端午節的香粉怎麼配
1、點心脆香粉是怎樣配製?
酥皮點心
原料:低筋粉、黃油、水、高筋粉、蘋果、糖、玉米澱粉、雞蛋、色拉油、鹽。
做法步驟:
第1步、准備和面的食材,水、黃油、低筋粉、高筋粉、5克白糖
第2步、低筋粉、高筋粉、糖充分拌勻,帶黃油軟化加入麵粉中,揉成面團
第3步、揉好的面團放到冰箱冷藏半小時
第4步、黃油用衫或保鮮袋裝好,待軟化後,用擀麵杖壓成薄片,放冰箱冷藏
第5步、醒好的面團,用擀麵杖擀成黃油薄片的三倍大小,把黃油片放面片中間
第6步、面片折疊完全包住黃油薄片,
第7步、擀成長方形,繼續重復上一步驟,面片左右折疊,繼續擀成長方形,重復以上動作3次以後,最後擀或宏伍成0.5cm薄片(如果中途黃油融化繼續放冰箱冷藏),餅皮做好
第8步、用餅干模具壓成形狀,放到烤盤中(剩餘餅皮放入冰箱冷藏備用)
第9步、烤箱預熱5分鍾,上下絕仔火200度
第10步、放入ACA烤箱中,上火200度,下火180,烤20分鍾即可(根據自家烤箱適當調整溫度)
第11步、蘋果削皮切塊
第12步、炒鍋中倒入色拉油加熱,放入蘋果、白砂糖翻炒,至蘋果變軟
第13步、倒入加水的玉米澱粉,攪拌均勻,蘋果餡弄好,冷卻待用
2、求香粉的製法
香粉是最常見的粉狀化妝品之一,它具有美容和保護面部皮膚的作用,一年四季均可使用。另外,香粉還可用來作臉部化妝底用。
山羨歲2、原料
(1)滑石粉:本劑中用作填料和潤膚劑。選用醫葯級。
(2)高嶺土:本劑中用作填料。選用醫葯級。
(3)碳酸鈣:本劑中用作填料。選用醫葯級。
(4)碳酸鎂。
(5)氧化鋅:本劑中用作防腐劑。選用醫葯極。
(6)二氧化鈦:本劑中用作填料和上光劑。選用醫葯極。
(7)硬脂酸鋅:又稱十八酸鋅。純品是白色輕質粉狀,普通的是微黃色重質粉狀。熔點較低,有滑膩感。不溶於水,溶於熱的乙醇、苯和松節油等有機溶劑中。本劑中用作潤膚劑和上光劑,選用醫葯級。
(8)硬脂酸鎂:本劑中用作填料和上光劑,選用醫葯級。
(9)香料:自選
(10)色素:自選
3、配方見表
香粉配方(重量%) 原料 配方一 配方二 配方三 配方四 配方五 配方六 滑石粉 45.0 40.0 46.0 46.0 65.0 42.0 高嶺土 8.0 15.0 20.0 11.0 15.0 13.0 碳酸鈣 7.5 9.0 5.0 4.0 - 15.0 碳酸鎂 14.0 15.0 10.0 9.0 5.0 5.0 氧化鋅 16.0 15.0 10.0 9.0 15.0 15.0 二氧化鈦 - - 5.0 16.0 - - 硬脂酸鋅 8.0 5.0 - 10.0 5.0 10.0 硬脂酸鎂 - - 4.0 5.0 - - 香料 5.0 1.0 適量 適量 適量 適量 色素 適量 適量 適量 適量 適量 適量
4、制備和使用方法
按配方要求將上述原料混合派核,磨細過篩,可以先混合磨細後過篩,也可以磨細過篩後再混合,要求細度愈細愈好,一般應小於70微米,並要混合均勻。
使用時,逗睜直接把本劑塗抹於面部皮膚。
3、將四時花入香粉的配方
瓊花玉樹香粉配頃賀培方:瓊花,連翹,山茶花,杜鵑各5份放入製作可行
2. 連翹入暮香粉配方:5份連翹,5份梨花,1份百年老木,2份松葉制雀唯作可行
3. 松風青衿拍殲香粉配方:松果5顆,皂莢3份,梔子花種子
4、殼香粉香料配比
殼香粉配料一銷斗敬般為:芫荽、肉桂、小茴、八角、芝麻、虧慎桂粉、桂丁、陳皮。銷亮比方說具體適應肉餡的一百克香料粉的配置如下:桂皮37克、八角32克、草果12.5克、砂仁6.5克、白蔻6克、白芷6克。
5、六味香粉與鮮味寶搭配比例
六味香粉與鮮味寶搭配比例一般是8:10比方說做肉餡配方:鮮味寶100克,肉晌磨香粉80克,宴悄斗味精1斤,鹽160克,食粉20克,肉寶王20克,運扮乙基麥芽酚30。
6、拌香粉是什麼?配料如何?比例多少?
拌香粉因配料不同,它有多種不同口味和不同的名稱,如麻辣粉、鮮辣粉等,是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調味料。
配方1
:
砂仁
60g
丁香
12g
豆蔻
7g
肉桂
7g
三柰
12g
配方2
:
大料
20g
乾薑
5g
小茴香
8g
花椒
18g
陳皮
6g
花椒
18g
配方3
:
大料凳神
52g
桂皮
7g
三柰
10g
白鬍椒
3g
砂仁
4g
乾薑
17g
甘草
7g
拌香粉一般用於腌、泡肉類。包肉粽
,
炒糯米時
,
加些拌香粉
,肉粽就會味道十足。
所謂拌香粉是將超過5種的香料棗悶虧研磨成粉狀混合一起,常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上,也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚,尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、罩叢蒸、煮菜餚作調味。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。
拌香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用於燉制的肉類或者家禽菜餚,或是加在鹵汁中增味,或拌餡。
多於5種香料混和的也可稱為拌香粉,當中例如有花椒、丁香、陳皮、八角、肉桂、豆蔻粉、茴香、胡椒、甘草……等等,在此可提供一個簡單的配方,將肉桂粉、豆蔻粉、八角、茴香、花椒以2:1:3:2:2的比例混和調配即可。大致上來講,拌香粉似乎以茶褐色較為常見,味道香濃,浸腌淡抹兩相宜,通常用在鹵水,紅燒,炸,烤,焗,煎的菜式上,通常只要加了拌香粉的菜就非常具有中國味。
7、香囊香粉的配方
早在兩千多年前,我國民間就有佩戴香囊以避除穢惡之氣,確保自身健康的民俗香囊常用的是芳香開竅的中草葯,有清香、驅蟲、避瘟、防病的功能,民間有「戴個香草袋,不怕五蟲害」之說。把它佩戴在孩子的胸前,葯物濃郁孝滲的香巧明脊味散發,在口鼻周圍就可形成高濃度的小環境,中葯成分吸入人體後,芳香氣味能夠刺激鼻黏膜,使鼻黏膜上的抗體具有較強的殺死病毒等病原體的能力。每天睡覺時放在枕頭邊,半個月到槐皮一個月後香味消失再換一個。這種方法簡便易行,價格也比較低廉,是用來防病保健的好方法。
把零零碎碎的收集資料堆在一起:
傳統香包慣用的白芷、川芎、芩草、甘松等中葯,可添加了山萘、熏草、澤蘭、艾葉,磨研、提煉成粉狀,縫製成香包
驅蚊蟲的功效:藿香、薄荷、紫蘇、菖蒲、香茅、八角茴香、陳皮、柳丁皮、肉桂、丁香等。在民間,用艾草燃燒驅蚊是很常用的,艾草燒後其實還是蠻香的,還有一定的安神、暖人腸胃的作用,睡覺也一定很香甜。」
艾草:含有揮發性芳香油,奇特的芳香不僅能驅蚊蠅、蟲蟻,還有理氣血,暖子宮、祛寒濕的功效
澤蘭:入肝、脾兩經,活血祛瘀,通經利水,更是婦科良葯
兒童防感冒
丁香、冰片各3克,高良姜2克,桂枝、佩蘭各5克
山奈、丁香、雄黃各3克,冰片、薄荷腦各2.5克,砂仁、蔻仁各5克
以上可任選一方,葯料研細末並過篩,裝入小布袋,每袋10~15克,給孩子佩掛在脖子上,或用別針固定於衣襟,香袋距離鼻孔越近則效果越佳,布袋中葯末每10天更換一次,以保持葯效。
解春困
冰片、樟腦各3克,良姜15克,桂皮30克;
川芎、白芷各10克,蒼術20克,冰片3克;
山柰、雄黃各10克,樟腦3克,丁香50克。
任選一種配方,將葯物粉碎成細面,取葯面3—5克,用布縫製成小袋佩掛頸上,15天換一次即可。
做香袋多用的是白芷、丁香、蒼術、佩蘭、艾葉、冰片、藿香、樟腦、陳皮、薄荷等中草葯,其中蒼術能祛風散寒、開竅;白芷可祛風解表、化濕通竅;丁香能芳香理氣、溫中降逆。
蒼術30g、川芎30g、辛荑20g、山柰30g、草果30g、白芷30g、細辛15g、艾葉15g、薄荷20g
胡慶余堂:公丁香150克、甘松250克、白芷500克,山柰(音nài)300克;
方回春堂:白芷100克、甘松100克、山柰100克、公丁香20克、檀香20克、陳皮150克;
華東醫葯有限公司參茸分公司:公丁香100克、白芷100克、山柰100克、甘松100克、檀香100克、陳皮100克;
武林葯店:白芷30克、陳皮70克、甘松60克、山柰50克
藿香,艾葉,肉桂,山奈等量,磨碎,包成4克每袋,半月到一個月換一次
豫西山區端午節香囊配方:甘松 100克 三奈 60克 白芷 60克 蒼術 60克
高良姜150g,佩蘭、桂皮各50g,冰片20g。
雄黃60g,菖蒲80g,桂皮50g,硃砂20g。
川芎、白芷、蒼術、零陵香各50g。
山奈100g,雄黃20g,冰片10g,樟腦10g。
8、炒香粉怎麼做'
主料
干米粉 1包
雞腿肉 300g
輔料 油 鹽 生粉 生抽 黃瓜 胡蘿卜 水發香菇 蒜米適量
步驟
1.准備雞腿肉並用生粉,鹽腌制(晚上做好。也可以用豬肉,牛肉等)
2.准備:蒜米,黃瓜,胡蘿卜,水發鮮菇
3.干米粉放入清水泡軟撈起瀝干水份。(晚上泡好放入冰櫃保鮮層)
4.炒鍋熱油將蒜米爆香。
5.然後將香菇,雞肉和胡蘿卜放入炒熟盛起鬧野裝入小里。
6.另起鍋熱油放入米粉加適量的生抽調味。
7.將模空米粉炒熟炒香。
8、最液碼喊後將炒好的其他食材一起放入拌炒均勻即可。
9.這款炒米粉,做法簡單,食材豐富,營養均衡,可做早餐,也可做午餐。老少咸宜。
9、香粉調料添加劑
鮮香粉是含添加劑的香精製皮絕品,盡可能少吃。
五香粉:所謂五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起,常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上,也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚,特別合適用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、咸5味要求的平衡。燃禪姿5香粉因配料不同,它有多種不同口味和不同的名稱,如麻辣粉、鮮辣粉等,是家庭烹飪、佐襲稿餐不可缺少的調味料。所謂5香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合1起,常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上,也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚,特別合適用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、咸5味要求的平衡。5香粉的基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、8角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用於燉制的肉類或家禽菜餚,或是加在鹵汁中增味,或拌餡。配方1:砂仁60g丁香12g豆蔻7g肉桂7g山柰12g配方2:大料20g乾薑5g小茴香8g花椒18g陳皮6g配方3:大料52g桂皮7g山柰10g白鬍椒3g砂仁4g乾薑17g甘草7g配方4:花椒20大料20小茴香10桂皮10丁香85香粉1般用於腌、泡肉類。包肉粽,炒糯米時,加些5香粉,肉粽就會味道10足。5香粉聚集了各種原料的優點,氣味芳香,具辛溫之性,有健脾溫中、消炎利尿等功效,對提高機體抵抗力有1定幫助
10、香袋裡的香粉用哪些東西製成的
一般是草葯香料
一般是由山奈、細辛、雄黃、冰片、艾葉、蒼術、藿香、川芎、白手廳激芷、芩草、排草、甘松等中葯材製作的.
掛香包也叫戴香包香包又叫香袋、香囊;荷包等,有用五色絲線纏成的,有用碎布縫成的,內裝香料(用中草葯白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行製成),佩在胸前,香氣撲鼻。 陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種畢襪「端五以赤白彩造如囊,以綵線貫之,搐使如花形。」以及另一種「蚌粉鈴」:「端五日以蚌粉納帛中,綴之以綿,若數珠。令小兒帶之以吸汗也」。這些隨身攜帶的袋囊,內容物幾經變化,從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢,辟蟲的雄黃粉,發展成裝有香料的香囊,製作也日趨精緻,成為端午節特有的民間藝品。
戴香包頗有講究。老年人為了防病健身,一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮並蒂等形狀的,象徵著鳥語花香,萬事如意,夫妻恩愛,家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的,如虎、豹子;猴子上竽、伏拍斗雞趕免等。青年人戴香包最講究,如果是熱戀中的情人,那多情的姑娘很早就要精心製作一二枚別致的香包,趕有節前送給自己的情郎。小夥子戴著心上人送給的香包,自然要引起周圍男女的評論,直誇小伙的對象心靈手巧。