端午節吃的什麼蛋

1、為什麼端午節要吃咸鴨蛋？

端午節吃咸鴨蛋是一大習俗，因為端午節過後預示著炎熱的夏天來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。端午節吃咸鴨蛋，可以祛毒，利於保持身體健康。

據有關資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病症。直至現代，人們為豐富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。

端午節吃的其他蛋

1、茶蛋  

江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢凶化吉，平安無事。  

2、鹽蛋  

據說，在煮粽子的鍋里同時煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之後，再吃蘸鹽的蛋「壓頂」，這樣就能一夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，可以整個夏天不頭痛。  

以上內容參考 人民網-端午節吃什麼蛋及端午吃蛋的來歷

以上內容參考 網路-咸鴨蛋

2、端午節有吃鴨蛋的習俗嗎？

話說「要吃鹹蛋粽，才把寒意送」。因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為「毒月」、「惡月」，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過去，端午節吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說法。
據有關資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病症。直至現代，人們為豐富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。
每逢端午節這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發性中草葯混合而成的「草頭湯」，來煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當早餐食用。

3、為什麼端午節要吃咸鴨蛋？

俗話有雲：「要吃鹹蛋粽，才把寒意送。」因為端午節過後預示著炎熱的夏天來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。端午節吃咸鴨蛋，可以祛毒，利於保持身體健康。

民間相傳吃蛋生心。因為蛋形如心，民間普遍認為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節吃蛋一方面是為了圖吉利，祈禱一年不生病，另一方面則是改善生活。

(3)端午節吃的什麼蛋擴展資料

端午節吃的蛋也是五花八門，具體端午節吃什麼蛋每個地方都是不同的。

1、茶蛋

江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢凶化吉，平安無事。

2、鹽蛋

據說，在煮粽子的鍋里同時煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之後，再吃蘸鹽的蛋「壓頂」，這樣就能一夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，可以整個夏天不頭痛。

3、蒜蛋

河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先准備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避「五毒」，有益健康。

4、端午節為什麼要發咸鴨蛋或者皮蛋

因為在端午節有吃蛋的習俗，所以在端午節有咸鴨蛋或皮蛋。同粽子一樣，雞蛋也是端午節的重要食品，有健身之效，包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。端午早晨孩子還沒出被窩時，大人就把蛋送到孩子嘴邊。民間相傳吃蛋生心。

因為蛋形如心，民間普遍認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。同時，蛋也很有營養，健身強體，補充人體所需蛋白質。

蛋類和端午節的故事。

從前每逢端午，瘟神總要下界傳播瘟疫害人，而且受害者多是孩子，輕則發燒厭食，重則卧床不起。女媧聽說此事後找到瘟神說，今後凡是我的嫡親孩子，你不許傷害。瘟神不敢得罪女媧，就問，你有幾個孩子在下界。

女媧說，我的孩子有很多，這樣吧，我在每年端午這天，讓我的孩子們在衣襟前掛一個蛋袋，凡是有蛋袋的孩子，你都不能傷害。又到了端午，瘟神下界，看見每個孩子胸前都掛了一個蛋袋，裡面裝著煮熟的蛋。瘟神以為都是女媧的孩子，不敢動手。就這樣，端午節掛蛋袋的習俗逐漸流傳下來。

以上內容參考 中國政府網——6日端午：「吃蛋」「掛蛋」「立蛋」逐疫避邪

5、端午節為什麼要吃咸鴨蛋，端午節吃鹹蛋的來歷！