定製榴槤

1、吐魯番市榴槤定製在哪 ？

你說的榴槤定製，如指做生日蛋糕，隨便找一個麵包蛋糕店，就可以了。

榴槤含有大量的糖分，熱量高，其中蛋白質的含量為2%、脂肪含量為4%、碳水化合物為9%、水分82%，維生素含量豐富，維生素A、B和C都較高。

榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種氨基酸，其中谷氨酸含量特別高，能提高機體應激的適應能力。

榴槤是一種營養密度高且均衡的熱帶水果，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、葉酸、煙酸和無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。

榴槤食譜

榴槤燉雞

一、主料：榴槤（自己喜好多少），雞1隻（約重600克）

二、配料：薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許

三、做法：

1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鍾，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴槤去嫩皮，榴槤殼取裡面白囊部分，切成塊。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，大火燒開，小火熬煮2個小時。枸杞子最後十分鍾加。湯好後放鹽調味即可飲用。榴槤飄香的季節，買榴槤的時候不妨把榴槤殼也帶回家，熬上一鍋湯，補氣健脾，還很養顏的說。

四、竅門：

如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴槤弄爛和湯同吃，濃烈的榴槤味便會散發出來。

榴槤香蕉披薩

食材明細

主料

榴槤適量

香蕉一根

高粉半杯

橄欖油10g

鹽1g

清水適量

輔料

酵母2g

調料

馬蘇里拉乳酪適量

步驟

高粉，酵母，鹽和橄欖油，全部放入盆里。

慢慢少量多次加入清水。

揉成光滑軟硬適中的面團。

蓋上蓋子，常溫發酵一個小時左右。

直到面團兩倍大。

取出面團，撒少許乾麵粉排氣。

排氣後靜止十分鍾。

擀開。

放入披薩模具，整理好形狀，用叉子叉上小洞。

放入花生米，壓著它，放入烤箱175℃，烤10分鍾定型。

這時候來處理榴槤和香蕉，分別用勺背壓成泥。

烤定型的披薩丕取出，去掉花生米。

撒一層馬蘇里拉乳酪。

用勺子舀入一層香蕉泥。

再撒一層馬蘇里拉乳酪，再放一層榴槤泥。

用勺背整理均勻。

最後撒一層馬蘇里拉乳酪，放入烤箱175℃，烤到乳酪表面上色，即可。

榴槤酥

食材明細

主料

榴槤150g

蛋撻皮8個

輔料

芝士20g

雞蛋1個

步驟

榴槤成熟尾部會自動裂開，稍微掰一下就開了。

用多少，吃多少就開多少。

八個蛋撻皮用一個包的榴槤即可。

榴榴槤肉去殼，放入保鮮袋中，壓成泥。

把榴槤泥擠入蛋撻皮中，不需要太多，1/3即可。

加入少量芝士（沒有可以不加）

輕輕捏合。

間隔擺盤。

放入烘箱180度烘烤10分鍾。

拿出來稍微冷卻，去掉蛋撻盒。

榴槤千層蛋糕

食材明細

主料

榴槤1個包

雞蛋2個

低筋麵粉80g

奶油60g

純牛奶100g

黃油25g

輔料

白糖1匙

步驟

先打入雞蛋，攪拌均勻後加入麵粉和牛奶。

然後加入黃油，攪拌至黃油融化，麵糊無顆粒狀態。

取一小鍋（不粘鍋）我用的是深口，淺口比較好操作。

開小火，不需要放油，打入一勺麵糊，輕輕晃動，讓麵糊均勻鋪滿鍋底。待麵皮鼓泡說明熟了。

一張張攤熟，疊著放。

千層麵皮准備好後，准備榴槤、奶油。

榴槤去殼，壓成泥，奶油加入白糖打發至硬性。

然後將榴槤泥和奶油混合均勻。（放冰箱保存一會）

千層麵皮完全冷卻後，准備一個干凈盤。

放一張麵皮鋪一層榴槤奶油。

再放一張麵皮，如此類推。

八層的千層榴槤蛋糕就做好了。

2、重慶一火鍋店推出榴槤火鍋，這是美味還是重口味？

重慶一火鍋店推出榴槤火鍋，這是美味還是重口味？

榴槤，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴槤。說實話，小編覺得只有吃過榴槤和還沒吃過榴槤的人，對於榴槤，真的是愛不釋手。

重慶。一火鍋店推出“五一”定製版火鍋。榴槤、螺螄粉、折耳根、臭豆腐等成火鍋鍋底。火鍋店負責人稱既挑戰遊客味蕾，也讓喜愛家鄉口味的外地遊客感受家鄉味道。雖然小編沒有吃過，但是小編吃過榴槤雞煲，可能大家聞起來覺得有點難以接受，可是吃下去真的是很香很香，我想這家火鍋店可能是為了人氣，也有可能是為了吸引大家的注意，特別推出了這個口味的火鍋來增加客流量。

其實不管是榴槤還是螺螄粉，還是臭豆腐，真的是需要你去品嘗過才能懂得裡面的美妙，作為大家喜愛的榜上有名的美食，我真的是堅信只有愛上的還有沒吃過的，我身邊的朋友沒吃過螺螄粉的都搖搖頭，吃過之後真的沒有一個不愛的，所以這種東西真的是需要自己親自品嘗的。