甜豆禮盒

1、你最喜歡吃的粽子口味是什麼？

個人覺得無論喜歡哪種口味的粽子都是仁者見仁，智者見智。而我情有獨鍾是那甜甜的蜜棗粽。

每年的五月初五是中國的傳統節日端午節，它源自天香崇拜，是中國古代祭祀龍演變而來，端午的結緣涵蓋了中國古老心想文化、人文哲學等方便麵的內容，傳承了中國民俗文化，是中國傳統節日中比較重要的一個節日。

在端午節的時候有兩項內容是必不可少的，那就是賽龍舟和吃粽子，賽龍舟因為疫情原因已經好幾年沒有舉行了。但是吃粽子的習俗並沒有因為疫情的影響而消沉。

對於我這個純純的北方的人兒來說，最經典的就屬蜜棗味的了吧！不知道為什麼，我只喜歡那種淡淡的棗香粽子。多少年了，依然不曾改變。小時候都是媽媽親手包，外面賣的粽子即使花樣再多，也不及媽媽的十分之一香糯可口。

而現在我長大了，自己也能著手做粽子，到了端午前期就會自覺到超市買好糯米和粽葉，媽媽之前用的普通鍋里煮，但是我覺得粽子也可以用高壓鍋來弄，而且能夠減少很多時間和精力，口味也和普通鍋里的沒有區別。或許這就是新一代的我們，不僅是吃粽子上有了新的觀念，在做法也要力求新穎。

要說吃粽子的變化，我妹是改觀最大的，她現在比較喜歡吃肉粽。其實北方也是在最近幾年開始流程吃肉粽，尤其在網上賣的各種粽子，樣式齊全給人一種眼花繚亂的感覺。從此妹的吃粽觀擴大了。她最喜歡的就是嘉興肉粽。

這種粽子其實就是五花肉餡的粽子，就和大肉包子一樣，勾人食慾，讓人流口水。五花肉經過腌制，然後包裹在糯米裡面，經過燉煮，五花肉入口即化，肥而不膩。嘉興肉粽，在全國都比較出名，它軟糯的口感，咸香的五花肉餡，總是讓人吃完一個不夠吃，吃完兩個還想吃。

與此同時，我家娃比較喜歡蛋黃肉粽。前幾年妹給我家在網上買了些蛋黃粽，雖然我吃著不慣，但是娃吃起來是津津有味。完全適應了這種味道的粽子口感。蛋黃肉粽是肉粽的升級版，在肉餡的基礎上，加上了蛋黃，使其味道和口感更加有層次。肉粽子就已經非常香了，再加上蛋黃的咸鮮味，更加讓人慾罷不能。

除此之外，粽子在近些年也是變化多端，一些奇葩的口味刷新我們的三觀。從榴槤、花椒到辣條、螺螄粉，有的光是名字就讓人覺得是「黑暗料理」。

其中榴槤粽真是讓我久久不能忘懷，主要是味道太沖了。它由榴槤和糯米搭配在一起，香甜怡人，據說冷藏後口感更佳。

還有咖喱芥末蓮蓉粽、抹茶蔓越莓果醬粽、燕窩紫薯水晶粽更是不走尋常路，以多種食材組合出圈。例如咖喱芥末蓮蓉粽，咖喱、芥末加蓮蓉，這樣的組合聽起來完全想像不出到底是什麼味道，甜甜的椰蓉和美味的咖喱，再配上比較刺激的芥末，挑戰一口，能夠品嘗到多種味道，完美詮釋了什麼是重口味中的奇葩，奇葩中的極品。

粽子作為慶祝端午的傳統食物，寄託著人們對美好生活的祝願，無論哪種口味都是我們濃濃的中國情懷。

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