端午節的粽子是治什麼的
1、端午節為什麼要吃粽子?
端午節吃粽子是為了表示對屈原的崇敬和懷念。
傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子-「筒粽」的由來。
一般認為,端午節吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原,實際上據專家考證,粽子只不過是民間普通食品,最初吃粽子也不固定在端午,說端午節吃粽子是祭屈原,是後人附會而形成的,只是反映民眾的心裡願望而已。
實際上,為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的「寒食節」(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中葯益智仁,煮熟的粽子稱「益智粽」。南北朝時期,出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多,粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形。日獻中就記載有「大唐粽子」,宋朝時,已有「蜜餞粽」,即果品入粽。
元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,後來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
(1)端午節的粽子是治什麼的擴展資料
購買粽子的注意事項:
1、要選購有QS(食品質量安全許可證)標志的商品;其次,查看標簽:商品標簽上應標明商品名稱、凈含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標准號;食用時查驗主要原料及配料與標簽是否相符,不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的「三無」產品。
2、警惕「返青粽葉」。為保持粽葉新鮮誘人,一些商家採用化學染色手段,在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅,讓已經失去原色的粽葉返青,使其表面光鮮、色澤鮮綠。而人體過量或長期攝入銅,會使大量銅元素積蓄於肝臟,引起銅中毒。
3、最好到正規商場、大型超市購買粽子,同時留存有效購物憑證,以備日後維護自身合法權益。消費者千萬不要為了貪便宜或者方便,在一些流動的小攤販手中購買,因為其流動性較大,即使發現有質量問題,也難以維權。
4、吃粽子時若感到有發酸、發苦或餡口味不對時,千萬不要食用。細心的消費者可以發現,市場上的粽子有的是新鮮的,有的是冷凍的,還有的是真空包裝的。新鮮的粽子在現在的室溫條件中只能保存幾個小時,因此,買回家後最好當天食用,否則就可能變質。
5、消費者如果有時間,最好自己購買優質的粽葉、糯米、紅棗等材料,自己動手包粽子,吃得更放心。
2、端午節為什麼要吃粽子?
端午節吃粽子是為了表示對屈原的崇敬和懷念。傳說,公元前340年,愛國詩人屈原面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤自投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中,之後為了表示對屈原的崇敬和懷念,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子「筒粽」的由來。
3、端午要吃粽子,吃粽子有什麼好處?
端午要吃粽子,吃粽子有什麼好處?談不上好處,這是一個習俗。
端午節起源於春秋戰國時期,人們紀念屈原的習俗。
楚國大夫屈原因其為人正直,愛國愛民,深受楚國百姓愛戴。其被貶,流放至湖南汨羅江一帶,因楚國都城被秦國所破,屈原萬念俱灰,家國破滅的打擊讓他選擇了自投汨羅江,以身殉國。
周圍百姓和屈原的妹妹屈姊,見屈原投江後,紛紛駕駛小舟在江上尋找,但一直沒找到。為了不讓河裡的魚蝦傷害屈原的遺體,百姓們紛紛將大米、糯米的食物投入江中,供魚蝦使用,慢慢的這些習俗就演變成劃龍舟、包粽子。
每年秭歸會舉辦端午文化藝術節,會有劃龍舟,在江中投放粽子,屈姊唱「我哥回」等節目,也是對當年情景的重現。
再過十幾天,隆重的端午文化節就要開幕了,小夥伴們,來秭歸過節了。
端午節吃粽子這個習俗來自幾千年前,當時人們為了避免投江的屈原被汨羅江中的魚吃掉,就用粽葉包裹糯米,投入江中給魚食用。後來逐漸發展為人們吃粽子來紀念屈原。
為了紀念屈原跳江。所以端午就有了賽龍舟吃粽子,公元前278年,屈原面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子—「筒粽」的由來後來人們慢慢的就用竹子的葉子來代替竹筒包米,就成了現在的粽子咯。
端午節又叫做端陽節,時間是在農歷的五月初五。在這一天有許多的習俗,比如吃粽子、劃龍舟、祭龍、采草葯、掛艾菖、打午時水、洗草葯水、拜神祭祖、浸龍舟水、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等等。
4、端午節吃粽子是為了什麼?
端午節為什麼吃粽子?
一般認為,端午節吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原,實際上據專家考證,粽子只不過是民間普通食品,最初吃粽子也不固定在端午,說端午節吃粽子是祭屈原,是後人附會而形成的,只是反映民眾的心裡願望而已。傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子--「筒粽」的由來。
實際上,為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的「寒食節」(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
5、端午節必吃粽子,端午節吃粽子的好處是什麼?
粽子不光好吃,而且營養豐富,還有著很多的功效,可以清熱解毒,利尿消腫,開胃健脾,適當的吃一些有利於身體的健康。粽子的種類多樣,蓮子糯米粽子可以安定心神。黑豆糯米粽子有著美容美白的功效,桂花豆粽子可以起到清熱止咳的功效。
粽子作為在端午節比較常見的食物,許多朋友對它其實是不陌生的。粽子的做法有很多種,使用的材料多,所以也含有豐富的營養有什麼。很多人不光在端午節時會吃粽子,平時也喜歡做一些吃。那麼,粽子有什麼功效?
1.清熱解毒
包粽子的葉子是蘆葦葉,蘆葦和紅棗可以補益脾胃,還可以補中益氣,這對脾胃不好、脾胃虛弱的人來說這是非常有用的,紅棗還可以改善腸胃功能,紅豆可以補充血氣,可以增加體力,對便秘的人也是有好處的,紅豆可以清理腸胃,幫助們排便。在本草綱目中,粽葉可以清熱止血,還可以消腫,葉子都有著非常強的葯用功能,可以清熱生津、清熱利濕而且還無毒無害,被稱作天然的綠色食品,葉子上還有這淡淡的清香,葉子還可以提取出來一種物質,可以抗癌。
2.利尿消腫
粽子可以利尿消腫,粽子里大多數都有著紅豆,紅豆里有著非常多的營養物質,可以很好的利水除濕,可以消腫解毒,紅豆和糯米相輔相成,可以說是夏天的消暑良葯。
3.開胃健脾
天氣炎熱腸胃功能下降,容易比較消瘦,可以吃一些糯米,糯米可以改善這些問題,光是這些葉子和糯米就會讓食慾打開,消化能力差的就更應該吃一些糯米了,糯米可以讓食慾大開,要是吃的食物比較涼的話,可以吃上一個熱粽子或者喝上一碗糯米粥,就會感覺胃舒服了好多。吃粽子可以美白美顏,是好幫手,對女生來說粽子是非常好的。
4.安定心神
蓮子糯米粽子有著安定心神的功能,對失眠的人有著非常大的好處,可以每天晚上喝一些蓮子糯米粥可以養神安眠,對脾胃不好的人也有這非常大的好處。
5.美容美白
黑豆糯米粽子有著美容美白的功效,黑豆粒有著大量的雌性激素,可以讓雌性激素保證在一個水平,讓皮膚不會變衰老,保持年輕有活力。
6.清熱止咳
桂花豆粽子,桂花豆粽子有著桂花的清香,就像是在吃桂花糕一樣,比較清甜,還不會太甜膩,有著豐富的營養,還可以清熱止咳,有著潤肺的作用,可以調節口乾舌燥、腸胃不適等等,還可以清除體內的毒素,可以祛除體內的濕氣,凈化身心。