農村滿月酒菜單

1、廣東人擺滿月酒一般都用什麼菜

廣東人擺滿月酒的菜品部分如下：

冷盤系列：

1、涼拌牛肉，口感鮮美，具有嚼勁

2、冷三黃雞，鮮嫩無比，搭配醬油，咸甜適中，增強食慾

3、海鮮拼盤，三文魚、甜蝦、北極貝、鮑魚多種類拼盤，提升檔次

4、鹵水拼盤，3-4種鹵水類拼盤，一般選用金錢肚、鵝、鹵蛋居多

5、桂花糖藕，冷盤中的小甜點，幫助大家提升味覺口感，搭配糯米香氣四溢

6、紅棗蓮子，美好又傳統的寓意，最常見的開胃冷盤

7、田園沙拉，冷盤中的素食者，清新爽口，解油去膩

8、醋拌海蜇，最開胃又提升的一道下酒菜，口感爽朗，提升食慾

9、秘制鵝肝，口感細膩又濃郁，鮮美又富含了十足的層次感

10、酥炸魚干，外脆里嫩，老少皆宜，補充蛋白質與鈣質

熱菜系列：

清蒸石斑魚、黃油焗龍蝦、白灼草蝦、蔥油/清蒸/鹹蛋黃/避風塘炒膏蟹、牛氣沖天、外婆紅燒肉燒蛋、北京烤鴨卷餅、蒜香脆皮雞、醬燒大海參、蒜蓉豉汁蒸扇貝/鮑魚、高湯火腿娃娃菜、清炒西芹百合

(1)農村滿月酒菜單擴展資料：

1、給孩子洗澡，讓其乾乾凈凈地接受來自親朋的祝福。「滿月酒」當天肯定有不少親戚朋友跟寶寶有肌膚接觸，為了避免寶寶接觸太多污染源，家長可以給寶寶帶上小手套。此時，建議大人先把手洗干凈後再和寶寶玩樂。

2、媽媽需靜養，少接觸客人。剛出生的寶寶需要母乳，出生一個月內，更是與媽媽常常待在一起。因此，為了避免新生兒接觸到來自媽媽衣服上的大量病菌，建議「滿月酒」時媽媽也盡量少接觸賓客。媽媽在喂養前，需切記清理干凈雙手在抱寶寶。

2、滿月菜品大全

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3、滿月酒菜譜推薦有哪些

滿月酒菜譜推薦
白酒紅酒啤酒
紅膏熗蟹
桂花香棗
香鹵牛展
四大名菇
雪菜目魚仔
香油萬年青
美味醉泥螺
烤大頭菜
外婆醉魚干
香芹干絲
冬茸鳳脂海皇羹
香酥油雙味
生灼基圍蝦
廣式蒸海石斑
蔥油梭子蟹
蚝油牛肉伴西蘭花
招牌鹽焗雞
蔥油海瓜子
荷芹脆爆花枝片
雙椒爆牛蛙
生炒時令蔬
土雞菌王煲
主食一道
美點雙輝
（灌湯小籠包/酒釀圓子）
合時水果盆
浙江滿月酒菜單二
紅膏熗蟹
蘆薈雜果
香麻海蜇絲
苔菜腰果
廣式燒鵝
冷拌羊尾筍
奉蚶
甜醬小青瓜
香茜魚肚絲
家鄉烤菜
海參黃魚羹
豉油蒸龍蝦
生灼基圍蝦
蔥油青蟹
廣式蒸十八枚
金牌乳鴿皇
菜膽鮑汁白靈菇
干煸牛柳茶樹菇
金銀蒜粉絲蒸大貝
XO醬荷芹爆魚松
生炒時令蔬
筒骨煨蘿卜
主食一道
美點雙輝
（灌湯小籠包/酒釀圓子）
合時水果盆
浙江滿月酒菜單三
紅膏熗蟹
鹽水毛豆節
蒜香海蟄頭
冷拌金針菇
口水雞
四鮮烤麩
美味辣螺醬
粟米萬年青
草原氂牛肉
海蜒花生米
濃湯酸菜象拔蚌
生灼基圍蝦
錦銹紫菜卷拼脆奶
蔥油三門青蟹
廣式蒸海石斑
京式片皮鴨(二吃)
中式煎牛柳
脫脂黃魚扣牛蛙
金銀蒜粉絲蒸大貝
生炒時令蔬
乳鴿煨野山菌

4、滿月酒菜單 滿月酒有哪些菜品

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5、滿月酒席菜單有哪些菜

主要看各地風俗安排飯菜，一般每個地方的風俗都不同，所以不能統一標准。普遍滿月酒菜餚以溫和，爽口，冷熱搭配，色香味俱全，豐富充實為主，冷盤八至十個，熱菜十二至十六個。但不同地方有不同的飲食習慣，所以滿月酒酒席菜單也只是參考。
各地不同滿月酒習俗：
1、四川等地的滿月酒菜餚偏重於味厚，香辣。冷盤一般有干煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等，熱菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。
2、西北地區氣候寒冷，食物主要是溫熱為主。
3、新疆的少數民族，以手抓羊肉為主，還有大盤雞，香酥羊腿，砂鍋丸子以及各種奶製品等。
4、在山東西部農村，孩子滿月時，多數保持著在家裡擺酒宴的習慣，簡潔量大的菜餚，濃烈的酒香。
5、山東北部的少數民族回族流行孩子滿月蒸包子送親友的習俗。