端午節煲什麼粥好

1、端午節的江米粥怎做

江米粥 - 材料
1、白江米兩大把。
2、黑江米是白江米的二分之一。
3、大紅棗5、6個。
4、四碗水。

江米粥 - 做法
1、先把黑白江米合在一塊，然後洗的乾乾凈凈
2、把水倒鍋里，開火，調到中火，接著把米和紅棗都倒進去
3、等米都像開花了一樣時，就把火調到小火
4、共煮半個小時，可以盛五碗呢
5、最後，可以根據自己的習慣，來確定到底放不放糖

2、端午節熬什麼粥

端午節熬什麼粥
八寶粥
材料
紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克
做法
1.將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鍾，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄乾洗凈。
2.糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
3.取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鍾，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鍾即好。

3、廣東省端午節吃的美食有哪些？

1.五色粥

據說，廣東佛山人民端午節會吃一道特別健康又美味的五色粥！把白豆、黑豆、紅豆、綠豆、赤小豆這五種顏色的豆子一起熬成粥，有清熱除濕、健脾的功效。一般中午拜完龍舟後，大家除了吃粽子外，都會吃五色豆粥。花花綠綠的豆粥，滿含著人們對未來的美好祝願！
2.梔粿
梔粿，又稱梔棕，是廣東潮汕地區民間傳統的應節食物。梔粿的原料為糯米，用糯米浸漬後用手工石磨磨成粉漿，配入搗碎梔子（民間通稱枝子或黃枝）浸泡濾渣成為黃色葯液，然後又再用鋪姜鹼液拌勻。再用紗線牽拉切成一小片一小片，盛放於白瓷盤上，用白砂糖蘸粘著吃，甜潤又爽口！

3.五果湯
五果湯是廣東潮汕民間傳統的保健食品！潮俗以桂圓（龍五果湯眼）、白果（銀杏）、蓮子、薏米、百合為補中健脾食物，合煮為甜湯（也有換入柿餅、芡實者），很多潮汕家庭平時也有吃五果湯，但端午這一天很多家庭都會特意煮一鍋五果湯全家共享。

4.釀苦瓜

據說，廣東河源人民在端午這天，都會吃釀苦瓜。這也是客家人的傳統習俗。釀苦瓜是把苦瓜切成小段之後把肉餡（有的地區是糯米餡）塞進掏空的苦瓜裡面，然後放進鍋里炒，之後再用火燴一下，這時苦瓜沒有苦味了，與餡完美地結合在一起！
5.艾糍

廣東韶關一帶端午節會吃艾糍！本草綱目說過，艾葉是純陽之品，燒艾可以殺菌，艾灸可以刺激穴位、調理身體，還可以入葯入菜。做艾糍需要新鮮嫩艾葉、糯米粉，餡等。把摘回來的新鮮艾草清洗干凈，放入開水鍋煮沸，再撈出來剁碎。剁碎的艾草和糯米揉捻之後，包入准備好的陷，一般是花生、白糖、芝麻等等，煮好再吃。真的滿口清香！！！

4、端午吃不完的粽子，可以用來做哪些美食？

端午節是我國傳統節日之一，在端午節這一天，大家都會按照傳統習俗賽龍舟，吃粽子，並且南方和北方的粽子有很大的區別，北方的粽子一般為甜口的，而南方人吃的粽子也會選擇是咸口的，比如說肉粽等。我們知道粽子是用糯米和其他餡料組成的，而糯米是比較耐飢的食材，所以有時候我們吃一兩個粽子後會覺得很飽，那端午節包了那麼多粽子，吃不完的話，可以用來做哪些美食呢？個人知道的有以下兩種做法：

吃不玩的粽子，可以將外面的皮去掉後，用勺子將粽子碾碎，需要在鍋中加入水，再加入一把綠豆，等水開後，將碾碎的粽子放入鍋中，煮沸騰後，加入白糖，就像熬粥一樣，這樣就可以做出一碗香噴噴的甜粽粥，不僅暖胃，還有助於消化。

當然吃不完的粽子也可以做成油酥粽子，就如名字一樣，所以需要用油來炸一下。先將粽子放到冰箱冷擦一下，這樣容易切塊。同樣的需要將外面的皮去掉，然後將粽子切成片，包裹麵包糠和糖，然後起鍋燒油，待油熱以後，將蘸好糖的粽子片放入油鍋中炸一下，炸至金黃後就可以撈出了。油炸後的粽子也非常的香甜好吃。

以上僅為個人觀點，當然有的人喜歡吃粽子，有的人不喜歡吃粽子，每個人的口味不同。個人認為粽子也確實非常好吃，軟軟糯糯，香香甜甜的，而且老少皆宜。所以也總是期盼端午節的到來，這個時候就可以吃到奶奶包的粽子。有時候在其他時候也是不到粽子。你還知道粽子可以用來做哪些美食呢？希望能夠得到更多粽子美食的做法，歡迎大家在評論區留言討論。