開業剪紙

1、江西人的風俗習慣是什麼？

1．作客講筷禮

客家人在宴席上用筷的禮數很多，客人入座後切不可急於動筷，只有等主人先握筷，客人方可動筷，餐畢客人要用筷向全桌示意，然後把筷子架放在自己的空碗上，以表示"人不陪席筷陪席"。客家人特別忌諱"碗口筷"，即把筷子平放在碗口上等。

2．送果子包

贛州城內流行送果子包的風俗，無論探親訪友、結婚嫁女、建房買空賣空屋、生子慶壽、經商開業都習慣以果子包相贈送，果子包成了賀喜和答謝親戚朋友熱忱心意的好禮物，沒有果子包，意味著有失傳統禮儀，果子包裝的食品質地好壞數量多少，表露出主人家底的厚蘊，賓主相互關系的親疏。

3．穿木屐

木屐是一種古老的鞋、用木板做成，當地人稱之為施板子，贛州人穿木屐的習俗直保持到現代。

4．婚娶儀式

客家人的婚嫁習俗，在清代和民國期間，其程序為：①傳庚。媒人將女方生辰八字傳與男家。②排八字，將當婚男女生辰八字請日館先生推算，無相剋方可對親。③牽紅單。女方用紅紙列出聘金、禮單，由雙方議定。④定親。俗稱壓八字，男家擇日將禮金及魚、肉、禽、谷、餅等物送至女家點收。⑤報日。男家選定成親吉日良辰，報知女家，並經女家同意為宜。⑥迎娶。男家預備聘禮、鼓樂、花轎，前往女家迎回新娘。⑦拜堂交婚，又稱合香。交婚儀式中先進行斬煞，新娘至門前，由當地紳士或老者右手持刀，左手執雄雞一隻，唱呼贊語，用刀斬煞。再舉行交婚，新婚夫婦入堂，出禮生點燃紅燭，唱呼贊語，新婚夫婦拜祖或互拜，後進入洞房，喝交杯酒。建國後婚俗有所簡禮，其程序大致可歸納為：看親、調憑記、牽紅單、查家舍、壓八字、歸親等六步。

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