端午節吃三黃是什麼東西

1、端午節三黃五白指的什麼

端午同各地傳統一樣，那天要吃粽子來紀念屈原。湖州的諸老大粽子也是小有名氣的。還有就是吃綠豆糕，用豌豆做成，中間夾有豆沙，甜得很。一般來說還要吃「三黃」，「五黃」，比如黃瓜，黃鱔，黃魚，鹹蛋等。還有就是要吃大蒜等用來避邪。

黃魚,黃鱔,黃瓜是三黃.
豆腐,咸鴨蛋,白切肉,韭菜白,白米飯是五白。

也有些地方是講究「五黃三白一紅」（黃瓜、黃魚、雄黃酒、鹹蛋黃、黃鱔（鱔魚），茭白、鹹蛋白、白切肉、汗菜（加大蒜炒熟後菜湯紅色）。端午習俗吃粽子、綠豆糕，賽龍舟。傳說此日午時治毒蟲最有效，家家燃中葯頭、噴雄黃酒、撒石灰除穢氣，門前插菖蒲、艾葉辟邪。小孩則掛「香袋」（內盛樟腦丸或其他香料），穿虎衣、虎頭鞋，較大的孩子用雄黃酒畫虎臉或在額上寫一個「王」字。

2、蘇州人端午節吃三黃是什麼

是五黃呢，蘇州人在端午節一直有「吃五黃」的習俗。所謂「五黃」，是指黃魚、黃鱔、黃瓜、黃泥咸鴨蛋黃和雄黃酒。黃魚、黃鱔等都是時令食物，很有滋補功效，而雄黃酒則是有殺菌殺蟲，蚊蟲不侵的功效。但觀前街王鴻翥葯店的工作人員介紹，雄黃由於含有硫化砷類物質，有毒性，現在的中葯葯方中已經很少使用了。
小的時候,每到端午節大人忙開了,包粽子、懸艾草、飲雄黃酒，給娃穿虎頭鞋、戴香囊……記憶中每逢端午節肯定會做「五毒衣」，五彩的粽子香囊，掛在胸前，可惜沒有留下照片，現在想想好遺憾也….還在額前用雄黃寫個王字……那時，每年端午大街小巷，滿城都飄著粽子的味道，香氣撲鼻，呵呵，現在的端午節越來越沒有那個傳統節日氣氛了

3、三黃日是什麼意思

端午節要吃"三黃"，即黃魚、黃鱔、黃酒。
中葯學上，把黃連，黃芩，黃柏合稱"三黃"。中葯里的三黃是為了同一類比較而言的。三黃的黃芩，黃連，黃柏都是清熱燥濕葯。為了便於記憶，合稱三黃，這是共同點。也或是說都能治痢疾、濕疹、腹瀉等濕熱類疾病。但它們也有所長，黃芩主治偏於上焦，在肺，如肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎動不安、高血壓、癰腫癤瘡等症。黃連主治偏中焦， 主在心胃。用於濕熱痞滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤，牙痛，消渴，癰腫疔瘡，外治濕疹，濕瘡，耳道流膿。黃柏治主偏下焦主在腎，象遺精，盜汗，濕熱瀉痢，黃疸，帶下，熱淋，腳氣等。

4、端午節吃的三黃五白是哪些

應為「五黃五白」。五黃：黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃、黃酒。五白：白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐和茭白。

吃五黃原因：

黃魚、黃鱔、鹹蛋黃、黃瓜則是端午時節的當令食品。如端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有「端午黃鱔賽人參」之說。

吃五百原因：

端午食「五黃」，再配上「五白」，可清熱降火，健脾胃。

(4)端午節吃三黃是什麼東西擴展資料

其他端午特色食物：

1、吃薄餅。在浙江省溫州地區，端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麵粉調成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月、薄如絹帛的半透明餅，然後用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡。

2、吃煎堆。福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃「煎堆」。所謂煎堆，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。

3、吃打糕。端午節也是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。

參考資料來源：人民網-除了粽子，端午節還有哪些吃食和風俗？

5、端午三黃指的是哪三黃

端午三黃指的是黃魚、黃鱔、黃酒。
三黃五白

三黃:黃鱔、黃魚、黃酒。
五白:白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐和茭白。
節日簡介
端午節,又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節、天中節等,源自天象崇拜,由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午,蒼龍七宿飛升至正南中天,是龍飛天的吉日,即如《易經·乾卦》第五爻的爻辭曰:"飛龍在天"。端午日龍星既"得中"又"得正",乃大吉大利之象。其起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內容,蘊含著深邃豐厚的文化內涵;在傳承發展中雜揉了多種民俗為一體,節俗內容豐富。扒龍舟與食粽是端午節的兩大禮俗,這兩大禮俗在中國自古傳承,至今不輟。

端午節,本是南方吳越先民創立用於拜祭龍祖、祈福辟邪的節日。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日;也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。總的來說,端午節起源於上古先民擇"飛龍在天"吉日拜祭龍祖、祈福辟邪,注入夏季時令"祛病防疫"風尚;把端午視為"惡月惡日"起於北方中原,附會紀念屈原等歷史人物紀念內容。