開業吉祥菜
1、吉祥菜名大全
「一團和氣」是炸芝麻團;
「年年高升」是香煎年糕;
「碧玉綉球」是冬瓜魚肉丸;
「鴻運照福星」是八珍魚肚羹;
「大展鴻圖」是蟹黃炒桂花魚翅;
「生意興隆」是珧柱扒仙菇;
「祝君如意」是珧柱、榆耳、竹笙、蟹肉、蛋白、露筍等的集錦;
「歲晚大團圓」是露筍、鮮菇、白菌、肉丸、豆腐、粉絲等,中間放車厘子;
「八仙賀新喜」 則是由8個精美的圍碟組成;
「好事樂重重」是基圍蝦兩吃;
「竹聲報平安」是一道韓式鐵板燒;
「祥和千日暖」是一盤黃金大餅;
「紅紅火火過新年」是蔥姜炒肉蟹;
「新春愉快」是清蒸桂魚;
「萬象更新」是清炒時蔬;
「白發齊眉」,是粉絲蒸扇貝
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吉祥菜名如下:
1、濃情蜜意---魚香焗龍蝦
2、金玉滿船---蚝皇扒鮑貝
3、大展宏圖---雪蛤燴魚翅
4、花好月圓---花菇扒時蔬
5、幸福美滿---粵式香炒飯
6、萬紫千紅---時令生果盤
7、喜氣洋洋---大漠風沙雞
8、山盟龍鳳配---蒜茸蒸龍蝦
9、鴻運當頭---大紅乳豬拼盤
10、金枝玉葉---彩椒炒花枝仁
11、百年好合---蓮子百合紅豆沙
12、年年有餘---豉油膽蒸老虎斑
13、七夕佳偶牽手心---虱目魚丸湯
14、皇城紅袍添喜慶---乳豬大拼盤
15、錦綉百花如意球---杏鮑菰帶貝
16、星光金砂滿華堂---蘑菰嫩羊排
17、喜獲天賜玉麒麟---鮮百合蘆筍
18、佳偶永結齊同心---咖哩豆沙酥
19、同心齊譜金鏤曲---紅鱘米糕
20、十全美德如意盅---花膠燉北菰
21、白發連理---三鮮魚肚羹
22、花樣年華---當紅炸仔雞
23、瑞氣吉祥---豉汁貴妃貝
24、雙龍鬥富---黑椒響螺鴨舌
25、窗綉幕鴛鴦枕---什錦燴蔬菜
26、鴛鴦翡翠金腰帶---蒜蓉蒸龍蝦
27、瑤池玉女網上鮑---珊瑚百花鮑
28、百年美眷慶好合---干貝芋頭糕
29、春風泛舟金蓮璧---鮑魚燴烏參
30、喜鵲連連報佳音---美酒香酥鴨