中秋節吃什麼食物最健康

1、中秋節吃什麼

中秋節吃月餅。

月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

中國農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句「小餅如嚼月，中有酥與飴」贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了元代，相傳人們曾利用饋贈月餅的機會，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時行動，殺死趕走蒙古「韃子」。到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：「士庶傢俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。」

(1)中秋節吃什麼食物最健康擴展資料

月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是「四時皆有，任便索喚，不誤主顧」。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。

參考資料來源：網路-月餅

2、中秋節吃什麼食物 中秋節吃什麼好

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3、中秋吃什麼

吃月餅

中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句。而作為一種食品，稱為「月餅」，則始見於南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時，杭州民間就有「又月餅相饋，取中秋團圓之意」。到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。

吃鴨子

我國雲南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統節日。為了紀念以游村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育後代不要忘記反抗侵略的斗爭。

吃芋頭

中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。

吃田螺

至於中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:「八月望日，尚芋食螺。」民間認為，中秋田螺，可以明目。據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目，言之成理。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之吃。有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。

吃南瓜

江南各地過中秋節，家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

飲桂花酒

每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有「援驥斗兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。

食藕盒子

中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃「藕盒子」。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫認為，藕經過煮熟以後，性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。

月圓人也圓

月餅傳說小貼士

有人以為吃月餅和送月餅，自古以來就與中秋節有關。其實， 情況並非如此。初唐時，原來農歷八月只有初一是節日，而無十五這個節日。相傳，後來唐明皇曾於八月十五夜遊月宮，這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節。

到了中唐，人們始在八月十五之夜登樓觀月，而當時還沒有月餅出現。說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干，那時的月餅與現代月餅亦大不相同，只是作為蒸食品在飲食市場出現而已。

月餅真正與中秋節有聯系是在明代。當時，北京城市裡出現了一種以果做餡的月餅，而人們在中秋節這一天自己製作月餅，用於自食和贈於良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規范，差別甚大，其名稱也頗特別

中秋節
中秋節，又稱祭月節、月光誕、月夕、秋節、仲秋節、拜月節、月娘節、月亮節、團圓節等，是中國民間的傳統節日。中秋節源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。最初"祭月節"的節期是在干支歷二十四節氣"秋分"這天，後來才調至夏歷(農歷)八月十五日，也有些地方將中秋節定在夏歷八月十六日。中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經久不息。
中秋節起源於上古時代，普及於漢代，定型於唐朝初年，盛行於宋朝以後。中秋節是秋季時令習俗的綜合，其所包含的節俗因素，大都有古老的淵源。 中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
中秋節與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。2006年5月20日，國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。
中文名
中秋節
外文名
Mid-Autumn Festival
別名
祭月節、月光誕、仲秋節、秋夕、團圓節等
節日時間
農歷八月十五日
節日類型
中國四大傳統節日之一
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看懂視界

兩分鍾了解中秋節
歷史沿革
起源
中秋節是上古天象崇拜--敬月習俗的遺痕。在二十四節氣"秋分"時節，是古老的"祭月節"，中秋節則是由傳統的"祭月"而來。在傳統文化中，月亮和太陽一樣，這兩個交替出現的天體成了先民崇拜的對象。中秋節慶源自古人對月亮的祭祀，是中華民族祭月習俗的遺存和衍生。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古時代我國一些地方古人對"月神"的一種崇拜活動。據考證，最初"祭月節"是定在干支歷二十四節氣"秋分"這天，不過由於歷史發展，後來歷法融合，使用陰歷(夏歷)，所以將"祭月節"由干支歷二十四節氣"秋分"調至夏歷(農歷)八月十五日。中秋節是秋季時令習俗的綜合，其所包含的節俗因素，大都有古老的淵源。

發展
中秋節源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。祭月，歷史久遠，是古代我國一些地方古人對"月神"的一種崇拜活動，二十四節氣的"秋分"，是古老的"祭月節"。中秋節普及於漢代，漢代是我國南北各地的經濟文化交流融合時期，各地文化上的交流使節俗融合傳播。"中秋"一詞現存文字記載最早見於漢代文獻，成書於兩漢之間的《周禮》(世傳為周公旦所著，實際上成書於兩漢之間)中說，先秦時期已有"中秋夜迎寒"、"中秋獻良裘"、"秋分夕月(拜月)"的活動。據記載，在漢代時，又在中秋或立秋之日敬老、養老，賜以雄粗餅的活動。晉時亦有出現中秋賞月之舉的文字記載，不過不太普遍，晉時期中秋節在我國北方地區還不很流行。

中秋節成為官方認定的全國性節日，大約是在唐代。唐代時中秋風俗在我國北方已流行。《唐書·太宗記》記載有"八月十五中秋節"。中秋賞月風俗在唐代的長安一帶極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。並將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗葯、楊貴妃變月神、唐明皇游月宮等神話故事結合起，使之充滿浪漫色彩，玩月之風方才大興。唐代是傳統節日習俗揉合定型的重要時期，其主體部分傳承至今。

北宋時期，中秋節已經成為普遍的民俗節日，並正式定陰歷八月十五為中秋節。文學作品中出現了"小餅如嚼月，中有酥和飴"的節令食品。如孟元老《東京夢華錄》說:"中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月";而且"弦重鼎沸，近內延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如雲外。間里兒童，連宵婚戲;夜市駢闐，至於通曉"。

到了明清時，中秋已成為中國民間的主要節日之一。歲時節日中世俗的情趣愈益濃厚，功利性的拜祭、祈求與世俗的情感、願望構成普通民眾中秋節俗的主要形態。明清兩朝的賞月活動，"其祭果餅必圓"，各家都要設"月光位"，在月出方向"向月供而拜"。陸啟泓《北京歲華記》載:"中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立;陳瓜果於庭，餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香，旦而焚之。"《帝京景物略》中也說:"八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也。"

中秋節自古就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節時，雲稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。發展至今，吃月餅已經是我國南北各地過中秋節的必備習俗。除月餅外，各種時令鮮果乾果也是中秋夜的美食。

假期
2008年開始中國大陸將中秋節列為法定節假日，如當天與周六周日重合，則在下周一補休一天。

在台灣，中秋節當天放假一天，若與周六、日重疊則不另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調為假期，並擇另一星期六補班補課。

香港的中秋節法定節假日定在農歷八月十六日(中秋節翌日)。如果碰上星期日，則在星期一補一天假;如果碰上星期六則沒有補假。

韓國把中秋節列為法定節假日，放假3天。

節日別稱
根據中國的歷法，農歷八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為"仲秋"，而八月十五又在"仲秋"之中，所以稱"中秋"。

中秋節有許多別稱:古時有秋分夕月(拜月)的活動，故稱"月夕"或"祭月節"。因節期在八月十五，所以稱"八月節"、"八月半";因中秋節的主要活動都是圍繞"月"進行的，所以又俗稱"月節";中秋節月亮圓滿，象徵團圓，因而又叫"團圓節"。中秋節月亮圓滿，家人團聚，出嫁的女兒回家團圓，因此又稱"團圓節"、"女兒節"。在廣府地區，中秋節俗稱"月光誕"。仲秋時節各種瓜果成熟上市，因稱"果子節"。侗族稱為"南瓜節"，仫佬族稱為"後生節"等。

中秋節還被稱為"端正月"。關於"團圓節"的記載最早見於明代文學作品。《西湖游覽志余》中說:"八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意。"《帝京景物略》中也說:"八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也。"

4、中秋節吃什麼月餅配什麼茶，會更健康更養生呢？

中秋節吃什麼月餅配什麼茶，會更健康更養生呢？

1.棗泥、豆沙等比較甜的月餅，可以適當沖泡一壺綠茶，在品嘗時飲用；蛋黃、雙黃、鮮肉等餡料相對油膩的月餅，可以同時喝普洱茶。堅果類月餅用料講究，皮薄餡多，清香爽口，品嘗時可以選擇綠茶或紅茶。山楂茶有消食化積的功效，適合消化不良、高血脂人群飲用。從口感角度來說，月餅的甜味與山楂的酸味相搭配，兩者相得益彰；同時，從保健的角度來說，山楂可以消食健脾，可以防止過量食用月餅對身體的傷害。

2.普洱茶是吃月餅的標配，因為月餅一般都比較油膩，普洱茶可以幫助消化，刺激食慾，解悶。熟普洱茶可以養胃減肥，口感更柔和。喝普洱茶的時候一般都是先泡一泡再喝，可以去除普洱茶中的雜質。中秋節的時候，你可以喝烏龍茶吃月餅。烏龍茶味道好，幫助消化，消除油膩。喝烏龍茶時，最好喝熱茶，這樣味道更純正，而且要盡快喝完。鐵觀音是典型的秋茶，此時喝鐵觀音最好。鐵觀音茶香味濃郁，可以搭配任何口味的月餅食用。

3.在月餅的品種中，還有一種新的月餅，它融入了許多時尚元素，如巧克力月餅等。對於這些口味新穎的月餅，搭配的茶是紅茶。在紅茶的醇香作用下，月餅的口感可以更加舒展。在家庭中，有一種特殊的月餅，就是低糖月餅，是針對特殊消費群體推出的。低糖月餅是糖尿病患者度過一個健康快樂的中秋節的最佳食品。茶配低糖月餅，可配羅漢水果茶。現代醫學研究發現，羅漢果富含葡萄糖苷，具有降血糖作用，可作為糖尿病和肥胖症的輔助治療。羅國茶改善了低糖月餅的口感，達到了健康的目的。

5、2022年中秋節適合吃什麼食物?

1、中秋節應該吃菱角，中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角還有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宮癌等疾病,兒童食用菱角,還能防治皮膚病,能輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡等。在《本草綱目》當中記載,菱角具有安中補五臟的功效,同時還記載其具有補脾胃、健力益氣的作用,菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅後,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。
2、中秋節吃栗子，秋涼乍起,街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。板栗,原先與芋頭、菱角一樣,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的作用。最適合秋天食用,而且栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可以適量品嘗,對老齡體弱者最為適宜。板栗除了可以做零食,也可以入饌,著名的菜餚就有板栗鴨,板栗燒雞,板栗燉雞湯等,美味的同時,又可以完全的將板栗的美味發揮,中秋節要吃的健康,板栗菜式必不可少的。
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6、中秋節要吃什麼

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