古代的端午節有什麼好玩的
1、古代端午節做什麼端午節活動 古代端午節做哪些端午節活動
1、古人端午節的活動很多,有辟五毒、插艾葉、賽龍舟、包粽子等。因為五月初五這段時間氣溫漸漸升高,蚊蟲蛇蠍肆虐,害蟲滋生,於是人們需要辟五毒。辟五毒的方法有很多,如沐浴蘭草泡過的水以驅散瘟疫,將艾草做成人形和虎形,插在門口或放於屋內,把蒲草編織成的蒲人、蒲劍等懸掛在家中。嘩首還有很多活動,如采百葯、踏百草、飲雄黃酒和在小孩子額芹哪頭前畫符等等。
2、端午節最主要的節俗活動是吃粽子亂首數和賽龍舟。粽子到了唐宋時期已經有了許多花樣,如筒粽。粽子也不僅自家食用,也用於饋贈親友;不僅在端午吃,也成為一種流行的夏季食品。龍舟競渡則由普通的遊玩和交通功能,漸漸發展出不同的風格,如荊楚等地以競技比賽為主,蘇杭等地以畫舫遊玩為主。
2、端午節有哪些傳統活動?
端午節傳統活動有賽龍舟、端午食粽、佩香囊、懸艾葉菖蒲
1、賽龍舟
賽龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後,追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念屈原。
2、端午食粽
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久,花樣繁多。每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。
從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
3、佩香囊
端午節小孩佩香囊,傳說有避邪驅瘟之意,實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏可愛。
4、懸艾葉菖蒲
在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插於門眉,懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,製成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;製成花環、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。
(2)古代的端午節有什麼好玩的擴展資料:
端午節來源
1、屈原
第一個傳說屈原死後,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船隻,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原准備的飯團、雞蛋等食物,「撲通、撲通」地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。
人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要葯暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。後來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成棕子。以後,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗,以此來紀念愛國詩人屈原。
2、伍子胥
端午節的第二個傳說,在江浙一帶流傳很廣,是紀念春秋時期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,後來子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳討伐楚,五戰攻入楚都郢城。當時楚平王已死,子胥掘墓鞭屍三百,以報殺父兄之仇。
吳王死後,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差答應。伍子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽,吳國大臣,受越國賄賂,讒言陷害伍子胥,夫差聽信讒言,賜伍子胥寶劍,伍子胥因此死掉。
伍子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說:「我死後,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊入城滅吳」,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之屍體裝在皮革里於五月五日投入大江,因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。
3、古代人如何過端午節?
1、舟競渡趣味盎然
「疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重五。」流傳至今兩千多年,端午節賽龍舟、吃粽子的習俗仍在延續。和現在一樣,在博物館的諸多文物中,都留下了古人過端午的記憶。
端午節鬧龍舟是一種古老的民俗活動,是日,古人舉行龍舟競渡,並向水中投粽子。山東博物館藏清版年畫《端陽節鬧龍舟》就描繪了龍舟競渡的熱鬧場景。畫面上六個兒童乘著龍舟,敲鑼打鼓盡情歡樂,其中一個單腳立在龍頭之上;幾位婦人在岸上觀看,充滿生活情趣。
除了賽龍舟,端午節吃的粽子也離不開船隻。山東博物館的「秦漢——明清展廳」中擺放有一艘明代漕船,這艘漕船1956年發現於梁山縣宋金河的支流中,是京杭大運河出土古船中年代和用途最明確、保存最完整的。
2、畫作之中寓意美好
在古代,端午節時家家戶戶都會貼帶有美好寓意的年畫,祈求平安康健,無病無災。山東博物館藏清版年畫《張天師》就描繪了張天師手持利劍,驅毒禳災避鬼的場面。
故宮博物院館藏文物《午瑞圖》也描繪了古人過端午節的盛景。這幅畫由清代宮廷畫家朗世寧創作,畫中青瓷瓶內插著蒲草葉、石榴花和蜀葵花,托盤里盛有李子和櫻桃,幾個粽子散落一旁。
根據清內務府造辦處的檔案記載,此圖應作於雍正十年(1732年),屬郎世寧在中國的早期作品。因而畫中的粽子、蒲草等物暗示此畫是為中國的傳統節日——端午節而繪制,由此可見古代不僅民間有使用艾蒿、菖蒲的習俗,宮廷也有此風。
古時端午有驅邪防疫的習俗,雄黃具有抗菌、解毒、燥濕功效,喝雄黃酒自然也是端午習俗中必不可少的一部分。孔子博物館館藏的清青釉酒令杯雕琢精細,釉質透明勻凈,稜角轉折分明,杯內中心塑一老者,長髯垂胸,笑容可掬,神態自然,是端午飲酒的代表性器物。
3、掛艾熏香祈福圓滿
端午一到,夏至亦已臨近。民諺有言,「清明插柳,端午插艾」。在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。艾草除了是端午節懸掛於門楣之上的裝飾品,自古還是人們用來熏香的天然香料之一,並且在沉香等油脂類香料出現之前,一度被人們廣泛使用,用以夏季驅蟲避害。
古代的熏香用具中,香爐造型多種多樣。山東博物館館藏的漢代博山爐就是其中的一件精品。此外,孔子博物館館藏的明掐絲琺琅纏枝寶相花雙蓋爐也是熏香的器具,其造型精巧,琺琅顏色純正,色澤蘊亮,以藍琺琅釉為地,掐絲工藝精湛。
農歷五月被認為是「毒月」「惡月」,因為天氣越來越熱,雨水逐漸增多,許多昆蟲都會出來活動,因此民間在端午節有「驅五毒」的習俗,在端午節前後要用各種方法預防五毒之害。
端午節佩戴香囊,不但有辟邪驅瘟之意,而且有襟頭點綴之用。在古代,人們也常常通過佩戴掛墜等裝飾品以求祈福圓滿。濟南市博物館館藏的清乾隆白玉鳴蟲葫蘆墜既有葫蘆的形態,又採用玉石為原料,蘊含著雙重美好寓意。
清乾隆白玉鳴蟲葫蘆墜長13.5厘米,寬9.34厘米,高6.22厘米。葫蘆上部還雕有兩只鳴蟲,似振翅鳴叫,活靈活現。
以上內容參考 人民資訊-穿越千年,看古人如何過端午
4、端午節特色活動有哪些?
1、賽龍舟。據說,端午節的由來是和古代詩人屈原有關,當時屈原悲痛欲絕投江自盡,當地百姓劃船去打撈但終究沒有找到屍體。後來為了紀念屈原就有了端午節賽龍舟的習俗。
2、吃粽子。吃粽子的習俗,也依然和屈原有關。百姓們因為打撈不到屈原屍體,擔心江中的河蝦會吃掉他的身體,於是就將米團投入江中喂飽魚蝦。因此,就有了後來端午節吃粽子的習俗。
3、喝雄黃酒。雄黃酒有驅蟲解毒的功效,多喝還能養顏美容。端午節喝雄黃酒,寓意驅除病魔,平安健康。
4、掛紅鴨蛋。紅鴨蛋,就是把鴨蛋蒸熟後用一種草腌製成紅色表皮。再用紅色絲線製成一個口袋把紅鴨蛋裝進去掛在孩子們的脖子上。
5、佩香囊。各地的風俗不一樣,南方地區多為掛紅鴨蛋,而北方地區則是佩香囊。香囊內放著硃砂、雄黃、香料等,佩戴身上有辟邪驅魔的作用。
6、插艾葉菖蒲。清明節的習俗是插柳,而端午節則是插艾葉或者菖蒲,一般插在門前房梁或門把邊上。艾葉和菖蒲都是很好的中葯材,性涼味苦,待風干後可取下用以泡水飲用,有益身心健康。
(4)古代的端午節有什麼好玩的擴展資料:
時移世易,俗與世變。當今中國加速由傳統農耕社會邁入現代工商社會,許多基於農耕生活形成的端午習俗逐步淡化甚至徹底消失。比如,在城鎮里,人們或許還會吃粽子、戴香包,但很少有人再親手包粽子、做香包,家家戶戶掛菖蒲、薰蒼術的現象幾近於絕跡,就連賽龍舟、祭屈原等最重要的紀念活動,也開始變得更注重表演性甚至商業化。
與此同時,在全球化大背景下,中國傳統文化與世界多元文化發生碰撞,中國傳統節日面臨外來節日文化競爭,端午節也不例外。比如,明天是端午節,後天則是由西方傳來的「父親節」。許多趕時髦、愛熱鬧的年輕人,似乎更喜歡過帶有異域情調的「父親節」,而不是最具本土風情的端午節。
5、古代的端午節是怎麼過的,有什麼活動?
又到五月五了,又到一年一度的端午節了。
你對於端午節有什麼認識?你可能會脫口而出的幾個詞彙是:屈原,粽子,賽龍舟。
是的,很多國人對端午節的認識是為了紀念戰國時期著名愛國詩人屈原而設立,在這一天人們要賽龍舟,同時要包粽子,然後把這粽子扔到水裡,供英靈享用。
但是,又有人說,不對,端午節不是紀念屈原的,是紀念春秋時期楚國愛國政治家伍子胥的!沒過多久,又有人說,你們都不對,是紀念春秋時期晉國政治家介子推的!
2005年11月25日,一個有關端午節的大事震動了世界——韓國向世界教科文組織申請,端午節為韓國的人類口頭和無形遺產!一個原本屬於中國的節日咋就成了韓國的世界文化遺產?這在中國國內引發軒然大波!沒過多久,中國的專家教授站出來澄清,人家韓國申請的是“江陵端午祭”,不是“端午節”,人家的端午節和咱們的不一樣。
到底端午節在古代是個什麼節日?韓國的“江陵端午祭”又是啥?端午節只在中國有么?
神龍騰空的信仰
端午節與春節、清明節和中秋節並稱中國四大民俗節日,但是,與其他節日不同的是,端午節的名稱最多——據統計,端午節的叫法多達二十多個,有:
龍舟節、重午節、端陽節、端五節、重五節、當五汛、天中節、夏節、艾節、五月節、菖蒲節、天醫節、草葯節、浴蘭節、女兒節、午日節、地臘節、正陽節、龍日節、粽子節、五黃節、詩人節、屈原日、躲午節、解粽節、端禮節、五月初五、五月當午等。
與眾多名稱相關的,是端午節的不同起源說——端午節的來源說法也最廣泛。
端午節,到底是怎麼來的?
談起端午節,先得從它最原始的名字說起——端午節。
“端午”一詞最早出現於西晉的《風土記》。根據《說文解字》的解釋,“端,物初生之題也”,就是說,端為初的意思。中國古代使用天乾地支紀年,子丑寅某辰巳午未申酉戌亥十二地支,每一個地支配一個月,以正月建寅,二月建卯,三月建辰。。。然後又從古代流傳下來,每一天也按照十二地支不斷流轉——端午節最開始是在“午月午日”,意即午月的第一個午日。當然,後來南北統一,定為了“五月五日”。
上古先民以“龍”為圖騰,他們不僅有“斷發文身”以“像龍子”的習俗,在“午月午日”這天也會有祭祀龍的活動。所以,端午節最開始的底色就是祭祀龍。具體表現就是賽龍舟。
包羅萬象
當然,除了龍的祭祀,端午節還有許許多多的底色!
端午節又叫“五毒節”。中國古代對“五”這個數字情有獨鍾,有、“五色”(青紅黃白黑)、“五味”(酸、甘、苦、辛、咸)、“五聲”(宮商角羽徵)、“五方”(東南西北中)等等,這當然都是脫胎於“五行”(木火土金水),所有無論五味、五色都一一對應。當然,還有五毒(蜈蚣、毒蛇、蠍子、壁虎和蟾蜍)。
端午節處在夏天正中——中國古人以寅卯辰三月為春,巳午未三月為夏,申酉戌三月為秋,亥子丑三月為冬——端午所處的午月,正是夏中,各種毒蟲猛獸出沒,所以古代先民認為午月是“毒月”,而端午是頭一個“第五日”,又犯“五”,可能五毒俱全,所以要避毒。
所以這一天要吃五毒餅,毒蟲猛獸出沒的月份,邪氣自然泛濫。重五相見的日子自然五毒俱全,所以端午節又叫“躲午節”,古人認為這一天邪氣泛濫,邪惡盈門,所以小孩子自然要辟邪——所以在這一天很多小孩子被送到外婆家“辟邪”。
小孩子辟邪,那大人怎麼辦?古人認為菖蒲、艾草有辟邪作用,端午陽氣旺,且艾、菖長勢茂盛,所以大人們要取下艾草菖蒲放在門口,以達驅邪的作用,所以端午節又叫“菖蒲節”、“艾節”。當然,古代那些有權有勢的家族還會選擇在這一天到道觀里打“平安醮”以祈禱平安——這在偉大的古典小說《紅樓夢》里就有記載。
仲夏時分,天氣炎熱,由於“邪氣出沒”,很容易皮膚得病。在邪氣最盛的端午這一天沐浴自然是不錯的選擇。所以很多人在這一天採集草葯沐浴洗澡,所以這一天又叫“浴蘭節”。
吃粽子的來源
上文提到,一說起端午節,人們首先想到的是賽龍舟和吃粽子。賽龍舟上文已經說,是為了祭祀龍。那吃粽子呢?吃粽子就不得不提到那位偉大的古代愛國詩人——屈原。
屈原是戰國時期楚國人,著名的政治家。他對內主張改革,對外主張抗擊強秦。但是,由於楚國懷王和頃襄王兩代君主昏庸不堪,所以被流放到了荒蠻之地。當屈原聽說楚國的國都被秦國攻破時,非常難受,可謂萬念俱灰,於是在汨羅江(主要流經江西湖南境內)投江自盡。死後英靈不散。當地百姓為了祭祀他,決定將食物投到江里祭祀屈原。一天晚上,有一位老人在夢里夢到屈原,屈原說:“很感謝你們給我送的是食物,但是可惜的是都被水中的蛟龍吃了。你們可以用艾葉把飯包住,再五色絲線捆好,做成菱角樣貌。蛟龍最怕這兩樣東西並會以為是菱角,就不敢搶著吃了。
從那以後,粽子就誕生了,端午節吃粽子還與春節吃餃子,中秋節吃月餅一起成了習俗!
兼收並蓄
說到這里,很多朋友可能就不服氣了。上文指出,有些人就認為粽子並不是為了紀念屈原,而是為了紀念春秋時期楚國的伍子胥的。相傳他幫助吳王夫差擊敗越王勾踐,但之後夫差就聽信讒言疏遠伍子胥。伍子胥眼見夫差縱虎歸山,心知吳國覆亡不遠,於是選擇在五月五日自殺,死後屍體沉入錢塘江,江水登時波濤盈天。周遭百姓知道伍子胥英靈感動上天,於是拜其為濤神,選擇用粽子來祭奠濤神。
當然,還有端午節祭奠介子推的,相傳晉公子重耳出逃,身邊重臣介子推一路侍奉。在重耳餓暈了的時候,竟從自己的腿上割下肉來喂養重耳。但是等重耳榮登大位卻因為鄙夷追名逐利而自動退隱綿山。重耳為了逼他出仕,竟然環山三面放火,希望他從一面跑出來。但誰想到介子推竟然抱樹焚火而死。為了緬懷他,所以人們選擇在端午節這天紀念他。
韓國端午節起自中華
先不說朝鮮族的端午節,就說韓國申遺的江陵端午祭,不僅日期上與中國的端午處在同一天,更主要的,它祭祀的神靈——包括大關嶺山神、土地、洞(韓國村落的意思)城隍(江陵國師女,又叫鄭家女,被神話的人物)、金庾信等十二位正神——基本可被歸為山神、土地、城隍,文化符號是源自中國的;祭祀的禮儀——“儒教式祭儀”和“巫俗祭儀”,其中儒教不用說了,儒家的變種;後者基本可歸為道教萬物有靈的崇拜——也是來自中國的!
所以,可以說韓國的江陵端午祭是中國端午節的變種。它與中國的端午節一樣包含了眾多內涵,兼收並蓄,體現出古代中華文化對萬物有靈的尊崇。
其實,無獨有偶,不僅韓國過端午節,越南也過端午節,也是源自中國。
端午節,包含了天乾地支紀年(午月午日),二十八星宿(七個為一象,共四象即青龍白虎朱雀玄武),易經(乾卦第五爻“飛龍在天”)好幾大內涵,同時包羅了紀念屈原(愛國不屈)、伍子胥(忠貞不二)、介子推(清介自守)多種精神,真可謂包羅萬象,象象有源,事事有涵,真可謂中華文化兼收並蓄統而和之的最好明證!
6、端午節有哪些風俗活動
端午節風俗活動有:賽龍舟、佩香囊、吃粽子、插艾條、拴五色線。
1、賽龍舟:
賽龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他仿蠢們爭先恐後,追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行於吳、越、楚。
2、佩香囊:
端午節小孩佩香囊,用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,做各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏可愛。
3、吃粽子:
端午吃粽子是我國的傳統習俗,不過在郴州蘇仙區坳上古村有著特別的吃烏米粽的習俗。坳上烏米粽屬當地獨創的美味佳餚,是由山上野外的烏飯樹葉、擇子柴葉、金剛刺嫩頭、楓香樹嫩葉等十餘種能食用的樹葉,將其洗凈搗碎,過濾擠汁,再浸泡在糯米中,漏燃裡面放有叉燒、鹹蛋黃等餡。
4、插艾條:
俗話說:「清明插柳,端午插艾」。這里的「艾」是指艾蒿。因為正值夏至,寒暑相交,家家都會在這一天打掃門庭,將艾條插在門上。
5、拴五備搜陪色線:
中國古代一直以紅、黃、白、青、黑五色為吉祥色。每年端午節清晨,大人起床後第一件事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。
7、端午節有哪些有趣的習俗?
端午節,是中國人二千多年稿殲來的傳統習慣,由於地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說,於是不僅產生了眾多相異的節名,而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有:女兒回娘家,掛鍾馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟運亂,比武,擊球,盪鞦韆,給小孩塗雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果等,除了有迷信色彩的活動漸已消失外,其餘至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動,如賽龍舟等,已得到新的發展,突破了時間、地域界線,成為了國際性的體育賽事。
關於端午節的由來,說法甚多,諸如:紀念屈原說;紀念伍子胥說 ;紀念曹娥說;起於三代夏至節說;惡月惡日驅避說,吳月民族圖騰祭說等等。以上各說,各本其源。據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百餘條古籍記載及專家考古考證,端午的起源,是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日,比屈原更早。但千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們「惜而哀之,世論其辭,以相傳焉」,因此,紀念屈原之說,影響最廣最深,占據主流地位。在民俗文化領域,中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀念屈原聯系在一起。
我國民間過端午節是較為隆重的,慶祝的活動也是各種各樣,比較普遍的活動有以下種種形式:
賽龍舟
賽龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後,追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行於吳、越、楚。
其實 ,「龍舟競渡」早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟,做競渡游戲,以娛神與樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。
後來,賽龍舟除紀念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區劃龍舟,兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上,張燈結綵,來往穿梭,水上水下,情景動人,別具情趣。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行「龍船節」,以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟,紀念古代英雄岩紅窩。不同民族、不同地區,劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區,每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
清乾隆二十九年(1736年),台灣開始舉行龍舟競渡。當時台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在台灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港,也舉行競渡。
此外,劃龍舟也先後傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年,賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目,並每年舉行「屈原杯」龍舟賽。1991年6月16日(農歷五月初五),在屈原的第二故鄉中國湖南嶽陽市,舉行首屆國際龍舟節。在競渡前,舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的「龍頭祭」。 「龍頭」被抬入屈子祠內,由運動員給龍頭「上紅」(披紅帶)後,主祭人宣讀祭文,並為龍頭「開光」(即點晴)。然後,參加祭龍的全體人員三鍵悄沖鞠躬,龍頭即被抬去汩羅江,奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60餘萬人,可謂盛況空前。爾後,湖南便定期舉辦國際龍舟節。賽龍舟將盛傳於世。
端午食粽
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久,花樣繁多。
據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱「角黍」;用竹筒裝米密封烤熟,稱「筒粽」。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含鹼,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東鹼水粽。
晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中葯益智仁,煮熟的粽子稱「益智粽」。 時人周處《岳陽風土記》記載:「俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,於五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。」南北朝時期,出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時,已有「蜜餞粽」,即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽里見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,後來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
佩香囊
端午節小孩佩香囊,傳說有避邪驅瘟之意,實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏可愛。
懸艾葉菖蒲
民諺說:「清明插柳,端午插艾」。在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插於門眉,懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,製成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;製成花環、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。
艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫學上以艾入葯,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成「艾絨」,是灸法治病的重要葯材。
菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長的葉片也含有揮發性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的葯物。
可見,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的「衛生節」,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山采葯,則是我國各國個民族共同的習俗。
懸鍾馗像
鍾馗捉鬼,是端午節習俗。在江淮地區,家家都懸鍾馗像,用以鎮宅驅邪。唐明皇開元,自驪山講武回宮,瘧疾大發,夢見二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝問,大鬼奏曰:臣姓鍾馗,即武舉不第,願為陛下除妖魔,明皇醒後,瘧疾痊癒,於是令畫工吳道子,照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像,通令天下於端午時,一律張貼,以驅邪魔。
掛荷包和拴五色絲線
應劭《風俗通》記載:「五月五日,以五彩絲系臂,名長命縷,一名續命縷,一命辟兵繒,一名五色縷,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟」。
中國古代崇拜五色,以五色為吉祥色。因而,節日清晨,各家大人起床後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時,禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄,只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時,拋到河裡。據說,戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害;扔到河裡,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康。
孟元老的《東京夢華錄》卷八記載:端午節物,百索、艾花、銀樣鼓兒,花花巧畫扇,香糖果子、粽小,白團。紫蘇、菖蒲、木瓜、並皆茸切,以香葯相和,用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一日,賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳於門首,與五色水團、茶酒供養。又釘艾人於門上,士庶遞相宴賞。
陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種「端五以赤白彩造如囊,以綵線貫之,搐使如花形,或帶或釘門上,以禳赤口白舌,又謂之搐錢」。以及另一種「蚌粉鈴」:「端五日以蚌粉納帛中,綴之以綿,若數珠。令小兒帶之以吸汗也。」這些隨身攜帶的袋囊內容物幾經變化,從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢,辟蟲的雄黃粉,發展成裝有香料的香囊,製作也日趨精緻,成為端午節特有的民間藝品。
類似還有飲雄黃酒:此種習俗,在長江流域地區的人家很盛行。游百病:此種習俗,盛行於貴州地區的端午習俗。
8、端午節有什麼風俗活動?
端午傳統習俗:
1、賽龍舟
賽龍舟是端午節的一項重要活動,它最早當是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動,其起源有可能始於原始社會末期。已流傳兩千多年。史書記載,賽龍舟是為了紀念愛國詩人屈原而興起的。由此可見,賽龍舟不僅是一種體育娛樂活動,更體現出人們心中的愛國主義和集體主義精神。
2、佩香囊
端午節小孩佩香囊,傳說有避邪驅瘟之意,實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,小巧可愛。在中國某些南方城市,青年男女還用香囊來表達濃濃愛意。
3、懸艾
在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家戶戶都要灑掃庭院,以菖蒲、艾條插於門眉,懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,製成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;製成花環、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。
4、懸鍾馗像
鍾馗捉鬼,是端午節習俗。在江淮地區,家家都懸鍾馗像,用以鎮宅驅邪。唐明皇開元,自驪山講武回宮,瘧疾大發,夢見二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。
5、點雄黃酒
雄黃也是一種葯材,據說能殺百毒。所以在端午節時,古人們會將雄黃泡在酒中,在小孩的耳朵、鼻子、腦門、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒,據說,這種做法可以使蚊蟲、蛇、蠍、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。
6、吃粽子
粽子也是葯膳的一種。糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來包裹粽子的粽葉更有講究。北方大多用蘆葦葉,南方多用竹葉和荷葉。
9、在古代端午節是怎麼過的?都是有什麼樣的活動?
有賽龍舟,吃粽子等等。首先吃應該是比較受歡迎的方式。在端午節的時候,不要說肯定吃粽子,還有許多的好吃的黃鱔,雄黃酒等等組成的“五黃”。製作工藝非常繁瑣的要數高郵一帶喜歡吃的"十二紅",指的是油爆蝦、炒紅莧菜、硃砂豆腐等,聽起來就垂涎欲滴。端午的娛樂活動更加好了,其中有一個最有名的就是賽龍舟。不僅僅有正式的比賽,還有龍舟游鄉,人們會到附近的村莊玩用劃龍舟的方式。除此以外,龍舟還有各種花樣的劃法,那就主要是表演了。
不如南方水系豐富的北方水系,龍舟比賽比不成,可是能射柳和打馬球。現在我們的物質豐富,大家也不要發愁吃喝,大傢伙去外地,參加當地的避暑游戲就比較受歡迎,可要足夠的勇氣和耐力這兩個游戲,但要勝任需要軍人氣質,只能作為參觀者的我們,可是端午像漢族節日,然而以游牧民族為主蒙古族時似乎不過端午。
他們雖然明顯不如南方的節日氣氛,特別是到了蒙古高原的游牧民族地區,更加無什麼節日氣候,那是因為率先進入炎熱的夏季南方,是要避暑的,可是還比較涼爽的塞外,比較涼的是玩水,特別是游牧民族,身為避暑勝地,地域遼闊的大草原,何況他們是有自己的節日“那達慕”。那個時候他們會舉行賽馬、摔跤等運動比賽。特別精彩的,而他們以肉奶食為主飲食,其實也是一種練兵的考驗。
端午節是有特別多的內容,就像飲雄黃酒、家人團聚、郊遊等。有一個共同的特點的習俗,就是帶來歡樂和健康給家人,追求美好生活農歷五月是“毒月”,五日是“毒日”,在醫療條件落後的古代,蚊蟲瘟疫實在令人防不勝防,不管玩什麼、佩戴什麼飾品,吃什麼食物,都是圍繞著趨吉避凶的主題進行,無非是古人強身健體,同時祈求順遂平安的方式罷了。