手工粽子端午節怎麼
1、端午節應該怎麼在家自製粽子，有哪些懶人做法？
午節是我國的傳統文化節日，同樣也是國家的法定節假日，在端午節那天，多數人都會吃粽子，地方不一樣吃的粽子餡兒也有不同，今日就為大家介紹粽子的簡易做法，方便大家實現自己動手做粽子的小願望！
用粽葉包裹的三角形粽子是我們日常生活中最常見到的 ，也是我們過節時最常吃到的一道菜餚 。這種子做法簡單，操作容易 。第一步，將提前准備的糯米浸泡四小時以上 。將准備好的粽葉和草繩用開水煮沸15分鍾 ，這一步的目的是為了保持粽葉和草繩的韌性 ，在包粽子的過程中就不容易開裂。第二部，將處理好的粽葉捲成圓錐形 ，鋪上泡好的糯米 ，放上准備好的配料 ，例如紅棗，蜜棗，可根據自己的口味進行調整 。在鋪滿糯米蓋住配料即可。第三步，將粽葉折下來，蓋住糯米 ，這一步需要仔細檢查是否有縫隙 ，確定沒有縫隙就用草繩扎緊 。這樣就完成了三角形的糯米粽子 。
不會用粽葉包粽子的手殘黨 ，可以嘗試竹筒粽子 ，做法簡單 ，不易出錯 。第一步，將買好的竹筒提前浸泡 。將准備好的糯米或者是黑米浸泡一小時 。第二步，按照家人的口味，像糯米或黑米中加入綿白糖並攪拌均勻 。第三步，將准備好的糯米和黑米裝進竹筒 ，將塞子蓋緊 ，用繩結綁住。然後就可以上鍋蒸啦！好吃不容易出錯的竹筒粽子就完成啦！
隨著當前人們對物質生活文化的需求，端午節的粽子種類也開始變得繁多 。特別信大家眼球的就是西米水晶粽 。這一類的粽子外形好看，晶瑩剔透 ，深受小朋友的喜愛 ，這么好看的粽子，做起來也不難哦 ！第一步，准備好食材 (西米，白糖，玉米油，熱水，粽葉，棉線，芒果丁 )。第二步，將粽葉提前煮干凈，保持韌性。第三部將粽葉捲成圓錐狀 ，按照西米，水果，西米的順序進行鋪墊 ，檢查沒有縫隙後，將多餘的粽葉折到一邊，用繩子系緊 。第三步，上鍋蒸 ！！！富有藝術性的小粽子就這樣完成了 ！
2、端午節包粽子的步驟
端午節包粽子的步驟如下：
准備工具：圓糯米，粽葉，粽繩，輔料。
1、先准備好粽葉和米，也可以准備一些豆。
2、然後把粽葉捲起來，如下圖所示。
3、把准備好的米和豆放入卷好的粽葉裡面。
4、用線把粽葉包裹起來，如下圖所示。
5、最後把包好的粽子捆結實，放入鍋裡面煮熟即可。
3、端午節粽子的做法簡要
【水晶粽子】
食材准備：西米，蔓越莓干，葡萄乾，蜜棗，粽葉，細砂糖適量，抹茶粉少許，紫薯粉少許，南瓜粉少許，食用油少許。
做法步驟：
1、將植物油和細砂糖放在細米中，均勻的攪拌，分幾次慢慢的加入清水拌勻，然後放置在一旁，等西米慢慢的吸收水分。
2、將西米分成等量的4份，一份是顏色，另外三份可以分別加入抹茶粉，紫薯粉，南瓜粉攪拌均勻。
3、將提前准備好的中葉用清水清洗幾遍，將兩頭仔細地修建，在光滑的一面，薄薄地刷上一層食用油，這樣可以防止粘連。
4、將清洗干凈的中葉抹上食用油後捲成圓錐狀，慢慢的將准備好的西米放入其中。
5、將西米放上以後可以再放上一些葡萄乾，或者是蔓越莓干，在這層果幹上面再覆蓋上一層西米。
6、將粽葉蓋過內陷，壓緊，用棉繩把三個角綁緊。
7、然後取干凈的鍋，燒開水以後，把包好的粽子放進去，用中小火慢慢的煮兩小時左右。
【鹹蛋黃粽子】
食材准備：糯米300克，鹹蛋黃10個，紅豆適量，綠豆適量，蓮子適量，
1、將糯米提前浸泡三個小時，紅豆綠豆泡的時間要更長一些，需要6個小時左右。
2、將准備好的棕葉用清水清洗幾遍，將兩頭修剪好。
3、因為要做的是鹹蛋黃粽子，所以鹹蛋黃上面刷上一層白酒，放入預熱好的烤箱中，180度烤10分鍾取出再放入食用油裡面浸泡兩個小時左右。
4、取出清洗好的粽葉，兩片一起重疊捲成圓錐狀，將浸泡好的糯米慢慢的放入，放一部分後在糯米上放上半個咸鴨蛋，然後再覆蓋上糯米。
5、當然在放入粽子餡兒的過程中，如果喜歡吃多種口味的，還可以放入綠豆和紅豆，怎樣包出來的粽子會更加鮮美。
6、然後把粽葉蓋過內陷壓緊，然後用繩子綁緊。
7、取鍋燒開水後放肉包好的粽子用中小火慢慢的煮兩個小時左右，中途記得要加水，每次加水都保持加到，剛好包過粽子一公分以上就可以。
這樣香氣撲鼻的粽子就出鍋了。
4、端午節粽子手工怎麼做
1、原料：粽葉、糯米、肉各適量。
2、首先拿出兩片洗干凈的粽子葉，把粽葉的根剪掉。
3、把兩片粽葉稍微合在一起。
4、把粽子葉折成一個漏斗的形狀。
5、加入事先准備好的糯米。
6、再在裡面加入一塊美味的肉（自己喜歡吃什麼就可以放什麼）。
7、加入肉之後，再加入一些糯米把肉給蓋住。
8、然後用多出來的粽葉蓋住，用繩子綁好。
9、經過上面的步驟美味的粽子就完成了接這放進高壓鍋裡面等待一段時間，美味的粽子就出爐了。
5、6種端午節粽子做法
6種端午節粽子做法大全端午節粽子做法——頂級養身粽
美食推薦 1、 煮粽子的方法 2、 南方粽子的做法和材料 3、 正宗粽子的做法和配料 4、 廣東粽子的做法和配料 5、
原料：紫米、銀杏、瑤柱、鮑魚、板栗、香菇、五花豬肉、鹹蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生。
做法：
第一步，板栗、香菇、五花豬肉、鹹蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在熱水裡，時間需要6個小時左右。泡好以後，將紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太軟。瑤柱和銀杏也需要事先煮熟了。鮑魚最好用干鮑魚，提前7天就要放在水裡泡。
第二步，將6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台灣竹葉包裹成4個角，放入水裡煮一個半小時。
端午節粽子做法——香芋肉粽
用料：糯米450克芋頭550克眉豆150克芋頭飯即煮料1包胡椒粉1茶匙麻油1茶匙蔥頭仔(切碎)2湯匙蒜頭(切碎)1湯匙粽葉適量紅鷹油適量
餡料：雞豬肉切塊600克粟子100克蝦米50克冬菇20朵鹹蛋黃10粒
調味料：五香粉1茶匙、蚝油1湯匙、胡椒粉1茶匙、麻油1茶匙、生抽1湯匙、酒1湯匙、曬油半茶匙、雞精半茶匙、糖半茶匙、鹽1茶匙。
做法：糯米和眉豆洗凈，浸水半小時。芋頭去皮，洗凈，切粒，包油。燒熱油在鍋中，爆香蔥頭和蒜米，倒入A料，炒香，待用。把豬雞肉(加2茶匙生粉)粟子，蝦米，冬菇和調味料抖勻。用粽葉折成筒狀，放入炒好的糯米，加入餡料，再蓋米，折成三角形，用粽繩紮好，放入燒滾水的氣壓煲中煮30分鍾即熱普通煲須2小時。
原料：豬前臀尖，糯米
肉和米的.比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的樣子)，醬油，鹽，白糖，雞精，料酒
端午節粽子做法——台式粽子
材料：長糯米、豬肉、香菇、鹹蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。
做法：將糯米洗凈，泡3小時備用;把豬肉切成長約4公分，寬2公分的長條;香菇泡軟後，去蒂切成條狀;再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調味料腌2小時;鹹蛋黃切半備用。
洗凈粽葉及粽繩，取2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在漏斗中舀入一半糯米，放入豬肉、香菇、鹹蛋黃等餡料，再加上糯米填滿，接著將多餘的粽葉折回蓋住漏斗包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結，做好後放入鍋中，以水蓋過粽子，用中火煮2小時，熟透了便可食用。
端午節粽子做法——魚香荷葉粽
材料：三寶米1杯、糯米1/2杯、魚肉80克、蘿卜干末20克、香菇2朵、蝦米5克、薑片3片。
調味料：醬油2大匙、米酒1大匙。
做法：
1、洗泡好的三寶米和糯米混合，加水1/2杯，置電飯鍋中蒸熟(非電子鍋，外鍋加水1/2);荷葉泡水備
用。
2、魚肉洗凈，切片;蘿卜干末洗凈，瀝干水分;香菇對切泡水至軟;蝦米洗凈備用。
3、鍋燒熱，入油將蝦米炒香後，加入香菇炒香後取出備用。
4、鍋燒熱，入油將薑片炒香後，加入魚片及調味料以小火煮100分鍾。
5、取小蒸籠鋪上荷葉，放入煮熟的三寶糯米飯，再放入做法(3)與(4)之材料，續加入三寶糯米飯，將荷葉包好，置電飯鍋蒸熟(外鍋加1/2杯水)即可。
端午節粽子做法——五豆粽
材料：白糯米360克、紅豆60克、綠豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽葉24片。
做法：
1.將糯米、紅豆、綠豆及花生分別洗凈放在冷水中泡2小時，眉豆洗凈在冷水中泡1小時;
2.瀝干水分，拌勻糯米、紅豆、綠豆、花生、眉豆及玉米，加糖調味;
3.粽葉洗干凈，在熱水中泡2小時後，擦乾。
4.取出2片粽葉，交叉疊起折成三角頂部，加入適量糯米混合物，將頭尾折好。兩邊再包裹上另2片粽葉，折好後用細繩包紮，即成五豆粽。
5.上籠蒸20分鍾即可食用。
端午節粽子做法——海南五色粽
五色粽的製作方法簡單。先把糯主用豬油或花生油炒至聞有香味，就取出分別裝進五個盒子里。然後用野生植物的葉液一盒染成一種顏色，分別染成紅、黃、藍、黑、白王色。再加入腌好的野味，如山豬肉、黃肉、鹿肉等或家禽肉。接著就用樹葉或芭蕉葉包裹，每種顏色的糯米包一種，再用麻繩捆住。粽子的形式呈圓柱形，大小隨意。煮粽子時，水要浸沒粽子，如果分多鍋煮，五種顏色的粽子每鍋都要有，其意喻吉祥。煮約兩小時，粽子發出濃厚的芳香味時就可取出食用了。
吃五色粽分熱吃和冷吃兩種。初出熱鍋的五色粽，香味回溢，誘人口水欲流。拆開葉子咬上一口，只覺得軟滑粘牙舌頭甜暢，滿口清香，令人吃欲大增。冷的粽子，漸漸變硬，慢慢吃可給人一種醇香的味道，吃過後嘴裡還久久留有吞不進肚，吐不出口的餘味。