岩茶定製

1、鐵觀音為什麼沒人喝了

鐵觀音為什麼沒人喝了

鐵觀音為什麼沒人喝了，眾所周知，中國是古今聞名的茶文化大國，古時候中國的茶葉也遠銷海外，鐵觀音是茶葉中最常見也最為熟悉的茶葉品種，但是為什麼鐵觀音為什麼沒人喝了，讓小邊給大家總結一下吧。

價格太高。普通花茶綠茶也就幾十元一斤，稍好點不過上百。而鐵觀音低於500元一斤的根本無法入口。對於不品茶的人來說，其實所有的茶水的味道在口中都是差不多的，因此也沒什麼必要去花大價錢去購買一些昂貴的茶葉。當然喜歡喝鐵觀音的人還是會忠於這一款茶葉，無關個人的財富。

(1)岩茶定製擴展資料：

注意事項：

最好不要早晨空腹喝鐵觀音，因為鐵觀音的成分較為濃郁，空腹會沖淡胃酸，還會抑制胃液的正常分泌，不利於消化，嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等症狀。

貧血不宜喝鐵觀音，因為鐵觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內的鐵結合成不溶性的結合物，使體內得不到足夠鐵的來源，尤其需要特別注意的是女性在來月經期間，更不適合，在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。

為何鐵觀音一落千丈，現在大家都不喜歡喝了呢？

最近10年，鐵觀音呈現出的狀態是拋物線下滑。雖然還是有不少消費者，北方市場仍然廣闊，但越來越多的人，一聽到鐵觀音就開始搖頭，甚至很多人都已經不再喝鐵觀音了。究其原因，有以下4點。

第一點，假冒偽劣鐵觀音太多。

在鐵觀音最鼎盛的階段，市場上到處都在賣鐵觀音。但真正屬於鐵觀音品種的其實只佔很小的一部分，大多數中低端鐵觀音全是其他茶樹品種冒充的。不是說其他茶樹品種就不好，只不過是當成鐵觀音就不好了。

這就像現在的西湖龍井一樣，不管是四川還是貴州，不管是雲南還是福建，到處都在加工龍井茶，然後當做西湖龍井賣給消費者。這種假冒偽劣的行為，極大地傷害了消費者。更關鍵的是，不法商人為了追求高利潤，把這些假冒偽劣的鐵觀音，全部當成高檔茶葉銷售。

以次充好的行為，也許能騙消費者一次兩次，但是不可能一直騙下去。鐵觀音的口碑，在最高點迅速崩塌，一發不可收拾。

第二點，農殘超標和香精茶等負面新聞纏身。

正所謂好事不出門，壞事傳千里。隨著鐵觀音的逐步走紅，許多負面新聞也隨之而來。其中最重要的兩個點，就是農殘超標問題和香精茶問題。由於，鐵觀音市場需求量大增，導致安溪本地及周邊縣市大規模種植茶樹。

規模化帶來的病蟲害以及超量使用化肥的問題，讓茶葉的品質迅速下降。許多媒體多次報道，從鐵觀音中檢測出農殘超標，更是讓消費者大吃一驚。

另外，部分不法商販為了提升鐵觀音的香氣，在製作過程中加入工業香精，也讓喝茶者不敢再喝。

第三點，茶葉市場風水輪流轉。

中國有6大茶類，有成千上百種名茶。鐵觀音是其中最知名的品牌之一，在其崛起的過程中，除了有其自身獨特的品質特點以外，還有資本操作參與其中。三十年河東，三十年河西。茶葉市場上的風向不可能永遠朝著一個方向吹，總會有風水輪流轉的時候。

有幾年，整個茶葉市場的熱度在雲南普洱身上，後來又到了武夷岩茶，現在是白茶和紅茶。鐵觀音早已被資本所拋棄，整體消費量大減。當然，也許過幾年，風向又轉了回來，鐵觀音還能再度火熱。

但從短期內來看，現階段，鐵觀音還在低谷進行深度調整。

第四點，消費者品飲體驗的多樣化升級。

改革開放之後，經過40多年的發展，人民群眾的物質財富極大豐富，生活水平不斷提高。鐵觀音應時而生，在老百姓急需茶葉來改善生活的時候，進入到大眾視野，並且以優異的品質被廣泛接受。這才是鐵觀音能夠火起來的根本原因。

但是過了10多年，消費者的口味要求又有了一些新的變化。現在各地的茶葉產量都在大大的增長，品牌推廣的力度也在加強。整個茶葉市場從鐵觀音一家獨大變成了群雄爭霸，其他的茶葉品類，快速消耗和瓜分了原有的鐵觀音消費者。

因此，消費者的消費體驗升級也是鐵觀音走向衰落的一個重要原因。

總而言之，現在喝鐵觀音的人確實越來越少。除了很多人非常關心的農殘超標和香精茶問題以外，市場上假冒偽劣以次充好的鐵觀音橫行，真正的濃香型傳統的鐵觀音，幾乎買不到。甚至還有不少喝過鐵觀音的茶友說，現在的鐵觀音，喝完後胃不舒服，容易拉肚子。這一切的一切，都在消耗鐵觀音的品牌美譽度。

為什麼改喝其他的茶，總結起來不外乎這幾點：

1、鐵觀音喝多了傷胃。 以中國人待客之道的傳統，現在來人了光倒杯白開水的應該很少，尤其是現在很多人休息時間喝茶的更多，無論是不是節假日，朋友熟悉人一坐都是二三個小時，沒有三五泡茶解決不了問題；上班族有什麼人來辦事也首先泡杯茶，一來二去，容易喝多，導致胃受不了，也容易醉茶。

曾笑稱閩南很多人出門提一小壺、泡上濃濃的茶，邊走邊啜一口的人為「鐵胃」。再一個是酒後喝茶的人也比較多，親朋之間，酒上泡上幾泡茶的人也很多，此時如果喝全發酵的茶會好受些，再喝鐵觀音就感覺會雙重傷胃了。

鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

2、鐵觀音口感比較清淡，不如黑茶、岩茶濃郁。

人越到了一定年齡口味會變得更重些，如果不是幾千元以上的鐵觀音，沖幾次水其香氣和口感會減弱很多，而黑茶、岩茶類的雖然沖水的次數多了也同樣存在，但是至少在顏色上即視感不同，所以心理作用也不同。

3、在鐵觀音風靡一時的'時候，涌現出很多以次充好

價高質次的無良商家，還有很多是非主產地的茶葉以相同的工藝製作，冒兗正宗鐵觀音，無疑破壞了市場規律。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和葯效成分，具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

鐵觀音也有全發酵的，泡出的茶湯類似黑茶和岩茶。據說是老茶農自個兒喝的，十年前，曾有安溪朋友送我一些，喝後感覺相當正宗，想再向朋友要些時，朋友直接告訴我喝不起，至少要1.8萬元一斤。哈哈，不知是否如此，還請安溪的朋友批評指。

營養功效：

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和葯效成分，具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

正宗鐵觀音，以安溪原始「紅芽歪尾桃」品種為原料，其香型有黃桂香、芝蘭香等幽香，茶價每500克在1000元以上。

鐵觀音是以鐵觀音茶的特定製法製成，但原料不一定純正，鮮葉不一定來自安溪區域內的鐵觀音茶種，如白樣、白心、薄葉、竹葉等，其香型有花果香、千里香等，茶價每500克在 30元以上。

從整體表現來說，以鐵觀音茶等品種茶樹為原材，用鐵觀音茶特定製法製成的鐵觀音茶具有濃郁的蘭花香，滋味有特殊的甘露味，即俗稱的「觀音韻」。其所特有的花香、果香，並非茉莉、玉蘭的鮮花窯制而成，而是由鐵觀音的茶樹品種、氣候、季節及獨特工藝引發出來的天然香味。

喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。

2、燕園的拼音？

燕園的拼音為yān yuán，聲母為y、y，韻母為an、uan。

燕園，位於北京市西郊海淀鎮東北部，與圓明園、頤和園毗鄰。由於這里自然地理條件優越，外有西山可借，內有泉水可引，早在金代就成了京郊著名的風景區，同時又是明清兩代封建帝王的「賜園」。

(2)岩茶定製擴展資料：

北大的「燕園」，原是明代米萬鍾的「勺園」，又稱「米園」。在《天府廣記》中載：「海淀米太僕勺園，園僅有百畝。一望盡水，長堤大橋，幽亭曲榭……」現在北京大學校園內的未名湖周圍，便是當年勺園遺址。當時在勺園的西邊也有一座著名的園林「清華園」。

不過，這座清華園不是現清華大學的清華園，而是明萬曆皇帝的生母慈聖李太後的父親武清侯李偉的園子，故又名「李園」。

3、大紅袍私人定製茶多少錢一斤

你好，野生大紅袍三代以後的茶葉，基本和市面上其他烏龍茶價格差不多，按品級，幾百到幾千元每斤，至於平地產的洲茶，基本上失去了大紅袍的特色了，基本上是忽悠不懂茶的消費者的。 一般市面價格 265.00元/500克/斤260元/500g 也就是不到300元左右一斤 成品包裝的價格為品名：（武夷岩石茶）大橘紅袍產地：福建武夷山型號：400g/盒級別；頂級特性：線形肥大厚實實，橘紅邊顯著。有顯著的青苔味，特點卓著，蘭花兒香並且芳香漫長，湯色鮮亮。國家一致價：475元/公斤 。:大紅袍，產品單價:380.00，凈重:400（g），發貨期限:3等級:特級，品種:大紅袍，品名：（武夷山岩茶）大紅袍產地：福建武夷山規格：400g/盒等級；特級特點：條形肥大厚實，紅邊明顯。有明顯的青苔味，特徵...另外還有800元 1800 2600等的價格產品！

4、澤悟武夷茶旅 —— 私人定製你想要的旅行

大多數的旅行主要目的是「風景」「美食」「休閑」或「刺激」。而我們旅行的主要目的是「茶」，是「武夷茶」。當然武夷不僅只有茶，還有美麗的風景、垂涎的美食讓你很休閑或者很刺激。

對於一個茶人來說，他的生活總是圍繞著茶，倘若不親身接觸，不就應了」平生不見陳近南，就稱英雄也枉然「所呈現的愛與哀愁么？

更重要的是，當你親身體驗後，你才會知道武夷茶到底生活在怎樣的秘境，是怎樣被發現、製作武夷茶的工藝如何考究、該如何泡如何品鑒？說實在的，一個沒上過茶山沒深度了解過茶的人，我並不認為他是一個真正的茶人。

現在，只要你想來就可以和我聯系，我不是旅行社，我叫阿澤，不管你幾個人，不管你是不是茶人，告訴我你的需求，我會和你商量出適合你的最佳茶旅方案，帶你探尋茶的秘境，參與茶的製作，喝上正宗的武夷茶，與大師對話。

跟我去茶旅你可能會去很多難走的山，別人沒走過的山，但一定是好山，長著好茶的山。很多人喝了半輩子的茶卻沒有機會親臨感受，但岩骨花香與森林的味道就在山裡。

三坑兩澗——牛欄坑

享譽最高的武夷岩茶產地，產出的肉桂被稱為「牛肉」價格不菲。

三坑兩澗——倒水坑

真正極好的山場，只可惜產出後多以「牛肉」命名。

馬頭岩

正岩茶區最大的產區，產出「馬肉」為武夷岩茶代表作。

九龍窠

母樹大紅袍生長地，產出的茶葉以霸道辛銳著稱。

三坑兩澗——悟源澗

澤悟最喜愛的山場之一，產出茶葉馥郁幽香湯水絲滑厚重。

三坑兩澗——流香澗

倒水坑前往九龍窠的必經之路，狹小幽長。

正岩茶莊園

在正岩產區南麗，是產區內最大的有機茶園。面積623畝，有50幾個品種的品種園是種植標竿企業，太空大紅袍育種基地和研究所，澤悟的家族企業。

三坑兩澗——慧苑坑

永不落幕的名岩茶產區，凡到此處必去慧苑寺喝上一泡好茶。

茶區中央——天心

真正的核心區域，若能見到天心廟的澤道師父一定要向他討茶喝。

關於導游過去的茶旅的人和事：

非遺傳承——武夷岩茶製作技藝

最復雜的制茶技藝之一，分寸感極強，講究天地人和。碳焙工藝更是「實甲天下」。

紅茶發源地——武夷山桐木關

國家級自然保護區，未經批准外人不得入內。方圓525平方公里原生性原始森林，被稱為「蛇的王國」「鳥的天堂」「昆蟲的世界」。

關於武夷山的一些景緻

有太多美景和好玩的地方等你來。

關注澤悟武夷茶或添加阿澤導游的微信咨詢。

5、禮品U盤，我公司要定做禮品U盤贈送客戶，我們之前也有定做過禮品U盤，但質量有問題，想要找質量可靠的公司

你好！禮品U盤我們公司定做過許多次。我不知道你公司是做什麼行業的，但是我們公司參加各種會議確實是訂做過多次的禮品U盤。
據我了解，U盤這個行業確實比較混亂，可以這么說吧，這個行業的U盤公司能騙就騙，能蒙就蒙。之前我還沒負責這個公司的采購的時候聽說我們公司之前也是有與你相同的情況，後來我接手采購的時候我就很注意這個問題了，禮品U盤現在算是我們公司比較常采購的禮品，這兩年我都是在一家叫做矽谷學人的深圳廠家那裡拿貨的，你可以在百度上搜索定製禮品U盤，他們公司的網站很容易找到的。
這家公司服務、質量都不錯，這個是我這兩年多次服務的絕對真實的感受！你可以到他們網站上看看，確實很多世界500強和上市的大公司都和他們合作。
這家公司最讓我放心的是他們給我提供了矽谷真假U盤測試軟體，這個確實是一個很好的驗貨的U盤測試軟體，方便實用！
總而言之，買U盤做禮品是很好的，只是買禮品U盤一定要多個心眼！找些正規的公司合作才比較保險，我們公司和矽谷學人合作都是簽訂合同的，這個是他們公司強制要和客戶簽合同的，剛開始我還覺得很麻煩，後來想想確實簽了合同對雙面都是一個很好的權益保障。
這些都是我的一些過往經歷，希望能夠給你購買禮品U盤的決策帶來幫助。您可以在百度上搜索定製禮品U盤或者搜索矽谷你就可以找到這家公司了！你可以先和這家公司溝通溝通，如果覺得我說得不錯就給分吧，謝謝！

6、單叢茶（鴨屎香）的茶湯，可以像紅茶那麼順滑醇厚嗎？

   單叢茶（鴨屎香）的茶湯，可以像紅茶那麼順滑醇厚嗎？單叢烏龍茶產於廣東潮州和饒平。與閩南鐵觀音、閩北岩茶、台灣省烏龍茶並稱國內四大烏龍茶產區，以其優雅的花果香氣而聞名。烏龍茶的特點是30-70發酵程度在%之間，既保留了綠茶的天然花果香味，又不苦。「單叢」以過去當地茶葉的分類命名，「單叢」最貴，「浪菜」次之，「水仙」再次。過去「單叢」標准必須是名叢，單棵茶樹採摘，單獨制茶，所以叫單叢。

「單叢」不能寫作「單樅」。冷杉是指一棵樹的意思。後期隨著鳳凰茶知名度的開放，很多茶商不再細分單叢、水仙、浪菜，成了「單叢」導致市場上茶葉質量參差不齊。 武夷大紅袍和西湖龍井也發生了同樣的現象。單叢主要分為鳳凰山鳳凰單叢和饒平嶺單叢兩類。進一步細分主要以香型命名，著名品種包括 黃枝香、杏仁香、鴨屎香、蜜蘭香、芝蘭香、八仙、宋種等。由於樹齡、產地、採摘、烘焙、精選程度的不同，可能會有幾倍甚至十倍的價格差異。所以買的時候一定要先試試茶。

鳳凰山產茶歷史悠久。目前山上有2000多棵茶樹，其中最古老的茶王有600多年的歷史。當地人稱之為「宋種」。潮汕人嗜茶，人均茶消費量居全國第一，以功夫茶(注意不是 功夫茶)聞名。他們主要喝單叢茶，其次是武夷岩茶和鐵觀音。功夫茶的釀造方法類似於咖啡Espresso，閩南和台灣省人泡烏龍茶，投茶量約8g，潮汕老茶客的投茶量可以高到12-16g之間。只有滿壺頂蓋的茶才能形成「茶膽」，確保每一道茶湯輸出穩定，持續耐泡。

單詞，追溯根源——從清末到民初，由於南洋華僑通常是私人定製的，他們以樹為單位，指的是買茶包樹。可以概括為五個訂單。鳳凰鎮生產鳳凰水仙品種單株採摘、單株生產、單株成品、單株儲存、單株銷售。事實上，這是中國命名茶葉的一種方式，以地名為前綴。西湖龍井、六安瓜片、蒙頂黃芽、永春佛手、黃山毛尖都是以地名 品種命名的。鳳凰單叢是歷史名茶，屬烏龍茶。它始建於明代，產於潮州市潮安縣鳳凰山(鎮)，在該鎮下轄范圍內生產。「鳳凰」二字。由單株(叢)採收製作而得名。

7、南平哪裡有能體驗茶文化的景點？

武夷香江茗苑
武夷香江茗苑茶文化觀光園，佔地面積170畝，總建築面積6萬余平方米，涵蓋武夷茶文化博覽館、茶葉精加工自動生產流水線、名叢園、傳統手工制茶作坊、茗香湖中庭水景、茶人之家、曲韻廊、品茗閣、茗戰廳、茶館、產品展示廳等游覽參觀點。園區內茶園綠樹蔥郁，極具當地特色、富有茶文化氣息的建築錯落有致，輔以花廊、曲徑、池沼、水榭等，反映天人合一的人與自然和諧慾望，體現出綠色植物、藍色天空、清澈水景、獨特韻味的江南園林庭院式景觀，是集茶葉種植、自動化加工生產、檢測、茶產品展示、研發以及茶產業生態文化旅遊等為一體化的大型綜合茶文化體驗式休閑旅遊區。
武夷茶文化博覽館
通過名茶與名山、名茶與養生、名茶與名盞、名茶與名人、名茶與民俗等展廳的模型、圖片、實物、文字等形式展示武夷岩茶悠久厚重的歷史，起到教育、宣傳、推廣和弘揚武夷茶文化的作用。
烏龍茶精加工自動生產流水線
烏龍茶精加工自動生產流水線是武夷山香江茶業有限公司根據烏龍茶的生產、製作工藝特別定製的一套生產設備，將中國傳統烏龍茶製作方法與現代化機械生產工藝相結合，按照國家標准設計、與國際接軌，採用全封閉不銹鋼製造，茶葉在加工過程中不落地，集全電節能、衛生環保於一體，實現計算機全程式控制制自動化生產。每個產品均經嚴格的檢測，達到國家衛生標准及食品安全法的相關要求後出廠。所有工作只為一個目標：製作出讓消費者放心的產品。
名叢園
按照武夷山茶山種植與管理技術要求打造的階梯盆景式生態名叢品種園，作為茶葉科研培育基地，也是遊客體驗式茶園，可供遊人觀賞、拍照、寫生和採摘體驗。
傳統手工制茶技藝展示
制茶師傅現場專業化講解武夷岩茶基本的識別、採摘、製作知識，展示國家非物質文化遺產的大紅袍傳統手工製做技藝，遊人可參與互動，親自體驗制茶樂趣。
茗香湖中庭水景
自後山跌落而下的清澈泉水形成一條蜿蜒的小溪寫入中庭湖，象徵著茶文化的源遠流長，湖水與周邊景色交相輝映，形成倒影，一虛一實，虛實共生，營造出迷人的自然風光。
曲韻廊
園中連廊彎彎曲曲，如九曲蜿蜒，移步異景，湖光山色，別具一番韻味。
茗戰廳
茗戰廳的鬥茶桌直徑約10米，桌中間置有一個高大10米的茶灶大茶壺，可同時容納百人在此品茗，並可欣賞精彩的鬥茶表演，二樓茶館，為遊人提供一個靜謐、高品位的品茗場所，參與者亦可邊觀邊學邊做邊品，融入雅俗共賞的品茗世界。
產品展示廳
通過不斷的科技創新與研發，現今香江在原有名叢的基礎上開發出了眾多名優產品：純種大紅袍、內鬼洞鐵羅漢、鍾鼓岩肉桂、樓梯岩水仙、水簾洞雀舌、玉華洞百歲香、旗山雪梨等；海西一號、曦瓜壹號更是引領了武夷岩茶一號風潮，為武夷岩茶的發展史寫入新的篇章。
2015年，武夷香江茗苑榮獲福建省首批觀光工廠資格。
2016年，武夷香江茗苑被評為國家4A級旅遊景區。
武夷香江茗苑為AAAA級景點
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8、陳茶許（廈門）茶業有限公司怎麼樣？

簡介：陳茶許茶業有限公司是一家茶業綜合性公司。總部位於福建省廈門市。讓客戶喝上陳茶許精選的茶上品。讓客戶領略陳茶許闡釋的茶文化是我們最大的心願。一．養心系列陳茶1.養心妙品——五年陳岩茶2.養心上品——十年陳岩茶、鐵觀音、白茶3.養心臻品——二十年陳岩茶4.養心極品——三十年鐵觀音、岩茶5.養心神品——四十年岩茶、鐵觀音二．精品岩茶1.特級肉桂2.特級水仙3.名從系列4.專供定製茶三．極品岩茶1.極品肉桂2.極品水仙
法定代表人：許靜儀
成立時間：2013-10-21
注冊資本：30萬人民幣
工商注冊號：350203200396165
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：福建省廈門市思明區檳榔西里251號905室之一

9、毛尖、大白毫、白毛猴哪種茶香好喝？

我國茶葉眾多分為綠茶，烏龍茶，紅茶，黃茶，白茶，黃茶六大基本茶類。 六大基本茶類(具體茶名補充) 1．綠茶類西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；雲霧毛尖；曾侯銀劍；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；雲峰與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布岩茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁盪毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍岩斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天岩茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。 2．烏龍茶類武夷岩茶；武夷肉桂；閩北水仙；鐵觀音；白毛猴；八角亭龍須茶；黃金桂；永春佛手；安溪色種；鳳凰水仙；台灣烏龍；台灣包種；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。 3．紅茶類祁門工夫；湖紅工夫；滇紅工夫；閩紅工夫 工夫紅茶；寧紅工夫；宜紅工夫；越紅工夫；川紅工夫；政和工夫；閩紅工夫；坦洋工夫；白琳工夫。 4．白茶類銀針白毫；白牡丹；貢眉。 5．黃茶君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；溈江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。 6．黑茶類湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶。 再加工茶（補充） 1．緊壓茶類沱茶；竹筒香茶；普洱方茶；米磚茶；黑磚茶；花磚茶；茯磚茶；湘尖茶；青磚茶；康磚；金尖；方包茶；六堡茶；圓茶；餅茶。 2．花茶類茉莉花茶；珠蘭花茶；桂花茶；金銀花茶；白蘭花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。 三、有茶名實際並非茶之「茶」：絞股藍茶；杜仲茶；松針米茶；羅布麻茶；人參茶；菊花茶；桑芽茶；金銀花茶；桂花茶；薄玉茶；刺五茄茶；蟲茶；柿葉茶；青豆茶；玄米茶；鍋巴茶；老鷹茶；老薑茶；紅棗茶；竹葉茶；玉米須茶；車前草茶；丹參茶；胖大海茶；番瀉葉茶；鉤藤茶 安溪鐵觀音基本可分為：正宗鐵觀音、正樅鐵觀音、鐵觀音；還可分為生茶（原半成品茶）和熟茶（成品茶）。 鐵觀音生茶為原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶單寧、茶氯酸較高。因此，一些生茶多少帶點青澀味，這是正常的。避免這種味道的方法有一是將購買的新茶貯藏一個月左右再喝；二是將茶去梗，然後經過烤焙，但不能急烤，要慢焙。 正宗鐵觀音，是以安溪區域內由原「紅芽歪尾桃」變異出來，以紅心、紅樣等品種茶樹為原料，其香型有乳花香、蜜蘭香、青芳香、熟韻香等； 正樅鐵觀音：是以安溪原始「紅芽歪尾桃」品種為原料，其香型有黃桂香、芝蘭香等幽香； 鐵觀音是以鐵觀音茶的特定製法製成，但原料不一定純正，鮮葉不一定來自安溪區域內的鐵觀音茶種，如白樣、白心、薄葉、竹葉等，其香型有花果香、千里香等。 鐵觀音茶巧妙的製作方法，介於紅、綠茶之間，令鐵觀音既有綠茶的清香和花香，又兼紅茶的濃鮮醇甘。故此風味，由於茶區方言所致，因此說其酸味。實之，不同品種、不同土地、不同工藝製作使茶有不同的香味。例如南線的正樅鐵觀音，香氣馥郁清長，香中有味，味中有香；北線的正樅鐵觀音，香氣鮮高甜爽，帶有鮮乳味。前者是濃醇清活，後者濃厚滑爽。通常來說，好的鐵觀音茶香馥郁，其香型獨特且留香較長，入口回甘帶蜜味，這種獨特的韻味，為「觀音韻」，不能用「酸味」陳述。 市面很多茶商把「帶酸」作為質優鐵觀音的表現。其實，鐵觀音茶的風格與綠茶、紅茶差不了多少，只不過在發酵過程中，有製作輕重之分，味道就發生了質的變化。綠茶不經過發酵工序，鮮香味較強；紅茶發酵重，滋味甘醇。 安溪鐵觀音茶特定製法製成的鐵觀音茶具有濃郁的蘭花香，滋味有特殊的甘露味，即俗稱的「觀音韻」。其所特有的花香、果香，並非茉莉、玉蘭的鮮花窯制而成，而是由鐵觀音的茶樹品種、氣候、季節及獨特工藝引發出來的天然香味。