母親節怎麼做蛋糕好吃

1、母親節蛋糕的做法怎麼做好吃.mp4

蛋糕製作方法推薦：
材料：
雞蛋200克
低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉）；
白糖100克.（如果用杯子量是很小的那種杯子）
白醋10克，香草糖克和檸檬油5克。
步驟：
1.將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開。
2.在蛋白中放少許白醋，再放入所有的糖，高速攪打至乾性發泡狀態，再轉慢速一分鍾使蛋白糊變得光滑細膩。
3.蛋黃加入調和油和牛奶，用攪拌器低速攪拌均勻。
4.在蛋黃液篩入低筋麵粉，繼續用攪拌器攪拌均勻。
5.取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃麵糊中，用橡皮颳倒翻拌均勻後把麵糊全部倒回入打發的蛋白，用刮刀翻拌均勻，即成蛋糕麵糊。
6.電飯煲先空煮一下，等跳到保溫燈時，將蛋糕麵糊倒入底部墊了不粘油紙的電飯煲煲膽里，輕摔一下震出大氣泡。
7.電飯煲按下鍵，用一塊毛巾蓋住電飯煲的出氣孔，然後一直等電飯煲跳到保溫。

2、母親節小蛋糕怎麼做

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3、母親節送想親手給媽媽做個蛋糕...求蛋糕的製作方法

蛋糕製作方法推薦：
材料：
雞蛋200克
低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉）；
白糖100克.（如果用杯子量是很小的那種杯子）
白醋10克，香草糖克和檸檬油5克。
步驟：
1.將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開。
2.在蛋白中放少許白醋，再放入所有的糖，高速攪打至乾性發泡狀態，再轉慢速一分鍾使蛋白糊變得光滑細膩。
3.蛋黃加入調和油和牛奶，用攪拌器低速攪拌均勻。
4.在蛋黃液篩入低筋麵粉，繼續用攪拌器攪拌均勻。
5.取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃麵糊中，用橡皮颳倒翻拌均勻後把麵糊全部倒回入打發的蛋白，用刮刀翻拌均勻，即成蛋糕麵糊。
6.電飯煲先空煮一下，等跳到保溫燈時，將蛋糕麵糊倒入底部墊了不粘油紙的電飯煲煲膽里，輕摔一下震出大氣泡。
7.電飯煲按下鍵，用一塊毛巾蓋住電飯煲的出氣孔，然後一直等電飯煲跳到保溫。

4、母親節蛋糕怎麼做如何做好吃

雞蛋3個白糖適量麵粉適量植物油適量

准備好食材，雞蛋3個、細白砂糖適量混合，用打蛋器伴打。

約20分鍾後，產生均勻的氣泡為止，加入麵粉，繼續攪拌均勻為止，攪拌混合約5分鍾。

在電壓力煲內表面塗上一層食用油。

在氣泡尚未消失之前，盡快將打好的蛋糕材料從容器里倒入電壓力鍋內，保壓約45分鍾。

將蛋糕取出放涼即可食用。

5、母親節蛋糕，康乃馨蛋糕卷怎麼做？

再過幾天就是一年一度的母親節了，而說到代表這個節日的花朵，大家一般都會想到康乃馨，節日將近之際，大街小巷都經常會看見它雅緻的風姿，連甜點師傅在這個時候也會以它為主題，製作應景的母親節蛋糕。那麼今天的傳統節日就為你介紹，母親節蛋糕——康乃馨蛋糕卷怎麼做。

康乃馨蛋糕卷的製法主料：低筋麵粉80g、雞蛋4個。輔料：細砂糖30g（蛋清打發）、細砂糖35g（蛋黃糊）、色拉油40ml、水60ml、玉米澱粉1小勺、檸檬汁2滴（可不用）、食用紅色素1滴、抹茶粉可可粉少量。內餡：動物淡奶油180g、白砂糖20g、香蕉1根。步驟：1、准備材料，蛋清蛋黃分離（取4個蛋清，3個蛋黃），蛋黃中加入35g細砂糖。2、用打蛋器打至起泡。3、再依次加入水、色拉油、檸檬汁攪拌均勻。4、蛋黃糊中篩入低筋麵粉和玉米澱粉。5、用打蛋器拌成均勻的麵糊。6、蛋白分二次加入細砂糖30g，打至濕性發泡。7、提起打蛋器呈現尖角的狀態。8、取三分之一打發好的蛋白，放入蛋黃糊中翻拌均勻。9、再將拌好的麵糊倒回剩餘三分之二蛋白中。10、繼續翻拌成細膩糊狀。11、抹茶粉和紅色素用少量水化開。12、取兩小份麵糊分別加入抹茶和紅色素拌勻裝入裱花袋，尖角剪一小口，在鋪了油紙的烤盤上描繪出康乃馨圖案，放入預熱好170度的烤箱1.5分鍾拿出。13、將原味麵糊倒入烤好花紋的烤盤，用刮板抹平蛋糕糊表面。14、拿起烤盤，用另一隻手輕拍底部，拍出大氣泡，放入預熱好170°的烤箱，上下火，烤15分鍾左右。15、烤好的蛋糕片馬上倒扣在晾架上防回縮，趁熱撕去油紙，再蓋回去，這樣可以防止卷的時候出現裂紋。16、等冷卻無溫度時再放上一張干凈的油紙倒過來。17、蛋糕四周剝邊，以2cm的間隔在蛋糕片上劃出淺淺的刀痕，動物淡奶油加細砂糖隔冰打成奶油霜，用抹刀抹在蛋糕體上。槐畢18、擺上香蕉段。19、慢慢捲起來，用油紙包好放冰箱冷藏1小時定型。20、可可粉加熱水化開，放入裱花袋剪一細口，在做好的蛋糕卷上寫上母親節的字樣就完工了。
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