喬遷之喜菜單用名

1、新房蓋好請客吃飯叫什麼之喜

喬遷之喜。你可以送碗筷阿，這是傳統，賀喬遷之喜，「添鍋添碗啊」，現在不是有那種很漂亮的筷子嗎，反正我們這里有這種專賣，不知道你們有沒有，買個好點的一套下來多少錢的都有，可精緻了，我姐結婚我就買的一套筷子，還有快生貴子等等的解釋，禮品盒上都有介紹，挺好玩的

2、搬新家開火要吃什麼菜？

1、饅頭

搬家的第一天開火煮什麼吃最好

搬家當天的早晨可以蒸一大鍋饅頭，這象徵著蒸蒸日上的運勢，還代表這以後的日子會不斷「發」。另外，吃了饅頭後搬家的時候也能能量滿滿。

2、餃子

餃子形如元寶，吃餃子有辭舊迎新、富貴吉祥之意。另外，搬家當天的早上吃餃子，不僅做法簡單，而且味道美味。

3、烙餅

搬家的第一天開火煮什麼吃最好

搬家當天在舊家烙一張餅，只烙一半，到了新家翻過來再烙另一半，寓意大翻身。如果能在烙餅卷里放雞蛋，雞蛋諧音吉蛋，好彩頭。

4、面條湯

有些地區搬家當天一定要有一盆面條湯和一盤大紅蘋果，代表著以後條條順順，平平安安，紅紅火火。

搬新家第一頓飯應該注意什麼

1、所請客人的問題

搬家第一頓飯有什麼講究?搬家作為人生中的一件大事，第一頓飯需要請一些比較親近的親朋好友前來做客，一是和主人分享喬遷之喜，二來也可以為新家增加人氣，寓意著今後主人家的生活熱熱鬧鬧，人氣鼎盛。所以搬家的第一頓飯大家最好多請一些人到家中做客，避免第一天就冷冷清清的情況。

2、所吃食物的問題

搬新家第一頓飯應該注意什麼

很多家庭在搬家的過程中由於第一天相當疲憊，有時候會選擇叫外賣或者吃一些簡單的冷食，這是在搬家中吃第一頓飯所必須要忌諱的，搬家的第一頓飯必須要在家開火做飯，因為搬家的第一天會有很多親朋好友前來祝賀做客，因此叫外賣或者吃冷食是十分不禮貌的

3、喬遷宴一般幾個菜？

喬遷宴一般十二個菜，四個冷盤，八個熱菜，象徵著四平八穩，這個吉祥數字。

同學、戰友的喬遷新居宴請。有送豆腐的，有送一盆發面的，預示祝賀發財。還有拿青菜、饅頭、送酒等等。這就是家鄉的風俗。

(3)喬遷之喜菜單用名擴展資料

喬遷的近義詞：

一、遷居

釋義：指從一地遷徙到另一地生活；搬家。

引證： 郁達夫 《迷羊》三：「因為在我看來，也算是很麻煩的一件遷居的事情，就可以安全簡捷地解決了。」

二、搬遷

釋義：將一些物品從一個地方轉移到另一個地方。

引證：《人民文學》1981年第8期：「我們那房要拆啦，整條胡同兒搬遷，要蓋大樓了。」

4、新居入伙宴菜譜大全

新居入伙宴席菜譜
1. 紅皮赤壯慶入伙 （京蔥薑片炒燒肉：脆皮燒肉一斤半，京蔥半斤，薑片數片，美極鮮醬油適量）
2. 丹鳳朝陽賀喬遷（豉油皇金鳳凰雞：金鳳凰雞一隻，金標醬油、老抽、白砂糖、薑蓉、蔥絲等）
3. 萬紫千紅迎夏日（五彩蔬果炒臘味：紅、綠、黃椒粒，馬蹄粒，玉米粒，紅蘿卜粒，臘腸粒，臘肉粒，腰果若干）
4. 東海瑞龜獻吉祥（老火茯苓煲龜湯：金錢龜一隻約一斤半，豬肉半斤，土茯苓一斤，薑片數片，陳皮一塊，蜜棗四粒）
5. 老少健步齊奮進 （甜酸老薑炆豬肘：本地土豬大豬手兩只，食用醋、紅糖、豆豉、老薑片、食用鹽適量）
6. 豪情蜜意滿家園（蜜汁金蚝伴鳳梨：鮮曬蚝豉12隻，蜜糖若干，菠蘿切塊泡鹽水後圍邊）
7. 紅牛猛進盛綠意 （碧綠菜軟炒牛肉：新鮮牛肉片九兩，新鮮菜心一斤，薑片數片，蚝油適量）
8. 金沙游龍鬧珠水（美極豉油基圍蝦：基圍蝦一斤，美極鮮醬油，花生油，芫茜葉條若干）
9. 五花金竹潤長年（美味竹筍炆花腩：五花豬腩肉兩條約一斤半，竹筍片一斤，薑片數片，八角數粒，醬油等）
10. 綠洲新居鋪金錢（蚝油花菇炒生菜：泡發花菇12隻，生菜一斤，薑片數片，糖、蚝油適量）
11. 花團錦簇奔南海（清蒸南海大花蟹：花蟹一斤半，鹹蛋一隻，蛋清鋪碟底、整隻蛋黃放碟中，芫茜葉條若干）
12. 碧水銀光接福來（美極清蒸寶石魚：藍寶石魚一條一斤半，蔥度、蔥絲、姜絲，橄欖油、美極鮮醬油適量）
單尾：絲苗米飯湯圓嶺南佳果

5、新房入伙招待賓客准備什麼菜?

喬遷新居是非常喜慶的事情，按照傳統習俗，喬遷之喜當天不僅需要放鞭炮和入住新居，還需要宴請前來祝賀的親朋好友們，因此喬遷之喜做的菜一定要具有美好的寓意，那麼喬遷之喜做什麼菜寓意好？喬遷宴菜單12個菜是什麼？接下來帶來喬遷比較有寓意的菜譜推薦。
喬遷之喜做什麼菜寓意好？
1、雞鴨 雞鴨的寓意就是「雞」和吉諧音，大吉大利，並且按照過去的傳統，雞有「起家」的說法，蘊含吉祥的意義。
2、饅頭 喬遷之喜那天吃什麼菜其實是一件非常重要的事情，因為它可以象徵著在往後的日子裡都有什麼樣的運勢。而在早晨的時候可以蒸一大鍋饅頭，這象徵著蒸蒸日上的運勢。畢竟早餐盡量吃得比較清淡一點對腸胃也有好處，同時又有著比較吉祥如意的寓意。
3、白菜 白菜諧音「百財」，寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客，故有「冬日白菜美如筍」之說。在搬家當天的餐桌上，當然也少不了這個寓意美好的白菜啦。可以請好友進門的時候帶些白菜什麼的，表示有財送上門。
4、餃子 喬遷的早上吃餃子，不僅做法簡單，味道美味，而且餃子形如元寶，吃餃子有辭舊迎新、富貴吉祥之意。 喬遷新居是需要宴請慶朋好友的，那麼喬遷比較有寓意的菜譜有哪些呢?下面帶來喬遷宴菜單12個菜譜：
1、紅皮赤壯慶入伙 (京蔥薑片炒燒肉：脆皮燒肉一斤半，京蔥半斤，薑片數片，美極鮮醬油適量)
2、丹鳳朝陽賀喬遷(豉油皇金鳳凰雞：金鳳凰雞一隻，金標醬油、老抽、白砂糖、薑蓉、蔥絲等)
3、 萬紫千紅迎夏日(五彩蔬果炒臘味：紅、綠、黃椒粒，馬蹄粒，玉米粒，紅蘿卜粒，臘腸粒，臘肉粒，腰果若干)
4、東海瑞龜獻吉祥(老火茯苓煲龜湯：金錢龜一隻約一斤半，豬肉半斤，土茯苓一斤，薑片數片，陳皮一塊，蜜棗四粒)
5、老少健步齊奮進 (甜酸老薑炆豬肘：本地土豬大豬手兩只，食用醋、紅糖、豆豉、老薑片、食用鹽適量)
6、豪情蜜意滿家園(蜜汁金蚝伴鳳梨：鮮曬蚝豉12隻，蜜糖若干，菠蘿切塊泡鹽水後圍邊)
7、紅牛猛進盛綠意 (碧綠菜軟炒牛肉：新鮮牛肉片九兩，新鮮菜心一斤，薑片數片，蚝油適量) 8、金沙游龍鬧珠水(美極豉油基圍蝦：基圍蝦一斤，美極鮮醬油，花生油，芫茜葉條若干) 9、五花金竹潤長年(美味竹筍炆花腩：五花豬腩肉兩條約一斤半，竹筍片一斤，薑片數片，八角數粒，醬油等)
10、綠洲新居鋪金錢(蚝油花菇炒生菜：泡發花菇12隻，生菜一斤，薑片數片，糖、蚝油適量) 11、花團錦簇奔南海(清蒸南海大花蟹：花蟹一斤半，鹹蛋一隻，蛋清鋪碟底、整隻蛋黃放碟中，芫茜葉條若干)
12、碧水銀光接福來(美極清蒸寶石魚：藍寶石魚一條一斤半，蔥度、蔥絲、姜絲，橄欖油、美極鮮醬油適量)

6、喬遷宴菜單的12個菜分別是什麼？

喬遷宴菜單的12個菜分別是京蔥薑片炒燒肉、豉油皇金鳳凰雞、五彩蔬果炒臘味、老火茯苓煲龜湯、甜酸老薑炆豬肘、蜜汁金蚝伴鳳梨、碧綠菜軟炒牛肉、美極豉油基圍蝦、美味竹筍炆花腩、蚝油花菇炒生菜、清蒸南海大花蟹、美極清蒸寶石魚。

1、紅皮赤壯慶入伙（京蔥薑片炒燒肉：脆皮燒肉一斤半，京蔥半斤，薑片數片，醬油適量）。

2、丹鳳朝陽賀喬遷（豉油皇金鳳凰雞：金鳳凰雞一隻，金標醬油、老抽、白砂糖、薑蓉、蔥絲等）。

3、萬紫千紅迎夏日（五彩蔬果炒臘味：紅、綠、黃椒粒，馬蹄粒，玉米粒，紅蘿卜粒，臘腸粒，臘肉粒，腰果若干）。

4、東海瑞龜獻吉祥（老火茯苓煲龜湯：金錢龜一隻約一斤半，豬肉半斤，土茯苓一斤，薑片數片，陳皮一塊，蜜棗四粒）。

5、老少健步齊奮進（甜酸老薑炆豬肘：本地土豬大豬手兩只，食用醋、紅糖、豆豉、老薑片、食用鹽適量）。

7、湘菜喬遷酒席菜單

喬遷酒席菜譜1：紅棗土雞湯
食材
主料土雞1隻紅棗8顆桂圓5顆 輔料鹽適量
步驟
1.將雞處理好，洗凈剁成塊
2.冷水下鍋，慢慢煮開
3.煮開後，會有很多浮沫，關火將雞塊盛出來，水就不要了
4.在沙煲裡面倒入燒開的水
5.然後將雞塊倒進去
6.加入薑片，紅棗和桂圓
7.加入一大勺的黃酒，大火燉一個小時後轉小火2小時
8.加入適量的鹽調味就做好了
小貼士
排骨，雞這之類的湯，之前過下水，可以去腥去血漬這樣煲出來的湯更清澈鮮美!
喬遷酒席菜譜2：清炒淮山
食材
主料淮山400g 輔料油適量鹽適量韭菜少許生抽少許味精少許
步驟
1.淮山切片泡水後瀝干備用
2.鍋內下油燒熱
3.放入淮山翻炒
4.加適量的鹽
5.少許的生抽
6.出鍋前放入少許的韭菜和味精
7.裝盤即可
小貼士
韭菜可以不放哦，這里放韭菜只是為了讓菜色看起來漂亮點。
喬遷酒席菜譜3：涼拌海帶絲
食材
主料干海帶絲50g香菜50g胡蘿卜50g 輔料鹽適量大蒜適量辣椒適量香醋適量生抽適量糖適量油適量
步驟
1.准備好所用食材。
2.海帶絲提前用清水泡至1小時。
3.胡蘿卜洗凈切成絲。
4.香菜洗凈切成寸斷。
5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
6. 鍋中注入水，燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿卜絲焯水。
7.焯水的海帶絲 胡蘿卜絲直接撈入冷水中沖涼。
8.撈出瀝干水分。
9. 蒜碗中加入生抽 香醋 糖 鹽。
10.另起鍋注入油燒熱爆香辣椒。
11.趁熱將辣椒油熗入蒜料中。
12.瀝干水分的海帶絲盛入碗中，加入香菜，澆上辣椒蒜油即可。
小貼士
簡易使用干海帶絲，自己泡發。這樣更安全衛生，不建議使用直接購買泡發好的海帶絲。