母親節吃什麼食材

1、母親節適合吃什麼

問題一：母親節食譜大全，母親節吃什麼，母親節菜譜 介紹幾個簡單的菜,供參考:
(一)做菜:
原材料也有一定關系！
茄子要細長的那種，以剛上市時（嫩）為好。
一,最簡單的茄子做法：
茄子切斜刀塊，放在油鍋里炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鍾，加胡椒及少許味精。
省油做法：茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鍾，取出少許漓干一下，鍋里加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鍾，加胡椒及少許味精。
二,排骨海帶湯：
生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精
三,新鮮墨魚與干墨魚的做法。
發干墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的墨魚有嚼勁。不放鹼。
洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗干凈。
新鮮墨魚的做法：
青椒墨魚肉絲：
墨魚切絲，鍋里燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。
裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
鍋里放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。
干墨魚燒肉：
-燒五花肉或直排，不放鹽。
墨魚切成麻將大的塊。 上好的五花肉，切塊，鍋里放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒干水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。

問題二：母親節帶媽媽吃什麼好吃的呢？ 我想帶我媽先去吃那個餃情深吃餃子，然後帶她去雪晶吃漂亮的雪花冰

問題三：母親節食譜大全，母親節吃什麼，母親節菜譜 一、清蒸鱸魚
鱸魚1條（500～600克〕，熟火腿30克，筍片30克，香菇4朵，香菜少許。
輔料：
薑片、蔥絲各5克，鹽5克，料酒15克，醬油少許，雞湯50克。
准備：
將鱸魚去除內臟，收拾干凈，擦凈身上多餘水分放入蒸盤中；將火腿切成與筍片大小相近的片，碼在魚身上；香菇用溫水泡發，去蒂，切片，也碼在魚身及周圍處，再將薑片、蔥絲放入魚盤中，再倒入鹽、醬油、料酒；香菜擇洗干凈，切段備用。
做法：
1.大火燒開蒸鍋中的水，放入魚盤，大火蒸8～10分鍾，魚熟後立即取出，揀出薑片、蔥絲。
2.將雞湯燒滾後，澆倒魚身上，飾以香菜段即可。
特色：
鱸魚性溫，有補中氣、滋陰、開胃、催乳等功效。鱸魚秋後始肥，肉白如雪，有「西風斜日鱸魚香」之說。
二、臘肉西芹
【特點】色澤鮮艷，草莓可用菠蘿等水果代替，味道略有不同。
【原料】西芹、百合、草莓各100克。
【製作過程】
1、臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣開洗凈，草莓切成片。
2、鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水。
3、鍋中放2勺油，燒至溫油，臘肉放同鍋中過一下。
4、炒鍋中留底油，放入蒜茸、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖、水澱粉淋芡即可。
三、炒箭筍
原料：
箭筍200克，瘦肉100克 ，蒜末1茶匙 ，蔥1根 ，辣椒1個 ，
輔料：
料酒1大匙 ，醬油1大匙 ，黃豆醬1大匙 ，辣豆瓣醬1/2大匙 ，糖1茶匙 ，清水1/2杯
做法：
箭筍洗凈、切小段，用開水氽燙過；瘦肉切絲；蔥洗凈、切段；辣椒去籽、切絲。
用3大匙油先炒肉絲，然後放入箭筍、蒜末和所有調味料同炒，改小火，炒至湯汁稍干並入味時，撒下切好的辣、蔥段，炒勻即可盛出。
特色：
箭筍-箭筍含豐富蛋白質及水分，多吃可促進新陳代謝。
四、菜品：竹筍香菇湯
工藝：煮
口味：清香味
類別：特色菜 減肥瘦身調理 便秘調理 消化不良
主料：竹筍200克
輔料：香菇(鮮)50克 荸薺50克
調料：植物油10克 味精1克 鹽2克 各適量
製作工藝
1.鮮竹筍、水發香菇、荸薺(去皮)洗凈，切成細絲。
2.鍋內放油燒至六成熱，加入竹筍、香菇翻炒幾下，加入高湯和荸薺燒開，以味精和食鹽調味即可。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相關人群
本菜適宜生育期特殊情況的孕婦食用。
健康提示
此湯具有清熱、安神、降壓的作用。
蚝汁黃金豆腐
主料：豆腐若干塊。
調料：蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、雞蛋2隻(打勻)。
做法：1.豆腐用鹽腌15分鍾，用細布或毛巾包好，壓去水分；2.將豆腐沾上蛋汁，加入熱油炸至金黃熟透，瀝干油後上碟；2.加入蚝油、香油、糖，用生粉勾芡，將芡汁煮至熱透，淋在豆腐上，即可上碟。
推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源，同時膽固醇含量很低。豆類中的營養素有助於預防心血管疾病。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，專家說若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。對於母親來說，這款菜就再體貼不過了。
濃情鯽魚鮮湯
主料：小鯽魚一到兩條，姜、蔥少許。
配料：一點生澱粉、一點鹽、一點糖、50克花生油、豬油(黃油)少許、大紅棗兩粒、干凈黑木耳一把。
做法：1.鯽......>>

問題四：母親節，做什麼好菜給媽媽吃呢？ 媽媽最喜歡菜，做一桌好菜也行

問題五：母親節吃什麼？帶媽媽去吃什麼菜 吃她喜歡吃的，母親節嘛，媽媽怎樣開心怎麼來

問題六：母親節到了，想跟媽媽到外面吃個飯，不知吃什麼好？求網友們給點意見，需要送點什麼？感謝！ 跟自己媽媽吃什麼都好啊，因為媽媽都喜歡和自己的孩子在一起，所以吃什麼，媽媽都是開心的，你也根據媽媽愛吃的點菜啊，送什麼好呢，這個可能因人而異吧。我比較喜歡給媽媽買衣服??。

問題七：母親的生日吃什麼好 看身體狀況和她個人愛好

問題八：母親節送什麼水果比較好？ 母親喜歡吃什麼水果就買那種吧.可以單買也可以幾種聚合成水果籃,看自己的經濟條件.平常多關心多問候,母親就開心了.

問題九：媽媽生日，帶她吃什麼好？ 到網路搜索 天河路 附近 餐飲，就可以了，會穿飯店菜品的介紹，價格的介紹。
長壽面和生日蛋糕必備哦！

2、母親節，想陪媽媽在外面好好吃頓飯。不知道吃什麼好呢？

想吃好點，可以去吃泰國菜，料理之類的。環境好點。
想吃實惠點，可以吃火鍋或串串，吃起來也過癮，氛圍也好。
母親節很多店都在搞活動。比如萬媽串串全場7.8折咯。

3、母親節吃什麼

導語： 時值母親節到來之際，就是大家將功補過的時候了。除了給媽媽送上一束充滿溫情的康乃馨之外，兒女們親自下廚為母親獻上幾道健康的“愛心”家常小菜，一定會讓母親們倍感溫馨。

母親節吃什麼

一、香菇娃娃菜：永遠的牽掛

盈盈綠意，抹不去媽媽大地般深厚的愛意;無論綠葉飄向哪裡，那深沉的大地將永遠是溫暖的歸宿。

主料：娃娃菜或嫩白菜(葉子多一點)2棵

輔料：香菇、雞湯、鹽、白鬍椒粉、雞精，香油

製作：

1、將娃娃菜或白菜葉捲起來;香菇去根部;

2、雞湯少許入鍋燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開;

3、加鹽、雞精、薑片和白鬍椒粉調味;

4、加入濕澱粉勾芡，點半勺香油，即可出鍋。

功效：娃娃菜營養功效同大白菜差不多，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。

二、秘制琵琶雞腿：愛意綿綿

秘密總是先對媽媽說，媽媽也總會用無盡的胸懷去包容去理解;想起那耳邊的一曲琵琶行，悠揚婉轉，就像媽媽的愛，綿延流轉，清澈高揚。

主料：琵琶腿6根

輔料：蔥姜蒜、鹽、老抽、糖、白鬍椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂(水也可以)

製作：

1、將琵琶腿過開水至六成熟，備用;

2、蔥姜蒜熗鍋，放入雞腿翻炒，加入白酒2-3勺，少許鹽、老抽;

3、將一聽可樂倒入鍋內，加入糖少許、白鬍椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊;

4、待收汁後即可(燉煮時小心糊底)。

功效：雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

三、蒜蓉香辣蝦：情深似海

媽媽的愛，是海洋中一處港灣。深深地蜷縮在暖暖的港灣中，甜甜地睡去，因為媽媽，用她全部的愛為我們擋住了所有的苦和痛。

主料：南美大蝦(或其他品種的蝦均可)

輔料：蔥、姜、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬

製作過程：

1、把蝦清洗後備用;

2、油熱後將蝦入鍋炒熟，蝦全變成紅色即可;將蔥、姜、蒜末入鍋，熗鍋;

3、加入少許生抽、糖;

4、再加入蒜蓉辣醬2-3小勺(可根據個人口味)，大火炒半分鍾出鍋。

功效：蝦營養豐富，易消化，含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用。

四、義大利肉醬面：大愛無言

吃面條時很可愛的.一種吃法就是讓面條在筷子或叉子上捲起來，突然想起，媽媽的愛其實就像這面條，纏繞著兒女，緊緊的，不離不棄。

主料：義大利面、豬肉末、西紅柿、洋蔥

輔料：蒜末(盡量多些)、糖、白鬍椒、生抽

製作：

1、水燒開，將義大利面入鍋，需要煮10-15分鍾;

2、蒜末熗鍋，肉末過油炒熟，加入洋蔥末，翻炒後備用;

3、將西紅柿入鍋炒成泥狀，加少許糖，將肉末和洋蔥放入鍋內翻炒;

4、加入白鬍椒、生抽少許繼續翻炒即可。

功效：義大利面條含有大量碳水化合物、蛋白質和維生素，可以有效地減少人體內的膽固醇堆積，改善冠狀動脈情況。

五、魷魚冬筍煲：無私真愛

角落中孤獨的喘息，陰影下黯然的神傷，媽媽從不忽略，那麼細心地疼愛，比太陽更加無私，灑滿我們心靈的每一點空間。

主料：鮮魷魚、冬筍

輔料：香蔥、枸杞

製作過程：

1、將米洗凈，放入沙鍋，加入適量水熬煮;

2、把姜、枸杞、魷魚、冬筍一同放入鍋內，用小火熬煮1個小時;

3、煮好後，加入適量鹽、小蔥，即可。

功效：魷魚富含蛋白質和人體所需的氨基酸，有滋陰養胃、補虛潤膚的功能;冬筍是一種富有營養價值並具有醫葯能力的美味食品，二者合用可滋陰養胃、延緩衰老。

4、母親節吃什麼好，5款養生食譜獻給媽媽

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5、母親節想煮一頓，求大家幫助菜譜

你想做多少道菜，多少人吃，你哪裡人啊？ 把我母親節的菜譜送你，不知道用不用得上啊。
酸菜燉大骨頭，牛肉燉柿子山葯，錫紙雞中翅，孜然羊肉，豆皮拌白菜銼，燒茄子，蒜香烤鱸魚，拔絲地瓜
我們家人口少，這些菜就夠了，如果你人多，適當的再加點唄。
茄子去皮，切成菱形塊，用水洗一下，然後沾乾粉，過油，炸至金黃色，另外起一個鍋，燒油，蔥姜蒜炸鍋，填少量水，加調料，基本調料都放，然後如果喜歡酸甜的，依個人口味酌量添加，加澱粉，收汁，把炸好的茄子倒進去翻幾個就可以出來了。做好了是外酥里嫩的。
我是東北的，我們吃菜口味差距很大，呵呵

6、母親節帶媽媽吃什麼

導語：一年一度的母親節又快到了，難道又是送媽媽們禮物嗎，我有個主意，帶媽媽們去吃，養生又健康，吃什麼好呢，下面是我為收集的適合母親節吃的食譜，去了解下吧。

母親節帶媽媽吃什麼

1、椰子燉雪蛤

原料：椰子、雪蛤油、冰糖。

做法：

1.先用溫水將雪蛤油泡開，洗凈，然後加入少許薑片煮開，撈起濾干;

2.將濾乾的雪蛤膏加入清水燉約3個小時;

3.將椰子蓋鋸開，倒出一些椰汁，再加入燉好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。

推薦理由：椰子燉雪蛤最適合貪“靚”的媽媽們食用。雪蛤油，是一種名貴補品。雪蛤有強身養顏滋陰潤肺的作用，椰子補虛益氣。兩者結合，可美容養顏、補血活絡。

2、冰糖燕窩

製法：將已經浸發燉好的燕窩加入適量的開水、碎冰糖沖調拌勻即可。另也可加鮮奶、椰汁和杏汁都可。

功效：冰糖燕窩中多糖的平均含量在23%左右，它能增強和調節生物體的免疫功能，恢復生物體的免疫平衡狀態，幫助媽媽滋補強身。

3、秘制琵琶雞腿：愛意綿綿

秘密總是先對媽媽說，媽媽也總會用無盡的胸懷去包容去理解;想起那耳邊的一曲琵琶行，悠揚婉轉，就像媽媽的愛，綿延流轉，清澈高揚。

主料：琵琶腿6根

輔料：蔥姜蒜、鹽、老抽、糖、白鬍椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂(水也可以)

製作：

1、將琵琶腿過開水至六成熟，備用;

2、蔥姜蒜熗鍋，放入雞腿翻炒，加入白酒2-3勺，少許鹽、老抽;

3、將一聽可樂倒入鍋內，加入糖少許、白鬍椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊;

4、待收汁後即可(燉煮時小心糊底)。

功效：雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

4、蒜蓉香辣蝦：情深似海

媽媽的.愛，是海洋中一處港灣。深深地蜷縮在暖暖的港灣中，甜甜地睡去，因為媽媽，用她全部的愛為我們擋住了所有的苦和痛。

主料：南美大蝦(或其他品種的蝦均可)

輔料：蔥、姜、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬

製作過程：

1、把蝦清洗後備用;

2、油熱後將蝦入鍋炒熟，蝦全變成紅色即可;將蔥、姜、蒜末入鍋，熗鍋;

3、加入少許生抽、糖;

4、再加入蒜蓉辣醬2-3小勺(可根據個人口味)，大火炒半分鍾出鍋。

功效：蝦營養豐富，易消化，含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用。

7、母親節菜譜

【導讀】母親節馬上就要到來了，母親節送什麼禮物好呢?其實母親節那天不如做一些好吃的菜送給媽媽，那麼母親節有哪些合適的菜譜?接下來就來看看 母親節菜譜大全。

母親節菜譜大全

奶油霜康乃馨蛋糕

原料 ：6寸蛋糕坯子一個，奶油霜300克，色素適量，淡奶油300克，白糖30克。

做法

1、烤好的戚風蛋糕放涼脫膜。

2、把戚風蛋糕片成三片。

3、拿一片放裱花台上，開始抹奶油。抹好一層後，放第二層抹，依次抹好三層。

4、最後上面和四周的奶油抹平。

5、奶油霜裡面加上自己喜歡顏色的色素。

6、用玫瑰花嘴裱出康乃馨花朵。

7、然後把花朵放蛋糕上。

8、用綠色的奶油霜裝上葉子的花嘴，擠出葉子裝飾即可。

康乃馨茶

茶材 ：康乃馨花3朵。

康乃馨茶的做法

1.將康乃馨花朵用水洗凈;

2.把洗好的花朵放入杯中，沖入適量熱水，悶泡3～5分鍾後即可飲用。

功效：康乃馨含人體所需的各種微量元素，能加速血液循環，促進新陳代謝，具有清心除燥、排毒養顏、調節內分泌、美白皮膚、祛斑除皺的功效。此方對於延緩衰老、消除臉部皺紋、防止皺紋再生具有較好的療效。

康乃馨花捲

　 　原料： 麵粉200克、淡奶油35克、蜂蜜35克、牛奶30克、酵母2克、黃金芝士粉5克

　 　做法

1.所有原料和成稍硬的面團，放溫暖處餳發;

2.取一小塊發好的面團，搓長條後擀成薄片(也可以擀成大片，用刀切成長條);

3.取一條薄面片，捏成褶皺，捲成花心;

4.再取一條薄面片，捏成褶皺，繞花心外圍卷出二層花瓣;

5.另取一條薄面片，切若干小段，捏成一個個花瓣;

6.把捏好的小花瓣，沾水粘在花苞周圍，康乃馨生胚便做好了;

7.入蒸鍋，再次餳發15分鍾，中火蒸12分鍾即可。

康乃馨蛋糕卷

　 　材料 ：低筋麵粉80g，雞蛋4個，細砂糖30g(蛋清打發)，細砂糖35g(蛋黃糊)，色拉油40ml，水60ml，玉米澱粉1小勺，檸檬汁2滴(可不用)，食用紅色素1滴、抹茶粉可可粉少量

　 　內餡 ：動物淡奶油180g、白砂糖20g、香蕉1根

做法

1、准備材料，蛋清蛋黃分離(取4個蛋清，3個蛋黃)，蛋黃中加入35g細砂糖

2、用打蛋器打至起泡

3、再依次加入水、色拉油、檸檬汁攪拌均勻

4、蛋黃糊中篩入低筋麵粉和玉米澱粉

5、用打蛋器拌成均勻的麵糊

　6、蛋白分二次加入細砂糖30g，打至濕性發泡

7、提起打蛋器呈現尖角的狀態

8、取三分之一打發好的蛋白，放入蛋黃糊中翻拌均勻

9、再將拌好的麵糊倒回剩餘三分之二蛋白中

10、繼續翻拌成細膩糊狀

11、抹茶粉和紅色素用少量水化開

12、取兩小份麵糊分別加入抹茶和紅色素拌勻裝入裱花袋，尖角剪一小口，在鋪了油紙的烤盤上描繪出康乃馨圖案，放入預熱好170度的.烤箱1.5分鍾拿出

13、將原味麵糊倒入烤好花紋的烤盤，用刮板抹平蛋糕糊表面

14、拿起烤盤，用另一隻手輕拍底部，拍出大氣泡，放入預熱好170°的烤箱，上下火，烤15分鍾左右

15、烤好的蛋糕片馬上倒扣在晾架上防回縮，趁熱撕去油紙，再蓋回去，這樣可以防止卷的時候出現裂紋

16、等冷卻無溫度時再放上一張干凈的油紙倒過來

17、蛋糕四周剝邊，以2cm的間隔在蛋糕片上劃出淺淺的刀痕，動物淡奶油加細砂糖隔冰打成奶油霜，用抹刀抹在蛋糕體上

18、擺上香蕉段

19、慢慢捲起來，用油紙包好放冰箱冷藏1小時定型

20、可可粉加熱水化開，放入裱花袋剪一細口，在做好的蛋糕卷上寫上母親節的字樣就完工了!

　 　水果花束

食材 ：菠蘿1個，橙子3個，獼猴桃1個，蘋果1個，雪梨1個，火龍果1個，草莓500g，金桔300g，食鹽少許。

工具 ：竹簽，維尼模具，放了泡沫的小花盆。

做法

1、將菠蘿、蘋果、雪梨、獼猴桃、火龍果切成稍厚的片，橙子切成6瓣。

2、取一個干凈的盆放上適量清水，加入少許食鹽將容易氧化的蘋果、雪梨片放入淡鹽水浸泡片刻取出。

3、用模具在水果上壓出需要的形狀。

4、將做好的水果和金桔、草莓一起用竹簽串起來。

5、從中間逐漸開始往四周對稱著插到泡沫上，最後有空隙的地方先插上一根竹簽，最後只在頂端插上一顆水果掩蓋即可。

糖醋菠蘿排骨

　 　腌排骨材料 ：排骨550克、鹽1小匙、料酒1大匙、白鬍椒1/4小匙、五香粉1/4小匙、蔥白3段、姜3片、澱粉2大匙、油適量

其它材料 ：白芝麻3克、生菜幾片、菠蘿半個、蔥姜蒜末適量、水、玉米澱粉2大匙

　 　糖醋汁的料： 1大匙料酒、2大匙生抽、3大匙白糖、2大匙陳醋、6大匙清水、2大匙蕃茄醬

　 　做法

1.排骨加入腌料腌制。(油最後放入拌勻)

2.蔥、姜、蒜適量切成末備用。

3.生菜洗凈瀝干水份。

4.白芝麻入不放油的鍋中炒香備用。

5.糖醋汁中的所有調料放入一個容器中備用。

6.這是我准備的東西，都放好帶去商場。

7.做時，鍋中放油，先入腌制好的排骨炒一下，炒至排骨肉緊變色，再倒入壓力鍋中不放水壓制15分鍾。

8.鍋中放少許油，入蔥姜蒜末炒香後倒入拌好的糖醋汁，燒開後，玉米澱粉混少許水混勻勾芡，倒入燜熟的排骨翻勻，再倒入菠蘿，撒入芝麻和綠蔥花，即可裝盤。