前任酒吧開業

1、上饒天宮上上酒吧什麼時候開業

2021年1月。上饒市天宮上上酒吧知唯，是斥資四千萬巨資重金知肆打造的江西上饒最大夜場，搭猛轎中外文化與潮流時尚完美結合，以全球百大俱樂部為藍本。

2、廣西貴港國潮酒吧以前叫什麼名字

根據公開的信息擾掘和媒體報道，廣西貴港國潮酒吧以前的名字緩歷核是「潮汕人家」。「潮汕人家」是一家以潮汕菜為主題的餐爛滾廳和酒吧，位於貴港市港北區貴港大道中段華僑城購物中心5樓。該餐廳酒吧的裝修風格以現代簡約為主，以黑色和白色為主色調，搭配金屬元素和木質傢具，營造出時尚、高端的氛圍。在該店的經營期間，其曾經獲得過不少好評和贊譽，被譽為當地的美食和娛樂場所。但在一定時期後，該店進行了品牌升級和改名，改為了現在的「廣西貴港國潮酒吧」，並推出了更加豐富多樣的菜品和飲品，受到了當地消費者的歡迎和喜愛。

3、陽江石頭記酒吧是什麼時候開業的

2018年12月19日。陽西縣石頭記休閑酒臘兄吧山局液成立於2018年12月19日，注冊地位於陽西縣新城十五區西湖北路1號二樓，法定代表人為石超平。經營范圍包括餐飲服務逗物；歌舞娛樂；零售：卷煙、食品。

4、上海酒吧哪裡最出名及地址-哪裡蹦迪最嗨

在上海其實有很多種類的酒吧，如果是想要去酒吧，首先肯定是要知道有哪些種類是可以選擇的，下面就是上海的酒吧介紹，大家可以根據自己需求選擇合適的酒吧。

酒吧推薦

1、SpeakLow

地址：復興中路579號

2020年亞洲50佳酒吧第19名!2019年Theworld50bestbars第35名!這是SG
Group連鎖旗下的酒吧，另外還有：SoberCompany、TheOddCouple，東京姐妹店TheSGClub四家店全員上榜亞洲50佳。

Speakeasy風格!看起來是叫做「Ocho」售賣調酒用具的小店，其實裡面藏著一個神秘的書架，輕輕一推才是通往Speak
Low的秘密通道：紅色的磚牆和暗黃色的燈光，走到盡頭後一間酒吧會展現在你面前。

二層的酒吧以「紐約下城」作為主題，氛圍開放活躍。進入「倫敦風格」的三樓要依據小提示去按地圖，皮質沙發卡座配上輕音樂，與二樓形成鮮明對比。而四樓，標著
「倉庫」用鏈子圍起來的房間實際上是會員專用的包廂，裡面擺了各式各樣的頂級威士忌：18和25年的山崎，25年的麥卡倫等等。

同名酒SpeakLow，店主在百加得傳世全球雞尾酒大賽灶液上的冠軍作品!靈感源於日本茶道，將日本傳統文化的含蓄與熾烈的百加得朗姆酒混合。Bacardi
Superior,PedroXimenez雪莉酒味道濃烈，上端漂浮著刻有SpeakLow的冰塊，爽冽順滑，配上抹茶和巧克力，絕對是獨家的味道。

Indication：可以聞到來自發酵龍舌蘭的煙熏味，來自西柚、青檸以及LondonEssence
湯力水的清香。輕啜一口，還會喝到墨西哥胡椒的微辣以及杯口的孜然海鹽，酸甜與苦味、辣味以及香草味的融合。

Generic
Penicillin選用帝王威士忌配上葡萄柚和薑汁蜂蜜，最後加入煙熏味道厚重的拉弗格10年調和而成，還能嘗得到肉桂的味道，是一種「重口味」的威士忌調酒。

2、SoberCompany

地址：雁盪路99號

2020亞洲50佳第12名!2019年Theworld50bestbars第45名!是榜單第一名的姐妹店，如果你是Speak
Low的老客人，不妨來這里體驗一下。

鼎鼎大名的通關打卡式設計!只有在一層Café，二層Kitchen和三層Society都消費過後，才能進入隱秘空間Tipsy，並且品嘗神秘調酒師的專屬酒款。希望在你皮轎離開的時候，也能保持Sober的狀態~

原地Bar
Hopping!Cafe早上十點營業，到了晚上調暗燈光換個音樂，就是加勒比風情小酒館。二層Kitchen晚上五點營業，以紐約唐人街為理念，對應老闆Shingo桑的在紐約工作的經歷。接下來的Society每天晚上7點營業，是吧台星人的最佳選擇。Tipsy從晚上8點開始，沒有酒單，理念來自於日餐里omakase的概念。

二層以紅茶為特色的EarlGreySour：豐富的泡沫上，漂浮著干橙片和迷迭香，一股仙女的氣息立刻撲面而來，舌尖充斥著濃郁的紅茶多酚味。

三層Takeabreak：Kazusan的2016年Jameson調酒大賽的冠軍酒!WhiskySour的twist，煎茶威士忌Hoji-cha
Jameson，檜木糖漿，柑橘，薰衣草苦精，輔以檜木精油滴入木盒作為Garnish，靈感取自溫泉時的檜木芳香，喝起來平衡柔和，讓人放鬆。

通關秘籍：3113

3：在Cafe、Kitchen和Society3個地方分別消費

1：在每個地方，每人至少有1項消費

1：同行人的消費里，至少有1杯含酒精的飲料

3：結賬的時候說要去Tipsy，店員會給你一個籌碼，3個地方的籌碼上的圖案都不一樣，上面還有每天的日期，最後交給外場的店員即可抵達Tispy。

3、TheUnionTradingCompany

地址：汾陽路64弄2號

上海首家打造美式「街區酒吧」概念的店，已經連續4年入選「亞洲最佳50家酒吧」!

明星調酒師陸遙，不僅榮獲第三屆芝華士雞尾酒大師賽中國區總冠軍，而且連續3年獲得上海最佳調酒師，同時還有2011年上海最佳主廚Austin
Hu打造美式小吃。

以藍色為主色調的牆面上掛滿了各種「Best
Bar」證書和各燃辯肆種合照。不像speakeasy酒吧那樣有機關、暗道，但是顯得溫馨，坐著喝幾杯會讓你感覺很放鬆，又洋溢著一絲絲暖意。

店內忠誠系統：每位客人都有一個集章卡，每次試了一款新的經典雞尾酒，將被蓋章。集滿100個時，會得到一份特殊禮物，一個印有自己名字的水晶杯或者雞尾酒課程。

南方冰茶：陸遙獲得調酒冠軍的作品。基酒是威士忌芝華士12yo，裡面加入了店內自製金桔醬、正山小種的茶湯、檸檬汁和蜂蜜，最後用金桔蜜餞做裝飾。酸甜平衡好入口，喝到最後還能吃到金桔醬細碎的果肉，層次感非常好。

560州街是一杯冠軍雞尾酒。基酒也是芝華士12yo，配以法國修道院酒、干味美思和巧克力苦精。整體風格濃烈，是有一定酒精度的雞尾酒。因為加了修道院酒，整個酒體有一種獨特的草葯和辛香料的味道。

從上周開始，周末偶爾會有UnionSupportLocal系列活動!

4、LabWhisky&Cocktail

地址：武定路1093號

一家日式威士忌酒吧。取名為實驗室的這家bar以朦朧淡雅的燭光和真皮座椅為很多客人所稱贊。

簡約的輕工業風，挑空的loft設計，以及占據一整面牆的幾百瓶威士忌，不像深夜酒館的柔情蜜意，也不刻意模仿一些派對酒吧的曖昧四射。倉庫式的酒吧格局，從氣質上也更貼合這里主推的Whisky，演繹
「硬漢」形象。

最考究的品嘗威士忌的方法!推上的木質底座上面一字排開三杯威士忌，邊上立著一根小試管，裝著水，從純飲，到加冰，加水，慢慢品味細微的不同。

京都：晶瑩剔透的冰塊上面放置的金箔，象徵著京都的寺廟為整杯綠色提亮。越喝到下面抹茶味越濃重，掩飾了whiskey的強烈，品嘗到的是清爽。

LiveJazzBar榜

1、和平飯店爵士酒吧

地址：南京東路20號和平飯店1樓

酒吧坐落於上海的地標級建築，和平飯店。作為上海最古老而又最具代表性的爵士場所之一，它曾被美國《新聞周刊》評為世界最佳酒吧之一。

保留了80年代開業時的復古情懷風格，沒有多餘的奢華與當下流行的元素，只體現了爵士應有的純粹，桌椅都是實木美式風格，演出區的桌椅樂器也是「老傢伙」。

上海最具創奇色彩的老年爵士樂隊就駐扎於此。平均年齡超過82歲，與樂隊的創辦人周萬榮和鼓手程岳強更是第一支有中國人組成的爵士樂隊——傑米·金的成員。整個爵士吧充滿著歷史的戲劇色彩。

這里的雞尾酒也別具情趣。除了經典的雞尾酒以及世界各地的氣泡酒、利口酒、白葡萄酒和紅酒，這里更是有一款用飛天茅台調制的熊貓雞尾酒。奶與酒精的完美融合，風味非常獨特。

酒店住客前往沒有消費限制，訪客有300元的最低消費要求。

老年爵士樂隊每天都在，演出時間為晚上8點到11點。

2、BlueNoteShanghai

地址：四川北路867號中信廣場3-5層

全球范圍內炙手可熱的爵士樂酒吧品牌，來自紐約，全球僅有十家分店。

古典而低調、走廊長而寬敞，牆上掛著一幅幅爵士樂大師的照片。舞台上，淡藍色的燈光在漆黑的夜裡散發出情人般的溫柔，能給人浸入式的體驗。

與上榜的其他三家不同，這家的氛圍更為年輕。它不僅擁有能滿足老爵士樂愛好者的音樂，氛圍上也容易被剛入門的愛好者接受。

酒吧的互動感非常好，在有專業樂團坐鎮到場之餘，晚上9點到深夜可以讓台下的各位在專業伴奏中小試幾手，搖身上台搶主場的麥!

最近除了爵士樂，9月5日下午2點，這里還有pop-up的脫口秀表演!

除了小食酒水，還可以在這里享受浪漫晚餐!是非常正統的歐美傳統菜餚，搭配爵士樂食用更加完美。

3、JZClub

地址：巨鹿路158號大同坊B1層

上海的爵士酒吧元老之一。不少爵士樂大師都在這里留下過精彩的表演，比如傳奇爵士大師EddieGomez和法國最傑出的爵士鋼琴家Eric
Legnini。

榜單最浪漫酒吧!酒吧以紅色為主調，ArtDeco的燈飾和台燈以及拱形彩色玻璃窗充斥了整個空間。

《三十而已》中梁正賢和王漫妮打卡的酒吧!

去的人比較多，建議開店前提前到場。直接前往的話有100元左右的入場費，如果選擇卡座的話低消在1000元以上。

酒吧非常貼心的在酒單上表明的每款雞尾酒的風味以及味道的強弱。這里柑橘味十足的Yo!C』estLaVie非常受歡迎。

ClubTOP榜第一名的TAXX就在隔壁，轉場超方便!

4、HouseofBlues&Jazz

地址：福州路60號

始於1995年，它是上海最早的藍調爵士音樂現場酒吧之一，老闆是影視演員林棟甫先生。酒吧內的專業音樂家，樂隊都是林老闆親自從國外邀請，兩個月左右換一次。

酒吧處處流露著一種強烈的復古韻味——灰色的尖頂小屋，木質的牆面上掛滿爵士名伶的大幅黑白照片，紅棕色的木質傢具搭配古董歐式吊燈，如果想感受最原汁原味的老派爵士體驗，那一定要去這里。

House最深處，還藏著一間餐室。可以在聆聽音樂的同時享受美食~

想將人置身於紐約和新奧爾良的老牌爵士酒吧，不僅僅是靠空間和環境的打造，還有菜單上一道道老式Bistro風格的菜餚，更能將這個理念貫徹到底。

入場費只需要50元，雖然這里下午4：30就會開門，但是表演通常會在8點或者9點後開始，具體時間根據到場樂隊而定。

潮流Club榜

1、TAXXSHANGHAI

地址：巨鹿路158號大同坊B1

自從2017年年底開業到現在，TAXX就一直是上海最火爆的夜店。每天人滿為患，巨鹿路也從晚上堵到凌晨!除了鄭愷是這里的老闆之一外，可以說TAXX是「星」光熠熠了。汪東城、《前任3》電影劇組等在開業當天都來過，王思聰也經常來這里。TAXX酒水和服務質量以及認可度可見一斑。

足足3000平方米的場地!上下兩層，可以容納超過3000人同時蹦迪。雖然很壕，但TAXX絕不是「土」壕。進門後，由混凝土和金屬質感打造出的一股工業風和北歐性冷淡風讓人非常難忘。

除了大和壕，TAXX的光效音效也是厲害得很。4D全息投影、Ibiza專用的高解析度LED屏，3D立體環繞音響系統?所有的硬體設備，都是為了讓你能好好體驗TAXX邀請的每一個百大DJ的極致音樂水平。

酒吧場地窄而長，卡座數量又很多，所以後排卡座的氣氛不太好。

上周最近推出了雞尾酒冰淇淋，蹦累了可以來一個，吃完才有力氣接著嗨!

2、FIRSTX

地址：金沙江路1685號16幢BW2-8

用一個詞概括FRISTX酒吧的話，那麼只能是「想像力」。為了將最好的燈光效果展現出來，FIRST
X採用了全洗洗腦的可變換高穹頂鋼材結構，共6組獨立可升降翻轉的鋼結構穹頂，可以變幻出1296組不同主題形態，為你摘來最美的星空。

如果你經常聽歐美電音，那你對Spinnin』Records一定不會陌生。FIRSTX與世界頂尖廠牌Spinnin』
Records進行了舞台聯名，旗下各路專業音樂人會讓你沉溺於音浪之中。

FIRSTX位於中環外，打車可能比較難打，記得提前打起來。

3、MODUCLUB

地址：恆豐路299號太陽CITY四樓

MODUCLUB採用的音響是Ultra、Tomorrowland、DecibelOutdoor等電音節御用的音響品牌d&b
audiotechnikV系列音響，音樂的打擊感和深入人心的DJ打碟節奏讓人無比放鬆。

佔地面積達4800平方米，是上海最大的Club!除了數量多得超出尋常的卡座，這里的包房也有不同種類，且面積非常大，甚至有可以容納100人的大包。

這里是電音愛好者的天堂。在上海，提到MODU，第一時間想到的就是百大DJ常駐地，如小馬丁，蛇叔，棉花糖，小號Timmy
Trumpet都有來過。在這里，喝酒是其次，聽電音享受音樂在心臟上的節奏感才是重點。

MODU有許多自創特色活動，例如魔都蹦迪操場，還是奶油田音樂節的獨家贊助商。

4、BEEHIVE

地址：淮海中路283號4樓

BEEHIVE是以蜂巢的六邊形孔為靈感而設計裝修的酒吧。於2019年新開張，BEEHIVE是MYST和新FUSION合並而成的CLUB，科技感和自然風結合得和諧而不突兀。主舞台設計猶如一顆茂密的大樹，從DJ身後的舞台伸出。鐳射燈光下，彷彿進入了阿凡達所在的世界。

除了DJStage很fancy，這里的燈光舞美都是由世界頂級團隊TWOFIFTYK(250K)操刀設計，是世界首家將PORTMAN
P3與LED屏結合的CLUB。

由於尾部卡座前方有一排屏風，影響了觀賞體驗，所以請提前預定，這樣能選到位置靠前的卡座。

5、珠海圓明新園以前有個什麼酒吧

根據所搜差御集到的信息，珠海圓明新園以前曾經有一家名為「繆尚市」的酒吧。其中「繆尚」指的是法語中的"Museau"，意思是「超級英雄的反派角色」，酒吧的名字應該是在玩梗。對於珠海圓明新園周邊的酒吧而言，繆尚市是其中一家比較有名的聯合酒吧，深受年輕人喜愛。不過目前該酒吧已經停業，轎慶蠢被其他閉陪商家所取代。

6、上海有哪些酒吧和夜店？上海十大酒吧和夜總會

p夜上海是一個不眠之夜。上海的夜生活豐富多彩，上海的酒吧夜夜笙歌。上海的潮人都聚集在哪裡？上海有哪些酒吧和夜店？潮人潮人去哪裡追溯？衡山路、淮海路、新天地、復興Maxmo....................以下是邊肖推薦的上海十大酒吧和夜總會。


不是我：這個潮人聚集的奇怪酒吧的名字從何而來？其實不用太好奇。因為白天忙著正裝的人來到這個地方，自然就變成了不認識自己的派對動物，可以「厚顏無恥」地說不是我。推開酒吧的門，首先映入眼簾的是休息室。弧形的吧台，舒適的沙發，優雅的音樂，簡約的後現代裝飾，都散發著時尚的氣息。除了時髦而簡單的休息室，非我也煞費苦心地建造了一個聚會室。Party Room的音樂主要由Chill out、House等組成。從休息室進入聚會室就像是上輩子的事了。房間的主色調是清新的白色，時尚動感的纖維燈像星星一樣閃耀，讓你彷彿漫步在星空中。那裡舉辦過各種新鮮有趣的聚會。別掉隊，我們一起瘋狂吧。非我有便宜的酒和新潮的獨立電音。如果你不想在這里談戀愛，那就沒辦法了。


c的琴波吧：塗鴉游戲，歌舞。你可以在那裡看到：來自中國的年輕人隨著《Empire State of Mind》首歌起舞。在亞太啤酒廠，15元和20元可以買到一品脫嘉士伯啤酒。最實惠：40元一杯的「jagermeister炸彈」。在所有這些酒吧里，C的算「爺爺」，聞起來像「爺爺」。在一個寫字樓的地下，像個迷宮，牆上都是塗鴉，幾個房間都是汗流浹背的人。只要你把這些牆壁藝基冊汪術想像成一個巨大的吸引人的紋身，這個地方就完全走上正軌了。


米飯：享受美好生活。「四大金剛」——大餅、油條、米飯、豆漿都是上海人都知道的。有一家酒吧竟然選擇了「爛飯」作為名字。至於為什麼，連老闆娘都沒有給出解釋。可能只是因為這樣的名字好玩，有鄉土氣息吧。但是，這個酒吧和大眾的印象不一樣。這里沒有舞池。人們來這里只是為了品酒，聊天，尋找非凡的舒適。很愜意，因為除了吧台和沙發座還有很多床。當然，這些床不是給你睡的，而是讓你舒舒服服地躺在上面和朋友聊天，品嘗店裡的一流葡萄酒和精美的香檳或雞尾酒，或者時不時抽兩支店裡提供的土耳其水煙。會有DJ通宵為你打理電音。節奏不急不緩，細膩而恰到好處。店內燈光昏暗，情調十足。每個位置都被蠟燭照亮。沒有多餘的燈光會刺眼。來到這里，整個人的身心都能得到放鬆，讓人感覺慵懶舒適。


上海毛故居：


當毛Livehouse在上海紅場傲然拔地而起時，大家驚喜地發現，現場音樂終於被趕潮流的上海搏仔年輕人所接受。你不用羨慕地看著北京的Livehouse。上海的毛更大氣，更專業。曾幾何時，上海有很多有搖滾演出的場地，但真正敢自稱Livehouse的卻寥寥無幾。要知道，真正的Livehouse不僅需要標準的聲場空間，還需要昂貴的音響設備和舞台燈光作為必備硬體。當藝術家在舞台上表演時，經驗豐富的現場調音師和燈光工程師更是重要的靈魂。毛上海有這一切。熟悉上海「夜店歷史」的朋友都知道，在毛入駐之前，著名的夜店O2，Livehouse取代了Dance Club，搖滾取代了電音。這是否預示著某種趨勢的微妙變化？延續了毛在北京的搖滾風格，這里表演的多是對現場效果要求很高的藝人。搖滾總是與酒精聯系在一起。毛的酒和飲料價格相當實惠。20元一瓶的啤酒和青島啤酒甚至有50元三瓶的促銷價。雞尾酒也是20元的，最高的也不會超過35元的。整瓶伏特加或龍舌蘭酒380元起，威士忌580元起。


官邸：夜店十年妖嬈涅_


如果要找一家可以「紀念」上海十年夜生活的夜店，自然是官邸了。前段時間官邸裝修，以更加妖嬈的方式呈現給了很多派對動物。官邸的這次改造，標志著老東家終於推翻了往日的輝煌，重新煥發出新的魅力。回到奢華的官邸，入口處懸掛著由施華洛世奇小球組成的水晶馬，舞台一側配有極具挑逗性的spa按摩浴缸，大廳內布置了許多展台區和階梯式貴賓區。晚上，你還可以看到酒吧上熊熊燃燒的火焰和Lady Gaga風格的舞蹈表演。特別設計的折疊門可以將大廳分成兩部分，後面的區域將用於舉辦課後派對。多年來，官邸的音樂風格一直在變化，從休息室音樂到聲樂室到嘻哈音樂，再到現在的VDJ混搭。不得不說，官邸無疑永遠走在潮流的最前沿。


游戲珠寶：時尚白領的新天堂


打破了所謂的「外國人酒吧」占據外灘的格局，游戲Bling，一個有趣和時尚的上海姿旦白領天堂，不久前開業。她擁有壯麗的360度上海夜景，可以將黃浦江兩岸的標志性建築盡收眼底。音樂由法國資深DJ Damien Kay親自管理，他和DJ M.O一起為游戲Bling創造了全新的音樂風格Groovy音樂。這種音樂風格涵蓋了hip-hop、RB、Funk、電音等節奏元素，性感火辣。為了顛覆在酒吧喝酒時玩骰盅的舊習慣，Game Bling為派對動物製作了各種酒桌游戲。


Maxmo:電音小天堂上海幾乎所有的大俱樂部都被Hip-Hop佔領了，不是說Hip-Hop不好，只是太多了，讓人覺得沒味道。新開的Maxmo早就被黨獸盯上了。Maxmo的前身是前明。這一次，它改頭換面，轉戰上海夜場。不過，令人意外的是，DJ和音響設備大換血。重新購買的音響效果非常出色。當地知名DJ Afro J、Philippe和嘉賓DJ依次在這里炸。一直堅持獨立電音風格的本土DJ Afro J和他的團隊，為上海的夜生活動物們提供了一片音樂凈土。他們在Maxmo為我們呈現了House和Techno風格的音樂以及各種時尚的主題派對。


Live bar:Live Rock Live HIGH在上海。如果你想聽正宗搖滾，圈內人一定會推薦給你：「去現場吧！」但當你第一次走進現場酒吧，你必然會對它破舊的外表感到驚訝：這么有名的酒吧為什麼會這樣？酒吧由廢棄化工泵廠的廠房改造而成。據說酒吧老闆在選擇酒吧位置的時候，錢包很緊。在上海騎了一年自行車，找到這樣一個酒吧的「好地方」並不容易。走進去，現場的內廳和外立面一樣落魄。牆上亂七八糟貼了幾張海報，到處都是「老祖宗」即興留下的塗鴉，很街頭。現場音樂是真正觸及靈魂的音樂，表演者的情緒直接感染現場的觀眾。直到這一刻才明白，之所以把廠房和裝修選在現場，是因為對搖滾本身的現實崇拜。現場酒吧還有一個法寶，就是每年陸續光顧的大牌樂隊和歌手。即使在沒有大牌的日子裡，一些地下樂隊和原唱的表演也能讓觀眾嗨起來。


御音堂：原創流行風提到上海著名的搖滾酒吧，圈內人總是首先想到御音堂。御音堂藏在天山公園綠草地旁一棟孤立的白色建築里。即使入口處的水泥牆上潦草地寫著「御印堂」四個字，陌生人仍然很難找到正確的門。夜晚，道路變得安靜了。酒吧的門被打開的一瞬間，彷彿進入了另一個世界，酒吧內廳的喧鬧彷彿與外界完全隔絕。唐最大的特色就是搖滾樂隊的現場表演。每隔一段時間，來自五湖四海的搖滾音樂人都會來這里表演，包括國內外知名的樂隊和歌手。酒吧里每天都有演出，來看演出的自然都是志同道合的搖滾愛好者。音樂廳不大，人多的時候，很難找到空位。酒吧上方有一個露台，天花板可以看到星星。站在星空下觀看這場發自靈魂的激情表演，是很多常客的愛好。


雖然場地不大，但充滿激情的表演讓現場異常火爆。當舞台上的樂手興致極高時，往往會被同伴扔下舞台，在台下一起瘋掉。這是一個純音樂的地方，表演以原創為主。沒有商業炒作，圈內很多知名地下樂隊都會聚集在這里欣賞他們的音樂。


寶貝：上海俊男美女的聚集地


這家酒吧是吸引上海俊男靚女的磁石。來看風景的人多了，所以總是爆滿。現在是上海最殘忍的酒吧。我不知道一天要拒絕多少人.娃娃臉不是海派夜店，在國內很多一線城市都能看到他熟悉的紅藍LOGO。在上海，這個名字足夠招搖，不僅僅是因為每天晚上都很擁擠，如果方舟是地下電影的話，ROJAM。無論從室內裝飾，音樂風格，各種耐人尋味的小機關，都有一些高於生活的趣事和適當的好處來刺激隱藏在夜色背後的情緒。這個地方當之無愧是介紹夜生活的最佳場所。


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7、酒吧營銷應該怎麼做

（一） 開業前期廣告宣傳

為了達到向廣大市民告知利客滿酒吧開業的喜慶消息，趁此機會傳播利客滿酒吧文化，為開張一神桐炮打響奠定良好的基礎。

廣告宣傳（開業前一個月）

A． 宣傳單、海報（告之開業時間地點及系列活動）各2萬份

由公司組織全體員工對一些繁華街道，商業街，高檔住宅區，針對性的人群和車輛進行發放宣傳。

B．橫副宣傳

針對市郊區的一些街道進行橫掛宣傳。

C．貴賓邀請函 （附加可享受優惠的促銷活動）

主要是以郵寄的方式針對一些大型企業公司的白領階層和政界的一些人員。

D．邀請大牌明星到場演出。（待定）

E．電台或電視傳播或媒體宣傳。

F．全市計程車的廣告位。

可做一些背套（酒吧宣傳語）或做一些謹告提示牌（酒吧宣傳語）。車身的一些不幹膠海報。

G．繁華街道的招商廣告位。

圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的大牌明星的形象照片綜團瞎祥合在一起的大型POP放入廣告位中。

再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。

F．酒吧光碟的宣傳。

可刻錄一些酒吧CD片帶包裝上面印製利客滿標志（主要發放給一些高檔轎車，或有音響設備的一些高檔服裝店等等）後期可贈送來酒吧的消費客人。

報紙畫冊宣傳

A《錢江晚報》《現代快報》

發布內容：

a、 有關利客滿酒吧開張信息。

b、有關開業當天活動信息。

C、有關利客滿酒吧企業文化信息。

作用：發布喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。

發布規格：待定

發布日期：發布日期：2007年 9月1日——2007年 10月8日

發布媒體：《錢江晚報》《現代快報》

B 精美酒吧畫冊（5萬份）

發布內容：

a、 新店布局特點、

b、 套餐推介

c、 服務推介

作用：藉助開業時機，統一VI進行品牌傳播。

開業必須的資料，利客滿酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為利客滿酒吧源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。

發行方法：放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份，擺放在利客滿酒吧櫃台取閱。

發布日期：2007年 9月1日——2007年 10月8日

市內戶外廣告發布

發布內容：

a、有關酒吧開張信息。

b、有關開業當天活動信息。

有關利客滿酒吧企業文化信息。

作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布利客滿酒吧開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出利客滿酒吧的氣勢和「引領杭城酒吧」的風范，戶外路牌廣告必須在延安路和慶春路的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

發布日期：2007年 9月1日——2007年 11月1日（以後畫面定期更換）

彩色宣傳單張夾報發行

發布內容：

a、新店裝飾

b、 布局特點

c、 服務特點

d、 開業十天內，全場8折（待定）

e、 開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。

作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客戶群明確，塌搏有噱頭必然會引起公眾的注意，並很樂意參加酒吧開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。

夾帶媒體：《錢江晚報》、《現代快報》

發布數量：5萬份

發布日期：2007年 9月15日-2007年10月8日

（二）後期宣傳方案

A廣告宣傳酒吧裝飾，服務特點等，傳播利客滿良好的環境以及優質的服務

B舉行各類市場活動，保證開業3個月內的人流量。

C借2007年女足世界盃，在《錢江晚報》上做文章，以軟文形式通過分析女足世界盃現狀側面報道有關利客滿的企業文化，提升利客滿形象

D新聞報道慈善捐款活動等等公益活動，側面樹立酒吧正面的社會形象。

同時可以進行：

1、網上營銷活動

2、實行會員制促銷活動

3、系列主題活動等等

（三）開業當日活動

促銷活動

A．酒吧聯合酒商做出一些促銷，贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以後營業中的主打酒水。

B．酒吧自身也可做一些帶酒吧標記的小禮品對消費的客人進行贈送。

物品如：時尚打火機，錢包或一些有紀念意義的水晶製品等。

C．設立一定的抽獎活動。（獎品待定）。

8、酒吧文化的歷史

說起酒吧的歷史，還得從「吧」這個詞說起。

也許通過對這個詞的知識考古，可以把捉到一些酒吧浮出的歷史面影。

「吧」英文為：「Bar」， 它的本義是指一個由木材、金屬或其它材料製成的長度超過寬度的檯子。

中文裡「吧台」一詞是一個獨特的中英文組詞，因為，吧即是台，台即是吧。

顧名思義，酒吧也就是賣酒的櫃台。

那麼，賣酒的長櫃台是如何進入酒館並喧賓奪主一躍成為酒館里的主角？在這一喧賓奪主取而代之的過程中，「吧」在酒館的舞台上，成功地表演了一個出位秀。

它使「吧」的含義逐漸超出了櫃台的狹窄范圍，而延展為一個空間、一個場所或一種結構與功能。

今天，當我們提到「吧」時，幾乎已沒有了原初檯子的含義，而主要是指一幢房子、一個空間、一個場所。

「吧」因此也就開始招搖在都市的大街小巷。

隨著「吧」的詞義擴展與延伸，出現了迪吧、網吧、聊吧、灶槐陶吧、茶吧等新的造句組詞。

出位秀不僅讓「吧」成了酒館的僭越者，還讓「吧」從酒館延展到更廣闊的城市舞台空間。

我們知道，酒吧的主人——酒館無論在西方還是在東方，都已有相當長的歷史。

酒館作為大眾平民的公共消費場所，桌椅板凳是必備的，但吧台或櫃台卻是可有可無。

在今天，我們也經常會光顧沒有吧台或櫃台的小酒館。

讓我們感興趣的是吧台以怎樣的方式進入酒館，並成了主角。

雖然吧台逐漸在酒館里占據了顯要的位置，但與館或店相比，「吧」畢竟只是一個小小的長台，它為什麼能取酒館而代之，成功出位並占盡風光。

這不能不能說是一個令人費解又饒有趣味的問題。

一種稱呼的改變，一個詞語的流行，僅從語言的功能所指上來分析是不夠的。

語言的變化與流行經常反映著時尚生活的流變，表明當下的生活態度、價值取向、行為方式發生了改變。

革命年代人們互稱「同志」，開始只限於同一團體、組織、政黨或有共同理想追求的人，後來這一稱呼泛而廣之，人們之間都以「同志」相稱，它表明革命已成為時代的風尚。

告別革命，進入商品經濟時代，人們逐漸丟棄掉了那些老舊的稱謂，開始以「先生」、「老闆」相互稱呼。

這種詞語稱呼的變化可以說是監測時代變化最好的晴雨表。

酒吧取代酒館的過程同樣反映著都市生活發生了某些微妙的變化。

為了更好地把捉住這些微妙變化的來龍去脈，以及其中隱含的時尚趣味。

下面的考查，或許能讓我們捕捉到「吧」出位的一些內在歷史緣由。

酒館的吧化與社會的商業化同步進行，它迎合了商業時代的消費時尚，酒吧變成了商業時代的時尚消費空間。

19世紀以前，商品的生產與流通處於不發達的低級階段。

小生產維系著自給自足的生活，人們從集市或小鋪店購買一些有限的生活必需品。

集市交易構成商品交換的一般形式。

隨著大工業生產的蓬勃發展，隨著大都市的崛起，鄉村式的集市貿易已難以滿足都市的消費需求，於是，嶄新的商業模式在大都市建立起來，百貨大樓鱗次櫛比，環境舒適的商店、商場讓人流連忘返，更有發展到今天的大型超市、購物樂園、連鎖店等等。

商店、商場在都市的繁榮發展，使商業化成為進入人們日常生活的流行時尚，它成為都市化生活的時髦標簽。

當一種時尚普遍流行於社會，成為人們憧憬、嚮往、仿效、追求的目標時，這種時尚就會施展一種魔力，釋放出一種誘惑，使整個社會生活進入時尚著魔的狀態。

社會的時尚著魔會潛移默化地影響和改變人們的生活方式，在行為、語言、觀念等方方面面打上明顯的印記。

美國社會歷史學家安德魯·巴爾在《飲酒》一書中寫到，19世紀以前，酒館與私人住宅的區別僅在於門上的一塊招牌。

酒館內部比較簡陋，一般分為公共營業室、吧台、廚房和私人空間。

客人到酒館主要在公共營業室活動，只有那裡才擺滿著桌椅。

那時的吧台只具有比較單一的付貨、記賬、收賣卜款隱配友的功能，並不是客人飲酒活動的空間。

到了19世紀20年代，大都市的商業有了更為繁榮的發展，尤其是零售革命對大都市的消費生活產生了革命性的影響，並引領著都市消費生活的時尚。

商店已成為都市的時尚空間，逛商店成為市民時尚生活的重要部分。

這種逛商店的購物時尚在今天依然保持著它的新鮮魅力。

面對都市的時尚潮流，原本就比較簡陋的小酒館越發顯得不合時宜。

為了追趕時尚的潮流，迎合市民的消費趣味，改變落伍的形象，酒館的經營者和設計者開始向商店尋求靈感，摹仿挪移商業櫃台的風格。

眩目耀眼的商店風格逐漸影響酒店的設計風格，尤其是琳琅滿目的商業櫃台直接影響了酒館的吧台設計，使吧台從不顯眼的角落進入到公共活動空間，登堂入室，大展風姿。

再加之照明設備和玻璃器皿的使用，使吧台成為非常炫目耀眼的商業櫃台，酒館也因此與大都市的商業時尚風格相互呼應，並與都市的商業消費時尚融為一體，成為大都市商業消費生活的重要場景和景觀。

從此，吧台成為酒館中值得炫耀的東西，在西方很少有酒吧在開業時不宣稱自己有很長的一個吧台，經常會有媒體廣告告訴人們哪裡有本地、本市甚至該國最長的吧台。

經過商業時尚化的改變，小酒館在大都市商業消費時尚的洗禮中演變為商業氛圍濃重的時尚公共空間。

逐漸，人們開始把酒館叫做酒吧，酒吧慢慢地取代了酒館，並成為具有獨特功能的休閑消費場所。

如此看來，酒館的吧化也就是酒館的商業櫃台化，酒館的百貨商店化，它將商業時代的消費時尚風格引入老舊簡陋的酒館，使之成為大都市展示商業時尚的美麗櫥窗。

今天，吧台在酒吧里依然占據著十分顯要的位置，它依然是酒吧空間中最引人注目的部分。

設計考究的高櫃台，檯面上擺放著啤酒機。

柔和的燈光打射在吧台上，各式各樣，不同品牌的酒琳琅滿目，無一不發散著醉人的光澤。

懸掛的玻璃酒杯，倒映著迷離的光影，光影里亭亭玉立著靚麗的吧女，不由得讓人一下子醉入其中。

酒不醉人人自醉，這就是吧台的魅力。

圍繞著吧台的魅力，人們逐漸喜歡依圍在吧台的周邊喝酒，不僅點起酒來非常方便，還可以跟吧女閑聊上幾句。

為了滿足客人的需要，於是，設計出了酒吧獨有的吧台凳，吧台成了飲酒的公共空間。

有些酒吧在吧台內還特別安排了專門陪客人喝酒聊天的吧女，更使得在吧台上飲酒平添出許多誘惑，至此，吧台的魅力幾乎發揮到了淋漓盡致的地步。

這魅力的背後是大都市商業時尚的浸染，是商店櫃台櫥窗風格的植入，是商業消費時代生活方式的時尚流行。

順應它迎合它，意味著從仆變成了主，從附屬變成了主題，從次要變成了顯要。

吧台的魅力顯示著商業時尚的魔力。

在商業時尚流行潮流中，吧脫穎而出取酒館而代之的另一個原因是酒館自身粗鄙簡陋的歷史。

一種指稱流行開來，而另一種指稱被取代或被淘汰，表明被取代被淘汰者已成為落伍。

在西方，小酒館就是這樣一個落伍者。

說到酒館，我們知道它存在的歷史已相當久遠，從人類有了商旅交通的活動開始，各式各樣的客棧、驛站、小旅店、小酒館便應運而生。

尤其是航海貿易的發達，在港口地區人口聚集，為船員等流動人口提供服務的各種設施也逐漸增多起來，小酒館因此興旺發達。

那些四處漂泊、居無定所的人們脫離了家園村落的行為規范，他們及時行樂、飲酒尋歡。

小酒館成了放浪形骸、縱情宣洩的理想之地。

奧地利著名作家茨威格在《月光胡同》（人民文學出版社1982年版）中對海港區的酒館胡同進行了形象的描述。

「我喜歡異鄉城市裡這些胡同，喜歡這些充滿一切 *** 的骯臟市場，這種麋集著對海員們的種種誘惑的秘密場所，那些海員們在陌生而危險的海洋上度過孤寂的漫漫長夜之後到這里來投宿一宵，在一個小時內把他們無數銷魂的美夢化為現實。

從這兒的小房間里飄來誘人的音樂聲，電影院前貼著美女的醒目招貼，門洞里四方形的小燭台閃著昏暗的光，向人發出親切的問候，分明是在招徠顧客。

透過一扇房門的門縫， *** 的肉體在珠光寶氣中閃著微光。

咖啡館里醉酒的人們在狂喊亂唱，賭徒們在大聲爭吵。

海員們在這里邂逅，總要露出會意的笑容，他們的呆滯的目光頓時神采奕奕，充滿了生氣，因為這里一切東西應有盡有，女人和賭博，飲酒作樂，冒險奇遇，骯臟和偉大的。

這些街道，不論在漢堡、科倫坡或哈瓦那，全都一模一樣，正如奢華的大街，也隨處都一模一樣，因為生活的上層和下層外形相同。

這些非資產階級的街道，是情慾未受節制的世界最後殘存下來的奇妙的一角，在那裡，慾念可以粗野無度地發泄，這些街道，又是一座黑暗的 *** 的森林，布滿沖動的小野獸的叢林，因其所顯露的而激奮人心，因其所隱藏的而誘惑迷人。

」（341—342頁）值得注意的是，茨威格在描述酒館街道時使用了上層與下層、資產階級與非資產階級的等級概念。

小酒館顯然與上層社會或資產階級生活空間格格不入，它屬於非資產階級下層社會的生活空間。

低級下流、簡陋粗俗、縱情聲色、酗酒狂歡、三教九流、藏污納垢一直就是酒館的歷史形象。

這種歷史形象由來已久，至少可以追溯到文藝復興時期，並一直延伸到19世紀末20世紀初。

在西方文學作品中，較早以小酒館為背景描寫底層社會生活的作品當屬法國作家歐仁?蘇的《巴黎的秘密》（雲南人民出版社1981年版）。

《巴黎的秘密》於1842年在法國《評論報》上連載發表。

巴黎的秘密藏在那裡？巴黎的秘密就藏在藏污納垢的小酒館里。

我們還是跟著歐仁?蘇的導遊走進巴黎的小酒館看一看：「白兔酒館座落在費維街的中段。

這家小店占著一座高房子的底層，門面有兩個吊窗。

在拱形的陰暗胡同口，搖晃著一盞燈籠，已破裂的玻璃上用紅筆寫著『供客住宿』。

這是一間寬大但低矮的飯館，煙熏的天花板上一條條黑色的椽子，一盞破舊的吊燈發出暗淡的光亮。

石灰粉的牆上到處都裂了縫，畫著一些鄙俗的畫或用俚語寫著一些警句。

地上長起了硝，到處是泥；吊燈下面，門右首，是奧格雷斯的櫃台，櫃台的下面撒著一把乾草，當作地毯。

——櫃檯面上釘了一層鉛皮，上面擺著一些箍著鐵箍、用焊錫標明不同分量的大酒杯 ；牆上釘著一塊木板，上面有好幾個玻璃瓶，造型是皇帝的全身像。

酒瓶里裝著紅綠混合的飲料，名字有『健身酒』、『百里香』等等。

」「酒館里的客人，有男有女，這里是面容粗野魯鈍，那裡是談笑時庸俗下流，還有的是沉默憂郁，遲鈍痴呆。

」（12頁）這就是19初的巴黎小酒館，粗俗簡陋，是底層市民的公共活動空間。

隨著市民階層的逐漸壯大和發展，尤其是中小資產階級市民階層的發展壯大，他們的社會地位逐漸提高，市民社會開始尋求和營造適合自己的公共活動空間。

雖然，有些資產階級暴發戶、投機商曾經是經常光顧小酒館的客人，從某種意義上，小酒館可能就是他們發跡史的見證人。

但隨著資本的積累、財產的富裕，資產階層對奢華的欲求越來越高。

再如往昔那樣，出入粗俗簡陋的小酒館已不符合資產階級日益上升的社會身份，資產階級需要新的社會地位，需要新的社會形象，需要新的公共交往空間，需要新的消閑娛樂方式，他們要求有自己的社交場所和展示自身的社會活動舞台，從而擺脫卑微低下的地位。

小酒館殘留下來的粗俗簡陋的記憶需要慢慢地抹去，連同小酒館的稱謂本身。

至此，酒吧一個新時尚的代表，喬裝打扮，穿上資產階層的浮華衣裝，迎請新客人的到來。

酒吧的出位僭越，小酒館的落伍退去，從公共交往空間的角度看，具有著某種空間社會學或空間政治學的意蘊。

從17世紀開始，商業的發展，貿易的流通，城市的崛起，逐漸形成了市民社會。

以城市為聚集的市民階層，具有強烈的交往欲求，他們拋棄了古老的鄉村式生活方式，告別了雞犬之聲相聞，老死不相往來的封閉狀態。

市民階層要確立自身的社會地位，就要有自己的公共領域，要有自己的公共交往空間。

在相當長的一個歷史階段，貴族社會壟斷著公共交往空間，其主要形式是宮廷宴會和沙龍。

宮廷宴會和沙龍具有嚴格的等級要求，出入其中的必須是有貴族頭銜的人，這是小圈子的聚會交往，並形成了一套特殊的禮儀規范、語言方式和游戲規則。

能夠成為貴族，能夠步入上流社會，能夠進入沙龍的社交圈子，曾經是許多人的夢想，尤其是新興資產階級的夢寐以求。

他們不惜重金買下貴族的頭銜，改頭換面，改姓換名，還要忍受貴族奚落的屈辱。

維爾納.桑巴特在《奢侈與資本主義》（上海人民出版社2000年版）一書中寫到：「在整個早期資本主義時代，社會觀念一直認為富人的終極目標毫無疑問是最終為社會上層、紳士或貴族階層所接納 ；強調這一點具有重要意義。

然而，顯貴階層的貴族特徵表現在一個人被承認貴族並不是只因為其財富，而是要求具備完全非資產階級特徵的品質。

與實際的商業生活保持一定的距離，以及培養家族傳統——這體現在貴族佩戴紋章這一不變的習俗中——是被上層社會接納的先決條件。

」（16頁）在貴族社會等級森嚴的制度擠壓下，資產階級一直處於一個十分尷尬的境地。

一方面，他們夢想躋身於上層社會成為有身份有地位的貴族；可另一方面，卑微的出身、商人的氣息、非正宗的血統、禮儀教養的缺乏，使他們很難如魚得水般地融入貴族階層。

一夜之間可以暴發一個資本家，但經過三代未必能培養出一個貴族來。

雖然，出於物質財富的考慮，貴族們不得不出賣高貴的頭銜，但骨子裡的歧視和不認同，使進入貴族沙龍的資產者即尷尬又難受。

他們需要真正屬於自己的公共交往空間，需要建立自己的活動舞台。

對於中小資產階層，這種需要也就更加迫切和強烈。

他們開始建立適合於自己、屬於自己的公共交往空間，搭建自己的活動平台。

改造小酒館，使之沙龍化一些但並非貴族式的沙龍，而是一種平民式的沙龍。

這就是酒館的吧化。

與沙龍相比，酒吧是一個可以自由出入的平民化空間，這里沒有森嚴的等級限制。

在這里，你可以附庸風雅，高談闊論，也可以縱酒狂歡 ；你可以溫馨浪漫，有情有調，也可以低俗下流，無品無味。

總之，酒吧開始構築一個嶄新的公共空間。

這是一個開放的多元雜揉的公共領域。

它是以中產階級品性為中線的中間地帶，既吸收了貴族沙龍的奢侈豪華，又殘存了下層酒館的恣意放縱。

也許，正是這樣的中間地帶，不僅符合資產階級市民階層的社會身份，還使資產階級擺脫了進入貴族沙龍時所面臨的尷尬難受的困境。

講到酒吧與沙龍的關系，不能不提及酒吧與咖啡館的某些歷史關聯。

在酒吧形成的歷史過程中，咖啡館的影響起到了至關重要的作用。

在18世紀中葉，一位西方學者把巴黎這座城市稱為 ：「歐洲的咖啡館」，可以想見，咖啡館在當時興旺發達的盛況。

當時還有一句評說巴黎的話是 ：「巴黎模仿宮廷」。

模仿宮廷的最佳範本當屬沙龍，而模仿沙龍的最佳範本應該說是咖啡館，或者可以說咖啡館是沙龍風格的一個變種。

與沙龍的貴族式豪華相比，咖啡館可以滿足一般富裕市民的欲求，為城市中產階級提供交往休閑的場所。

「從17世紀開始，由於糖的作用，可可、咖啡、茶在歐洲成為必備品。

這些飲料流行於上層圈子，尤其是在宮廷。

例如，路易十四在1670年接待蘇丹穆罕默德四世的使節時嘗到咖啡，從此，咖啡在法國便為人知，而且被引入宮廷社會。

與這些 *** 性飲料相關的是，大眾咖啡館作為一種新型的奢侈物開始出現，這在大城市裡尤為突出，它將在以後吸引我們的注意力。

」（《奢侈與資本主義》， 126頁）到17世紀中葉，咖啡已成了市民當中富裕階層的一般飲品。

後來，隨著第一家咖啡館開張，到18世紀初，倫敦已有3000多家咖啡館。

哈貝馬斯在《公共領域的結構轉型》（學林出版社1999年）一書中認為：「咖啡館的繁華時期是在1680?1780年，——無論何處，它們都首先是文學批評中心，其次是政治批評中心，在批評過程中，一個介於貴族社會和市民階級知識分子之間的有教養的中間階層開始形成了。

——咖啡館不僅向權威性的圈子自由開放，進入其中主要是廣泛的中間階層，乃至手工業者和小商人。

」(（37頁）與咖啡館繁榮興盛幾乎同步，這一時期的小酒館也蓬勃發展起來。

在這種同步或聯動的發展過程中，咖啡館與小酒館相互影響，咖啡館模仿的沙龍氛圍，那種適度的興奮、溫文爾雅的風格、高談闊論的話題、浪漫的情調漸漸滲入簡陋粗俗的小酒館。

讓小酒館穿上巴洛克式的漂亮衣裝，再給它取上一個時髦的名字 ：酒吧。

至此，咖啡館與酒吧聯手建構出充盈著布爾喬亞趣味的公共交往空間。

在考察酒吧誕生的歷史過程中，我們對西方公共交往空間的嬗變進行了歷史性的回描。

這一嬗變的歷史大致可勾勒為宮廷—沙龍—咖啡館—酒吧。

公共空間的嬗變過程，體現出公共空間的活動主體從貴族階層向市民階層的轉換，值得注意的是這一轉換的完成並不是建立在截然對立沖突的抵抗性基礎上的，它呈現出的方式是模仿的變種。

這種模仿的變種是在退而求其次的誘惑與欲求的滿足中建立起來的，沙龍是宮廷的模仿和變種，咖啡館是沙龍的模仿和變種，酒吧是咖啡館的模仿和變種。

正是在這一模仿與變種的過程中，資產階級通過商業的物質力量，在都市建構起屬於自己的公共交往空間及娛樂消費空間。

模仿的變種使資產階級的空間建立始終保持著貴族化與平民化之間的必要的張力。

一方面是禁不住貴族空間的誘惑，對之模仿；另一方面是平民性保持，但使之變種。

應該說，酒吧空間的建立十分典型地呈現出了這些特徵。

與貴族化的宮廷與沙龍相比，酒吧空間的建立無疑是一個歷史的進步。

它瓦解了貴族一統天下的壟斷局面，為市民敞開了更為廣闊的公共交往空間。

然而，它還不是真正意義上的平民公共領域。

這一點我們從酒吧對小酒館僭越的歷史中，從酒吧出位秀的表演過程中，可以清晰地看到。

資產階級公共空間取得勝利背後的決定性力量來自商業經濟的強大物質力量。

人們可以自由地出入酒吧，雖然沒有了等級森嚴的限制，但消費水平、消費能力的限制依然存在。

過去，貴族的徽章是出入沙龍的通行證，今天，金錢變成了特殊的徽章，貨幣成了出入酒吧的通行證。

物質消費的意識形態依然壟斷在都市的公共交往空間，雖然它是又一個變種。