消費者體驗，引領整個行業的環保實踐。

胡潤研究院發布《2020胡潤百豪榜》，29歲的喜茶創始人聶雲宸以45億財富首次上榜，並成為榜單上唯一一位「90後」白手起家的企業家。

90後、白手起家、身價過億……把這些人設單拎出來，在今日已見慣不怪，但若將其結合起來，就足以讓眾人震撼。如果再加上「奶茶」這一標簽，更讓人感到又驚又奇。在這些標簽的加持下，聶雲宸的喜茶故事用「勵志」一詞已不足以形容，「開了掛的人生」似乎更符合網上看官的評價。

大專畢業、不足30歲、白手起家，9年時間將一個企業做到160億規模，個人身家45億，今天1號紀實推出的商界名家聶雲宸會給我們帶來哪些啟示？

啟示一：

英雄不問出處，29歲的聶雲宸成為90後白手起家創業的一個成功典範。

聶雲宸讀的是一所職業學院大專，按照那些招聘APP要求，一般收入高一點的單位和職位，都要求全日制本科畢業，甚至要求211、985院校。

如果聶雲宸按照常規的思路，去企業應聘，一般難以進好的單位，因為他第一學歷只有大專，都被人力資源部門排在門外了，連面試的機會都沒有，更別談好單位高薪酬了。

聶雲宸畢業後，沒有按照常規的做法，去單位應聘，而是直接選擇創業，從開手機店賣手機開始，後來開奶茶店。

啟示二：

能從平常的日常中尋找商機。

一般人買一個難吃、難喝的東西，只會發牢騷，或和商家發生爭吵，或者覺得自己倒霉，碰到這樣的商家。

聶雲宸買到很難喝的奶茶後，他心情也很不好，但他沒有去找商家扯皮，而是從這杯難喝的奶茶中，尋找到商機。

當時他的手機店也不好做，一直在思考著轉型，沒想到一杯難喝的奶茶，給他帶來商業思考，然後打造出一個聞名全國的奶茶品牌——喜茶，他的人生從此一路高歌，創造出商界傳奇。

啟示三：

勤於思考，擅於琢磨，自己研發奶茶。

聶雲宸從想到做奶茶後，把精力全部放在研發產品上，因為作為創業之初的奶茶店，其實就是一個小作坊。

作為這樣的小店主，能像他這樣從一個外行，痴迷研發奶茶產品，並將產品打造出暢銷全國，乃至銷往海外，這確實是一個奇跡。

畢竟他大學讀的是行政管理專業，和他做奶茶這個行業關聯性不大。

而且他不當甩手掌櫃，從奶茶生產到銷售的每一個環節，都非常熟悉。

啟示四：

品牌意識強，用70萬買喜茶商標。

很多初創企業，甚至是一些老企業都發生過商標糾紛，給企業和產品造成不良不良影響，甚至是災難。

聶雲宸很注重商標，能在當時創業初期，花70萬元買下喜茶商標，這步棋走的非常對，反之，對企業發展非常不利。

啟示五：

擅長市場運作，引來大佬投資。

正因為品牌知名度高，後來IDG資本及何伯權1億元投資，美團創始人王興4個億投資……

4、第一家30平方略簡陋的皇茶小店開張時間

2012年的5月12日。
僅僅3年過去後，皇茶便成了排隊的代名詞，那時買皇茶沒有排隊簡直就像中獎一樣，當年東莞的朋友圈都曾被這杯奶茶瘋狂刷屏過，沒有在皇茶門口排過隊都不足以談潮流。
長痛不如短痛，聶雲宸說他們綜合考慮了各種情況，最後從別人那裡購買了注冊好的商標喜茶，直接使用，即便一段時間內營業額下降，他們也願意承擔，必須解決這個品牌長久發展的障礙。

5、喜茶heytea憑什麼那麼貴？

在最新出爐的「2020深圳創富百人榜」上，有一個年輕的身影在資本的巨浪下野蠻生長，憑借著40.92億身家成為目前最年輕的白手起家的億萬富豪。

這個人就是喜茶創始人聶雲宸，年僅29歲。

從2012年，到如今，喜茶已在全球49個城市擁有超過500家門店。

在最近一筆戰略投資中，喜茶估值超過160億，短短1年內，身價暴漲八成。

此時，大家突然驚覺，一個看似普通不起眼的行業里，一位出身普通的90後，原來早已悄然寫下了屬於自己的傳奇。

這是一個擁有非凡光彩的故事，但卻也是一個最接近普通人的故事。

1991年，聶雲宸出生於江西的一個普通家庭，初中跟隨父母來到了廣東江門。

這次搬遷給了他很大的沖擊，在廣東這蓬勃發展的城市裡，讓他還在上高中，心中就埋下創業的種子，想像出鞘的利劍一樣在商場縱橫馳騁。

他的父母都是監理工程師，專門負責工程建設的監管，為人處事嚴謹踏實，不容有一絲差錯。

而偏偏，聶雲宸卻不是一個能夠「按部就班」的人。

19歲，專科畢業後，受喬布斯的影響，他決定去賣手機。

2010年，是國內智能手機發展的關鍵一年。具有劃時代意義的iphone4上市，HTC雄霸一方，而諾基亞勉強發著最後的微光。

聶雲宸一開始的如意算盤打得很響，開手機店，可以通過賣手機和越獄刷機賺錢，一次收兩百，成本低，庫存壓力少，未來簡直是錢途光明。

可是剛開業沒多久，就遭遇一次滑鐵盧。

選址過於偏僻，別說進店消費，從旁經過的路人也寥寥無幾。

被逼到牆角的他，決定放手一試——免費幫客人刷機，越獄裝軟體！

「顧客不來，這不是他的錯，是我們的錯，我們沒有讓他知道我們。現在他來這里得到免費服務了，說不定以後就有機會成為我們的客戶。」

果不其然，店裡顧客果然多了起來。

很多顧客覺得免費服務不好意思，於是臨走都會買一些手機殼、耳機等配件，慢慢的小店轉變成了一家靠手機配件盈利的店鋪。

他後來回想，如果當時沒有做這個免費服務，說不定這個店就倒閉了，因為它的位置真的很差。

好景不長，2011年，山寨機涌現，電商崛起，線下的手機店面臨前所未有的沖擊。

眼看著生意越來越不好做，聶雲宸再次陷入焦慮之中。

「遇到障礙沒關系，時間總會證明」，這句最喜歡的話語又再次敲擊著他的心房。

一天，他在路過一家奶茶店的時候，靈感突現：用粉末沖出來的奶茶也有大把顧客，那如果是真材實料的飲品，會不會更受歡迎？

他的一個全新創業藍圖漸漸在腦海中浮現...

喜茶，真的火了！

2017年2月，喜茶在上海人民廣場開了第一家店，其後的一個月里，曾創下過「上百人排隊，買一杯奶茶排隊數小時，現場黃牛加價轉賣輕松月入過萬」的驚人紀錄。

此後，喜茶在哪裡開門店，哪裡就會引發排隊熱潮，導致線上點單不得不終止。

喜茶登陸北京當天，暴雨洗刷全城，嘩啦啦的雨水也沒能淋熄消費者的熱情，很多人在雨中等待3、4小時，就為了品一口那醇香的奶蓋。

喜茶，已經成為年輕人的一種社交符號，全面入侵他們的生活。

時間回到2012年，廣東江門一條名為江邊里的小巷，那是喜茶的起點。

當時聶雲宸只有21歲，帶著開手機店所賺的20萬元，不甘心這輩子一眼就能看到頭，決心再次創業。

「開奶茶店門檻不高，它可大可小，往大做可以把中國年輕茶飲做起來，往小做可以從一個小檔口做起。「

於是，皇茶ROYALTEA誕生了，這也就是喜茶HEYTEA的前身。

在隨後的一年多里，聶雲宸在江門陸陸續續開了3家門店，也在隔壁中山市有了店面。

那段時間里，他忙得暈頭轉向，一人身兼數職，店面裝修、口味調制、菜單設計等等都要操心。

可是，巨大的心血，並沒有換來巨大的成功。

開業前三天的促銷活動，往往能夠吸引了很多人來排隊，一時間門庭若市。

可是，只要活動結束，門面就變得冷清，沒什麼人來光顧，有時一天只賣出幾杯。

最糟糕的時候，店鋪一天只有20元的營業額。

聶雲宸問了自己一個問題：「假如世界上沒有人開過奶茶店，我第一個開，我會怎麼做產品、選料、做流程？」

當時是屬於奶茶的「粉末時代」，茶粉和著奶精，再勾兌礦泉水，最快只需要十幾秒，一杯奶茶就完成了。

使用粉末，方便快捷，成本低得驚人。

「雖然這個粉末是合法的，但我不想用。奶茶行業很多商家喜歡用粉來加入奶精，奶蓋有奶蓋粉，水果用果粉，什麼亂七八糟的粉都有。這東西是不好的，我自己作為消費者，不想把它吃進肚子里。「聶雲宸直言。

不用粉末，這是喜茶成立的初心。

「從零開始，沒有任何基礎，光是了解奶茶結構就花了很長時間。」

他把市面上的主流飲品店都了解了一番，港式奶茶、台灣珍珠奶茶等等。

後來發現，芒果跟芝士是點單量最大的配料，如發現了新大陸一般，他創新性的將芝士跟奶蓋搭配。

終於，喜茶推出了一個在當時屬於顛覆性的產品——首創芝士奶蓋茶。

拋棄了傳統的粉末，使用新鮮的芝士、鮮奶、茶葉現泡茶底。

喝之前抿一口香醇的奶蓋，直到如今，也是無數消費者下意識的習慣。

這一杯茶，一經推出，廣受好評，徹底挽救了門店冷清的生意。

2016年，將「皇茶「改名為」喜茶「，從此開啟了一條迅速狂奔的道路。

16年，喜茶獲得由IDG資本和投資人何伯權的1億元融資；18年4月，再次完成4億元B輪融資。

聶雲宸也實現了心中所想，成功用喜茶重新定義茶飲行業，打造新消費模式。

盡管喜茶的成績已經足夠奪目，聶雲宸卻說道：「喜茶希望可以提煉出更具文化性、更有共鳴性、永恆性的那種東西，而不只是傳播性，從佔領消費者的味蕾到佔領消費者心智，這條路註定要走的很漫長。」

聶雲宸是處女座，和偶像喬布斯一樣有著「強迫症」。

他對茶底的要求非常高，因此不惜花費大成本去興建自己的茶園，花數年時間進行土壤改良，與大學、研究機構一起合作培育新的茶樹，也只是研發的日常。

全國喜茶門店的茶底「綠妍「所用的茶葉，就全部來自於喜茶自己出資研發種植的茶園。

他對於產品成長和迭代傾注了無數心血，每年研發數百個品種，為了保證好評率，每年流出市場的只有不到十分之一。

盡管淘汰率超高，但喜茶的上新率卻遠超同行。

僅在2019，就推出240餘款新品，包括茶飲、麵包、甜品、喜茶食驗室等。

聶雲宸還時刻留言網路風評，把消費者的評價作為改良的方向，三年就調整了四十多次配方。

不斷成長迭代的喜茶，成為了別人無法復制的原因之一。

他曾經說過，自己相信一萬小時定律：只有把某件事當作一種習慣，才能對抗枯燥，不被惰性裹挾。

他自己也是這樣做的。

他曾經為了研發新口味，每天喝下20多杯奶茶；

他會因為網上一句差評而整晚睡不著；

會因為外賣送錯貨而氣得砸電視。

對於喜茶開店所有的文案和設計圖，他依然堅持參與終審。不是單家門店，而是全部。

「我只在意最大的事和最小的事，最大的事就是品牌戰略，最小的事就是細節，小到一些橫幅、裝修、文字細節」。

對於產品的嚴苛，員工認為他是魔鬼般的處女座。而他說道：「對於我們而言，追求的永遠是better而不是different。」

不僅僅優秀，而是要追求卓越，這不僅成為他對自己的要求，更是對產品的要求。

《經濟學人》雜志將喜茶喻為「中國的星巴克」。

對此，聶雲宸反問道：為什麼一定要做成星巴克？說不定可以比星巴克更好！

正是這種永遠追求更好的性格，讓他對產品的集中管理有著堅定的信念，從一開始，就明確了喜茶「拒絕加盟」。

在喜茶之前，加盟開店成為傳統奶茶業快速擴張，回籠資金的途徑。

但聶雲宸，偏偏反其道而行之。

把控好產品的質量，把經營主動權牢牢掌握在自己的受眾，通過市場的反饋，不斷更新迭代產品，甚至打造出自己獨有的供應鏈系統。

他所做的一切一切，只為了這個詞：To be better！

深圳創富榜百強中，可謂是群星閃耀。

有IT大佬馬化騰，恆大集團的許家印，任正非創辦的華為，行業大多涉及房地產、技術、通訊、制葯等高端產業。

而聶雲宸在其中，卻顯得極為普通：賣奶茶。

時間回到十年前，他也不過是一個穿著一雙幾十元的帆布鞋，十幾塊的T恤，站在十多平的手機店裡，為未來憂慮的少年。

專科畢業，到處闖盪，門店冷清，前路不明。

十年後，卻和馬化騰等大佬同在一個榜單里，讓奶茶成為年輕人的血液。

2020年，剛好是聶雲宸的創業十年。

十年，驚鴻驟變。

回想2012年，當喜茶還只是江門一間小門店時，聶雲宸對員工說：「這里，是一個品牌誕生的地方。」

當時，大家都笑了。

想不到，八年後，心之所向，終已抵達。

普通人聶雲宸，用自己的偏執和不服輸的精神，書寫了屬於90後的傳奇。

6、茶葉店開張當天採取什麼樣的促銷活動來吸引顧客

現場品茶 贈試飲品 打折贈品 加入會員 茶藝表演 宣傳單頁發放 代金券發放等等

7、有文藝氣息的創業項目

有文藝氣息的創業項目

眼下，鋪天蓋地的創業項目確實讓人是挑得眼花繚亂，尤其是沒有經驗的初次創業者更是站在了創業路的十字路口，不知道是向左走還是向右走，只有靠特色吸引眼球，靠市場贏得口碑才能少走彎路。也許文藝的創業項目可以嘗試一下。

有文藝范的創業項目

有文藝范的創業項目：舞吧

舞吧是一個免費舞蹈教學分享平台，從舞蹈訓練館切入，通過整合舞蹈訓練館資源，實現一個線上的舞蹈社區，同時能夠通過線上參與線下的一系列舞蹈相關的活動，可以實現線下線上的資源共享，同時客戶可以在社區中參與溝通，從而體驗到更多的舞蹈服務。

點評：音樂和舞蹈是藝術的一大構成，由其衍生的產業鏈不計其數，而通過互聯網去整合音樂與舞蹈資源也需要花費大量的時間與金錢，而通過互聯網實現了藝術資源上的互通，讓不同地方的音樂人，舞蹈家可以相互展示溝通，同時普通「遊客」也能夠欣賞到不一樣的藝術，文娛資源整合實現溝通。

有文藝范的創業項目：學塘

從事高校文化傳播、微媒體運營、商務推廣的高校自媒體聯盟。學塘是一個高校自媒體聯盟，通過聯合各大高校在校創業者，組建專屬校園策劃執行團隊，在每個合作高校注冊搭建一個公眾號，為本校學生提供新鮮有價值的資訊信息。

點評：校園的文娛衍生的產業多數更偏向文體活動以及校園活動方面，作為文娛產業的一大受眾，學生群體在文娛感知力以及文娛活動消費時間上都具有更大的市場消費潛力，所以學生群體的文娛服務未來不容小覷。文娛活動有人幫

有文藝范的創業項目：理想生活實驗室

理想生活實驗室建立於2009年10月底，它是一個獨立、自由以及開放的分享平台，它支持任何人將自己的任何想法投遞在平台上，也支持任何人隨時閱讀和參與到評論當中。除此之外，我們的編輯也會每天持續更新，帶來全球最新的資訊、新聞和生活方式。總的來說，平台的內容涵蓋生活、創意、設計、藝術、閱讀、電影、音樂、居家、汽車等生活當中的方方面面，它適合每個人每天多次前來閱讀。

點評：為文娛活動提供的相關服務，涉及飲食、產地、交通等方方面面，而在服務方面提供的資源整合，有利於文娛活動的組織者更全面地了解各個方向的信息，同時為創業者打開了一個新思路，關於文娛產業服務方面，也有巨大的市場潛力。

最具有文藝氣息的創業項目：碧泓皇茶

作為中國皇茶第一品牌，碧泓皇茶這些年確實發展勢頭迅猛，迄今為止在全國各地的加盟店已經突破了10000家的大關。之所以如此受歡迎，當然這和碧泓皇茶悠久的歷史文化底蘊以及專業團隊的成功運營經驗是有著密不可分的關系。

據了解得知，碧泓皇茶是廣州瀚嘉投資管理有限公司旗下知名品牌，其歷史最早起源於公元前1066年周武王時期，是古巴蜀貢獻給周武王的`皇家貢茶，專供皇室貴族享用，歷代相傳，悠悠數千年。伴隨著碧泓皇茶在台灣及海外的風靡，廣州瀚嘉投資管理有限公司為了讓更多的消費者享受到走下神壇的皇家貢茶，公司以中華獨特的民風民俗與豐富的物產資源為依託，融匯世界各地特色美食精華，博採眾長、潛心研發，獨創奶蓋茶飲料——碧泓皇茶品牌。每杯茶飲100%採用純正茶原料，緊貼當前健康綠色飲食新概念。　 由於該皇茶品牌堪稱是經典與時尚的完美結合，一經推向市場就廣受都市男女的歡迎。市民張小姐表示，平時就很喜歡喝奶茶，但是很少去奶茶店消費，第一次來碧泓皇茶加盟店還是陪一個客戶談業務，可是就是那一次，就深深的迷上了碧泓皇茶。這里不但環境十分優雅，讓人能瞬間忘記生活、工作的煩惱，而且奶茶的種類很多。比如有招牌奶蓋茶、招牌水果茶、經典奶茶，還有養身特調系列和太客咖啡系列。非常美味可口，而且價格還不貴，所以平時閑暇的時候都會邀約朋友一起泡奶茶店。

據悉，自從碧泓皇茶在國內火爆之後，投資加盟商的電話也是一個接一個打來，都想要加盟代理碧泓皇茶。廣州瀚嘉投資管理有限公司從公司的發展戰略出發，也為了秉承最初的發展理念——讓更多的中國人享受到皇家貢茶，陸續布局了招商加盟活動。為了讓利加盟代理商，確保代理商們的利益，廣州瀚嘉公司從食品研發，加盟培訓到後期的物資配送，全力扶持全國加盟商開店。而且為了最大程度降低代理商的風險，公司不但降低了加盟門檻，減免加盟費，而且採用的是整店輸出的方式，把多年來的成功經驗加以復制，再與當地的實際情況加以結合，助力合作商家成就創業夢想。

本市中心的碧泓皇茶店老闆吳先生表示：碧泓皇茶實在是太火爆了，當初就是看中了其史上最具有文藝氣息的創業項目這個特色，想不到的是公司總部還會提供從店鋪選址、店面裝修、新店開張、活動推廣等等一系列的售後支持，如此貼心的加盟政策真的是讓我有點始料不及。這么火爆又有文藝氣息的創業項目，超低的門檻、全方位一站式保姆式的扶持政策，想要創業的小夥伴們，還在等什麼呢?

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8、29歲攢45億資產，90後喜茶創始人聶雲宸的打拚史

作為現代快餐飲品的奶茶，喜茶最火的時候應該是在2017年， 「店前排起長龍」「黃牛代購」「新店開張」「新品上市」等話題不斷沖上熱搜。

爆火之後自然會迎來冷淡，喜茶後來也深陷輿論，在網上被公開討伐，不過最終也是隨著時間而逐漸被人遺忘。

這個90後的年輕人，到底是如何在眾多奶茶品牌中脫穎而出的呢？

聶雲宸1991年出生在江西，後來父母工作調動來到廣東生活。他雖然學習不好，但是品格卻十分溫和，父母心態開明，從不逼迫他學業優秀。

於是聶雲宸的少年過得也算是比較自由，高考之後，因為成績不夠理想，就去廣東科學職業技術學院讀了大專。

大多數人在十幾歲都處於相對迷茫的狀態， 聶雲宸也不例外，選擇專業時他曾惆悵了很久， 不清楚自己未來要干什麼，最後經過和父母溝通，他選擇了行政管理專業。

三年來學到的知識用處並不大，像有一團摻著麵粉的渾水在腦子里翻翻轉轉，勉強能了解一點商業基礎，但是卻抓不住要領。

畢業後，他跟隨著應屆生大軍在 社會 上游盪過一段時間，但總是找不到滿意又合適的工作，迷茫又無措時他考慮到了創業。

當時智能手機剛剛起步,聶雲宸意識到智能手機將是未來發展的主要電子產品，於是就開了一家手機店。 他不但賣最新的智能手機還有幫人修理手機等業務。

只是店面位置不少，加上沒有什麼名氣，生意始終平平，到了後來一個月賺到的錢幾乎還不夠店面費。

憑借著腦中微薄的商業知識， 聶雲宸嘗試免費給人刷機或者安裝軟體， 用來提升小店的人流量。

這個辦法確實為他引來的不少客戶，但都是沖著免費業務來的，他的店鋪收益還是沒太大變化。

後來他在手機店裡又進了一些手機套，耳機之類的小商品，價格不貴，客戶進來修手機，閑來無事看到後就會順勢購買。

慢慢地，小店的生意逐漸步上了正軌。 隨著修理手機的數量增多，聶雲宸的技術越發精湛，不少回頭客還會給他帶來新顧客。

只是後來隨著網路的發展，線上購物成為一種潮流，引走了大批量消費客戶，嚴重影響了線下門店的運營。

聶雲宸的小店也受到影響，顧客日益稀少，眼看就要關門。 他開始考慮轉行，只是行業眾多，難以選擇。

二十剛出頭的青年愁思苦想了許久，決定外出考察一番。

他走出自己這條位置偏僻的小巷，穿過條條街道，來到最繁華的商業中心，街道人群熙攘，路人行色匆匆，他站在原地思考了片刻，抬腳從街頭走向街尾。

聶雲宸挨家挨戶看去，服裝店、小吃店、飾品店、美容店、飲品店......這些商戶生意參差，無法判斷什麼最合適。

不過，他無意地觀察到許多年輕人手中除了提著購買的商品，大多數手上還會捧有一杯飲品，和同伴邊走邊聊，是不是低頭飲兩口。

於是他有意無意地把目光轉向了奶茶店，思考轉型飲品業的可行性。 首先，線上購物對飲品行業沖擊不算太大，客源群體相對穩定。

其次飲品店門面普遍不大，前期投入也不會太多，風險相對而言較小。唯一費心思的只有店鋪選址問題，一定不能像手機店一樣開在沒什麼人流量的地方。

確定了方向之後，聶雲宸關閉了自己的手機店，拿著創業兩年攢下的二十萬元投入奶茶行業。

他發現當今市場上的奶茶多以粉末勾兌，口感甜膩，雖然利潤巨大， 但是商品卻沒什麼特色，很難長久立足於市場。

也有味道濃醇的港式奶茶，口感雖有提升，但是種類卻比較單一，沒有創新，很難滿足年輕人的追求。

他想做與眾不同，受各年齡階段都喜歡的奶茶，那麼原料上就要有所改變，用鮮奶沖，用好茶泡，做真正意義上的奶茶。

2012年5月12日，聶雲宸在廣東省江門市九中街開了他的第一家奶茶店——皇茶ROYALTEA。

開店前夕他特意花費幾個月時間專門研究奶茶調料的配比， 每天喝下不低於20杯奶茶，記錄不同比例的口感。

開業當天，奶茶的獨特加上第二杯半價的活動，銷量還算不錯，可是促銷過後，店面的生意急速下滑， 銷量最差時一天僅賣出去三杯。

店面位置是經過細心考究的，內飾裝潢雖然普通，但是不至於影響客流，奶茶口味也是經過千百次嘗試才放心推出的，聶雲宸想不通是哪裡出了問題。

他登錄社交平台，搜索自家品牌， 希望能在網上看到別人對皇茶的評價， 他專門注意差評，從中獲取有用的信息，根據別人的意見進行調整。

建議有限，他就通過網路做調研，匯集年輕人對奶茶的看法以及偏好。

為了豐富奶茶的口感，降低單一的甜味， 聶雲宸在飲品中加入果味和咸香的芝士， 不僅使奶茶的外觀有了改變，味道也更有風味。

新品芝士奶蓋茶推出後，立刻得到了不同凡響，雖然價格相較於普通奶茶略貴， 但是口味確實有很大不同，消費者願意為口感買單。

而且奶茶在市場上的主要消費群體為女性，女性多重視覺享受，先不考慮味道，只是出於對顏值的喜歡也會選擇購買。

再加之口感清爽，飲用無太大心理負擔，顧客便越來越多，門店前甚至排起了隊伍，聶雲宸的店面也算是起死回生了。

他在創業初期對員工講過 ：「這里是試驗田，是一個品牌誕生的地方。」 員工覺得有些好笑，只當他在講大話。不曾想，沒幾年，聶雲宸就開起了多家分店。

直至2015年後半年，皇茶在廣東已經開出了50多家門店。只是這幾年聶雲宸申請皇茶的商標權一直沒有得到批復， 也間接導致一些山寨借用他們的品牌做銷售。

這是距離聶雲宸創建皇茶已有四年時間，廣東地區也算小有名氣，他做了後續發展做大品牌， 決定放棄「皇茶ROYALTEA」，改為「喜茶HEYTEA」。

這番舉動就如同自毀根基從頭再來，但是他慎重思考後還是堅持更改。

雖然皇茶和喜茶本質並無區別，但是前者算是他創業的起步，具有重大意義，後者則是他初具規模的成果，給了他勇往直前的決心。

包裝首先要能體現出品牌，又能讓人印象深刻，那就在杯子上印上品牌logo，做厚杯體加強質感。

選址更為重要，他是先在一個城市的商業中心開一家店面， 如果銷量達到預期標准，就會在當地的其他區域考慮開分店。

2016年6月， 喜茶獲得了「樂百氏」創始人何伯權1億元的首輪投資。

此後，喜茶開始在全國范圍內進行擴展，一步一步拿下更多市場。2017年1月， 喜茶首個主題店在深圳的萬象城亮相，店面選用一百平方米的寬闊空間。

聶雲宸全程跟進，打造自己認為的休閑場所，店面設計以黑金為主，主要展現出年輕化的 時尚 和酷。希望不僅能給人味覺上的享受，也能給顧客帶來視覺上的放鬆。

同年2月，喜茶打入上海市場， 由此徹底打開知名度。超高顏值的「芝芝莓莓」一經登場，引來上百人爭相購買。

長長的隊伍看不到盡頭， 店門外全是低頭排隊玩手機的年輕人，被人拍照發到網路上之後，立刻登上了熱搜。

長龍般的隊伍不僅沒有嚇走圍觀群眾，竟又引發了更大規模的排隊現象， 甚至還發生了黃牛排隊代買的業務，一杯二三十的奶茶，直接被炒到了上百元的價格。

對於城市裡沒有開設喜茶店面的網友來說，簡直是在看一場奇幻畫面，無法想像喜茶究竟有什麼魔力，能造就這種場景。

同時還表示，即使開到當地，也絕不會花費那麼多時間去排隊。也有一些網友表示對喜茶十分好奇，希望總部盡快多開分店。

而喜茶則隨著網友熱議的發酵，持續登上熱搜， 直接被定義為了「網紅」產品。

排隊打卡的人絡繹不絕，最長的可以等七個小時，買到手的奶茶第一時間也不是插入吸管品嘗，而是多角度拍照發布網上。

隨著新品「芝芝芒芒」「芝芝桃桃」的上新，喜茶的熱度只增不減， 平均每天可以賣出近4000杯，在奶茶屆可謂是風光無兩。

熱度上漲到一定程度後，質疑聲也隨之而來，顧客對於長時間的排隊多感不耐煩，產品體驗也因此大打折扣，一時間差評不斷。

還有人發布所謂的「網紅」產品都是被黃牛炒出來的， 喜茶的排隊也只是一種飢餓營銷的手段，門口的人都是花錢雇來的。

「喜茶僱人排隊」這一話題再次登上熱搜，其中爭執不斷，同年6月7日，喜茶官方在公眾號上做出回應，並提出質疑： 「為何一件尚未定論的事件，會被當作事實大規模傳播？」

不管如何，喜茶的名氣是有了，不管是有意還是無意對他們來說都是利大於弊。但是聶雲宸卻對自己帶有「網紅」標簽的品牌不太高興。

他認為： 「網紅是貶義的，我不喜歡聽到這種評價。」 他希望喜茶可以做為日常的飲品被人喜歡，而不是帶有時間性，容易火也容易被遺忘的產品被人嘗試。

對於門店排隊更不是他本意，聶雲宸表示以後會做出更加便捷性的點單方式，避免客戶長時間排隊等候。

他在廣州的一家門店嘗試線上購買，但是由於訂單的集中性導致效果不盡人意，也就暫時放棄了這一方案。

不過隨著熱度的消散，門店排隊的現象也逐漸消失，購買流程恢復了正常。

次年，通過與美團合作，開通外賣服務， 並且經過美團點評旗下的基金龍珠投資的4億元， 完成了B輪融資。

同年，首家國外店面新加坡分店開業，標志著喜茶正式打入海外市場。同時，喜茶火力全開，以各大省市大型商場為主，開店范圍覆蓋國內22座城市。

北京、重慶、武漢、西安、鄭州等多個地區都出現了喜茶的身影，但還是有許多城市沒能開店。

一些自主經營的小老闆，看到喜茶的品牌效應， 便在網上搜索加盟渠道， 但了解到最後發現中介介紹的加盟品牌並非喜茶。

事實上，聶雲宸從未考慮過做加盟店，喜茶在全國所有的門店均為直營店。他認為自己的品牌一旦加盟，就遠離了創業的初衷。

但是公司總能收到很多上當者的消息，於是，他們在自己的公眾號上特意用符號標明喜茶不做加盟。

不過接受消息的人數量畢竟有限，有些騙子手段高超， 利用信息差和一些半真半假的照片，忽悠了不少做生意的人。

喜茶對騙子沒有辦法，只好在網站上下足了功夫。現在，在網上搜索「喜茶加盟」最上方出現的是「官方暫未開放加盟」七個大字。

雖然不做加盟，但是喜茶依舊在市場上的分量仍不可小覷。2019年7月，喜茶完成了由騰訊和紅杉資本的一輪融資， 其品牌估值達到90億。

2020年疫情期間，他們還向中國紅十字捐款100萬，用抗擊疫情提供幫助。

同年喜茶再次完成一輪由高瓴資本和蔻圖資本聯合投資的融資，估值已經超過160億元。 這一年喜茶也在上海落地第五百家門店。

與此同時，產品的種類也不斷增加，茶包、甜點、麵包等也在門店銷售，並且獲得了大量好評，吸引了更多的客流量。

品牌發展得猛烈，聶雲宸的身家自然也水漲船高，2020年11月， 他29歲，以45億人民幣登上《2020胡潤80後白手起家富豪榜》， 並成為其中唯一一個90後。

2021年，喜茶完成了一輪5億美元的融資，直接刷破了中國茶飲界的融資紀錄， 使喜茶的估值達到了600億元， 遠超國內其他茶飲品牌。

喜茶其實在中國新茶飲界並稱不上老牌子，近兩年比較火的蜜雪冰城進入市場更早，但是因為定位不同，其市場估值不適合作類比。

但是喜茶在短短幾年內成為新起之秀甚至是後來居上，屬實難得。

其成功之路只能說是選擇和方向准確， 抓住年輕人的需求，以及對產品把控的嚴格。因此才能迅速崛起，立於不敗之地。

2021年8月，喜茶成為《2021年上半年中國新式茶飲品牌排行Top15》的首位。

今年3月，聶雲宸的個人財富已達到100億。 他在這幾年的時間里從籍籍無名之輩，成為了在商場上佔有一席之地的百億富豪，可謂是白手起家的典範。

社會 日新月異，瞬息萬變，品牌雖已做出，但是往後還有巨大的發展空間， 不過此時他還年輕，未來仍有無限可能。

[1]《澎湃新聞》，2021年9月30日，《新銳人物 聶雲宸：要做真正的品牌》

[2]《經濟觀察報》，2022年2月9日，《600億估值的喜茶，走到了關鍵路口》

[3]《界面新聞》，2019年8月1日，《「專訪」喜茶創始人聶雲宸：外界總結我們成功的原因，很多都是錯的》

9、皇茶店剛開業的，還沒開業之前就打掃衛生一天下來16小時以上做個不停。也沒休息一分鍾，開業那天又在吧

找勞動保障監察部門，延長時間不得超過3小時，按規定要加班費。

10、江西娃，「喜茶創始人」，大專畢業白手起家，29歲狂賺45億，憑啥

他是江西走出來的農村娃，大專畢業之後就開始了創業人生，憑借超強的商業頭腦在奶茶界闖出了一席之地，一躍成為了九零後白手起家的首富，29歲身價就高達45億，他就是喜茶創始人 聶雲宸 。

聶雲宸出生在江西一個普通家庭里，上初中時跟著父母一起搬到了廣東江門生活。對於如今這個 社會 來說，大專生想要找到一個好的工作並沒有預想的那麼容易。2010年剛好是我國手機行業最熱的時候，頗有商業頭腦的聶雲宸就萌生了創業的想法，憑著自己對電子產品的喜愛，開始了自己的以此創業，在家裡人的資助下開了一家手機店，主要靠賣手機為生。因為沒有經驗，門店位置選得很偏，開了沒有多久就虧損嚴重，隨時有關門的風險。

聶晨卻不甘心，為了挽救自己的手機店，想到了一個免費為客戶刷機的方法。一聽到免費，顧客自然就上門了。有了人流量，如何賺錢呢？聶晨想到，手機配件增加了很多，耳機和手機殼，一套組合拳下來，小小的手機店很快就扭虧為盈，賺到了20萬的紅利。

沒過多久，市場結果就發生了新的變化，隨著電商的興起，實體店受到了不小的沖擊。聶雲宸看到了未來發展的局限性，於是果斷放棄做手機生意，打算換一個行業從頭再來。開手機店雖然小賺一筆錢，但是這點錢想創業確實是少得可憐。想要做大生意，錢不夠，小本生意又太多，拿著這些錢能幹什麼呢？

一天，聶晨在街上閑逛的時候，看奶茶店，這讓他眼前一亮，覺得是一個不錯的小本生意。想到年輕人逛街都喜歡買一杯奶茶，而且開店的成本的店面可大可小，很靈活，聶雲宸說干就干。

2012年，在廣東江門，一家新的奶茶店開業了，這就是喜茶的前身皇茶。開業期間，來買奶茶的人是絡繹不絕，這讓聶雲宸很是開心。但是很快現實就給他潑了一盆冷水。奶茶店開業的嘗鮮期一過，營業額就一落千丈了。為了開這家奶茶店，聶雲宸做了半年的准備，原本是現金滿滿，沒有想到竟然會這樣，最慘的時候一天賣不出去三杯，營業額只有30多塊錢。林晨意識到，雖然只是一家面積只有20平米的小小奶茶店，想要經營好也不是一件容易的事情，他覺得得抓好產品質量才是硬道理，於是開始了新品研發。

經過一段時間的調試，終於成功了，就是芝士奶蓋茶，比起常見的速溶奶茶貴了很多，但用料很講究，貨真價實，口感醇厚，一上市就抓住了顧客的胃。看到自己推出的新品受到消費者的喜愛，聶雲宸是信心滿滿，開始不斷的開發獨特的奶茶，僅用了半年的時間，自家奶茶店門口就排起了長隊。

聶雲宸看到奶茶店的生意是越來越好了，想到了開連鎖店對外擴張的經營方式。很快黃茶就在珠三角開了將近50家分店，黃茶的品牌火了，很多人來蹭熱度，開始模仿起來，廣東突然冒出來300多家叫皇茶的奶茶店，但真正的黃茶只有三家，聶雲宸想要將黃茶注冊成商標，但卻因為是通用名詞，一直未能注冊成功，這讓她感到很是苦惱。

既然皇茶申請不下來，那就換個名字從頭再來。聶雲宸下了壯士斷腕的決心，放棄了經營五年的皇茶，注冊了喜茶的商標。從頭再來面前覺得自己擁有奶茶創新手藝，加上多年的經營經驗，即使重新開始，也有決心再登頂峰。

之所以有這樣的底氣，離不開貴人的支持，在決定放棄黃茶名字之前，他在機緣巧合之下認識了樂百氏創始人何伯權。

後來獲得了進入投資界大佬雲集的會場的機會，用了30分鍾介紹自己創業理念，何伯權對於他的茶飲年輕化理念很是感興趣。

聶晨順利的拿到了idg資本和何伯權一個億的a輪投資，這次投資備受關注，為他的重新起航增添了助力。大量的媒體曝光度讓喜茶迅速成為了大街小巷都知道的品牌，聶雲宸的喜茶趁著熱度迅速佔領了北上廣這些一線城市的市場，成為了奶茶中的領頭羊。

2017年，上海首家喜茶開業，很多年輕人慕名而來，為了喝到一杯奶茶不惜排隊七個小時。可見當時的火爆程度了。喜茶品牌一炮而紅，作為創始人聶雲宸身價也跟著水漲船高，但他並沒有固步自封，而是不斷的融資，逐步擴大自己的奶茶帝國。

2018年，喜茶開始進軍海外市場，海外門店也銷售火爆，但是聶雲宸並沒有被勝利沖昏了頭腦，他始終堅持品質和創新才是經營根本，一年時間里竟然推出了包括茶飲、麵包、甜品等240多種新品，喜茶的門店數量也迅速增加。

除了注重品質之外，聶雲宸還很擅長經營商品周邊，喜茶也成為了跨界聯名的常客，讓喜茶這個品牌不再僅限於奶茶領域，而是成功的出圈。2020年，聶雲宸以45億的身價登上了胡潤富豪榜，成為了白手起家的九零後首富。

他憑著自己的努力創造了屬於自己的奶茶帝國，您又是怎麼看的呢？歡迎在評論區裡面留言討論