端午節過了有什麼好吃的

1、端午節做什麼菜吃 端午節一般都做什麼菜

1、煲一鍋湯。在節日的餐桌上，一定要有一盆上等的好湯，而且煲湯的材料一定要豐富，要有營養，南方這邊的人喜歡喝湯，所以湯是一道很美味的菜。
2、蝦炒芹菜。很多人不知道，其實蝦肉炒芹菜是一道非常美味的菜餚，因為蝦肉的味道很鮮美，而且非常有營養，所以端午節可以做一道這樣的菜色來吃。
3、一盤簡單的青菜。無論過什麼節日，無論你的菜色有多豐富，像青菜這個配角，一定要有，而且是少不了的，紅花也需要綠葉扶，不管你的餐桌上有多少魚肉，但青菜一定不能少。
4、菌類炒火腿。對於一些不想下廚房的女生來說，炒菜是一種非常麻煩的事情，但是如果你只做一些既簡單又美味的菜餚。
5、魚不過是過什麼節日，魚這一道菜一定要做，無魚就不成宴席，無論你是煎魚、還是蒸魚、還是炸鮮、這道菜怎麼做都是美味的，而且含蛋白質非常高。
6、炒牛肉。在這么傳統的節日里，一定要有豐富的菜色，炒牛肉這一道菜還算是高大尚，不僅味道美，味道也香，而且價格也不廉價喲。
7、豆腐。近年來，越來越多人喜歡吃釀豆腐，煎豆腐。為什麼呢？因為豆腐不僅營養高，而且味道鮮美，而且做法多樣化，很受到男女老少的喜歡。
8、打火鍋。現在越來越多的人喜歡在節日里做豐富的菜，不僅如此，還會加上一個火鍋，這樣才顯得豐富，想吃什麼就有什麼，這也是代表生活美好的開始。舉杯暢飲，慶祝這快樂的端午節。

2、過端午節吃什麼菜 端午節做什麼好吃的菜

1、端午有吃「五紅」「五黃」的習俗。所謂的「五紅菜」通常指莧菜、茄子、紅蘿卜、西紅柿和蝦子。所謂的「五黃菜」通常指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃和雄黃酒。其次就是吃粽子。

2、端午節又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節等。傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，人們為了紀念屈原，就往江裡面扔粽子，並將這一天定為端午節。

3、端午節有什麼好吃的或者特別的粽子推薦？

端午節有好多可口的美食呢，下面就讓我這個頂級吃貨來給你介紹一番吧。

再過幾天就到端午節了！端午節，農歷五月初五，是中國的傳統節日。粽子一直是端午節必不可少的食物。

然而，端午節除了粽子，還有其他美食嗎？當然有啦~~~

1、綠豆糕

在我國的浙江一帶，端午節當天唱主角的除了粽子便是綠豆糕。綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效，綠豆糕是很好的消暑小食。

2、咸鴨蛋

「端午節，天氣熱，五毒醒，不安寧。」這句俗語大家聽說過沒？老傳統習俗認為，五月初五端午節這天，有「五毒」要驅趕，因此要吃五黃驅五毒，而咸鴨蛋就是五黃的一種，人們認為端午節吃咸鴨蛋，可驅邪避疫。

3、五毒餅

五毒餅也是端午節一種特色食品。因為一入夏，各種毒物就開始滋生活躍，人們將祈求健康，驅除五毒，強身健體的美好意願寄託在五毒餅上。五毒餅聽起來可怕，餅皮刻有蛤蟆、蠍子、壁虎、蛇、蜈蚣這五種毒物，看起來嚇人，其實就是玫瑰餅，裡面是用豆沙，棗泥，玫瑰做餡，皮酥餡軟，吃起來甜蜜綿軟，是種典型的「鐵面柔腸」餡餅。

在端午吃五毒餅能夠解毒清心，軟化血管，營養又有特色。

4、茶蛋

江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢凶化吉，平安無事。

5、做涼茶

在福建、廣東一些地方，端午節有采葯制涼茶的風俗。民俗認為，「端午前後，百草為葯」，所以在端午節當天，會采葯製成涼茶，以達到祛病驅邪的作用。不過，對於采草葯制涼茶，有醫生認為，生草葯毒性不明，自配涼茶需謹慎。

6、炸油糕

在陝西關中地區，端午節還有炸油糕、送油糕的習俗。當地人在燙面中包上白糖、桂花、核桃仁等餡料，下油鍋炸成外酥里軟的油糕，口感酥脆甜軟。油糕白糖餡較多，加熱時餡料易流動，因此又稱「活糖油糕」。油糕外表深紅，也被賦予了日子紅紅火火的寓意。

7、糖蒜

大家都知道大蒜可以消炎殺菌，但是生吃辛辣燒心，沒幾人能受得了。不過將大蒜用糖腌制後，就會起奇妙的化學反應，蒜的辛辣味減輕很多，吃起來清脆爽口。

端午過後，天氣越來越炎熱，人容易上火，家裡備些糖蒜，吃上些有著清火之效，在端午節，給家中的小孩吃上一個糖蒜，還有著給孩子「敗毒」的美好寓意。

可是有的人就說了，我就想吃粽子啊。來來來，滿足你這個刁鑽的小吃貨。

那麼，我們最常吃的粽子難道就只是單單的哪幾種樣式了嗎，NO。讓我來告訴你，粽子絕對是不甘寂寞的一個品種，它還有......

1、八寶粽子

大家都聽說過八寶粥吧，沒錯，還有八寶粽子，江米、糙米、紅棗、葡萄乾、黑豆、玉米粒、花生、紅豆、芸豆等，提前泡水之後，混合在一起，包成粽子，蒸出來的粽子，顏色五花八門，這個出鍋要蘸著白糖吃，口感非常棒。

2、鹹蛋黃粽

這道粽子的口味就是鹹味的，首先准備好鹹蛋黃，然後提前把糯米浸泡一下，再把糯米的水瀝干，接下來在糯米里放入少許的油鹽、老抽攪拌均勻，然後再把粽葉裹好後，放入攪拌均勻的糯米，再加上鹹蛋黃包裹起來，味道也還不錯。

3、肉粽

流行在閩南地區的燒肉粽選材非常講究，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤不膩。

4、火腿粽

我們常見的咸粽子都是用鹹肉製作而成的，火腿粽當然也不例外了。火腿粽主要是以糯米、火腿肉為主要食材製作的美食，放入粽子裡面的火腿，一般使用的是浙江的金華火腿，這種火腿肥瘦均勻，然後口感不是很咸。將金華火腿包入粽子裡面，香味濃郁，味道也特別的好。

5、紫米紫薯粽

結合紫米和紫薯的優點，不軟不硬口感更好，味道是淡淡的香甜，完全不會齁。

馬上就到端午節了，大家不妨多吃這些種端午美食，即順應時令，又美味有營養，還可以寓意順利安康，增添節日氣氛。

4、端午節特色美食

端午節特色美食：

第一名：粽子

端午節吃粽子是流傳最為廣泛的習俗，古往今來，無論南方還是北方，端午節吃粽子無一例外，看來粽子榮登榜首肯定是當之無愧的。

「粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。」端午食粽的習俗由來已久，百年不輟。

第二名：咸鴨蛋

八大端午節美食排行榜中當然也少不了咸鴨蛋。端午節吃咸鴨蛋的習俗也由來已久，據說始於江南一帶。古人認為，咸鴨蛋形似心形，吃了咸鴨蛋可以保護心氣神不受熱毒的侵害，所以沿襲至今，在很多地方都有端午節吃咸鴨蛋並送別人咸鴨蛋的習俗。

第三名：黃鱔

經評選，黃鱔也上榜八大端午節美食排行榜單。端午節吃黃鱔的傳統在我國南方很多地方都有傳承，尤其在江漢平原一帶頗為流行，據了解，在我國東北地區也有端午節吃黃鱔的食俗。

第四名：雄黃酒

端午節八大傳統美食中，雄黃酒也必須上榜。端午飲雄黃酒的習俗，在長江流域地區頗為盛行，古語曾說 「飲了雄黃酒，百病遠遠丟。」 《清嘉錄》記載：「研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。」

由此便知，雄黃酒是用白酒、雄黃調制而成。民間認為雄黃可以剋制蛇蠍等百蟲，所以端午節這天很多地方還沿襲著飲用雄黃酒的習俗。

第五名：綠豆糕

綠豆糕是端午節的傳統吃食，其上榜端午節傳統美食榜單毋庸置疑。端午吃綠豆糕的習俗非常久遠，據說是為了紀念春秋末年吳國大夫伍子胥的。

綠豆糕中的「糕」字與「高」諧音，有蒸蒸日上、步步高升的好寓意，所以很多地方的人們在端午這天不僅要吃綠豆糕，走親訪友時也要帶上幾盒，以傳達美好的祝願，祈求平安健康。

5、端午節吃什麼食物？

1、粽子

粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱「角黍」。

由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

2、雄黃酒

雄黃酒，即是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，中華民族傳統節日端午節的飲品。雄黃需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五。

傳說屈原投江之後，屈原家鄉的人們為了不讓蛟龍吃掉屈原的遺體，紛紛把粽子、鹹蛋拋入江中。一位老醫生拿來一壇雄黃酒倒入江中，說是可以葯暈蛟龍，保護屈原。一會兒，水面果真浮起一條蛟龍。

於是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之後又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。

據說這就是端午節飲雄黃酒的來歷。至今，我國不少地方都有喝雄黃酒的習慣。

3、五黃

中國江南民間端午節有吃「五黃」的食俗。「五黃」指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃及雄黃酒。也有其他說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。 

神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現出蛇身的原形。故民間便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康。 據民間說法，在正午食用五黃可以更好的驅毒避邪。

4、打糕

中國南方地區的漢族、布依族、土家族等族的打糕（糍粑）是由糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，有帶餡的，也有無餡的，又因為流行地區的不同自然而然地就帶有當地特色，食用方法也多種多樣。

多流行於中國南方地區，如貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地區最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別。安徽南部也有，主要是在重陽節的時候，作為節日食品供客人品嘗。

5、煎堆

煎堆，傳統小吃。華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是中國油炸麵食的一種，由於流行於廣東地區，因此也是廣東油器的一種。

煎堆風味獨特，製作考究。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。有團圓甜蜜的寓意。

6、端午節有哪些好吃的 端午節有什麼好吃的

1、福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃「煎堆」，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要「補天」。端午節吃了「煎堆」後雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

2、端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。

3、不少地方過端午節時還用米粉或麵粉發酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發油，具有芳香氣味，可驅蟲殺菌，對多種細菌及某些皮膚真菌有**作用，所以古代在端午除病驅瘟，無論食還是用，艾均必不可少。

7、端午節吃什麼好吃的？

粽子，小時候記憶最深刻的食物就是粽子，端午節前一天，大人就叫我們去山上找粽葉，到晚上就要把粽子包好，因為在農村，端午節雖然買不到什麼好菜，粽子和手擀雞蛋面就是最好的食物，因為這兩樣食物的食材都是自己擁有的，只要簡單的組合加工就是美味可口的食物。

到了今天，自己有了工作，也幫到了縣城生活，但粽子的食材、做法、味道依然沒有變，每到端午節，都是回老家找粽葉，拿上自己老家種的糯米，讓母親給我們包粽子。吃起來還是那麼香甜可口，還是小時候的味道，永遠也忘不了。

來源全網

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8、端午節吃什麼傳統美食

端午節吃粽子、黃鱔、茶蛋、大蒜、年糕等。
1、吃粽子：「粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。」這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。
2、吃黃鱔：我國江漢平原每逢端午節時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有「端午黃鱔賽人參」之說。
3、吃茶蛋：江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢凶化吉，平安無事。
4、吃大蒜：河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先准備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避「五毒」，有益健康。
5、吃打糕：端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。