高清端午節吃什麼好

1、端午節吃什麼食物？

1、粽子

粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱「角黍」。

由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

2、雄黃酒

雄黃酒，即是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，中華民族傳統節日端午節的飲品。雄黃需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五。

傳說屈原投江之後，屈原家鄉的人們為了不讓蛟龍吃掉屈原的遺體，紛紛把粽子、鹹蛋拋入江中。一位老醫生拿來一壇雄黃酒倒入江中，說是可以葯暈蛟龍，保護屈原。一會兒，水面果真浮起一條蛟龍。

於是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之後又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。

據說這就是端午節飲雄黃酒的來歷。至今，我國不少地方都有喝雄黃酒的習慣。

3、五黃

中國江南民間端午節有吃「五黃」的食俗。「五黃」指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃及雄黃酒。也有其他說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。 

神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現出蛇身的原形。故民間便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康。 據民間說法，在正午食用五黃可以更好的驅毒避邪。

4、打糕

中國南方地區的漢族、布依族、土家族等族的打糕（糍粑）是由糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，有帶餡的，也有無餡的，又因為流行地區的不同自然而然地就帶有當地特色，食用方法也多種多樣。

多流行於中國南方地區，如貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地區最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別。安徽南部也有，主要是在重陽節的時候，作為節日食品供客人品嘗。

5、煎堆

煎堆，傳統小吃。華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是中國油炸麵食的一種，由於流行於廣東地區，因此也是廣東油器的一種。

煎堆風味獨特，製作考究。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。有團圓甜蜜的寓意。

2、端午節吃什麼好

端午節吃粽子好。

悠悠粽葉香，濃濃端午情，雖然各地過端午節的習俗都大同小異，但吃粽子似乎卻是亘古不變的傳統，細膩香滑又有一絲嚼勁，隔著粽葉都能清晰的聞到淡淡的粽葉香氣，吃粽子現在不僅是一種習俗更被當作這個節日的一種儀式，寓意生活圓滿安康，身體平安健康。

端午節吃粽子介紹：

粽子是端午節流傳最為廣泛的習俗，無論南北東西，端午節總要吃粽子。根據相關記載，早在魏晉時期，就已經有了端午節吃粽子的習俗。

就像豆腐腦有咸甜之分，粽子同樣有咸甜之分，不過與豆腐腦的口味完全相反，這次變成了北方普遍吃甜粽子，南方普遍吃咸粽子。不管是蜜棗粽子、豆沙粽子、鹹肉粽子還是蛋黃粽子，都寄託了人們對生活的美好期待。