龍舟定製

1、端午節最早出現在哪個朝代？為什麼人們會將五月初五定做端午節呢？

端午節起源於中國。它最初是中國人民祛病防疫的節日。由於詩人屈原在這一天去世，所以它成為中國漢族人民紀念屈原的一個傳統節日。在一些地區，伍子胥和曹娥也得到了紀念。賽龍舟是端午節的一項重要活動，在中國南方非常流行。它最初是古越人舉行的祭祀活動，用來祭祀水神或龍神，其起源可以追溯到原始社會末期。

它已被列入國家非物質文化遺產名錄。屈原悲憤交加，跳入汨羅江，為國捐軀。為了紀念屈原，人們把他跳河的日子定為端午節。端午節流行於中國和中國文化圈各國，傳說戰國時期楚國詩人屈原在五月初五跳入汨羅江，後世也將端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥和介子推的，其中關於端午節紀念屈原的故事流傳甚廣。紀念屈原，屈原是春秋戰國時期的政治家和詩人。

因為主張改革觸動了一些貴族的利益而遭受排擠和打壓，屈原在魯國和趙國任職時，是楚國的賢臣，主張反秦但未能成功。秦王派兵攻打楚國。慶祥王慌忙撤出京城，秦軍攻佔郢都。屈原在流放途中，聽到楚懷王和郢都之死的噩耗後，悵然若失，仰天長嘆，走進了汨羅江的滾滾洪流。或者說，這與中華民族的兩種崇拜體系有關。"自然崇拜 "和 "祖先崇拜"。中華民族的每個節日都有其獨特的習俗和意義。

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2、黃正興陶器是哪個時期的？黃正興何許人也？我有銘刻著「黃正興」的陶缸，有收藏價值嗎？

黃正興師傅正在木房矯正龍舟的龍頭。

龍喜文化館里擺放著刻有俯字的石雕。

百里長廊萬頃花，九灣瀏水繞東霞。說的是九曲瀏陽河流經長沙縣黃興鎮呈現出的壯美景觀，30多公里瀏河水，日夜奔流，在黃興鎮劃出一道大灣。在《瀏陽河九道灣》一書中，瀏陽河流至長沙縣黃興鎮早禾村後，往西南彎回至瀏陽市柏加鎮渡頭村，再折返西北至長沙縣黃興鎮仙人市境，為第四道灣（古稱「螽斯港」）。12日，本報「美麗鄉愁——瀏陽河九道灣」大型探訪活動走進長沙縣黃興鎮，感受昔日瀏陽河灣端午龍舟賽的擂擂鼓聲，還原傳頌百年的龍舟精神，品讀河灣歲月滄桑的滋味。

灣之奇

造龍舟沒有圖紙

形狀尺寸全裝在腦袋裡

冬日的黃興鎮東山碼頭，草木凋零，瀏陽河水靜靜地流淌而過，不時傳來潺潺的流水聲。在河堤百米外的光達村塘灣子組，一處石棉瓦作坊簡陋卻格外引人注目：就在這不起眼的作坊里，手工做出的龍舟不僅遍布瀏陽河，更是走向全國，劃進了2010年廣州亞運會賽場。

微風抖落歲月的塵埃，寒風中的作坊里，61歲的主人黃正興正在整理著成型的龍舟。「咯一帶古來就做龍舟，我13歲就跟著二哥學做龍舟，邊做邊學。」說起光達村造龍舟的歷史，黃正興也說不出究竟來，只曉得二哥的手藝是從附近仙人市學來的。3年前，二哥黃樹華去世，他成為瀏陽河手工做龍舟的傳人。

「杉木輕巧，樟樹韌性好，口條木要硬度大。」黃正興說製作龍舟用材很講究，龍舟的外殼選材一般用杉木，船艙的橫梁選樟木，兩側船舷的木材選用的是進口杉柏利木料。選好木材，備好船槳和龍頭，龍舟的製作才開始。作坊內並沒有什麼高精尖的工具和設備，能看到的是墨線盒、拉鋸、鉛筆、角尺、錘頭以及木刨等傳統工具。黃正興告訴記者，傳統龍舟的建造沒有圖紙，所有的形狀、尺寸全都裝在一代又一代龍舟師傅的腦袋裡。

造龍舟是個繁雜的精細活，不算最初的選料、開料以及最後的拋光和進水，單是造船工序就有龍骨、龍底、船舷、坐板和龍頭等10多道工序，每一道工序都極為講究。「造龍舟就好像建房子一樣，由底造起，用木頭一層一層往上蓋。每條龍舟都先經過師傅精心設計，各個部位的尺寸都經過精密計算，絲毫偏差都會影響到龍舟的性能。」黃正興快言快語，過去純手工製作，一條龍舟要60多個工日。如今實現了半機械化，還得要30多個工日。

每年3月份開始，黃正興便忙不過來，忙得沒時間吃飯。那時，他從村裡請來伙計幫忙，一直忙到下半年。如今，在他的作坊里，兩條半成品龍舟已基本成型，這一批龍舟是別人早已定製好的，他必須按時交貨。在他的記憶里，做過的龍舟多為17.8米長，供22人劃。22.6米的也做過，36米長的龍舟最長，需要60個人一起劃。

時過境遷。如今，龍舟的工藝日趨實用化，龍舟製作實現半機械化後，工人數量大大減少。黃正興介紹，過去做龍舟，將每顆鐵釘錘進船身，用螺絲將木料鉚緊，再用桐油給船防腐。如今通過凹凸槽木料咬合，塗上一層樹脂膠，船體就會變得質量更可靠，防水性更強，整條龍舟也更輕，浮力更大；而平底構造的船底，後來成了括弧形，現在的龍舟底部演變成了內凹流線型，劃起來更快。

俏龍舟

客戶遍訪國內各地

硬是找到了瀏陽河邊

黃興鎮的手工龍舟，憑借著傳統「腦袋」技藝走俏四方。

「如今瀏陽河裡劃的龍舟都是出自我的手，湘江、溈水河、撈刀河裡也有，遠的銷到了廣州。」言語間，黃正興一臉興奮。一條龍舟做完後，客戶要用大卡車拖走，而在瀏陽河、溈水、撈刀河等地，客戶可直接從東山碼頭把船劃回去。黃正興說，龍舟按米計價，做一條龍舟的利潤並不高。今年他已做了8條龍舟，算少的，一年做40多條的也有，40多年下來，已經做了千條龍舟。

2010年廣州亞運會，中國女子龍舟隊需定製29條龍舟。當時，該采購業務由一個浙江商家落實。浙江商家遍訪國內各地選購龍舟。那個老闆來湖南後，看過汨羅江一帶龍舟，最後硬是找到了黃正興，一口氣定製了29條龍舟。

日夜趕工，29條龍舟完工後，一排大卡車開到黃正興的作坊，把「瀏陽河造」龍舟運到了廣州的國際賽場。在亞運會的比賽中，中國女子龍舟隊在500米賽制中，憑借1分41秒的成績，打破該項目世界紀錄。

賽後，黃正興還被特邀赴廣州，參加中國女子龍舟隊慶功會。「咯一世人，就那一次最出風頭啦！」黃正興至今引以為豪。

賽龍舟

同舟共濟成黃興人骨子裡的龍舟精神

龍獅隊、秧歌隊、腰鼓隊……每年端午前後，黃興鎮東山碼頭、鹿芝嶺一帶鑼鼓喧天，獅舞雲霞。在東山碼頭，兩岸觀看龍舟賽的村民更是成千上萬。在這里，各龍舟隊與外鄉隊，或村與村、組與組比試一番。聽得號令一聲，瀏陽河上擂鼓震天，龍舟射浪，楫棹吞波，河面翻騰著競相追逐的浪花，托起勁頭十足的龍舟勇往直前。「同舟共濟、在船言船、不畏強悍、拼爭一流」已是黃興人骨子裡的龍舟精神。

而在光達村，最有名的是「老鳳」、「二鳳」、「三鳳」等6支龍舟隊。60歲的李大華原是二鳳龍舟隊隊員。他和隊員每次沒過節就下瀏陽河劃船，「就是圖個好玩，也健身。」李大華回憶，村民端午節期間就聚集在瀏陽河邊，河邊頭人山人海，草都被踩死一大片。李大華打趣地說，他劃過最遠的地方足足有10多里路，直到「手起泡、屁股痛、晚上回來睡不著」。李大華16歲就下河劃龍舟，他清楚地記得，村民每年自發以村或組為單位，湊份子錢買龍舟比賽，每年都不間斷。

「今後，光達村將在瀏陽河上籌建一個用來存放龍舟的龍王廟，以提高村民保護龍舟文化作為非物質文化遺產的意識。」光達村委會組織委員謝虎軍說，同時對村民自發組建的龍舟隊進行訓練，舉辦村民運動會，引導村民開展健康高雅的文體活動。

灣之憶

百年前黃興賣田舍籌革命活動經費

瀏陽河三面環抱黃興鎮，從南向北形成一個30公里長的巨型河灣，將整個鄉鎮擁抱在懷里。使得黃興鎮這個以革命先賢命名的地方，天然形成了剛柔相濟、通達開放的性格。100多年前，長沙城東約15公里的長沙縣楊托鄉（今黃興鎮）涼塘，一所泥磚青瓦平房的民居里，走出一位文武兼修的青年，他跨出瀏陽河灣，出入湖廣，游歷東瀛，打破了一個舊世界，成為一代革命先賢，並讓他的家鄉以他的名字命名——黃興鎮。

如今，風雲際會的

歷史已經遠去，而故鄉的那邊白牆青瓦依然俊朗，濃鬱江南風格的農家大院里彌漫著濃厚的書卷氣，迎來送往著四面八方前來懷古的客人。黃興故居右濱瀏陽河，前朝鹿芝嶺，四望平疇，阡陌縱橫。1903年後，為籌集革命活動經費，黃興先後將故居連田產賣掉，隨後幾易其主。新中國成立後，故居房屋收歸政府，分配給7戶農民居住。1980年，成立黃興故居紀念館。而在故居右側，一座建築面積3000平方米的湖南辛亥革命人物紀念館已經竣工，正在向海內外徵集文物藏品。

黃興鎮自古留下了眾多濃墨重彩的歷史文化印記，這里不僅流傳著仙人市仙人弈棋，而且鎮政府所在地接駕嶺的地名也印證著大明正德皇帝、清朝乾隆皇帝游龍喜古縣城的壯觀場景，連接江西的古驛道印證著千年古鎮的歷史滄桑。4600年前的鹿芝嶺月亮山一帶的新石器時代遺址曾出土了石斧、石矛、石鏟、石錛、紅陶、灰陶等70餘件石器陶器，緊鄰該遺址的龍喜古縣城遺址系古龍喜縣治所在地，1050年前的唐末宋初，龍喜縣城即建造於此，曾由護城河、老街、驛道等形成古城格局。據清光緒《湖南通志》湖南古城考註：「按府城東四十里六子嶺有古城址，中有城隍廟，城隍坪諸遺跡。相傳有古城址，亦在府城東，疑即漢龍喜，宋常豐二縣故城。」而今，古城已經只留下一個兩米高、刻有「佳城」的石柱和若干殘破石碑斷面，和月亮山博物館里的石器和陶器一道構成千年的文化碎片。

灣之變

未來將成高鐵新城核心區域

鹿芝嶺村，這座位於瀏陽河畔的小村落，「九曲」瀏陽河在這里彎了「一曲」，不僅讓這里地勢平坦，土地肥沃，還留下一個「滿山跑麋鹿，遍地長靈芝」的傳說，小村因此得名鹿芝嶺。

上世紀90年代初，黃興鎮成為亞洲最大的硫酸生產基地，化工廠也進駐到鹿芝嶺村。人們忙於賺錢時，這些化工企業也給鄉村的空氣、水源、土壤帶來了嚴重破壞。隨後長沙縣提出把黃興鎮建成「省會城市後花園、全國小城鎮建設示範鎮、生態農業樣板點」的新發展思路，黃興鎮13家化工廠被全部關停。

10年多過去，瀏陽河不但恢復了生態，倚靠在河灣旁的鹿芝嶺、仙人市等鄉村也已經成為長沙百里花木走廊的重要組成部分。在鹿芝嶺村，富起來的村民回報鄉親的方式就是建公園。 如今，步入村莊，路在林中穿，人打林蔭過，散落的農舍，外表不顯富麗，到處都是開放式花園與苗圃，與柏油路和太陽能路燈一起構成新農村建設的理想畫卷。

48歲的村民黃春茂有了自己的苗木工程公司，投入2000多萬元，在村裡建起面積近600畝的楊梅湖公園。黃春茂在自家門前建的小公園完全開放，數十棵古樁紫薇、原生紅楓、「桂花之王」丹桂等樹木和廣場磚鋪就的道路，與防腐木構成的露台一起組成精緻的農家公園。「為了四季不衰，我們在公園一年要換三次鮮花。」黃春茂80歲的老父親黃培其驕傲地告訴記者。

黃興鎮依託靠近長沙城區的優勢開辟會展經濟區，發展會展、物流等服務業。光達村的龍舟造船人周正興的家距離瀏陽河岸只有三百米遠。走上他家屋後的小坡向西看去，瀏陽河對岸的京廣高鐵長沙南站里，白色的列車不停穿梭；向東望，長沙國際會展中心巨大的工地正在如火如荼建設；地鐵2號線在地下穿行到達光達站。周圍新建築不斷拔起，天際線一天天長高，不久的將來，瀏陽河畔的這塊土地將成為高鐵新城的核心區域，和城市融為一體。

3、杭州端午節哪裡有賽龍舟

杭州端午節龍舟賽活動：河坊街、青山湖景區、山水道水上運動基地。這座自古就被人稱作「人間天堂」的杭城，山、泉、湖、橋、塔、寺樣樣俱全，風景中的色彩也隨著時間逐漸多樣化起來。這正是杭州有趣的地方，到處被大自然的綠意包圍，卻也沒有遠離城市的空曠感。

河坊街

「傳端午文化 揚中醫國粹」2021清河坊端午活動將從6月12日持續到6月14日，活動期間「傳統演藝」「端午民俗體驗」「旗袍漢服走秀」「陸上龍舟賽」「打卡清河坊」等活動將陸續登場。

陸上龍舟賽，比賽通過現場報名的方式，5人一組，選手騎在充氣龍舟上，雙腳落地，以行走的方式競速，最快過終點的隊伍獲勝。獎品為每人一盒粽子禮盒，參與者每人一個香囊。

此外，在清河坊歷史街區設置了9個打卡點位，每個點位前都放有立牌，集齊任意4個點位立牌照片發朋友圈後，市民朋友們可前往鼓樓南宋書房遊客服務中心登記。
打卡點位：胡慶余堂、方回春堂、葉種德堂、萬承志堂、同仁堂、震元堂、乾寧齋、威芸旗袍、亞運特許零售店（清河坊）。

青山湖景區

端午當天青山湖聖鶴碼頭會有2艘端午專屬遊船，每位乘坐遊船的乘客，還能收到青山湖景區贈送的2個粽子；遊客中心准備了香囊DIY材料包，一起來定製屬於自己的端午節香囊吧；

遊客可憑遊船票進行抽獎（每人限1次），百分百中獎，輕松get青山湖景區送出的端午精美禮品。

除了聖鶴碼頭，青山湖景區的水上運動中心也可以前往體驗。

水上飛人、水上摩托、尾波沖浪、賽龍舟等水上項目，是夏天的正確打開方式！

4、各地端午節慶祝活動

1、賽龍舟
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。
其實 ，「龍舟競渡」早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。
後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結綵，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行「龍船節」，以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄岩紅窩。不同民族、不同地區，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
清乾隆二十九年（1736年），台灣開始舉行龍舟競渡。當時台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在台灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。
此外，劃龍舟也先後傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，並每年舉行「屈原杯」龍舟賽。1991年6月16日（農歷五月初五），在屈原的第二故鄉中國湖南嶽陽市，舉行首屆國際龍舟節。在競渡前，舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的「龍頭祭」。 「龍頭」被抬入屈子祠內，由運動員給龍頭「上紅」（披紅帶）後，主祭人宣讀祭文，並為龍頭「開光」（即點晴）。然後，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60餘萬人，可謂盛況空前。爾後，湖南便定期舉辦國際龍舟節。賽龍舟將盛傳於世。

2、端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中葯益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。 時人周處《岳陽風土記》記載：「俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽里見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音為「早中」，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。
煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之後，要再吃蘸鹽的雞蛋「壓頂」。據說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

3、佩香囊
端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。★在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達愛意。

4、懸艾葉菖蒲
民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入葯，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成「艾絨」，是灸法治病的重要葯材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的葯物。
可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的「衛生節」，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山采葯，則是我國各國個民族共同的習俗。

5、懸鍾馗像
鍾馗捉鬼，是端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鍾馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鍾馗，即武舉不第，願為陛下除妖魔，明皇醒後，瘧疾痊癒，於是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像，通令天下於端午時，一律張貼，以驅邪魔。

6、掛荷包和拴五色絲線
應劭《風俗通》記載：「五月五日，以五彩絲系臂，名長命縷，一名續命縷，一命辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟」。
中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節日清晨，各家大人起床後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河裡。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害；扔到河裡，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。
陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種「端五以赤白彩造如囊，以綵線貫之，搐使如花形，或帶或釘門上，以禳赤口白舌，又謂之搐錢」。以及另一種「蚌粉鈴」：「端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也。」這些隨身攜帶的袋囊內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發展成裝有香料的香囊，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。
類似還有飲雄黃酒：此種習俗，在長江流域地區的人家很盛行。

農歷五月初五是我國傳統的端午節，端者，初也，五為陽數，故又稱「端陽節」。端午節除了人們所共知的吃粽子外，各地還有豐富的食俗。

吃黃鱔 我國江漢平原每逢端午節時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有「端午黃鱔賽人參」之說。

吃面扇子 甘肅省民勤縣一帶，端午節這天都蒸「面扇子」。面扇子用發面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。

吃茶蛋 江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢凶化吉，平安無事。

吃大蒜蛋 河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先准備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避「五毒」，有益健康。

吃打糕 端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。

吃煎堆 福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃「煎堆」。所謂煎堆，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要「補天」。端午節吃了「煎堆」後雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

吃薄餅 在溫州地區，端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麵粉調成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然後用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，捲成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。

望採納，謝謝！

5、上海黃浦江最大「龍船」回歸有何看點？

東方明珠玻璃幕牆折射著夕陽余暉，顏色一點點由金變青灰直至黛藍，遠方，取而代之的，是外灘兩岸明滅的燈火。  7月12日，上海黃浦江上最大游覽船「浦江游覽1號」開啟深度夜遊線路，在船上，晝夜交替的美景盡收眼底。 

這艘因船頭雕著兩條金龍而得名「龍船」的千人遊船，可觀浦江兩岸日夜交替美景，首次將常規50-90分鍾的夜遊延長至120分鍾，並首次加入原世博園區夜景資源。
該線路定位中高端，散客、會務團、定製為主，7月12日起，可在攜程、驢媽媽線上訂票，也可在秦皇島路碼頭現場購票，票價300元/人（帶自助餐），推廣期260元/人。包船4萬元/時。 

方翱介紹，「浦江游覽1」輪是目前黃浦江游覽行業唯一的千客位遊船。該輪經過近十幾年的運營，設備已較陳舊。2018年，上海浦江游覽公司投資2000萬元，對該船進行了全新的升級改造。
因為船身大，此前該遊船停泊碼頭一直懸而未定。2018年5月之後，上海市大調研獲悉這一情況，由相關部門出面協調。2018年7月3日，相關部門同意秦皇島路碼頭有條件臨時停靠「浦江游覽1」輪（龍船）；7月12日以「浦江游覽+船餐」特色航班啟動運營試航試餐階段，航行路線由秦皇島路碼頭出發。
「浦江游覽1」輪之所以被戲稱為「龍船」，緣於它的中國風。船頭金碧輝煌的龍頭十分「吸睛」，栩栩如生的龍身合圍四層船身，船的頂層還被設計成了中國古建築造型，其中一間休息室外形酷似天壇。不止船的外形，整艘船的內部也處處可見牡丹、飛龍、祥雲等中國元素。

新「龍船」投入新航線運營後，將實現常態化：每日一班，從秦皇島路碼頭至盧浦大橋折返，每晚7點啟航，9點下船，從下午5點30分起遊客即可登船用餐。
該航線囊括了浦江兩岸的經典景色，包括浦西萬國建築博物群，浦東東方明珠、金茂大廈、上海環球金融中心、上海中心大廈等陸家嘴標志建築，中國館、梅賽德斯賓士演藝中心等世博園區建築。「頗有特色的是該航線的時間，讓遊客不僅能看到浦江夜景，還能看到夕陽西下，在目前浦江游覽中比較罕見。」 ，

最大的區別就是定位不同，龍船從硬體到餐飲，都進行了很大的升級，給客人提供高端享受。 
首先，全船載客量為千人，但為了乘船體驗，上船人數會控制在400人以內。
其次，船餐是最大的特色。據方翱介紹，「龍船」提供的餐飲美食由專門組建的滬上知名五星級主廚團隊打造。船餐以江南美食為主，充分結合本幫料理風味、時尚流行之特色菜餚，融合而成江南海派餐飲文化。
船餐分為自助餐與桌餐兩種形式，自助餐廳位於「龍船」一樓, 為客人提供有新鮮時令的海鮮珍品，還有江南海派名菜，定價300元/人。
「龍船」還設有規格大小各異的包房6個、艙室3個。桌餐主要為包房，提供4000元/桌、5000元/桌、6000元/桌、8000元/桌、10000元/桌5種檔次的菜單。另外，該船還提供包船服務，價格為4萬元/小時。
目前，該船定價為300元/人，試運營期間優惠價為260元/人，試運營預計持續到2018年8月上旬。遊客可在秦皇島路遊船碼頭售票窗口購票，購票系統接下來會登陸驢媽媽、攜程等線上平台。來源：澎湃新聞網