天津大橋道禮盒

1、天津老字型大小糕點有哪些

天津老字型大小糕點有欣樂糕點、桂順齋、大橋道、起士林、桂發祥、五福西點等。欣樂糕點：香油做的傳統糕點，咬一口就能感受到濃郁的香氣，一字酥、白皮兒、京糕排等不同口味的糕點隨意選。桂順齋：桂順齋以經營各式清真糕點而聞名，味道好，做工細。大橋道：創建初期主要以店鋪自采自營糕點、糖果為主。起士林：香松酥皮夾著幼滑吉士，食材簡單卻考驗手藝。

天津老字型大小糕點有欣樂糕點、桂順齋、大橋道、起士林、桂發祥碧殲、五福西點等。

1、欣樂糕點：香油做的傳統糕點，咬一口就能感受到濃郁的香氣，一字酥、白皮兒、京糕排等不悔簡沖同口味的糕點隨意選。

2、桂順齋：桂順齋以經營各式清真糕點而聞名，味道好，做工細。

3、大橋道：創建初期主要以店鋪自采自營糕點、糖果為主。

4、起士林：香松酥皮夾著幼滑吉士，食材簡單卻相當考驗手藝。

5、桂發祥：桂發祥作為有著悠久歷史的百年老店，一直秉承傳統製作工藝，糕點的老味「勾引」著老天津衛的饞蟲。

6、五福西點：五福推出了兩款自製糕點禮盒，福字禮盒包含干咐核點和蛋糕，細八件禮盒則是八件和蛋糕。

2、天津著名的糕點有哪些?

1、欣樂糕點

經營了很多年的一家國營老店，身穿白大褂的服務員麻利地拾著糕點，結賬時手底的算盤打得噼啪直響，光在一旁看著都覺得過癮。

香油做的傳統糕點，咬一口就能感受到濃郁的香氣，一字酥、白皮兒、京糕排……不同口味的糕點隨意選。逢年過節提前備上兩盒，美味又體面。

地址：天津市和平區榮業大街32號增1號新世界花園底商

2、桂順齋

這家擁有80年歷史的老字型大小清真糕點店是咱天津人的心頭好。且不說嘴饞時老去買點兒解解饞，一到春節這種串親戚帶禮物的日子，最先想到的就是桂順齋。

地址：天津市和平區和平路101號（連鎖店鋪可就近購買）

3、大橋道

大橋道在一眾國營品牌里占據著不俗的地位，從小孩吃的茶點到中秋的月餅、十五的元宵，或是送給親朋好友的禮盒，都有忠實的追隨者。

排隊的人數多得超乎想像，每次看排隊的長龍從這邊到那邊，心裡都湧出一股絕望之感，但一想到馬上能吃著超美味的點心，也就毫無怨言了。

地址：天津市河東區津塘公路幹部學校對過（連鎖店鋪可就近購買）

4、起士林

與上海雅克紅房子西餐廳，北京馬克西姆餐廳和哈爾濱華梅西餐廳齊名的起士林在天津有著響當當的地位。除了西餐，精緻的點心也受到很多天津人的青睞。

打小就是吃這兒的點心長大的，拿破崙怎麼吃都不膩，香松酥皮夾著幼滑吉士，食材簡單卻相當考驗手藝。挑上些點心當伴手禮，妥妥的有面兒。

地址：天津市紅橋區古文化街崇仁宮大街（連鎖品牌可就近購買）

5、桂發祥

天津人打心眼兒里驕傲的牌子。作為天津老字型大小，這里的麻花排第二，就沒人敢認第一。有外省朋友來拜年，臨走時拎上兩盒，保准讓他加深對天津的了解。

除了人見人愛的大麻花，八件禮盒回購率也極高。豆沙的喜字餅、紅果的壽字餅、玫瑰的福字餅……滿滿的來上一盒。過年就圖個喜慶吉利！

地址：天津市和平區大沽南路566號（連鎖店鋪可就近購買）

6、五福西點

五福這家「平民」西點店用公道的價格和實在的美味在津城糕點鋪子中站住了腳。最近還走起了低脂低糖的健康路線，更讓愛養生的奶奶成了他家的死忠粉。

臨近春節，五福推出了2款自製糕點禮盒，福字禮盒包含干點和蛋糕，細八件禮盒則是八件和蛋糕。兩款禮盒現場製作，均是2000g的超大分量。

地址：天津市河北區金鍾河大街景秀里底商（連鎖店鋪可就近購買）

3、天津的宮廷類糕點，哪家最有名？

說到糕點、點心。天津人是有發言權的。天津隸屬於北方，對於麵食自然是喜愛，同樣的，對於點心、糕點天津人更有著超乎尋常的熱情。就好比天津市網紅糕點鋪鮑師傅每天都有人排長隊就可見一斑。

昨天舌尖3又播出了關於天津糕點。祥禾餑餑鋪。裡面的貴妃餅和薩其馬都屬於宮廷類糕點的范疇。那麼在天津宮廷類糕點，哪家最有名呢？

我認為天津的糕點鋪子，桂改空順齋是首屈一指的。早在1924年，北京通縣人劉珍來到天津蘆莊子，開了一家清真的專營甜食的糕點鋪。名字就叫桂順齋。其中，蜜麻花、薩其馬、排叉等宮廷糕點成為當時的特色！很多名人，譬如咱們天津的相聲泰斗馬三立、京劇大師馬連良都是桂順齋的忠實粉絲！

不過，要說桂順齋最接地氣，最受天津人喜愛的還得說是八件！在天津每逢佳節，甚至是婚喪嫁娶，都要買上桂順齋的八件。在天津，糕點分大小八件。其實呢，八件是根據京拍糕點沿襲來的！裡面有山楂、玫瑰、豆沙、棗泥、白糖等八種不同的餡心。八件中，最有咱們天津特色的還得說是白皮！外觀看起來就是平淡無奇的白色點心，內容可大不相同。傳承了宮廷糕點的大氣！

最後，桂順齋地址我我就不廣告了，因為名氣太大了！想想一個糕點鋪可以做大做強、可以傳稱至今，肯定是品質有保證！

恰好前段時間一直在關注我國的傳統糕點，也認識了一個品牌，今天就來和大家分享一下。

這個品牌就是天津祥禾餑餑鋪，不久前還上過《舌尖3》。傳承到現在已經是第四代了，2015年才開始在網上銷售，之前只在天津本地，據說也是很受歡迎供不應求的。

說起「餑餑鋪」，咋一聽還真有些不適應，但是這個名字恰好說明是有傳承的。往上追溯，不是從經營傳統宮廷糕點的鋪子里學出來的，就沒資格叫做餑餑鋪。

在這里提到祥禾餑餑，主要是近年來，我國的傳統點心一直都被人詬病，認為油太大、糖太多，吃起來過甜過膩，也不 健康 。所以很多傳統點心就一直紅不起來，更不要說去和現在的所謂網紅點心相比了。

祥禾餑餑鋪上過《舌尖》，還是現在的網紅店

祥禾在這一方面就做得不錯。在配方方面，除了堅持老的配方，也根據現在的顧客需求做了改良。他家的點心網購過好幾次，家裡人基本都能吃完。而且感覺用料還是比較真，比如那個棗泥卷、梅花酥裡面的餡料，吃起來真的感覺是棗泥和果泥，帶著淡淡的苦味，而不是加了過多的其他輔料的那種餡。松仁奶酥，酥而不膩，奶香味很濃，讓現在的年輕人也覺得很喜歡。

祥禾除了做現有的方子和品種，也有努力的嘗試復刻一些宮廷糕點的配方。之前曾經做過一款酒餅，傳說就是御膳房裡的。但是那個酒餅可能因為成本高，後來沒有做了。

還有就是祥禾的網路營銷做得很成功。他家的幾款經典品種都有故事，比如松仁奶酥是做給兒子吃的，玫瑰膏是老闆和老闆娘戀愛的時候，因為沒有玫瑰，所以做了這個玫瑰膏送給老闆娘，等等。且不論故事真假，這些故事滿足了人們需要情懷的述求。

祥禾餑餑鋪的幾個經典品種
1、松仁奶酥

2、棗花酥

3、蛋黃酥

4、核桃酥

5、大禮盒，裡面有10個品種。還有牛舌餅、貴妃餅、元寶酥等。第一次買建議買這個，可以多品嘗幾個味道。

品種太多一下說不完。現在還不斷有新品種在推出。
總結
總的來說，自從上了《舌尖》，以及做了網路電商，我們這些不是天津人的老百姓也知道了這個品牌，感覺知名度還是提升了吧。也應該算是天津比較出名的糕點品牌了。

我虧逗奶奶愛吃點心，家裡總備著點，我爸也總帶我給她買點心吃。天津有幾家老點心鋪，四遠香、祥德齋、桂順齋，前兩家是漢民的，桂順齋是回民的，漢回的區別在於大油，回民只能放香油。相比之下，漢民的點心由於使用大油，可以久放不幹，更加酥脆，以馬蹄酥感覺最為明顯。只用香油的做不好或放久點後，麵皮回有艮的感覺，這個要個人去體會。後來隨著拆遷，北馬路的祥德齋和南市的四遠香都不知所蹤，十分懷念。桂順齋也遷到了對面，倒是越開越多，但是一直是兩家桂順齋並存，一個是原址老字型大小（現在為了區別，商標叫蘆莊子），另外一個是二商集團桂順齋，我個人感覺還是前一個更好吃。至於祥禾，聽說是一個老奶奶乾的，應該是以綠豆糕出名，其他就這么回事。大橋道更別提了，才幹點心幾年，連個核空瞎槽子糕都能做成白色的賣，什麼玩意兒？只配賣元宵。可能我對欣樂的 歷史 不太了解，沒有提及，買過幾次但是個人感覺，香油放太多了，失去了點心百味的靈魂，可能月餅更好吃吧，我也沒買過吃月餅。

客觀的說，桂順齋底蘊和名氣俱佳。

下面就說主觀方面的了，本人極愛吃各種點心，個人最喜歡欣樂，香氣更濃，口味純正，其次是桂順齋，但是桂順齋每個店的口味略有差別，和平路總店更勝一籌，西北角等老店大店也不錯，有些小店就有點不穩定。大橋道也很有群眾基礎，不過總覺得大橋道賣元宵是正根，做點心似乎差了一點底蘊。大橋道比桂順齋和欣樂都要貴一點點。大橋道小吃有很多連鎖，賣的東西很雜，普通版元宵也沒有原來好吃了，高配版元宵能找到點當初的味道……好吧跑題了。

祥禾餑餑鋪是伴隨網路崛起的，可以說運營的非常成功，淘寶上的知名度高，我的很多外地朋友都只知祥禾，不知桂順齋。但是上電視前，天津土著十個人至少有八個沒聽過這家店，另外兩個聽過的，也不一定知道在哪，像我這種算是很了解這家店的，也不曾到過實體店。東西卻吃過，味道無功無過，但對津味糕點的推廣確實做了很大貢獻，個人對這家店還是非常敬仰的。

祥禾餑餑鋪雖然店在天津，但餑餑是典型的北京說法，北京人忌諱說點心（凌遲犯家屬賄賂劊子手，行刑時用剮刀扎心至死，稱為點心，目的是改活剮為剮屍，減輕犯人痛苦），以餑餑替代。而天津一般還是更習慣稱點心或統稱八件，雖然嚴格的說不都算八件。

無論是哪裡的糕點，當代人都不太感興趣了!油性大甜味濃，自然引起人們的躲避!小時候，我父親做的糕點特別好吃，可惜我沒學會，老家的小鎮有很多特色商鋪，父親年輕時經常關顧糕點鋪，學會了一手製作糕點的技術。記得，用面一半油麵一半水面，分開和好後，用水麵包住油麵，擀成面片，然後捲起來，從一頭用手搓成一小片裡面放餡，包好後光面朝上壓扁，然後可以做各種花樣。農村只能做一種餡，就是豆沙。用大鍋煮透豆子，然後用紗布擠出液體，留在紗布里的是豆皮不用它，豆液繼續煮，等水分蒸發完，然後就可以加點糖干炒就可以了，烤出來的點心特別合口味好吃好看!

要說天津糕點最著名的宮廷糕點算是桂順齋的「津八件」白皮裡面裹著紅果餡，棗泥餡，豆沙餡，都是香油和面做的。

再就是桂發祥的麻花了青絲玫瑰白糖絲，香酥可口。到天津的遊客不帶上幾盒這十八街麻花就感覺沒到天津。

天津的糕點應該是味道純正，用料考究，精工細作的食品，目前天津市場上知名度較高的糕點有桂順齋、大橋道、欣樂等品牌的糕點，西北角穆記糕點也很有特點，以上品牌的糕點基本上操持了原有的風味，也有改良和創新，很受天津人的喜歡。

應該是祥德齋，桂順齋等等吧

作為天津本地土族。做糕點或糕點范疇類的食品。老字型大小首推肯定是桂順齋。但相信很多人一定對曾經的老茂生大黃油餅干、桂發祥的麻花、康樂甜品、欣樂糕點、百年西點起士林、芝蘭齋的糕乾這些本地老字型大小記憶深刻！

天津東門里對面，東馬路與水閣街把角處有一個《一品香糕點店》，小時候老爸下班時常常給我奶奶捎那店裡的點心，我下鄉回津工作也在那周圍，奶奶沒了，我就給老爸買他家的糕點，尤其『臧餅』，老爸百吃不厭。90年前後拆遷，不知遷哪去了。可惜呀！！！

4、桂順齋麥松是什麼糕點

桂順齋食品二廠生產月餅、糕點、餅干、冷食、湯圓、麻花、麵包及小食品八大類，共計三百多個系列品種。口味獨特的傳統糕點「薩其瑪」、膾炙人口的「麻糖」、營養爽口四季旺銷的「綠豆糕」，自來紅月餅等，都是該廠久負盛名的暢銷產品。京八件、月餅、蛋糕、湯圓等產品選料精良，工藝考究、做工精細，享譽津京「三北」廣大地區，至今名振四海。中秋月餅選料精良、做工精細、口感純正、風味獨特。傳統產品提漿月餅最早源於清宮廷御膳房廚師所傳，方法獨特，工藝要求嚴格，採用蜂蜜調制出不同口味，酥鬆綿軟、清香利口。「桂順齋」新研製的椰皇蛋奶系列月餅，是集中外月餅之大成，採用科技方法和傳統工藝相結合的新型餡料月餅，它集椰香、奶香等各種果香為一體的特色產品，具有西式月餅之特點。無蔗糖、五穀月餅具有綠色食品之美譽，深受各界消費者青睞。[1]
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參考資料
[1]  http://www.tjfood.com.cn/InfoContent4/&id=c8c744ee-e0bb-4fd1-a215-64c02c606b90&comp_stats=comp-FrontInfo_listMultiPage-004.html．
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5、天津元宵哪家最好

天津好吃的元宵有：大橋道糕點食品店；袁氏栗子湯圓粽子；源宗盛粽子湯圓；老城裡鈣奶湯圓·粽子；火神廟老城裡鈣奶湯圓。

1、大橋道糕點食品店：

天津有名的本土品牌，前陣子因「確診了仨冰棍兒」上了熱搜，而天津人只想問：「會不會耽誤我吃元宵？」足以看出大家對大橋道的熱愛。對於北方人來說，滾出來的元宵才是王道！餡兒大皮兒糯，大橋道這么多年都在水準之上，煮它家的一定要控制好火候，時間久了就會特別特別軟。他家還有禮盒裝的，送人、自食都超級有面。

2、袁氏栗子湯圓粽子：

很多朋友追了他家好多年，除了湯圓還有栗子、粽子、各種小零食，跑塌山陪一趟也不虛此行。

3、源宗盛粽子湯圓：

一家十幾年的老店，在河東區人民心中，它的地位還是很高的。這里的元宵也是滾出來的，個兒大敦實。厚實的皮軟糯、筋道，餡料充足。獨特的松露口味受到大家的追捧，超級濃郁，巧克力星人的福音，不過買不買得到就要看運氣了。

4、老唯棗城裡鈣奶湯圓·粽子：

在外面排隊的時候就能看到裡面一直在滾元宵，來吃東西的人一天都有，就連午飯時間都不能倖免，周邊的住戶都比較認他家，但有人會覺得皮有一點厚。

5、團蠢火神廟老城裡鈣奶湯圓：

提到這個牌子，不由自主地想到大姨的頭像，深入人心。常年都需要排隊，新出的臻品巧克力，無數朋友推薦，不能錯過。

6、天津大橋道元宵怎麼這么難買?幾點開門啊 准備去排隊!!!

去東麗的大橋道 肯定比其他地方都好買 或者直接買42的禮盒 不用排隊

7、大橋道面點禮盒 長毛還能吃嗎

當然不能吃，一般食品加工過後，隨著溫度的變化，實際保質期不是一樣的，
溫度稍高時，盡快食用，
溫度低可稍稍保存幾天，長毛了一般就是食品產生霉變了，最好不要食用，以免發生不好的後果。

8、天津大橋道改良月餅網上在哪買

天津大橋道改良月餅網上在京東可以購買，在2020年3月份，天津大橋道食品有限公司在京東購物平台開通了自己的官方店鋪，所有拍備旦天津大橋道食品都可以在此店鋪購買。所滾沒以天津大橋道改良月餅網上在京東可以購買。天津大橋道月餅有限公司，地處河東區大橋道文華里，前身是在1980年於河東區創建的一個糕點店鋪，憑借著「精益求精」、「誠信經營」、「不斷創新」的理念，在天津市名氣不斷擴大，現在大橋道食品已形成覆襲擾蓋全國20多個省事的銷售網路，天津市有20多家連鎖分店，為適應全國對產品的不斷擴大的需求，在重慶市、浙江省、成都市均建有分廠。

9、天津旅遊必買伴手禮推薦 正興德花茶 十八街麻花上榜

天津是一個非常好的旅遊城市，因為天津歷史底蘊深厚同時經濟發達，有許多特色商品，所以來天津旅遊有很多伴手禮可以選擇，那麼接下來就讓我們來詳細了解一下天津旅遊必買伴手禮推薦吧!
天津旅遊必買伴手禮推薦
1.十八街麻花

2.楊柳青年畫

3.泥人張

4.風箏魏

5.天津剪紙

6.果仁張

7.狗不理包子

8.耳朵眼炸糕

9.大橋道糕

10.正興德花茶
1.十八街麻花
十八街麻花香脆可口，是天津非常好吃的小吃，也是大家來天津旅遊經常購買的伴手禮。
2.楊柳青年畫
楊柳青年畫是中國非常信態有名的三大年畫之一，要知道年畫風俗歷史悠久，而楊柳青年畫更是在明朝時期就已經有了。
3.泥人張
泥人張的泥塑真的是精美無比，現在還加入了許多時尚元素，所以也非常受年輕人喜歡。
4.風箏魏
風箏魏有一百多年歷史，風箏魏的風箏好看，而且還可以折疊，非常的方便。
5.天津剪紙
天津剪紙真的是好看，很難想像如此栩栩如生的圖畫都是剪出來的，作為中國的傳統技藝，非常適合當伴手禮。
6.果仁張
果仁張是天津知名特色，有各種各樣豐富的果仁小吃，比如說琥珀核桃仁、五香松子仁。
7.狗不理包子
狗不理包子天下聞名，而且狗不理包子為了方便遊客，推出了冷凍包裝，所以非常方便攜帶。爛滲
8.耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕真是好吃極了，這可是天津三絕之一，距今已經有兩百多年的歷史了。
9.大橋道糕
大橋道糕是天津旅遊必買伴手禮之一，要知道大橋道糕軟軟糯糯，還有各種餡料的，滿足不同人群的口味。
10.正興德花茶
正興德花茶可是一家老字型大小了，這家店建立於1738年，要知道當時還是乾隆滑歷源初期，特別推薦正興德的茉莉花茶非常棒。