中秋節蒸包子為什麼要點紅點

1、山東中秋節習俗

山東中秋節習俗有吃月餅和團圓蛋、祭土穀神吃「麥箭」、中秋之夜拋帕招親、供奉兔子王、做「月鼓」、剪紙貼窗花、八月十五看閨女這7種習俗。

一、吃月餅和團圓蛋

蛋圓似月，古往今來就是象徵團圓的吉祥食品，蛋圓人團圓。山東中秋習俗素來有吃月餅和吃團圓蛋的習俗，圓圓的月餅和圓圓的蛋，是象徵吉祥團圓的食品，又是中秋節人們相互表達祝福的紐帶。

團圓佳節，送上一份團圓「蛋」，品著團圓的滋味，感受思念的情濃。

二、祭土穀神吃「麥箭」

山東慶雲縣農家八月十五日祭土穀神，稱「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節宴請佃戶。

即墨中秋節吃一種應節食品叫「麥箭」。先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。

三、中秋之夜拋帕招親

山東省有些地區，中秋之夜有拋帕招親的習俗。中秋節之夜，於廣場中搭一彩台，布置成月宮景狀，並設玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，在歡慶歌舞之後，姑娘們將一些綉著不同花色的手帕向台下拋去。

如有觀眾接得的手帕與「嫦娥」手中的花色相同，即可登台領獎。有些未婚的小夥子在交還手帕時，若受「嫦娥」喜歡，則可以戒指相贈。此後，雙方可以交友往來，情投者便喜結良緣。

四、供奉兔子王

舊時，每逢中秋節，濟南人的供桌上總少不了一尊神采奕奕的「兔子王」。多數「兔子王」高度一般在20厘米，能自由活動，用手拉動繩子時，兔子王的雙肩就上下做出搗葯狀，憨態可掬，惹人喜愛。

五、做「月鼓」

山東有種蒸的月餅，現在濰坊、煙台龍口仍有傳留，叫做「月」、「月鼓」、「月糕」，用面餅兩層做成，通體圓形，下一層常做為十二個「月瓣」，「瓣」上插棗，上一層做「玉兔」，做「猴」，又裝飾許多麵塑染色花果，兩層中間，也夾紅棗，此物用以供月、贈親友，好看亦中吃。

六、剪紙貼窗花

膠東一帶民間很早就有中秋剪紙貼窗花的習俗，直到上世紀70年代末，蓬萊、棲霞、牟平等地的農村老人還延續這些風俗。

七、八月十五看閨女

泰安一帶有八月十五看閨女的風俗。每到中秋節前家家戶戶備了禮品去看出了嫁的閨女，包括出嫁多年的老閨女。

人們拿著月餅和鯉魚，去看閨女，與泰安的民間傳說有關系。

傳說泰山老奶奶是天老爺的閨女，玉皇大帝的妹子。她生得漂亮，心地慈善，不戀天堂，愛塵世生靈，下凡來到泰安，苦心照管山下百姓，使泰山一帶風調雨順，五穀豐登。

人們編了歌謠頌揚她的功德：「泰安神州，十年九收。」歌聲傳到天老爺那裡，他非常高興，決定八月十五豐收時節來看看閨女，天上的圓月是他送給閨女的餅，花翅鯉魚是他送給閨女的禮。

從那時候起，泰山下的人都學老天爺那樣八月十五看閨女，也都用月餅、鯉魚作禮品。