茶樓開業策劃

1、茶葉店（茶館）開張如何進行宣傳？

宣傳單是產品或業務活動推廣的宣傳單不是為企業裝點門面，也不是簡單的產品信息傳達，它的意義在於將產品的相關信息有效的傳達給消費者，引導客戶的的消費，開業宣傳單樣本：廣告開業宣傳的第一要素就是：簡潔、簡潔、再簡潔！沒有幾個人會仔細看完詳細介紹，你只要把最重要的內容介紹清楚就可以！

其實這樣說來 並不需要很好的文采，把宣傳單的要素把握住你就已經把這件事情做好了，你是做生意，別人不會有耐心在這個宣傳單上去聯想到文采，只要你能讓他產生想買或者不想買的念頭就好了。

林氏茶莊開業大酬賓，讓利顧客回饋鄉親正在進行中……
驚喜一：買滿20元送透明杯子一個（每人限量購賣）-
驚喜二、買滿50元送紫砂茶杯一個
驚喜三、買滿100元送花茶一包！
驚喜四、買滿200元送會員卡一張！
驚喜五、您願買我願送！買得多，送的多！ 最好添加一個免費品茶活動，可以再做宣傳，讓大家走過路過的時候隨時可以走進你的店裡品茶，如果真地做到了 那你的店就相當成功了 同時也會給你帶來很可觀的利潤。然後就是寫清楚下面的：
地址：
電話：
開業時間：

一張小小的宣傳單也是品牌形象的一部分。宣傳單頁或折頁的尺寸小，最大不過8開左右，最小至48開或者更小，在設計和編排時很多東西都受到了尺寸的限制，其傳達功能也許不及畫冊和海報等宣傳品，要想在這有限的空間里有效的反映出產品的相關信息，達到良好的推廣目的。

除了在產品的廣告文案創意上有很好的述求之外，我想另一方面就是它的視覺效果，在其圖形的設計、色彩的構成，文字的編排上都要有自己的個性和與眾不同的特點，才會引起消費者的注意，當然這種視覺上的個性和特點是建立在適合產品的基礎之上，這個適合就是要適合產品的相關屬性、市場、消費者的心理及企業文化理念等因素。

1、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情朴實坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散發、不染彩色頭發、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。
2、敏銳的觀察力褐判斷力：營業員必須「察言觀色」的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。
3、較為靈活准確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營業員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領會顧客的購買意圖，並迅速給予答復或提供服務，有人總結出服務接待的方法為「接一、問二、聯系三」已是靈活反應的具體表現。
4、較出色的語言表達能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的重要手段，語言表達對營業十分重要，直接關繫到茶店的效益，應講普通話，不能用服務忌語，講話要適中，應掌握好語氣，，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語言，靈活掌握。
5、較強的自我控制能力：因為營業員工作環境單調，顧客性格各異，這就要求營業員控制好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發火，要耐心解釋。「顧客就是上帝」請營業員牢牢記住。
6、具備一定的財務知識：營業員要有一定的財務知識，包括對假幣、外幣、各種支票的識別能力，以及發票的正確填寫。作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之，一個茶店營業人員必須具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的重要性大多度經營者心領神會，望大家一定要不惜代價，對你的俄營業員實行專業培訓。「磨刀不誤砍柴工」，這一點不能疏忽，不然花費「巨資」開一個茶葉店，就因為營業員素質茶差而虧本，是在不合算。

2、新開茶館要怎麼樣做好推廣？

茶館宣傳的基礎，就是你要知道你的茶館主要面對的是哪些消費者。如果你的茶館是比較高端的，那麼你的目標客戶就是你周邊的一些寫字樓的白領、公司的老闆或者是管理者，而如果你的茶館檔次是比較低的，而且你又加入棋牌的運營項目，那麼你的目標客戶就比較大了，普通的成人消費者都是你的潛在客戶。
2.產品
想要做好前期的推廣，在你的菜單上一定要下功夫，深諳消費者的需求，多設置一些特色的菜。茶館主要運營的當時是茶，前期正是樹立口碑的時候，所以利潤是其次的，將品牌推廣出去才是最重要的，多使用一些高端的茶，口感要好，並且在茶館的茶杯等器具上也盡量有你們店面的特色在，打造出來自己的特色。
3.店內特殊的服務
所謂的特殊服務，講到是專門為一些特殊的客人准備的，比如說誰說茶館內的食物都是慢食，為了一些趕時間的消費者，也可以走一些簡單的餐食，方面趕時間的消費充飢。而且還能做一些包廂和商務套餐，這樣可以節省很大一部分人的時間。
4.現代化的宣傳手段
如果你還是在使用發傳單等宣傳手段，那麼小編要說你們真的是太落後了，現在的人都是在新時代的網路科技下生活的，所以在店面的宣傳上，盡量採用微信、微博等現代化的工具，宣傳的方位更廣泛，而且宣傳的花樣也比較多。
特許經營第一網
5.贊助一些社會活動
茶館，其實跟很多的餐飲行業不一樣，因為茶館屬於比較高端的，所以，為了積極的宣傳品牌的正能量，可以贊助社會上的一些公益事業，或者是茶藝表演大賽等等。

3、我要開個茶莊，具體的經營模式

一、合理的選址：茶樓經營最注重的是「地氣」「人氣」，這並非迷信，「地氣」主要是看這個地方有沒有商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營茶樓的模式合不合適，「人氣」主要是指我們經營的地方有沒有顧客流,這些顧客是否有來茶樓消費的心理動機。 二、茶樓裝飾：茶樓的裝飾主要是突出茶樓經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶樓裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店，內裝飾主要體現茶樓的裝修風格、品茗環境和美學空間。三、豐富的茶葉知識：作為一個茶樓經營者，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末地方？地方名茶的來歷，茶葉質量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。同時，不斷了解市場的要求，掌握茶樓顧客消費的變化，更新經營觀念，預測茶樓消費的變化趨勢。 四、嚴把質量關：商品質量是決定一個商店經營好壞的重要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不苟，如若有條件的可以用先進的檢測設備，如若自己把握不定，可以向一些專職技術人員請教，同時要求供貨商有三證（營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證）進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠，且手續是否完備（分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期），並且拆開一兩盒（袋）看看品質是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。 五、進貨的科學性：茶葉的季節性特別強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據你經營規模的大小，上年度的銷售量，了解市場動態，預測當年的銷售情況，適當進貨，對於高檔名優茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，採取用多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進茶樓行業的經營者更要小心從事，多問一些行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。 作為茶樓經營者對批發商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯系，這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。 六、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門，作為茶樓經營者一定要適應市場需求，盡量達到品種齊全，確定自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。七、了解茶樓經營地區消費者口味：對茶樓評價的好壞與否最終決定權在消費者，對於經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛磚茶。各個地區的每個區域又不一樣，以北京為例，東城區喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。 八、定價合理化：茶樓的消費價格一直是一個很難解決的問題.在開業前期價格定的太高，通過媒介作用，消費者「望茶止步」。現在由於競爭激烈，很多茶樓經營者把茶樓茶價定的較低，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，首先確定你的經營成本價，在計算出你的經營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優茶、特種工藝茶，由於它們的特定藝術價值定價高一些，我認為是應該的。 九、茶樓全方位立體結構：茶樓立體結構與品種齊全是有區別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如「西湖龍井」有明前特級、特級、一級等；「牡丹綉球」有「頭春」「二春」「三春」。二是經營茶樓同時經營與茶葉有關的商品，如茶具、茶書、茶點、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰櫃里保鮮出售等，茶樓的主體結構要根據不同地區不同消費者而定，須經市場調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。

4、餐飲店開業活動策劃方案

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5、茶樓開業酬賓應該搞什麼促銷活動呢？

消費金額滿到一定指標應該送茶壺，或者杯子，茶葉適量，VIP卡，茶樓的雅處就是環境，可以推送vip貴賓房，如果是繁華都市，我感覺你應該把茶味最香的茶擺出來，如果客人買就把適合春季的茶擺出來比如茉莉花茶，金銀花茶，這個時節最好賣這兩種，如果會茶技，那就泡一點，讓香味四溢，現在是春天正好時節，夏天客人最盛，如果盈利就准備上好的茶壺，當然是賣的，最耳熟的就是紫砂壺，當然是招待客人時用，紫砂壺用的越久價值越高。