楊凌凈菜禮盒

1、農村開個什麼加工廠好?20個家庭加工廠項目

農村加工廠項目推薦有：有機肥料加工廠、凈菜加工廠、木粉廠、服裝代加工廠、石材加工廠

1、有機肥料加工廠

這個項目整體投資並不大，只要一些簡單的粉碎設備基本就可以操作。現在社會上各種有機食品，無公害蔬菜等都是香餑餑，那麼，作為這些食品的生長必須的廢料就是熱銷貨。其他還有一些家庭盆栽，公園綠化植被等等這些，都是有機肥市場。

2、凈菜加工廠

這個小項目從目前來看，前景非常好，整個項目設備投資也很少，主要業務就是把一些農副產品和瓜果蔬菜洗凈打包，供應一些城市凈菜店和一些商超的蔬菜櫃台。

其他還有大中型酒店，連鎖餐飲等等這些，都是凈菜加工廠的合作對象。早期農村的一些毛菜供應市場，現在已經漸漸被淘汰，一些凈菜加工廠將取代原來的農貿市場。

3、木粉廠

在林業資源豐富的地區，可以選擇投資一家木粉廠，就是把一些廢木料和一些樹枝樹丫粉碎加工，然後打包出售。

這些木粉不僅僅是很好的造紙原料，也是一些蔬果種植的底料和一些傢具加工的填充料，具備很廣闊的市場前景。項目投資也很小，主要就是粉碎機，其他就沒有什麼了，也沒有什麼技術門檻，一般具備資源的地方都可以搞。

4、服裝代加工廠

這個項目目前主要服務於一些品牌電商。就是做一些貼牌加工，也不需要自己銷售，只要把控好產品質量就可以。

現在許多服裝電商大咖，一般都沒有自己的工廠，都是找這些成本低，質量保證的代加工廠合作。所以，在縣城投資一家服裝代加工廠，還是一個不錯的選項，因為縣城工資低，房租低，稅費也少，還是具備很多優勢的。

5、石材加工廠

這個項目適合具備石料的一些偏遠縣城，整個項目投資不大，但整體效益卻很可觀。特別是現在搞城市文明建設，以及一些新農村改造，一些道路和園林景觀都需要一些景觀石材。

其他還有一些新建小區，新建園區等等這些，都是市場。因為現在環保比較嚴，所以適合在一些小縣城周邊投資辦廠。

總結：

在開加工廠的選擇上面，具體選擇哪些項目，還是要提前考察好市場，要理智投資，理智創業，不能蠻干。

2、西安哪裡的凈菜最好??

我買過西安的凈菜 ...基本都比較了解 ....還是楊凌華綠的最好,,,就是做開心農場的那家...菜又新鮮 ,又營養,最重要的是服務態度好,還守信用,我們去年買了70箱,大家都比較滿意,,今年打算還買他家的,給你建議下,希望能幫到你.

親 ,我可是很用心回答的,選我的哦!!

3、陝西有幾家正規的凈菜公司呢？

感謝對朗農的支持和信賴！朗農凈菜要做陝西第一品牌！離不開大家的幫助和支持！

4、凈菜的產品標准

目前國家對凈菜尚無統一標准，以下為部分地方和人士對凈菜所確定的產品標准：1、已摘除了蔬菜的不可食部分，如爛葉、黃葉，不可食用的根、須等。
2、農葯殘留量低於國家標准，如敵殺死每公斤小於0.2毫克，速滅殺丁每公斤小於1毫克。
3、初步消毒，無致病菌，細菌總數低於15萬個/克。
4、防止再污染，具有一定的貨架期。
武漢市2009年2月確定「八無八有」合計16條標准 ，計劃在全市超市和集貿市場推廣凈菜：
八無是：無農葯殘留超標，無重金屬殘留超標，無亞硝酸鹽殘留超標，無其他污染，無青幫老葉，無泥沙，無雜物，莖葉類菜無根須；
八有是：有生產標准，有產銷記錄，有質量檢測，有產品包裝，有採收和保質日期，有注冊商標，有食用說明，有冷鏈儲運。
此外，凈菜以楊凌農科城為代表，在陝西及各省普遍起來。來自楊凌農科城的凈菜大大小小幾十家，其中，以楊凌達康凈菜等凈菜公司的優質品質：高檔的托盤覆膜包裝，引進國外的蔬菜種子，將傳統的手工工藝與現在的技術結合，讓凈菜的方便，衛生，綠色等特點使消費者更為信賴。

5、預制菜為什麼能成為囤菜中的新寵？

恰好最近還下單了預制菜，剛好是推廣做活動，有滿減。民以食為天，預制菜恰是很多方便食品中的一個分支而已。它之所以火熱，一來是它烹飪起來方便，所有的食材都搭配已好。二來是面對囤菜的特殊時期，越方便的食材還是讓人用起來得心應手。

1、什麼是預制菜。

第一次聽說這個名字的時候，我還以為是哪個地方的特色菜，知道後來購買的時候才知道，它是已經搭配包裝好，只剩下加熱或者烹飪就可以上桌的便捷速食。

它一般是低溫真空包裝，在工廠製作和包裝的時候，就保持著食材的衛生和完整。通過把一種菜品的所有配菜都已經搭配好，到手之後就可以直接免洗下鍋；或是到手之後直接微波爐加熱，出來就是美食。相比去菜市場或超市，還得摘菜、洗菜、切菜、配菜，預制菜就是將這些工序全部給完成，等到你手裡的時候，就是半成品。

2、特殊時期，預制菜的優勢和劣勢。

疫情期間的特殊時期，人出門的時間受限制，而且出門的范圍也受限制，所以預制菜可以讓人在家享受美食的時候，而不必去超市或菜市場。而且相對於短時間內的准備，預制菜可以讓人快速地准備儲存好，每次需要使用的時候直接從冰箱到鍋里就可以了。

對於平時很少做飯人，疫情的特殊時期就只能方便麵和其他單調的速食，而預制菜也可以讓那些廚房小白輕易上手。通過簡單的烹飪就可以嘗試很多類型的菜品。

但是預制菜的低溫和包裝，也一定程度限制了它的運輸環境和保存時間。因為都是加工好的包成品，加工好後只能以最快地速度到達廚房，假如配送的過程中有什麼耽誤的話，預制菜就容易變壞。另一方面，都是洗切好的菜品，需要特別注意衛生，防止污染。

3、疫情過去，預制菜可能還會有它的一席之地。

假如疫情結束，我想我有時也會購買預制菜。一來節省了很多的時間，二來對於一些不是很拿手的菜品，預制菜讓讓炒菜變得太簡單了，我想我會來一單。

比起其他的速食，預制菜也是其中之一，相比它的劣勢，我想它帶來的方便是讓人直接可以感受得到的。它帶來的美味，它也是簡單而快速的。

總之，預制菜就是讓你簡單體驗烹飪的樂趣，也讓你享受美味。當然比起吃飯人數的增減和份量的多少，還有各地方的特色菜品和工廠流水化作業，預制菜還有很長的路要走。

使用過一次預制菜後，確確實實它很方便。但有時候，有時間方便的時候我也想去逛一逛菜市場，買菜之後洗菜，洗菜之後烹飪，烹飪之後和家人一起享受一頓美食。過程是勞累的，但生活也許就是如此，忙碌而幸福著。

6、要過年了，送什麼好的禮物給家人，給領導，給朋友呢！ 楊凌達康凈菜，誰聽說過？

可以去 一線禮品店 看看，那裡有很多創意高檔的禮品（各種品牌筆和時尚鑰匙扣等），而且可以免費在各種禮品上刻字，雕刻公司名稱、宣傳語、祝福語等文字和logo, 很有創意，也很實用哦，
特別適合用於高級行政、商務饋贈、恩師紀念、愛意表達、生日禮物等，你可以在搜 一線禮品店 就應該能找到，希望對你能有所幫助；

7、楊凌達康凈菜怎麼樣？

行業領先是中國楊凌第18屆農高會參展商

在新春來臨之際，多買多贈，團購大優惠。

土雞蛋，水果禮盒，凈菜，三款禮品任您挑選

 

 

8、請問弟弟去姐姐的婆婆家帶什麼禮物

一般禮盒就可以，咖啡禮盒，蜂蜜禮盒，過年的話，凈菜禮盒，食品禮盒，水果禮盒都可以

9、預制菜年夜飯近來爆火，或成市場新風口

預制菜年夜飯近來爆火，或成市場新風口

預制菜年夜飯近來爆火，或成市場新風口， 所謂預制菜，是指將各種食材配以輔料，經預加工而成的成品或半成品。完美適配懶人經濟和宅經濟下人們對食物的要求。預制菜年夜飯近來爆火，或成市場新風口。

預制菜年夜飯近來爆火，或成市場新風口1

春節臨近，預制菜正成為年夜飯的「新寵」。

作為每年春節的重頭戲，年夜飯也是國人一年之中意義重大的一餐。春節的核心場景就是「家」，越來越多的人選擇購買預制菜在家用餐，這讓預制菜賽道迎來消費新風口。

預制菜成為新風口?

面對預制菜概念的火爆，國海證券認為，預制菜有春節和疫情的雙重催化，迎來風口期。今年不少人春節選擇「就地過年」，線上、線下預制菜年夜飯銷量火爆。

實際上，因為疫情催熱的預制菜，並不是一個新概念。

早在2010年，隨著餐飲市場的連鎖化，預制菜出現在企業配餐等B端。標准化的預制菜能夠滿足連鎖餐飲品牌的穩定性要求。盡管預制菜早就以各種形式融入到一日三餐中，但大眾真的對預制菜有認知還是因為疫情。

而預制菜最早出現的國外市場，產業發展已經非常成熟，在美國、日本等國家都有較高接受度和滲透率。

我國預制菜起步雖晚，但也初具規模。據有關機構數據顯示，2021年中國預制菜行業規模預估為3459億元，同比增長18.1%，預計未來中國預制菜市場還將以20%左右的復合增速增長率，到2025年達到6000億元，逐步成為下一個萬億級餐飲市場。

可以說，形勢一片大好。

近期，預制菜的訂單迎來爆發式增長的同時，在二級市場上相關概念股也表現活躍。尤其近期幾個交易日，國聯水產、福成股份、得利斯、獐子島、味知香、千味央廚等A股預制菜概念股掀起了一波漲停潮。

誰在為預制菜買單?

預制菜的火熱，無論是在資本市場，還是新消費領域，都表現出了足夠的熱度。

業內人士認為，消費者需求是驅動力。一方面是疫情確實對人們餐飲的消費模式有所改變，大家的餐飲模式從社會化走向家庭化。另一方面現在的人生活節奏太快，尤其是Z世代為代表的年輕人，做飯能力與意願都呈現出史無前例的降低，預制菜的存在恰恰為這類人群提供了在家吃飯的解決方案。

以預制菜新消費品牌紅小廚為例，他們圍繞家庭的早中晚餐及下午茶和夜宵的消費場景，提供了系列半成品菜、西餐系列、中西式面點等多個系列近百款產品，完全滿足了消費者家庭就餐的需求，為消費者打造「一首歌的時間吃上大餐」消費體驗。

而據艾媒咨詢的數據顯示，預制菜C端用戶中，超過80%的用戶年齡在22-40歲之間，且將近60%為女性用戶。也就是說，80後、90後，乃至00後，是當下預制菜的主要消費群體。

除了一二線城市獨居單身白領外，家庭也是預制菜品牌們的目標人群。一個新的趨勢是，各路玩家入場後，對消費群體和消費場景重新細分。

而一位70後表示，不僅是年輕人和「宅一代」對預制菜的接受程度高，一部分60後、70後在宴客的時候也開始去購買一些預制菜產品了。「可以足不出去，享受飯店的味道，何樂而不為呢?」

據行業專家判斷，「未來十年無論是家庭、餐飲連鎖全面預制化是不可逆的大趨勢，中國的預制菜的發展正處在品質、效率更優的臨界點，接下來會迎來高速發展期。」

口味、價格、品類融合制勝

在以往味道往往是預制菜弱項，但隨著預制菜工藝的升級，標准化、規模化生產，最終還原出佛跳牆傳統名菜的地道風味，完全不遜色於知名餐廳的堂食水準。且成本可控，價格更具優勢，大幅降低消費者嘗試成本。也讓消費者願意去為預制菜下單消費。

預制菜的全面爆發，也在於能夠還原地方風味的同時，兼顧大眾口味。像小龍蝦、餃子、烤腸，都是預制菜的主流品類，容易打造出爆品。

以預制菜品牌紅小廚為例，最初就是以網紅美食小龍蝦切入市場，成為全網蝦類製品銷量第一，並陸續推出了蝦餃、烤腸、牛排、雞排等爆款預制菜。

據了解，紅小廚在2022年貨季期間完美收官、戰果斐然，這也從一方面佐證了預制菜的火爆。在年貨季期間：紅小廚銷售額全平台同比增長362%，下單數量同比增長286%，多次霸榜平台類目top榜單，累計登上100萬+家庭餐桌，其中紅小廚牛排、地道火山石烤腸、佛跳牆等爆品登上各平台銷售TOP榜。

渠道、供應鏈、冷鏈齊發力

在預制菜品牌紅小廚創始人周啟坤看來，預制菜已經來到了一個天時、地利、人和的爆發節點。

他認為，國內預制菜發展迅速，源於設備創新、工廠規模化生產技術水平的提升。以前預制菜的生產商，以小作坊居多，產品安全無法保障，此外菜品拿到家還原度很差，完全無法和堂食相比。但現在你再來嘗嘗，已經難吃出差別了。

預制菜前期的發展受限，不管是消費者還是供給端都沒有做好准備。而現在冷鏈物流的發展、急速冷凍技術的應用，菜品更豐富、加工便捷、口味還原也有很大突破，因而消費需求也就與日俱增。

在渠道鋪設的豐富，也是讓預制菜走向消費者餐桌的一大助力。很多品牌已經突破了線上電商的單一渠道，開始深挖線下市場。

以紅小廚為例，不僅擁有豐富的線上新零售渠道，線下渠道也快速布局，成為top商超的核心合作夥伴，推動預制菜觸達更多的消費者。

預制菜的崛起，冷流物流技術的進步本身功不可沒。冷鏈物流能保證預制菜品的新鮮度，同時還能提升銷售半徑。目前紅小廚已和順豐、京東物流建立戰略合作關系，基本完成「當天下單，次日達」的高時效送貨速度。

一位資深業內人士更直接表示，「預制菜想要維持生命力，主要看三個維度，分別是品牌、供應鏈、渠道。面向C端的預制菜品牌，想要長期勝出還需產品當先。

民以食為天。當前，受到資本和消費者的雙重「熱炒」的預制菜，千億行業已初見崢嶸，但也要正視預制菜行業剛進入快車道，C端的精細化需求還有待挖掘，長期來看，預制菜絕不會曇花一現，萬億規模，未來可期。

預制菜年夜飯近來爆火，或成市場新風口2

在「就地過年」的倡導下，年輕人湊在一起也要吃個「團圓飯」。沒了爸媽的下廚好手藝，怎麼做出一桌色香味俱全的年夜飯？今年，預制菜、半成品年夜飯種類更加豐富，訂餐渠道也更加便捷，從菜餚口味到顏值擺盤俱佳，廚房「小白」也能做出一桌豐盛的年夜飯。

半成品菜是95後最愛商品之一

所謂預制菜，是指將各種食材配以輔料，經預加工而成的成品或半成品。其節省時間、節約食材、分量合適、味道鮮明等優點，完美適配懶人經濟和宅經濟下人們對食物的.要求。

與傳統「速凍食品」專攻主食不同，預制菜的覆蓋品類更廣，味道更加豐富，對食材風味的保留也更加完整。相比於方便麵和罐頭類食品通過油炸和高溫延長保質期，預制菜則更注重「健康」。通過冷鏈運輸或是凍干脫水等技術，在少破壞營養結構的情況下，延長食品的保質期。

《2021-2022中國預制菜行業發展報告》顯示，2021年中國預制菜市場規模超過3000億元，占食材總體的比重不到10%。預計到2025年，中國預制菜市場將會突破8300億元。

2021年被稱為中國預制菜品牌的元年，進入2022年，春節打頭陣加速預制菜爆發。國家發展改革委近日發布的《關於做好近期促進消費工作的通知》中提到，創新豐富年節餐食，鼓勵提供多品類套餐、自主配餐、網上預訂年夜飯食材等服務，鼓勵制售半成品和「凈菜上市」。

一項關於居民近十年食品消費觀念轉變趨勢的調查顯示，超過67%的人認為傳統的烹飪方式麻煩。預制菜以其簡單的操作、穩定的出品，拯救了在廚房邊緣徘徊的年輕人，並迅速俘獲了他們的芳心。盒馬鮮生的調查數據顯示，半成品菜是95後消費者最愛的商品之一，95後消費者購買半成品菜的比例達到65後的兩倍。

「就地過年」年夜飯禮盒成「剛需」

針對春節的預制菜被商家包裝成了年夜飯禮盒，在「就地過年」的年輕群體中備受歡迎，甚至成為廚房「小白」剛需。

知味觀的半成品年夜飯以禮盒形式推出，10道菜、12道菜、15道菜……根據用餐人數可選適合自家的禮盒。速凍醬鴨、東坡紅燒肉、蒜香仔排幾道「主菜」占據飯桌C位，黑椒牛柳、清炒蝦仁、宮保雞丁等家常菜滿足大多數人的口味，奶黃流心八寶飯、杭州小籠包等主食讓賓客吃飽也吃好。除了家常菜，如果搭配一個鮑魚佛跳牆禮盒或者鮑魚花膠雞禮盒，年夜飯瞬間「凳次」拉滿。

松鶴樓的年夜飯讓人們輕松把蘇州的味道帶回家。從姑蘇鹵鴨、如意素鮑、江南烤筍等冷盤，到松鼠桂魚、清熘河蝦仁、金牌牛肋骨、南盪雞頭米等熱菜，再到薺菜肉絲春卷、棗泥拉糕等點心，每道菜都好似出自大廚之手。如果是工作繁忙的上班族，怕是連准備食材的工夫都沒有。如今有了半成品禮盒，只需按照店家提供的流程簡單烹飪即可，有的菜開袋改刀即可食用，年夜飯的門檻一下降低了。

上海杏花樓的年夜飯提出「免洗、免切、免調料」，直擊廚房「小白」痛點。速凍預制菜自然解凍後，熱鍋冷油，炒熟後享用。蚝油牛肉片口味香辣、肉質滑嫩，雪菜蒸黃魚入口爽滑、色味俱佳，水晶蝦仁去殼去線、細節滿分，不用再為年夜飯忙得頭大，簡單輕松搞定一桌美食。

為了滿足南北不同口味，理象國推出四派菜系，一桌團圓宴輕松過個美味年。香辣紅火黃花魚選擇了寧德大黃魚，淋上辣椒醬，讓喜歡吃辣的人酣暢過癮；鴻運酒燜東坡肉用紹興黃酒小火慢燉五花肉，按照傳統配方烹飪，入口酥軟；福祿香酥八寶鴨將鴨子拆去脊骨，但皮整而不破，肚子里塞滿鼓鼓的料，肉酥餡香。做上這么一桌子菜，廚房也不會一片狼藉。

安全和口感要兼備 預制菜還有提升空間

不過，前景看好的預制菜仍有需要完善之處。由於是半成品，預制菜還需要消費者進行二次加工，有些菜品只有食材，需要自行准備調味品。如果消費者在購買過程中忽略這些元素，可能導致有菜上不了桌的尷尬局面。因此，商家應該細分客群，面向需求「極簡」的顧客進一步簡化烹飪方法，並且詳細告知產品的加工方法、保存方式、食用方式、溫度要求等，保證食品安全。

此外，大部分半成品年夜飯需要冷凍儲藏，有的保質期長達一年，是否添加防腐劑受到媒體質疑。雖然業內人士稱，目前食品行業具有比較成熟的保鮮技術和防腐技術，在不添加防腐劑的情況下，食品在制熟後殺菌，然後密封包裝，低溫運輸、儲存，也能實現較長保質期。並且只要在國標范圍內添加防腐劑，也不會產生安全問題。但仍有調研數據顯示，有55%的受訪者對預制菜最大的顧慮就是「食材不新鮮，添加劑、防腐劑太多」。

與此同時，也有消費者反映菜品逐個解凍需要花費很長時間，口感欠佳。可見，如何打消消費者在食品安全、食材新鮮度、口感等方面的疑惑，還需要企業做出新的探索和提升。

預制菜年夜飯近來爆火，或成市場新風口3

只需「傻瓜式」烹飪、不到一個小時就能「秀」出滿滿一桌「硬菜」，成為社交媒體上的「廚神」——這就是時下流行的預制菜帶來的變化。新華社記者近期在采訪時了解到，預制菜在為百姓生活提供方便、為「老字型大小」餐飲企業尋找新增長點乃至為欠發達地區農產品深加工提供新機遇的同時，也面臨著不少發展中的問題，亟待市場監管部門予以重視並解決。

一個小時「秀」出一桌「硬菜」——年夜飯來了「新寵兒」

隨著更多居民響應號召就地過年、對新消費趨勢接受程度更高的年輕消費者成為家裡「掌勺人」，年夜飯預制菜成了市場的新熱點。

「今年我們首次嘗試推出年夜飯預制菜，沒想到這么受歡迎。」新消費品牌「理象國」負責人王林介紹，在直播等新營銷方式助推下，融合了粵、川、淮揚菜等的年菜系列禮盒一經推出便成為市場上的「爆款」。

不少「老字型大小」也積極創新，主動搭乘電商快車，為居民提供「到家服務」。比如，上海第一食品在社團運營方面日趨活躍，通過會員社群推送視頻、直播等方式吸引客流，年菜還可以掃碼進行線上兌換，送貨到家。

年夜飯「掌勺權」的代際變更也使得年夜飯市場上的預制菜更受歡迎。調研顯示，30歲到35歲的年輕人正在掌握年夜飯的主導權，其中一線城市由年輕人負責年夜飯的比例明顯高於二、三線城市。

盒馬3R商品采銷中心總經理寧強說，「自己做+預制年菜」並在社交媒體上「曬出來」正在成為春節里新趨勢。數據顯示，82%的受訪者對「年菜套餐」有一定認知，約65%的用戶有嘗試購買「年菜套餐」的意願，受訪者中76%的人有在社交網路曬年夜飯的需求。

新供給、新需求驅動預制菜市場走向萬億級「藍海」

國海證券的研報稱，預制菜是近五年食品加工行業中發展最快的子行業之一。山西證券預測，未來3到5年，我國預制菜行業有望成為下一個萬億級餐飲市場。

預制菜的走紅，折射出餐飲市場家庭小型化、食品消費便捷化和品質化等新趨勢，也離不開冷鏈網路的健全和食品研發水平的提升。

上海商情信息中心主任原立軍說，從需求側來說，「懶人經濟」、疫情宅家等引導消費習慣發生變化，更便捷、更高品質成為消費者的新需求，預制菜作為省時省力的餐桌解決方案更能滿足一人、兩人小型家庭的日常需求，而就供給側而言，冷鏈技術和研發能力的提升，使得消費者原本難以想像的「硬菜」被不斷「預製品化」。

「從最初的自熱火鍋到簡單加熱一下就能上桌的麻辣小龍蝦，再到佛跳牆、盆菜為代表的宴席菜、『硬菜』，預制菜領域爆品更迭折射出消費者在即食食品領域不斷攀升的品質要求，對賣相、品質、營養、物流配送等方面有了更多的要求。」王林說。

位於湖南省益陽市赫山區蘭溪鎮的益陽世林食品有限公司，是一家年銷售額超過3億元的預制菜生產企業。公司副總經理徐建良說，為了能進一步節省消費者的備餐時間，企業推出了不少堪稱「傻瓜式」快手預制菜。「以前預制菜主料和配料、調料是分開的，部分復雜的菜品還需要腌制等過程，但現在我們會先『入味』，最大程度減少烹飪水平給最終菜品口感帶來的偏差。」

原立軍說，我國消費市場日漸成熟，消費者不再單一追求最低價格，而是願意為符合他們價值觀的高品質產品和便捷的服務支付溢價，從「好用」進化到「享用」，這就給預制菜市場的「向上發展」提供了機遇，企業對預制菜投入研發的熱情也更高了。

「預制菜既迎合了快節奏生活下無暇下廚的年輕消費客群的生活方式，也契合了餐飲工業化背景下餐飲企業降本提效的強烈訴求，具備廣闊的發展前景。」原立軍說。

快速成長的預制菜市場需要監管「跑起來」，提高效能

作為消費市場的新熱點，預制菜不僅助力「老字型大小」畫出二次曲線、新消費品牌挖掘藍海以及欠發達地區農產品深加工，也吸引了更多創業者和資本市場的關注。

「預制菜對農產品的標准化要求很高，我們為農產品基地提供統一技術、統一施肥和統一管護，在提升產品競爭力的同時，也為鄉村振興做貢獻。」世林公司竹筍專業合作社理事長高最華介紹，竹筍基地帶動了近萬戶當地農民參與到竹筍種植中，有的農戶一年可掙10多萬元。

上海商情信息中心發布的《2021中國食品/生鮮消費趨勢報告》顯示，2021年上海商情零售監測系統統計的318個零售新增品牌中，國產新消費品牌佔比達到42.4%，預制菜市場的火熱培育出不少新速食類品牌。

天眼查數據顯示，截至目前我國共有預制菜相關企業超6.8萬家，146家企業有過融資。2021年4月，預制菜頭部品牌「味知香」在上交所上市。

業內人士指出，快速成長的預制菜市場還需要監管「跑起來」，提升監管效能。要從源頭上強化食品安全管控，築牢食品安全防線，建立食品安全追溯制度。

益陽市赫山區市場監管局副局長艾民認為，強化對預制菜生產企業的監管，要落實到原材料進貨渠道、產品生產和儲存、交付等各個環節。由於產品眾多，定製要求不一，因此要更加細致，進一步增強監管的主動性和創新性。