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80年代果子禮盒

發布時間: 2023-05-01 03:49:31

1、煎餅果子到底是哪的特產

煎餅果子是天津的特產,果子就是天津河北一帶油條的方言。在我的認知里,傳統的煎餅果子是不放薄脆的,就是油條,而且早先天津的煎餅果子都是一個煎餅攤兒守著一個炸油條的攤兒,攤煎餅的不自己准備油條,都是攤一個煎餅從旁邊的油條攤兒拿現出鍋的油條放里邊,而且大部分去攤煎餅的人都自己准備油條。我們老家的煎餅攤還會配有一種吃的就是大餅雞蛋,家常餅切成三角狀卷上小蔥攤出來的雞蛋再抹上醬也特別好吃。

作為一個北京人,我知道的煎餅果子發源地是在天津。

但是,京津兩地壓根兒就不分家。

所以,在北京,天津的吃食也是都有的。

包括現在,您在北京也能找到天津麻花,天津炸糕,皮糖。。。

當然,也包括很多家的天津狗鉛胡不理風味的包子。

這個煎餅果子,去天津槐空攔的時候,在天津的胡同里也吃過的,那才是正宗的。

人家是裹的油條,現炸出來的油條,切成兩半兒,裹得面也有講究,成分咱不太懂,反正比現而今在北京街面兒上賣的面要好吃。

而且,我記得人家刷的醬里有醬豆腐。

味道很好,面絕對不會粘牙,油條也勁道。

當然,也有薄篦兒,可人家的薄篦兒肯定是自己炸的,絕對是酥脆的。

反正對天津的煎餅印象深刻。

現而今北京街頭的就不敢恭維了,說實話,沒有正宗的。

大多都是瞎弄,也不知道是哪裡的技術,說天津的不像,說北京的還不夠丟人的呢。

居然,就這樣的還分成了兩派呢,一派叫做白面的,一派叫做山東大煎餅,雜面的。

我真不知道,山東的煎餅怎麼就成了這樣。

這難道是一種變異,科學實驗嗎?

其實,就是一個原因,這玩虧沒意不掙錢了,北京人以前會做的,都不做了。

以前會做的都是和天津人學的,現在街頭的都是跟安徽人學的,您說能一樣嗎?

目前,有一個還算吃得過去的,就是北京友誼醫院門口那位白毛老哥。

攤位不確定,有時候路北,有時候路南。

為什麼嘛,瞧您問的,不是要看陰涼在哪嘛!

煎餅果子是天津的特產。

煎餅果子(煎餅果子)一般指煎餅餜子

煎餅餜子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點。由綠豆面薄餅,生菜,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的「餜篦兒」組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料。

(1)80年代果子禮盒擴展資料:

煎餅果子的 歷史

煎餅果子在天津已經有了一百多年的 歷史 了。據說最初是由一位山東人首創。開始的時候,可不是現在的這種形式和味道。只不過是一張山東大煎餅卷上一棵油條和大蔥而已。後來,隨著不斷的改進和提高,又經過了上百年的演變,最終形成了風靡天津大街小巷、深受人們歡迎的小吃品種。

煎餅果子作為早餐比較方便、熱乎,近年來開始在北方各城市流行,北京是從80年代才開始從天津引進。

煎餅和餜子都不是天津特產,但煎餅餜子是。

應該算是天津的,應該是從山東煎餅改良來的

天津,沒有爭議。

2、農村正在「消失」的哪幾種水果,80年代常種也常見,如今可遇不可求?

農村正在「消失」的哪幾種水果,80年代常種也常見,如今可遇不可求?

在農村日常生活都是一件非常幸福的事情,終究農村房屋面積特別大,她們一直會出現很多的菜園子。還記得小的時候,下鄉經常會橘或搭在農村見到很多的石榴樹蘋果樹梨樹還有西瓜菠蘿等其它的水果,在農村基本上不需要愁水果。現在已經進入了夏天,許多的群眾都在各大田地之中奔忙,他們正在艱辛地勞作。

尤其是對於喜歡吃水果的小夥伴們,夏季這個季節會出現很多的水果,有些人很有可能特別喜歡吃獼猴桃,有些人就尤其喜歡吃西瓜。夏季在屋內開了中央空調,看見電視機,再抱上一個大西瓜,簡直是人間仙境。其實,會看到以前社會中的一些水果早已在慢慢地消退,並且如今發生的一些水果類型,很有可能爺奶她們都沒有見過甚至聽說過。

還記得在大家臨近中考的那一段階段,院校的學校里邊就會有一顆野果樹,它僅僅在夏初的情況下會生出很多的果實。但那個時候大家也需要鄰近放假了,害怕吃不到結的果子。接下來要來分享一個在以前80年代非常常見的水果,但是現如今早已非常少有些人吃過,這些品種都在逐漸消失。

一、賴葡萄

也許有許多朋友們都聽說過賴葡萄,在每一個地方可能擁有它別名。有一些農村地區會叫他錦荔技、小苦瓜,它外觀設計很神似和苦瓜一樣,苦瓜的表面全是密密麻麻,很像有許許多多的小疙瘩一樣。在以前的農村社會發展,很多小夥伴們都不敢輕易地應用,終究好多人會感覺他與苦瓜擁有某類的聯絡,大部分從表面看不出,他們有所有的區別,除了色調上邊很有可能會出現一些區分。

二、甜桿

相信許多並不是村裡人也聽說過甘庶,僅僅有一些地方說法不一樣,在許多農村地區,絕大多數群眾都是會叫甜桿。在農村地域壓根也不必須去街邊買甘庶,基本上每家每戶種植的都是有甘庶。只不過是村裡人常說的哈密瓜和甘庶或是擁有本質的區別,這是屬於高粱米里的一種。能夠說這個田桿非常的甜,並且他們的水分含量非常的多。

尤其是在夏天,經常會感到口渴那個時候群眾經常會去水稻田裡邊拔甜桿,這個東西非常的止渴。並且那時候許多群眾都是會專業空出一塊土地,專業用於種植甜桿。但是由於時代的發展,當今社會銷售市場上邊圓拿賣的全是甘庶,他們與甜桿或是擁有區別。

三、蒲桃

在我小的時候就吃過蒲桃,這是我們本地非常有特色的一種水果,有一些地方人很有可能從來沒聽說過,大家本地會叫香果、風鼓。根本原因是它外觀設計就像一個小葫蘆一樣團啟,和枇杷果看起來非常類似,比枇杷果要大許多。

以前在山間鄉村玩樂的情況下,有一些小夥伴們便會從樹枝見到這一類果實,隨後有時候有一次嘗到以後,認為它非常的可口。之後在許多農村地區很多家中都開始試著種植這顆果子,基本上許多農村地區都是會看到,尤其是當一陣大風刮過,便會從這一果子之中傳來一段非常清脆的聲音,如同玲鐺一樣。

四、溫桲

很有可能這一類水果,如今許多朋友們都沒有見過這種水果和梨看起來非常的類似,甚至有一些群眾感覺他是天然的的一種梨。但是它外觀設計和梨有許多不一樣的地方,並沒有梨樣子漂亮,有些像歪瓜裂棗。這類水果和梨擁有比較大的區別,她們不能夠立即應用立即應用會認為非常的苦味,絕大多數群眾會將他們切片以後用水煮開,這種味兒會非常的清純。

總結:

現在市場上基本上再也不會溫桲,只有在少部分地域還有人種植。以前聽朋友說他在新疆時,看到許多人用它製成蓋飯非常的美味,許多少數名族非常喜歡吃這種水果。以上的這幾種水果在以前的80年代非常的廣泛,紅極一時,如今卻很少見。

3、油果子怎麼做

油果子是一道漢族、西北地區傳統面點小吃,屬於油炸食品,在西北地區的甘肅、青海、新疆、陝西地區是一道糕點文化的傳統記憶。每逢春節過年之際,幾乎每每家每戶都會做油炸果子,但是其他地方很少有。一般農家更多,城市裡因為製作果子非常麻煩,所以很少有人經常做。

油果子蒙古人叫「包包」,用酸奶加適量鹽水和面(發酵的面為佳),然後搓成條狀,用刀將和好的面切成菱形,再用煮沸的牛、羊、駱駝油或植物油炸成黃色即可。

油果子,早在清代已是走俏的外銷特產之一,做法:首先糯米粉放點糖(少許)、水、發酵粉混起,發酵,至少要放一晚上。然後手沾油,像包湯圓一樣把糖心包進去,再將包好的"湯圓"扔進生芝麻裡面,裹一層生芝麻 ,最後鍋內倒大半鍋的油,將裹了芝麻的「湯圓」放進去,用漏勺翻滾炸至金黃色起鍋

現在油果子做法和口味也很多,有滾糖、罩蜜、夾心、包餡、擦酥、滲糖品種多樣,美味可口,益氣胃,享譽四鄰。

北方的油果子大致可以分為兩大類做法:一種是用牛奶酸奶奶加適量鹽水和面,然後搓成條狀,用刀將和好的面切成菱形,再用煮沸的牛、羊、駱駝油或植物油炸成黃色即可;一種是以老面團發酵,然後加毀罩酸奶湯子,白糖,蘇打,植物油,然後用植物油油炸而成。

這種產品既是北方民族一個地區傳統的糕點產品,也是一個時代文化演變的文化。西北處於高寒地帶,過去游牧或耕種時代,為了抵禦寒冷和農耕狩獵,創造了這種保質期長、隨時可以移動吃的油炸糕點美味產品。現在在內蒙古多地、新疆、甘肅、青海、陝北等地,這種產品依然隨處可見-人們在游牧之際或婚喪嫁娶之際、或耕種秋收之際作為一種常備的樸素糕點出現在各種節令餐桌。

作為另外一種以發酵面團為主的油果子,主要是在八十年代寧夏銀川回民兄弟在清真儀式上出現的主要禮品;由此而產生衍生了這個吃口軟香酥的油果子(也叫清真油饃饃)。也許是回民兄弟姐妹在中東朝拜之際看到了耶路撒冷人民的發酵大餅而產生了靈感所致。寧夏青銅峽、吳忠市、平羅、銀南地區,甘肅大部分地區,內蒙古烏海阿拉善臨河地區,在各種清真禮儀之際,油果子作為一種傳統與宗教結合的美食出現在各種場合,特別是春節時候,很多公司或者糕點廠都在忙碌著生產這種產品,銀川以敬義泰老字型大小食品公司生產傳統油果子而聞名。

酥脆型油果子做法:

材料:麵粉,動物油,雞蛋,牛奶,白砂糖,泡打粉,奶粉;

1.發面:頭一天先把雞蛋(雞蛋越多,會使果做出來的果子越脆)加入麵粉和成面團放油炸之前的果子置在比較暖和的地方,使面能發起,面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。

2.和面:(1)先取一個盆放入麵粉裡面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團,蓋上布在暖氣邊放置。(2)在取一盆放入麵粉,將雞蛋打入然後把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入麵粉里和成黑色硬面團,不要忘了放小蘇打(一點就行)蓋上布在暖和的地方放置。(3)在取一盆放入少量麵粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面。(4)取一點發面和油酥面和白色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。(5)取一點發面和油酥面和黑色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。

3.擀麵:取兩塊白色面團用大擀麵杖把面團擀成面片,再把黑色面團也擀開。

4.在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的,然後用刀切成長條狀,幾個長條上下堆放,在中間用刀拉幾道口子,做成花式果子。下油鍋炸,要密切注意火候,不然果子會被炸黑的。一般第一盤果子很可能會炸黑,以後就有經驗了。出鍋之後可以撒點兒糖,非常爽口。

軟香型油果子做法:

材料:麵粉5斤,發酵粉0.5斤 ,鹽0.1斤,老面2斤,雞蛋0.5斤,植物油0.5斤,蘇打分適量,紅糖稀,水適量。

做法纖姿鬧:1、麵粉,打入雞蛋,放入鹽、水攪拌,原料攪拌均勻;2、再加小蘇打,揉成光滑的面團,壓面;3、將面團擀薄到2公分厚度;4、切成長條形,長冊凳6-8公分,寬4公分;5、在中間劃一刀;6、將一邊從刀縫中出來;7、扭成花形;8、放入燒熱的油鍋中,溫度160-180°;9、炸至棕黃色,撈出即可。

4、50 60 70 80 90年代最具有代表性的物品之類的

友誼洗衣機 飛鴿自行車 雙喜乒乓球拍 梅花手錶 梅花電視機 熊貓無線電 永久自行車 鳳凰自行車 縫紉機 紅梅味精 菊花電視 燕舞錄音機 派麗洗發精 霞飛化妝品 友誼雪花膏 樣板戲 康螞攔齒靈牙膏 果子露 魚松肉鬆 小淘氣 汽水糖 變形金剛 阿童木 舒克貝塔 神勇小白鼠 霹靂貝貝 老龍口白酒 杏花村白酒 聯營百貨 副食商場 糧票 糧本 油票 布票 幸福洗衣機 瓢鞋碼物仿 嬌衫 老人頭皮鞋 蝙蝠衫遲纖 喇叭褲 大波浪頭型 蘇紅 鄧麗君 嚴順開 濟公 新白娘子傳奇 戲說乾隆 古惑仔 傑克遜 貼紙 小霸王游戲機 小霸王學習機 街霸 魂斗羅 超級瑪麗 跳房子 甩鞋 丟沙包 氣槍 蟈蟈 蛐蛐 滾鐵圈 丹霞方便麵 小豆冰棍 奶油雪糕 冰磚 克塞帽 ……

5、80年代在小學門口吃到的黃色的小果子是什麼 ?

你確定那不是炒白果或者炒花生嗎

6、八十年代果子露含有果汁成份嗎?

可態並以皮閉姿看保質期.如燃絕果在開封條件下保質期還是很長的話,那麼十有八九沒有果汁.
所以看來在那個食品保鮮技術不發達的年代,多半的橘子水都是色素和糖精調成的.
但也不必太擔心,食品添加劑的危害對現代人都是不可避免的,我們也只能盡量選擇比較健康的生活方式.

7、煎餅果子歷史起源

關於煎餅唯悄嘩果子的來歷,比較嚴肅的考據是源於安徽蚌埠固鎮,六百多年前天津建衛之初煎餅果子已經出現。

煎餅果子的前世

戲說:提起煎餅果子 ,就不能不提山東的煎餅,正是先有了山東的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃--煎餅果子。煎餅果子在天津已經有了一百多年的歷史了。據說是由一位山東馬姓回民首創。開始只是一張山東大煎餅卷上一根油條和大蔥而已。今天的煎餅果子已紅遍大江南北,到運遲處都可以看到它的身影,正因為如此煎餅果子有很多種特色,其中比較有影響力的是河南的何師傅。

相傳清朝末年,在山東省內,一人綽號老刀。擅長十八般武藝,最擅長使刀,可謂是出神入化,無人能及。老刀本人是個小生意人,是一個很溫順的人,是一個非常講究武德的人,是一個很有耐性的人。

一日,老刀在家中午休。突然門外傳來嘈雜的打鬥聲。老刀側側身,打鬥聲更加慘烈。老刀起身,抿了抿睫毛,走出房門。

兩個壯漢正在捶打一個瘦弱的老漢。老刀實在看不過去,大聲喝住兩個壯漢。"你敢管閑事?""路不平有人鏟,事不平有人管。兄弟,為何欺辱一個老人呢?"兩個壯漢看看老刀笑了,"那你來管吧。"說著,一拳直撲老刀的面門,老刀也不含糊,側身躲過拳風,回手劈出一掌。壯漢揮臂撞開,另一壯漢飛起一腳,正想踢中老刀前心。老刀一看,心念這我要是被踢到,必然會被二人按倒在地,到那時我非死即傷,學武之人豈能受此侮辱,好!今天不是你死就是我亡,老刀怒向膽邊生,倉啷啷抽出腰中寶刀,三下五除二將兩個壯漢斬殺。

當老刀冷靜下來,思考發生的一切,後悔已經沒有用了。老刀失去了自己熟悉的家園。開始了背井離鄉的逃亡生活。

一日,老刀實在飢餓難忍,看到手中的一小袋麵粉和撿來的兩根"炸秦燴",心中思索著如何飽腹。這時,老刀看到對面走來一人,看面相,就知道此人必為奇人。那人手中握著一個饅頭,但其上有八摺。老刀問"此為何物?"那人答曰"包子,我用麵粉和肉裹起來做的,看你腹中飢餓,咱們一起起灶吃了它把。"老刀這時有所沉思。

他的刀在陽光下,發出刺眼的光芒。老刀暗想,他做了包子,我就不能想點別的什麼的?老刀想到了餅,想到了煎餅。刀片子就是火灶,趁著余熱,老刀將面湯倒入刀面,即刻成型。老刀心頭釋然,欲吃,又想到煎餅卷大蔥。於是,將撿來的"炸秦燴"包入其中。

由於飢餓,老刀三兩口吃了一大半。回味產生了,如果有醬,辣醬,一定更有滋味。老刀構思著,應該起個名字,叫什指行么好呢?"煎餅。。。裹著。"恩,就這么叫了。

這就是煎餅果子的前身,"煎餅裹著"。它起源於我們青島,由於老刀最後定居於天津衛,加上語言上的音變,就讀成了"煎餅果子"。據傳,老刀一直在叫"煎餅裹著"。 果子是油條不是什麼裹著。

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