中餐開業活動
1、新開的中餐生意不好怎麼辦?要怎麼解決?
正常來說,中餐館是最容易招攬到客人的,畢竟大家都是吃中餐長大的,可你的店面新開就生意不好,這裡面可能存在的原因應該不少,你可以從以下幾個方面排查一下。
1、地理位置
地理位置一個飯店客源多少的主要因素之一,位置好路過的人多,店面的曝光率高,先不說回頭客,受新店面吸引而好奇進去嘗嘗的人都不會少,如果店面位置實在很差,自己又想繼續做下去,可以考慮換個店面,是有點麻煩,但這也是一個有效的解決方法。
2、口味問題
如果剛開業時還是來過不少人的,可後續幾天就沒啥人了,那就是回頭率不行,回頭率不行就是因為體驗不好,極大可能是口味不怎麼樣,吃過之後沒有再想去吃的慾望,這個方法還是可補救的,最簡單有效的方法是,有客人來吃過之後可以咨詢一下他的用餐感受,讓他大膽直言,是口味重了還是口味太淡,願意回答就給他打個折,然後統計幾天之後,根據綜合的評價,對口味進行調整。
3、裝修風格
一個飯館的裝修風格是很重要的,因為你提供的不只是餐點,還有用餐的環境,裝修風格是否溫馨,椅子坐起來是否舒適,決定了顧客綜合的用餐體驗,很多餐館為了省錢,椅子都用得很普通,也沒人想弄個軟墊的座椅,大家也就習以為常了,可如果有一家換了個軟墊的椅子,那人流量絕對立刻超越其他家,這點不用奇怪,有些人會因為一個面館里裝的燈光很暖不刺眼而天天去。
4、衛生問題
新店開業一定要注意衛生問題,這個特別重要,人吃飯最怕的不是吃不飽,而是吃的安不安全,不論是地面衛生還是桌面衛生都要講究,最重要的是碗筷的干凈程度,不要只放那種大筷子,最好每張桌子上再放一些一次性的筷子,讓顧客有多個選擇,為了這個省錢不值得,另外還有放辣椒和醋的瓶子要干凈經常擦,購買這些東西買那種有設計感的,這些都是細節。
5、服務態度
吃飯即是一種能量的補充,也是一種休息緩解壓力的活動,對待顧客的態度是否溫和有禮很重要,不要覺得自己開的是個中餐館就不管這些,客人來了只是簡單地問個吃什麼,或者是直接沒人理,就讓顧客自己盯著牆上的菜單看,這種服務態度那都是以前的老年人才會這樣,現在的年輕人開店哪個不是熱情極致,微笑上前問一聲美女要吃些什麼?是多麼的簡單,這都做不到真的要被市場淘汰,因為現在流行這個,你不做你就是落後。
6、活動
中餐館也是要做活動的,開業活動少則一個星期,多則一個月,要麼打折要麼進店送小吃,也可以滿多少錢送個小菜,或者是兩個人吃有優惠,四個人吃優惠更大等,把這些信息做成大招牌放在門口,要麼印刷成傳單在周邊的街道發,前期不要管賠本的問題,要先把店面讓更多人知道,這樣才能保證後續的流量。
最後提醒:如果這些都沒啥為題,那就換一個別的項目做吧,可能是附近的中餐館太多了,可以換一個其他的美食,比如奶茶、漢堡炸雞、早餐、啵啵魚這些,要麼就是直接加盟一個特色的面館。
2、做餐飲應該怎樣去做活動策劃?
具體還是要看你目前店面情況 包括你手裡的資金 個人覺得最有效的方法 就是找個網紅幫你做個宣傳 店裡開展一些比較有意思的活動 比如大胃王 送2000的會員 然後合照留影 之類的 都是很不錯的
3、餐廳開張活動語怎麼寫
主題:開業大酬賓
最多優惠 最多驚喜
內容:
1、酒香飯熱,笑迎八方來客;菜美湯鮮,心向四海嘉賓
2、開張笑納城鄉客,開業喜迎遠近賓
4、新店開業的營銷方案(中餐館)
你說的中餐館是川菜館/湘菜館/特色的面館/大飯店。通俗點就是把怎麼能讓生意做的更好寫出來。一般餐飲的營銷計劃書。就大概的分析下目前的客戶群體,市場情況了,周圍的競爭對手,所處的地理位置,針對這些客戶群推出什麼樣俄服務或者菜系,以及酒水特價菜的套餐體系。然後再加一些針對目前餐廳的情況的創意。如果大一點的可以搞婚宴套餐,小一點的可以做特價菜方案。還可以搞附近單位承包(比方小單位過來可以打折)
5、大家好,我的中餐店明天開業,想讓朋友過來捧場應該怎麼發簡訊告訴朋友
發朋友圈呀,所有朋友都會看到,錄一點餐店的視頻,本人再錄一點開店邀請的話語,這樣你的朋友還能幫你再拉一些他們的朋友一起來。當然,重要的客人還是打電話邀請會更有成意,別人為了臉面也會一定來捧場,發簡訊其實並不是很好,別人會看過就當沒有看到你也沒有辦法。