父親節應該買什麼菜

1、父親節做什麼菜好

1、烏雞湯：在這個父親節里，一定要給父親煲一鍋好湯，本次小編為大家推薦一款濃濃的雞湯，當然烏雞湯最好，又好喝、又有營養。

2、炒青菜：無論你的桌餐有多豐富，無論餐桌有多少肉類，都要炒上一盤青菜吃，因為青菜才是最有營養的東西，所以記得要買青菜回來煮。

3、炒花甲：很少人會吃這一道菜，因為很多人不會做，其實這道菜是很鮮美的，特別是在節日里，做一道這樣的菜，會讓餐桌增加一道靚麗的風景線。

4、辣椒炒鳳爪：說起這一道菜，聽著都流口水，更不說要看著、聞著、吃著，如果你的爸爸是一個喜歡吃辣的人，那麼就真的很合胃口了。

5、紅燒肉：一道肥而不膩的菜，會讓聞著口水直流，這道菜我相信男女才少都喜歡，因為特別的香，而且很多油。

2、父親節將至，推薦6道老爸愛吃的菜，有葷有素有營養，下酒又下飯

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3、父親節特色菜品名單

明天父親節，要給爸爸六個零食。比出去吃飯暖和。

父愛如山，明天是一年一度的父親節。我推薦肉和蔬菜配六種簡單易做的零食和飲料給爸爸。我建議你作為兒子和女兒，花點時間給爸爸做點好吃的零食和飲料。希望父親幸福無憂。六大成功，身體健康，永遠幸福！

第一:紅燒肉手

食材:豬手500g；大蔥適量；生薑1片；鹵料1包，紅燒醬油適量，生抽適量，料酒適量。

做法:將豬手清洗干凈，注意去除手指間的所有雜質，然後洗凈，順著骨縫剁成小塊。生薑去皮，洗凈，切段，切片，准備一包鹵料，鍋中加入適量清水，豬手放入冷水中焯一下，大火加熱至沸點。取出豬手瀝干水分，放入高壓鍋，加入適量開水，放入蔥、姜、料酒、紅燒醬油、生抽，不加一滴油，蓋上高壓鍋，打開電源，用功能鍵選擇【豆/筋】。時間是1小時，是可以的。

第二道菜:菠蘿和咕咕肉

食材:裡脊肉200克；菠蘿1個；黃瓜1根；胡蘿卜1根；油、鹽、料酒、淡鹽醬油、胡椒粉、澱粉、番茄醬、白醋、白糖、蔥、蒜。

做法:菠蘿去皮，切塊，用淡鹽水浸泡半小時。胡蘿卜和黃瓜分別去皮、洗凈、切丁。裡脊肉洗凈切塊，加入料酒、淡鹽醬油、胡椒粉和少許澱粉，腌制10分鍾以上。送入空氣油炸鍋，200℃炸10分鍾，中間翻一次。炒鍋加適量油，爆香蔥、姜、五香粉，放入胡蘿卜翻炒，放入肉丁、菠蘿翻炒均勻。取一個小碗，將調味汁、番茄醬、白醋、白糖、淡鹽醬油和水混合調成醬，然後倒入鍋中，翻炒均勻，出鍋裝盤。

第三道菜:紅燒嘎伢子魚。

食材:牙齒3顆；半碗自製醬料；油、蔥、姜、蒜、胡椒、大料和料酒。

做法:將處理好的嘎亞魚反復沖洗干凈，在炒鍋中加入適量的油，放入韭菜、姜、蒜、辣椒炒香，加入自製的醬料炒出醬香味，然後加入適量的水，將嘎亞魚均勻的鋪在上面，煮少許料酒，蓋上鍋蓋，用中火煨10分鍾左右即可。根據魚的大小，用大火將湯濃縮，關火，出鍋，裝盤，撒上。

第四道:檸檬酸辣雞爪

食材:雞爪500g；檸檬1個；4小辣米飯；料酒、花椒大料、蔥、姜、蒜、醋、鮮香醬油、蚝油、糖、鹽、百香果、蜂蜜、紅油、香菜。

做法:用雞爪剪去指甲，用冷水浸泡20分鍾左右，去除血水。鍋中加入適量的水、雞爪、少許料酒、鹽、蔥、姜、胡椒粉。大火燒開，轉小火煮大約半小時。稍微煮一下去骨。取出煮熟的雞爪，用冷水浸泡5分鍾左右，控制水分，放入冰箱冷凍半小時左右，方便去骨，味道也不錯。在雞爪中間切一刀，去掉裡面的骨頭。檸檬洗凈切片，小米椒圈圈，蒜切碎。將百香果肉汁、鮮香醬油、醋、蚝油、糖、蜂蜜、紅油放入小碗中攪拌均勻。取一個較大的容器，將處理好的雞爪放入其中，加入蒜末、小米辣、香菜、檸檬片，最後倒入調好的醬料，攪拌均勻，使雞爪完全包裹在醬料中，放入冰箱冷藏2小時左右，即可開始用餐。時間長了更有味道。

第五道:黃秋葵炒百合。

食材:秋葵4個；新鮮百合1朵；半根胡蘿卜；玉米粒半碗；油、鹽、五香粉、大蒜和大衛鮮香醬油。

做法:將秋葵洗凈，鍋中水燒開，加入1勺鹽和少許油，將秋葵焯一下，撈出過冷水，晾涼切片。胡蘿卜去皮洗凈切片，百合去兩端，逐一去皮洗凈，熟玉米粒洗凈，大蒜去皮洗凈切粉，炒鍋加適量油，胡蘿卜炒軟，放入玉米粒和秋葵，百合翻炒，倒些水，炒至百合透明，加鹽和少許鮮醬油調味，放入鍋中。

第六:寒肘花

食材:醬肘子肉1盤；半個洋蔥；黃瓜半根；香菜、大蒜、辣椒油、香油、蚝油、鮮香醬油、醋、糖、鹽、花生醬。

做法:黃瓜洗凈切塊，洋蔥去皮洗凈切絲，將之前准備好的醬肘子肉切片。將大蒜去皮、洗凈、切碎，將所有材料放入碗中，加入辣椒油、香油、蚝油、鮮香醬油、醋、鹽、糖。加入兩勺花生醬，攪拌均勻。香菜洗凈，切段，放入盆中，拌勻，裝盤。

明天是父親節，六個零食要送給爸爸。總比出去吃飯好。歡迎留言，一起交流，喜歡本文，請關注，點贊，轉發和分享，謝謝大家的鼓勵和支持！

4、父親節菜譜創意菜名

到了當爸爸的年紀，有些人會喜歡喝一點酒。今天，邊肖將分享一些適合父親節的小吃和飲料。提前學習它們，在父親節給家人露一手。

1.青椒炒肉絲

青椒肉絲，肉質嫩滑，青椒脆嫩，相信很多朋友都會喜歡。這道菜無論是喝酒還是吃飯都很不錯，是父親節餐桌上的首選。

材料:裡脊肉300克，青椒300克，鹽，深淺醬油，白鬍椒粉，蚝油，雞蛋，澱粉，食用油。

練習步驟:

1.將豬肉切成細絲，加入鹽、生抽、老抽、白鬍椒粉拌勻，腌制5分鍾；然後打入一個雞蛋，加入兩勺玉米澱粉，攪拌，使肉絲表面覆蓋一層薄糊；最後加入食用油攪拌均勻，防止粘連。

2.青椒洗凈，去蒂，去籽，切成細絲。

3.往鍋里加油。油溫達到四成熱後，把肉絲放進去。用筷子將肉絲驅散，將肉絲抹平撈出控油。

4.在煎鍋里留一點底油。油熱後，炒蒜片，再炒青椒絲。加一勺鹽給青椒調味。將青椒翻炒至斷，放入肉絲，沿鍋邊倒一圈醬油，翻炒五六下出鍋。

二、芹菜和花生

花生是很多朋友喜歡吃的一種零食。油炸花生吃多了容易上火。香脆爽口的芹菜花生更適合夏天吃。讓我們在父親節那天做吧！

材料:花生300克、芹菜、胡蘿卜、鹽、八角和香油。

練習步驟:

1.花生提前泡3個小時。鍋里的水燒開後，放入花生、兩個八角，再放入適量的鹽。大火煮5分鍾，然後關火晾涼。

2.芹菜洗凈切小塊，胡蘿卜切小塊；煮開後，將芹菜和胡蘿卜焯一下，煮到斷了，撈出，放涼，控水。

3.將芹菜、胡蘿卜、花生全部放入盆中，加鹽、香油，攪拌均勻。

三、虎皮雞爪

虎皮雞爪是所有喜歡喝酒的朋友都愛吃的一道菜。如果你爸爸喜歡喝兩杯，可以試試這個虎皮雞爪！

材料:雞爪兩斤，鹵汁一小包，鹽，淡老抽，蔥薑末，料酒，蜂蜜。

練習步驟:

1.將新鮮鳳爪放入冷水中焯一下，煮開後撇去浮沫，然後加入兩勺蜂蜜，煮2分鍾撈出鳳爪控水。

2.鍋內燒開寬油，油溫六七成熱，放入適量雞爪，放入雞爪後立即蓋上鍋蓋，否則油會崩燒，將雞爪炸至表面焦黃，剝下虎皮，撈出；炸好的雞爪立即用冰水浸泡，浸泡半小時左右就會出現明顯的虎皮。

3.在鍋中加入適量清水。水燒開後加入一小包鹵汁、蔥段、薑片、鹽、生抽、老抽、料酒。大火燒開後，放入雞爪，煮20分鍾，關火，燜2小時以上。

第四，燉豬蹄

紅燒豬蹄是許多飲酒者喜愛的一道菜。外面賣的紅燒豬蹄不僅貴，而且味道也不是特別好。今天分享一個好吃又好做的紅燒豬蹄。

5、父親節，想跟爸爸做一頓飯，做什麼菜好?

1、雞：雞同吉同音，父親節吃雞大吉大利，不管是烤全雞還是紅燒雞，都是大家非常喜愛的吃法，更建議烤全雞，提前准備好了塞進烤箱里非常省事兒，這個而且還可以騰出手來做別的美味。

2、腐竹：腐竹寓意「富足」，也是父親節不可少的一道菜。可以做成冷盤也可以用來做湯，炒菜，寓意非常淳樸。

3、年糕：年糕是中國傳統的糕點。「年」與「粘」同音，也可代表父女感情粘在一起，「糕」諧「高」，寓意父親工作步步高升。

4、生菜：生菜讀起來與「生財」諧音，討個口彩，是父親節必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是「金條生財」了。象徵著父親今後的日子裡，能夠走好運發大財。

5、魚頭：鮮紅的剁椒均勻鋪在魚頭上，以其」紅」代之「鴻」，「運」取「魚」的諧音，所以就有了「鴻運當頭」、「開門紅」的別名，它象徵著父親的工作，紅紅火火，好運連連。

6、父親節吃什麼

父親節可吃紅燒肉、清蒸魚、烏雞湯、回鍋肉、炒花甲等。
1、紅燒肉：其以五花肉為製作主料，可選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）製作，其香甜松軟、營養豐富。
2、清蒸魚：主要原材料有魚、生薑、香蒜等，其口味咸鮮、魚肉軟嫩、鮮香味美、湯清味醇。其烹飪方式很好的保留了魚的營養物質。
3、烏雞湯：烏雞富含豐富的黑色素、蛋白質、維生素b族等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉。
4、回鍋肉：回鍋肉是一種四川傳統菜式中家常菜餚的代表菜餚之一，屬於川菜系列，一直被認為是川菜之首。其口味獨特、色澤紅亮、肥而不膩。
5、炒花甲：炒花甲是用花甲製作的一道家常菜，其含有糖類、蛋白質、脂肪、菸酸、無機鹽、維生素A、B1、B2。