五月初五端午節粽子怎麼包

1、端午節的粽子怎麼包

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2、端午節包粽子的步驟

端午節包粽子的步驟如下：

准備工具：圓糯米，粽葉，粽繩，輔料。

1、先准備好粽葉和米，也可以准備一些豆。

2、然後把粽葉捲起來，如下圖所示。

3、把准備好的米和豆放入卷好的粽葉裡面。

4、用線把粽葉包裹起來，如下圖所示。

5、最後把包好的粽子捆結實，放入鍋裡面煮熟即可。

3、怎樣包端午節粽子

1、食材:圓糯米1000克、鹹蛋黃一包、紫薯300克、小棗100克、葡萄乾50克。
2、紫薯提前蒸熟碾成泥，糯米提前泡5個小時左右。
3、將鹹蛋黃表面裹上紫薯泥。
4、粽子葉放入鍋里煮一煮。
5、粽子葉的兩端用剪刀剪掉，包的時候比較窄的粽子葉需要兩片一起包；將粽子葉從葉尖的一端裹成漏斗形，裝入一部分糯米，加入適量小棗和葡萄乾，放入紫薯鹹蛋黃球，然後再裝入糯米、小棗、葡萄乾。
6、填滿壓緊，然後粽子葉從一端包過來，充分包住一個角。
7、另一個角也包裹好，剩下的粽子葉長度順著兩個角纏繞，充分包裹，形成三角形。
8、用線纏好；放入高壓鍋里，水沒過粽子，煮一個小時左右，水開後改為中小火煮。也可以用電壓力鍋煮，或者普通鍋煮，普通鍋煮的話建議煮兩個小時左右。

4、端午節粽子怎麼包

1、糯米適量，洗凈，用清水泡螞纖1~3天。
2、粽葉用清水悶虛仿洗凈，完全浸沒在水裡，泡1天。
3、大棗清洗干凈。
4、取泡好的粽葉，將葉根處折成三角狀，介面處注意不要露縫隙，放入泡好的糯米，壓一壓；
5、放入大棗，數量根據葉片大小而定。將葉片小心捲起來，邊卷邊注意收口要嚴實，將包好的粽子用線繩系緊。
6、將包好的粽子放譽拍入鍋里煮熟即可。
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5、端午節粽子怎麼包的過程

第一步：先把糯米、花生、粽葉用清水浸泡，糯米和花生一般泡三個小時就可以，蒸的時候容易熟不會夾生。很多朋友會把糯米洗干凈直接包，這樣不但蒸的時間很長有的時候米會偏硬影響口感。買回來的粽葉也需要用水浸泡2個小時，然後清洗干凈，粽葉洗不幹凈包出來的粽子米上會發黑。

第二步：把泡好的糯米和花生也清洗下，然後放入大棗就可以開始包了。先拿兩片粽葉捲成圖片的形狀，2片粽葉疊在一起，左右一卷就完成。

放入兩勺米1個棗，把上面的粽葉折下來就包成三角形，最後纏上線一個完整的粽子就包好了，三角粽子特別簡單，基本都是2片粽葉包一個粽子，除非粽葉小需要3片。米不要放太多，上面要留出2指距離，放太多不容易熟還會米外漏，不好吃又不好看。

粽子要整齊的一排排摞起來，盡量不留空隙，不要直接倒入鍋內，容易壓壞形狀。

第三步，包好的粽子煮也是非常關鍵的，把粽子整齊的擺好，倒入沒過粽子的水，上面一定壓上個重物再蓋上鍋蓋，作用是讓粽子都能浸泡在水中，煮的更均勻不會散米。大火燒開1個小時就熟了，提前浸泡糯米煮的時間短，不提前浸泡一般3-4個小時能煮熟。因為大棗和花生粽子食材簡單，包起來也非常簡單，大家一般都包啥餡的粽子呢？

粽子包的好，一點也不會漏米，粽子也不會散開，一開始包的時候一定包結實了。

糯米糯、花生香、紅棗甜，香甜可口，特別好吃。