端午節五香種子怎麼抱
1、如何做五香鮮肉蛋黃粽子的做法（端午節菜譜
如何處理粽子葉子?
浸泡：
菜場賣干貨的店裡可以買到乾的粽子葉子，將葉子用清水浸泡一天，
煮葉：
放鍋中，加一小勺鹽，煮開5分鍾關火，可以使葉子消毒並變得更有楞性不
易破損，
清洗：將葉子在流水下用濕抹布從根部往頂端順紋理擦拭一遍，兩面都要洗，
修剪整理：
用剪刀修剪葉子頂端，如果根部特別長而大，也需要修剪；這就是可以開包
了的粽子葉子拉~~~
五香鮮肉餡:
處理肉:
1兩斤五花肉洗干凈,切成小塊,放在大碗中,加入10克老抽,5克鹽,3克草果粉，
3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克雞精;
2帶上一次性手套,反復攪拌肉,然後蓋上保鮮膜靜置2個小時,期間建議攪拌
幾次使其均勻入味;
糯米部分:
1將4斤糯米清洗干凈,加入100克生抽,150克清水，50克色拉油，用手攪拌
均勻,蓋上保鮮膜漲發糯米2個小時左右,期間用手去攪拌幾次,可以使米吸
水均勻;
准備好的現場：
如何包粽子?
步驟:
這張是如何第一步折粽子葉子。這步很關鍵，不過抱歉的是我是左撇子，
所以折的方法都要左右橘氏倒過來折。途中葉子尾端朝左的，你需要朝右。
記住一點，葉子世野的尾端是疊加在上方的，長度不可超出葉子的頭部。
以下是包粽子的步驟圖，感謝親愛的臻媽幫我拍的步驟的。
如何煮粽子和保存粽子?
將所有的粽子包好，放入高壓鍋，高度不要超過2/3，加清水持平粽子高度，
蓋上蓋子，開煮，上氣後煮40分鍾即可，關火，自然泄氣後即可開蓋子吃粽
子拉。
保存：將粽子放在大碗中自然冷怯，分裝進保鮮膜袋子，入冰箱冷凍倉保存
即可。
10大要點：
1 必須選擇糯米包粽子，口感才軟糯，糯米必須提前漲發2個小時；
2 糯米中加鮮醬油（生抽）是提香提味增色的關鍵；
3 糯米中加色拉油是粽子後期好剝粽葉的關鍵，並且口感更軟糯；
4肉必須選擇新鮮五花肉肥瘦相間，用五香味調料暴腌2個小時，才能夠
香夠入味；
5 蛋黃一定要精挑細選，選最能出油的那種，買有品質夠新鮮的；
6 第一勺米放進粽葉里後要壓嚴實了，這樣粽子才有稜有角有范兒；
7 粽繩子扎的要不緊也不松，粽子內部才會松緊正好，粽子熟後不至於
太濕潤或者太干緊；
8 高壓鍋水位加到沒過粽子，一次性中大火壓40分鍾，中途不熄火不開
蓋是粽子全熟軟糯的關鍵。
其他注意事項：
1 煮粽子的時間按粽子大小而定,一圓返散般100克的煮半個小時左右,再大的就要
加時間.200克的粽子壓一個小時左右.
2保存:將粽子放在大碗中自然冷怯，分裝進保鮮膜袋子，入冰箱冷凍倉
保存即可。
3 吃粽子:粽子為糯米食品,每次一個即可,切勿多吃.腸胃功能差的,容易便
秘的淺嘗即可.不吃為宜.
2、端午節包的種子 有多少種,都有什麼名字的嗎?
又是一年端午節，家家戶戶少不了吃粽子。盛夏聞艾葉香，包上粽子過端午。雖然現在超市裡有速凍的粽子，但吃起來總覺得缺少點什麼，還是自己動手包粽子，想吃什麼口味全憑自己作主，也許一代名粽就會在你的手上誕生。
1.原料的預加工1.糯米、綠豆、花生米的泡製：
將純糯米淘洗後，用60℃的水浸泡5小時，或用冷水浸泡12小時。
綠豆淘洗後，加滾水浸泡3.5小時，或用冷水浸泡12小時後去皮，效果最佳。
花生米加滾水浸泡3小時，或冷水浸泡5小時後去皮。
2.蔥姜油的製作方法：把蔥末、薑末、精鹽少許放在25克豬油中炒成金黃色，出香味後，撿去蔥薑末，即成蔥姜油。
3.糯米綠豆瓣：將泡好的糯米、綠豆瓣，以3∶1的比例混合拌勻後，加點鹼(3公斤糯米，10克鹼)，再拌入蔥姜油，即成糯米綠豆瓣。
4.陳皮鹹肉的製法：
用料：五花豬肉250克糖少許鹽1湯匙蔥白適量姜絲20根陳皮大巧2塊切絲料酒少許。
製法：把肉洗凈，切成手指粗細的條、把糖、鹽、料酒調好，搓在肉條上，然後放入蔥絲、姜絲、陳皮絲拌勻。腌漬10小時後，撿去蔥絲、姜絲。
5.腐乳鹹肉製法：
用料：五花豬肉250克糖1湯匙蔥結、姜絲適量料酒少許。
製法：把肉切成手指粗細的條，把糖、料酒、蔥結、姜絲調好，搓在肉條上，腌漬10小時，撿去蔥、姜，放腐乳碾碎，拌入腌漬肉條的味料，再腌漬1小時即可。
6.陳皮牛肉製法：
用料：牛腱子肉500克糖2湯匙醬油100克蔥1根花椒粉1小匙料酒少許小茴香30粒(以紗布包好)陳皮兩片小蘇打少許
製法：將洗凈的牛肉，切成手指粗細的條，用小蘇打搓勻，放入適量滾開水中，再依次放白糖、蔥、料酒、花椒粉、小茴香、煮一會兒即放醬油，煮至八分熟即好。
7.臘肉的製法：
用料：五花豬肉500克甜面醬250克料酒少許蔥1根姜15克另有塑料繩毛頭紙(窗戶紙)。
製法：將肉洗凈，切33厘米左右長、仔祥3.3厘米寬、3.3厘米厚的條。將料酒、蔥花、薑末放甜面醬中拌勻。把肉條放甜面醬中浸2小時。用窗戶紙分別把每一條肉包嚴，用繩紮好，掛在陰涼處風干，約10天左右即好。
8.臘腸的製法：
用料：豬的肥瘦肉1公斤料酒半腸匙白砂糖3湯匙精鹽1湯匙蔥2根姜25克腸衣3條喜歡陳皮味的，可放些陳皮絲腌漬，或放味精也可。
製法：將豬肉切1厘米見方的丁，用上述調味料腌漬10小時。用50℃的水將腸衣泡5～6小時即軟，再用水灌進腸內輸通備用。將肉丁(撿去陳皮絲、蔥姜)用漏斗灌入腸衣，邊灌邊分節，掛在陰涼處陰干，約1星期左右便可。
9.叉燒肉的製法：
用料：肥瘦兼有的豬肉500克五香粉1湯匙料酒半湯匙白糖50克蔥絲和鮮姜絲少許，高級醬油100克油適量。
製作：把豬肉切成3.3厘米寬、6.7厘米長、2.7厘米厚的長條，用上述調味料腌制24小時，將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用。
10.豆沙的製法：
將煮爛的豆子，放在小竹篩中，篩底下放一小盆水。用手在篩底上揉搓豆子，豆沙篩入水盆中，將豆沙水倒入豆包布口袋中，擠落水分，即成豆沙。
11.各類粽子的具體包法：
火腿肉粽用料：配製好的糯米綠豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克豬肉末50克精製澱粉10克麻油5克豬油25克蔥末、薑末、精鹽適量白糖1湯匙竹葉、馬蓮。
製法：用豬油將蔥末、薑末炒黃，除去蔥薑末後，依次放放火腿肉丁、豬肉末、冬菇丁白糖、鹽炒30秒鍾，勾芡，淋上麻油，即成餡料待用。
取2片泡好的粽葉，折成斗狀，填進糯米綠豆瓣，把餡料夾在糯米中間，上面蓋好糯米，包成五角方底錐形，扎緊後上蒸鍋，碼緊，放冷水，沒過粽子為便。煮1小時後，改文火煮30分鍾即好。若用壓力鍋，煮25分鍾，離火再燜5分鍾即好。
如沒有竹葉，葦葉也行。每邊三片葦葉，折成斗形。
陳皮鹹肉粽用念仿搏料：泡製好的糯米綠豆瓣750克花生瓣50克陳皮鹹肉條250克竹葉、馬蓮。
製法：包法與煮制時間同火腿肉粽，只是餡心改用陳皮鹹肉條。
腐乳鹹肉粽用料及製法、煮制時間同火腿肉粽，只是餡心換成陳皮牛肉。
咸鴨蛋粽用料：配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克熟咸鴨蛋黃5個竹葉、馬蓮。
製法：包法與火腿粽相同。包成，上蒸鍋煮1小時後，移文火煮10分鍾即好。
臘肉粽子用料：配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克臘肉丁250克白砂糖2湯匙竹葉、馬蓮。
製法：包法與煮制時間與火腿粽子相同，只是餡心改為臘肉即可。
臘腸粽子用料、包制、煮制時間均與火腿粽子相同，只是將餡心換成臘腸丁即可。
叉燒肉粽用料：配製過的糯米綠豆瓣750克叉燒肉丁250克冬菇或香菇丁25克豬油25克白糖1湯匙精製澱粉10克麻油5克馬啼丁50克蔥結、薑片適量。
製法：用豬油把蔥結、薑片炒香，除去蔥姜，依次放入叉燒肉丁、冬菇丁、馬蹄丁、白糖、適量腌叉燒肉的醬油，炒30秒鍾，勾芡，淋上訂油、即成粽餡。將兩片竹葉折成斗狀，填進糯米綠豆瓣，把餡夾在糯米綠豆瓣中，包成五角方底錐形，扎緊後上鍋碼緊，放冷水與粽齊，煮1小時後，再用文火煮30分鍾即可。若用高壓鍋，煮25分鍾，離火再燜5分鍾即好。
小蚝粽子用料：配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克鮮嫩肥美的小蚝(淡菜)75克豬肉末100克嫩筍絲25克精製澱粉1湯匙蔥花、薑末、白鬍椒粉少許豬油(或素油)、精鹽、白砂糖適量。
製法：用豬油煸炒豬肉末，出香味時放入小蚝、蔥花、薑末、白糖、精鹽、炒1分鍾，放白鬍椒粉，炒勻後，勾芡，即成粽餡。
包法與煮制時間與叉燒肉粽相同。干小蚝須用冷水發3小時左右。
以上的9種咸粽，吃時可蘸紅醬油。
澄沙粽子用料：泡製過的糯米1公斤綠豆沙或烏豆沙500克白砂糖250克豬油250克精鹽、糖桂花適量。
製法：將豆沙用豬油炒勻炒透，加糖(綠豆沙加白砂糖，烏豆沙加土製紅糖，亦叫板糖)，出鍋後放點糖桂花。將兩片葦葉折成斗形，填進糯米，豆沙餡，上面再蓋糯米，包成五角方底錐形，扎緊後，裝鍋，碼緊，放冷水，沒過粽子為宜。煮50分鍾，離火燜4分鍾即熟。
果仁桂花粽用料：糯米750克黑白芝麻仁各50克(破開2/3)生豬油100克白砂糖250克鹽少許糖桂花50克精製澱粉1湯匙竹葉、馬蓮。
製法：把白糖、鹽、黑白芝麻仁混合均勻，拌入生豬油中(撿出豬油中的絲狀物)，邊拌邊倒濕澱粉，最後放入糖桂花，拌勻後即成餡。
包制與煮制時間同澄沙粽子。
百果粽子用料：糯米750克青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克白砂糖300克。
製法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然後用白糖腌漬24小時，同以上各料包入糯米中。包法與煮制時間同果仁桂花粽。
3、端午種子的做法
一、介紹
各地的飲食習慣不同，比較著名的粽子有：
北京粽子
北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。
廣東粽子
南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個頭較小，外形別致，正面方形，後面隆起一隻尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽，風味更佳。
四川粽子
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因製作講究，工藝復雜，其口味當然獨特，故成為四川千古流傳的名點小吃之一。其製法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克一個的四角粽。煮熟後食之，香辣適口，風味獨特。
蘇州粽子
蘇州粽子是呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、製作精細等特色。如豬油夾沙粽子，選用上等紅小豆，煮熟後去皮濾沙，再加入成倍的砂糖和適量的油脂製成餡，裹扎時餡里還夾有一塊肥肉，煮熟後晶亮甜美，油潤清香。
嘉興粽子
浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當推「五芳齋」為最，素有「江南粽子大王」之稱。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。
海南粽子
海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有鹹蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，後有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。
山東粽子
在諸多品種的粽子里，輩份最大，資格最老的，當首推山東黃米粽子。選用黃黏米包裹的粽子黏糯，夾以紅棗，製品風味獨特，食用時，可根據食客習慣，佐以白糖，增加甜味。
四川粽子包榨菜
四川涪陵榨菜世界聞名，所以用榨菜包粽子也成為我國絕無僅有的一絕。
湖南粽子怕不辣
湘西的辣椒熏魚粽，因當地多山高林密空氣濕度大，人們愛用紅椒加上煙熏魚包粽子，吃完一個粽子會辣出一身汗。
內蒙古粽子奶香濃
內蒙古牧民過端午節時，用剛擠的鮮奶攪拌糯米包粽子，其粽子飄溢奶香，頗具特色。
青海粽子包羊肉
青海省的農牧民，喜用鮮羊肉包粽子，肥而不膩十分可口。這種吃法，在我國西北部地區較流行。
新疆粽子用葡萄乾
新疆人在過端午節時，用上好的葡萄乾包粽子，那雪白瑩亮的粽子猶如鑲嵌了無數顆綠玉寶石一般，食之果香溢人。
汩羅粽子
湖南汩羅傳說是粽子發源地，汩羅粽子歷來以品種多、製作精巧而著稱於世。國際龍舟節期間共推出傳統和新開發的粽子數十種，並採用外形精美的真空塑料包裝和罐頭包裝，無菌衛生，深受國內外消費者的喜愛。 閩南粽子 廈門、泉州的燒肉粽、鹼粽皆馳名海內外。燒肉粽精工巧作，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣作料，香甜嫩滑，油潤不膩。閩南話「熱」與「燒」同含義，所謂「燒肉粽」，就是要趁熱而食的粽子，熱食則更有風味。
台灣粽子
帶有濃厚的閩南風味，品種甚多，有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽。燒肉粽最為流行，它的「內容」豐富多彩，包括有豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等，成了終年可見的傳統小吃。新竹的「成家肉粽」、彰化的「肉粽」和台南的「再發號肉粽」都很有名氣。八寶粽也是代表品種，它選料多樣，將豬腿肉、肥膘、栗子（或花生仁）、蘿卜干、魷魚分別切成丁，鍋燒熱，先下洋蔥末，再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻，與糯米拌勻後，裹扎蒸熟，香味濃郁。著名歌星鄧麗君以一首台語「燒肉粽」的歌曲而大受歡迎，由此可見台灣粽子在台灣飲食文化的地位。
此外，著名的粽子還有貴州的「酸菜粽」、西安的「蜂蜜涼粽」、廈門的「燒肉粽」、蘇北的「鹹蛋粽」、上海的「鹹味粽」、雲南的「火腿粽」等各具特色。
粽子好吃要看內餡，但挑選好的粽葉也很重要。最好是選擇比較有韌性、柔軟不易破碎、並且顏色漂亮的粽葉，粽葉需要先泡過水，使其恢復韌度才好便於包裹。
二、一般粽子的原料：
1、端將純糯米淘洗後，用60℃的水浸泡5小時，或用冷水浸泡12小時。
2、將煮爛的豆子，放在小竹篩中，篩底下放一小盆水。用手在篩底上揉搓豆子，豆沙篩入水盆中，將豆沙水倒入豆包布口袋中，擠落水分，即成豆沙。
3 、粽子好吃要看內餡，但挑選好的粽葉也很重要。最好是選擇比較有韌性、柔軟不易破碎、並且顏色漂亮的粽葉，粽葉需要先泡過水，使其恢復韌度才好便於包裹。
三、詳細的圖解包粽方法
http://cache.baidu.com/c?word=%A6%D7%BA%EA%2C%B0%B5%AAk&url=http%3A/hk%2Elkk%2Ecom/kitchen/dragonboat%5Fwrap%5Fmp%5Fc%2Easp&b=0&a=44&user=baidu
四、煮制過程
裝鍋，碼緊，放冷水，沒過粽子為宜。煮50分鍾，離火燜4分鍾即熟。
4、小學三年級端午節作文300字（十篇）
【篇一】小學三年級端午節作文300字
我最喜歡的節日就是端午節了，因為過端午節要吃粽子，戴香囊。各家要插「五端」：菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花。大人們會用紅、黃、藍、白、黑五種顏色的絲線系在兒童的脖頸、手腕和足踝上，裂槐稱為「長命縷」。我記得去年端午節那天，我興高采烈地和媽媽去買粽葉。
回家後，我仔細觀察媽媽做粽子。只見她首先把糯米淘洗干凈，接著把粽葉捲成錐形並把糯米放了進去，還在糯米中央塞了一個大紅棗。然後，她又用另一片粽葉把它包起來。最後，媽媽用一根結實的繩子把包好的粽子紮起來。我也學著媽媽那樣包了幾個，和媽媽包的粽子一起被煮進了鍋里。
終於煮熟了，可是打開鍋蓋後，我嚇了一跳：我包的粽子裡面的糯米從葉縫里流出來了，這粽子變成了稀飯，媽媽只好又包了一鍋。煮完了粽子，媽媽又把「長命縷」系在我的手腕上和脖頸上，又在門窗上插了「五端」。
這天的端午節既充滿神秘色彩又含有技術含量，我真希望每天都是端午節。
【篇二】小學三年級端午節作文300字
今天是農歷五月初五，也就是端午節，下面，告訴你們我家是怎麼過端午節的吧。
到了每年的五月五日，家家戶戶都要掛艾葉，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病等活動。這種習俗是經過2000多年的演化而形成的。五月初五作為端午節的原因是早指因為屈原就是在那天跳下汩羅江自殺的。賽龍舟的習俗也是從人們劃著小船去尋救屈原這種形式演化過來的。因為沒有找到屈原的屍體，他們就把竹筒里的米撒在水裡。他們認為魚兒吃飽了就不會去吃屈原的屍體了。後來這種活動不斷演化，到現在就成了粽子。這種紀念屈原的活動漸漸變成了一種風俗。
今年的端午，我們家掛上艾葉，包好粽子。等待端午節的到來，啊！終於到端午啦！我們家端上一盤盤好菜，把粽子端出來。下面要做什麼呢？當然是開吃啦！你一個，我一個……大家吃的不亦樂乎。
我家的端午節就是這樣的，你家的呢？
【篇三】小學三年級端午節作文300字
端午節，又稱端陽節，重五節。它是中國民間的傳統節日，每年的農歷五月初五，各民族、地區都會以不同的方式來慶祝端午節。我們家鄉端午節主要風俗是包粽子和插艾葉。端午節前後都可以包粽子。每年端午節，媽媽總是事先准備好粽葉和糯米。開始包粽子了，先把粽葉捲成圓錐體，然後糯米放進去，中間再放上幾顆蜜棗或花生，一會兒一個綠色的粽子就包成了，媽媽包的可好看了，有三角形的，菱形的。包好後，把粽子放進鍋里煮，一鍋香噴噴的粽子就出鍋了，清香四溢。端午節清晨，媽媽總是一大早就起來去找艾葉和菖蒲。然後把艾葉和菖蒲用紅毛線捆好，插在屋門上，據說這樣可以辟邪祈福。我們這兒還有一個說法，就是端午節這天，見草都是葯。每逢端午這天，媽媽們總會用艾葉及其它草葯燒一大盆熱水，給孩子泡澡，據說這樣可以讓孩子一年都不生瘡。這其實是艾草等葯材有治療皮膚病的療效。我喜歡家鄉的端午節，也喜歡我的家鄉。【篇四】小學三年級端午節作文300字
我最喜歡的是端午節啦！在端午節可以包種子和看賽龍舟了！
今天就是端午節了！我和媽媽早早地起了床一起包種肆睜友子。再桌面上看到乾的河葉、糯米和包種子的材料。我們開始包了。首先把材料放在河葉上，然後就包起來，最後再用乾的草把種子捆起來，種子就包好了！一開始我總是包不好，媽媽說：「孩子一開始是包不好的，只要你能用心去包就會包的好的。」我邊包邊問媽媽：「媽媽為什麼端午節要包種子呢
媽媽說：「因為古時候有位仙人每天都向玉皇大帝報告人間的事情。有一天這位仙人報告人間的事情，玉皇大帝不聽他的話，便把他掉職位。這位神仙決定跳進黃河裡，人們為了紀念他在端午節里做一些糯米飯給魚們吃希望不要把這位神仙吃掉。糯米飯就被稱為種子，所以端午節要包種子。」不一會兒我果然把粽子包好了。
吃完了種子我們到珠江兩岸看賽龍舟。珠江兩岸人山人海，熱鬧非凡。我找到了一個好地方看賽龍舟。只看一條條龍船在飛快地駛過江面。我看中了一條龍舟，心裡想：「你快游啊，快游啊！」
愉快的端午節就過了。
【篇五】小學三年級端午節作文300字
又到了飄滿棕子香味的端午節了，讓我想起了我們家鄉端午節的習俗。
我五歲那年，在湖南老家過了一個端午節。那天上午，爸爸領著我去看劃龍舟比賽。還沒有到江邊，遠遠地就聽到了鑼鼓喧天，非常熱鬧。走近一看，江邊插著許多彩旗，岸上人山人海，五條龍舟在江里一字排開，劃船手摩拳擦掌在准備著。正式比賽開始了，只聽一聲炮響，五條龍舟像五支離弦的箭一樣向前駛去，你追我趕，爭先恐後。加油聲、鑼鼓聲、歡呼聲……異常熱鬧。
這時天空下起了綿綿細雨，但是人們一點也不在乎，完全沉浸在這歡樂的海洋里。在人們的歡呼聲中，有一條龍舟劃到了終點，笑聲、歡呼聲更響亮了。
我看見岸上看熱鬧的人往江里扔粽子和雞蛋，我非常奇怪地問：「爸爸，他們在做什麼，為什麼要把好端端的粽子扔進水裡呢？」爸爸說：「賽龍舟起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追到洞庭湖時不見蹤跡。以後每年五月五日劃龍舟紀念他。借劃龍舟趕走江中之魚，同時丟粽子等食物喂給魚吃，以免魚吃掉屈原的身體。」
我愛故鄉的端午節。我們故鄉的愛國詩人屈原值得我們永遠懷念。
【篇六】小學三年級端午節作文300字
「五月五，是端陽。插艾葉，捆香囊。吃粽子，撒白糖，龍船下水喜洋洋！」嘻嘻……這首就是有關於端午節的兒歌呦！你們想知道我家鄉的端午節是怎麼過的嗎？好，就讓我來告訴你們吧！
端午節這天早上，要先准備好要用的東西，裝到盒子里或袋子里。到了下午，全家人坐車去海灘邊看龍舟。海灘上人山人海，把寬闊的海灘擠得「水泄不通」。
過了一會兒，只聽「咚咚咚」幾聲，開始的鼓聲擊破了海灘的寧靜。「加油，加油」加油聲紛紛傳遍了整個海灘。帶著四種顏色的船——紅、黃、藍、綠，你不讓我，我不讓你似的，好像個個都想爭第一。
過了30多分鍾的激烈比賽，紅隊取得勝利。人們看到了這番情景，可高興得不得了，有的想跑上前去給紅色的船里的人獻鮮花，有的在鼓掌，還有的在大喊著：「紅隊必勝，紅隊必勝……」
我還注意到了其他隊——那就是黃、藍、綠。他們的表情好像很不服氣似的，好想很嫉妒紅隊連續贏了18場似的。有的還說：「這次只是紅隊運氣好罷了，明年的端午節，冠軍一定是我們的了！」還有的甚至還要在比一場。
這就是我家鄉的端午節了，是不是很有趣呢？
【篇七】小學三年級端午節作文300字
端午節那天，爸爸媽媽帶我到奶奶家過。
上午，我們去買來艾草，把艾草分別插在窗戶上、陽台上、門口、花瓶里。每家每戶還把艾草晾曬在院子里，房前屋後。整個小區都好像綁上了一條條綠絲帶，都好像沉浸在濃濃的艾草香里。艾草代表著驅蚊除蟲，驅災避難。
中午，大家們都給小孩繫上五彩繩。五彩繩由青、白、紅、黑、黃五種顏色織成，分別代表著水、金、火、木、土。五彩繩在每個地方都有著許多不同的名稱，長命繩，避難繩、快樂繩。五彩繩有的系在手腕上，有的系在腳上，有的系在脖頸上，寓意著人們能夠強身健體，長命百歲。
下午兩點，大人小孩都要洗一次特殊的澡。洗澡水由艾草、魚腥草、毛苦草等十幾種植物熬成。可以保佑洗了的人來年不長東西。
晚飯，桌上的菜十分豐富，但是有幾種是必備的。魚：寓意著年年有魚。雞鴨：寓意家畜興旺……
吃過晚飯後，去買香包是小孩子們最開心、最期待的事情。大街兩旁都擺滿了各式各樣的香包。香包形狀各異、大小不一，有心形的，有圓形的、有三角形的，還有許多說不出名來的形狀。香包大的有臉盤那麼大，小的只有大拇指一般大。香囊里裝的東西也不一樣，有的裝小巧玲瓏的`玩具，有的裝小零食，有的裝芬芳撲鼻的小花草。香包代表著鳥語花香，萬事如意。
家鄉的端午節別具特色，令人難忘。
【篇八】小學三年級端午節作文300字
端午節又稱為端陽節，是我們中華民族的傳統節日，端午節是怎麼來的呢？
相傳端午節是為了紀念戰國時代楚國詩人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。屈原，名平，字原，與楚王同宗。屈原雖忠事楚懷王，卻屢遭排擠，懷王死後又因頃襄王聽信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的屍體。百姓們為了防止魚蝦啃食屈原的身體，紛紛往汩羅江里扔粽子。以後代代相傳，就有了過端午節包粽子的習俗。
我們這里過端午節可熱鬧了。我們在家裡包各式各樣的粽子，還可以觀看賽龍舟比賽。你看，幾十個選手手拿著船槳，在雷鳴般的鼓聲中奮力地劃向終點，整個賽場是多麼激烈呀！
端午節既能吃上美味的粽子，又能看上精彩的龍舟賽，真是快樂無比。
我喜歡過端午節！
【篇九】小學三年級端午節作文300字
我喜歡熱熱鬧鬧的春節，喜歡團團圓圓的中秋節，喜歡張燈結綵的元宵節，但我最喜歡粽子飄香的端午節。
每逢到端午節，人們都喜歡包粽子，吃粽子，聽說還有一個動人的故事呢！我國偉大的詩人屈原因為愛國投江死去，人們為了不讓魚吃屈原的屍體，把米團扔進江里，用這種方法來紀念屈原。
每到這個時候，最熱鬧的就是包粽子，各家有各家的包法，我最喜歡看媽媽包粽子了。媽媽先把綠油油的粽子葉洗得乾乾凈凈，左手托著粽葉，右手舀起糯米往裡放，還可以加些蜜棗葡萄乾等。放在鍋里，煮出來粽子的味道飄滿整個房間，再煮些茶葉蛋，味道就更濃香四溢了。一切准備好後，我和家人出去踏青，聽說端午節那天早上出去踏青，還可以治病呢！回到家裡我急忙拿出一個大粽子，輕輕的。扒開粽葉，裡面露出又白又嫩的糯米糕，忍不住咬一口，那蜜棗的甜汁、糯米的香味往嗓子里鑽，好吃極了！時間過得真快呀！
終於到了開飯的時候了，一家人聚在一起，吃著香甜的粽子，品嘗著美味大餐，說說笑笑！開心極了！尤其是小孩子胸前掛著香荷包，手裡拎著大葫蘆，滿屋子跑！高興極了！
啊！我喜歡家鄉的端午節！
【篇十】小學三年級端午節作文300字
今天是農歷五月初五，是中國的傳統佳節――端午節。
一大早，我就在卧室里聞到了一陣陣粽子的香味，我急忙起床來到餐桌前。哇！今天的早餐是吃粽子！媽媽說：「今天的粽子品種可多了！有紅線捆的紅豆粽，有白線捆的清水粽，還有花線捆的五香牛肉粽呢！」我迫不及待地拿起一個五香牛肉粽，剪開線，撕掉粽葉，只見一粒粒飽脹的糯米像一顆顆珍珠相擁在一起。我使勁咬上一口，覺得香香的，還有一絲絲甜味呢！也許是我吃得太快，連牛肉的影子也沒看見。在看看媽媽的紅豆粽，紅色的豆子像一顆顆紅寶石鑲嵌在糯米團里，裡面還有花生呢！突然，爸爸說：「我這個清水粽像什麼？」我說：「像一個寶塔！」於是爸爸粘上白糖，我一口就把寶塔的塔尖咬去了。我們一家三口吃得津津有味，爸爸還告訴我：「端午節是為了紀念愛國詩人屈原。因為當時朝廷腐朽，屈原不堪*臣陷害，含恨投江自殺。老百姓知道後，為了不讓魚蝦啃食屈原的屍體，於是老百姓劃船到江中，投下粽子、鹹蛋等食物喂魚蝦。所以，每到端午節，人們都要吃粽子、鹹蛋，甚至劃龍舟比賽。」
今天，我不但吃到了香甜的粽子，還增長了不少課外知識，我會記住這個粽子飄香的端午節。
5、端午節的種子是蒸還是煮
應該是煮吧，煮粽子呢
粽餡的調味：鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調味品滲入豬肉再包。
粽子的捆紮：豆沙粽不瞎並肆宜捆得太磨轎緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現蔽枯象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
粽的選材：粽葉包粽子的葉子在不同地區，有著地域差距因地而異，南方多用箬葉竹，或者葦葉，我國海南島地區還會使用一種嶺南特有的植物「柊葉」作為裹粽的粽葉，形狀通常是三角形，呈角錐狀或方錐狀。在中原地區包粽子的葉子多為槲葉，包出來呈長方體。
參考百科
6、端午節怎麼包粽子
粽子有很多包法，但萬變不離其中。使用的基本材料有：粽葉、糯米、棉線，然後加上自己喜歡吃的餡料就好了。
粽葉即箬葉竹，別名又稱箬竹、粽粑竹、長耳竹、粽葉竹、寮葉竹 ，其稈高1-3cm，徑0.5-1cm，節間長10-15cm，幼時無毛或被小刺毛，節下被淡褐色毯毛狀毛環；節較平，節內長3-5mm。籜鞘鮮時褐綠 色，長10-12cm，背面中下部貼生棕色刺毛；籜耳發達，向兩側延伸，鐮刀形，遂毛長5-8mm，多數褐色，波曲狀；籜舌截平形或微拱曲，高 1-2mm，邊緣具流蘇狀褐色毛；籜葉直立，長三角形或長圓形。頂端漸尖，基部圓形。葉片大，長10-35cm，寬2-8cm，背面具微毛。
粽子的包法圖解：
粽子製作步驟1
粽子製作步驟2
粽子製作步驟3
粽子製作步驟4
注意事項
建議吃粽子時：
要注意粽子的個頭分量，要適當減少主食的攝入。肉粽一次不宜多吃時。
佐以涼拌菜，再來一碗清淡的湯，如冬瓜湯、青菜湯、絲瓜湯等，以增加膳食纖維、礦物質和維生素的攝取。
老人、孩子以及胃腸功能較差的人，不宜多吃。
糯米比饅頭及其他種類大米在吃後導致血糖升高的速度要快。血糖不穩定或患有糖尿病的人，要加以注意。
血脂偏高、高血壓或冠心病，就不宜吃肉粽，這些粽子含有較多的動物脂肪。
7、端午節，怎麽包種子
又快到端午節了，各個超市現在都有大堆的粽子，但要找到可心可口的到真不是很容易的事情。所以，整理稿大了從各處收集來的粽子的做飯，與大家分享，希望大家都可以吃到可口粽子。蔥花花今天一早，就已經開始泡糯米和棕葉了，如果實驗成功，再與各位報喜呀。
基本規則
粽餡的調味：鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調味品滲入豬肉再包。
粽子的捆紮：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。
吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
幾種粽子的做法
1. 台式粽子
材料：長糯米、豬肉、香菇、鹹蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。
做法：將糯米洗凈，泡3小時備用；把豬肉切成長約4公分，寬2公分的長條；鍵缺豎香菇泡軟後，去蒂切成條狀；再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調味料腌2小時；鹹蛋黃切半備用。
洗凈粽葉及粽繩，取2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在漏斗中舀入一半糯米，放入豬肉、香菇、鹹蛋黃等餡料，再加上糯米填滿，接著將多餘的粽葉折回蓋住漏斗包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結，做好後放入鍋中，以水蓋過粽子，用中火煮2小時，熟透了便可食用。
2. 綠豆鴨蛋粽
糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好後入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時後，改文火煮1小時即可。
3. 陳皮牛肉粽
泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、薑末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鍾後，淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。
4. 百果粽子
糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然後用白糖腌漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鍾，離火燜4分鍾即成。
5. 健康素粽
材料：三寶米(煮熟)3碗、棉繩1米、蘿卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉葉12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黃60g(1粒10g)、素肉鬆30g(1粒5g)
調味料：
1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、醬油1/4小匙。
2、鹽、白鬍椒粉、素蚝油各少許。
做法：
1、將粽葉以熱水煮8分鍾，洗凈擦乾水分備用。
2、蘿卜干泡水10分鍾後切碎並擠干水分；香菇泡軟切塊；栗子泡水2小時，香菇、栗子蒸熟(約15~20分鍾)。
3、先將碎蘿卜干、香菇丁及調味料(1)炒香備用。
4、煮好的三寶米加入調味料(2)拌勻。
5、粽葉2片重迭，捲成尖桶狀，放入2大匙做法(4)之三寶米，再放入1小匙碎蘿卜干、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉鬆，再放1大匙三寶米，稍壓一下，包成粽狀，用棉繩捆緊。
6、置入蒸籠蒸10分鍾即可。
魚香荷葉粽
材料：三寶米1杯、糯米1/2杯、魚肉80克、蘿卜干末20克、香菇2朵、蝦米5克、薑片3片。
調味料：醬油2大匙、米酒1大匙。
做法：
1、洗泡好的三寶米和糯米混合，加水1/2杯，置電飯鍋中蒸熟(非電子鍋，外鍋加水1/2)；荷葉泡水備用。
2、魚肉洗凈，切片；蘿卜干末洗凈，瀝干水分；香菇對切泡水至軟；蝦米洗凈備用。
3、鍋燒熱，入油將蝦米炒香後，加入香菇炒香後取出備用。
4、鍋燒熱，入油將薑片炒香後，加入魚片及調味料以小火煮101分鍾。
5、取小蒸籠鋪上荷葉，放入煮熟的三寶糯米飯，再放入做法(3)與(4)之材料，續加入三寶糯米飯，將荷葉包好，置電飯鍋蒸扮櫻熟(外鍋加1/2杯水)即可。
8、無關英文！請說說端午節的種子餡兒有哪些做法？要好吃的！經驗的請進！！
下面那一大堆東東希望對你有幫助哦
簡單介紹幾種常見粽子：
1.健康五榖粽
材料：20粒
圓糯米600克 、綠豆150克 、紅豆150克 、糙米100克 、燕麥片100克、花生100克、香菇150克、瘦肉150克、沙拉油30克、紅蔥頭、蝦米30克、醬油30cc。
做法：
1.糯米預先泡水3小時後，瀝乾 。
2.紅豆、綠豆先蒸20分鍾。
3.蝦米、香菇泡軟，紅蔥頭、蝦米爆香，加入香菇、瘦肉
加醬油炒過，所有材料拌勻。
4.花生煮熟備用。
5.所有材料以粽葉包裹後，水煮2小時即可
營養成份分析：（每粒）
熱量—245大卡 、醣類—42克 、蛋白質—8克 、脂質—5克
一個健康五榖粽 的熱量 相當於八分滿 白飯。
2.蒟蒻粽
材料: (每粒)
長糯米: 40 公克 、紅蘿卜球: 1顆 (取代蛋黃)
蘿卜乾: 20 公克 、蒟蒻: 20公克、瘦肉: 15 公含哪賣克
熱量: 175 Kcal/粒
三大營養素:： 醣類: 30公克 蛋白質: 7公克 脂肪: 3公克
做法:
1.糯米浸泡一晚瀝乾
2.乾炒紅蔥頭加糯米及少許醬油 (炒香即可)
(大量製作時: 500 公克糯米、1/2茶匙油和1大匙醬油)
3.蘿卜談逗乾、蝦米少許、胡椒粉少許 炒香(不加油)
4.蒟蒻切丁、瘦肉切塊（腌醬油及胡椒粉）
5.水煮40分
3.山葯粽
材料: (每粒)
長糯米: 25 公克、 山葯: 25 公克
鹵豆乾丁: 20 公克、 香菇: 1朵、鹹蛋黃: 1/4
熱量: 163 Kcal/粒
三大營養素:：醣類: 27公克、 蛋白質: 7公克、 脂肪: 3公克
做法:
1. 糯米浸泡一晚(r)瀝乾
2. 山葯切小丁與糯米混合
3. 鹵豆乾切丁、鹹蛋酴切1/4顆
4. 香菇切片與少許醬油及胡椒粉炒香（不加油）
5. 水煮40分
4.高纖健康粽
材料: (每粒)
長糯米: 23公克、 三寶燕麥: 20公克、香菇: 1朵、蘿卜乾: 15 公克
地瓜(取代蛋黃): 5公克、栗子: 1 顆、素肉鬆: 5 公克
熱量: 190 Kcal/粒
三大營養素:： 醣類: 38公克 蛋白質: 5公克 脂肪: 2公克
做法:
1. 長糯米浸泡一夜，瀝乾後與三寶燕麥混合
2. 香菇切片與少許醬油及胡椒粉炒香（不加油）
3. 栗子浸泡2小時後瀝乾蒸熟
4. 蘿卜乾、蝦米少許、胡椒粉少許炒香(不加油)
5. 水煮40 分鍾
5.相思粽
材料: (每粒)
圓糯米: 33公克、紅豆: 6 公克、芋頭: 30公克、油: 2 公克
密而康代糖: 少許
熱量: 186 Kcal/粒
三大營養素:：醣類: 37公克 蛋白質: 5公克 脂肪: 2公克
做法:
1. 紅豆煮熟，搗成泥加入少許代糖及油( 60公克紅豆泥，加一茶匙油)
2. 芋頭切塊蒸熟，搗成泥加入少許代糖
3. 芋頭包紅豆當餡
4. 水煮40 分鍾
6.紫米粽
材料: (每粒)
紫米: 30 公克、地瓜: 20 公克、麻糬: 30 公克、花生粉: 5 公克
密而康代糖: 少許
熱量: 230 Kcal/粒
三大營養素:： 醣類: 42公克 蛋白質: 8公克 脂肪: 3公克
做法:
1.紫米洗凈煮熟
2.地瓜切塊蒸熟，搗泥加少許代糖
3.麻糬包地瓜外層裹花生粉當餡
4. 蒸20 分鍾
7.水晶冰粽
材料: (每粒)
＊皮: 地瓜粉: 5公克、太白粉: 5公克、熱水: 12毫升、冷水: 6毫升
＊餡: 地瓜: 25公克 或 紅豆: 8公克 或 芋頭: 20公克
熱量與三大營養素:
地 瓜
芋 頭
紅 豆
醣 類
14
公克
14
公克
13
公克
蛋白質
1.9
公克
1.7
公克
1.8
公克
脂 肪
0
公克
0
公克
1.7
公克
熱 量
64
大卡
63
大卡
75
大卡
做法:
1.皮的做法:地瓜粉、太白粉、冷開水混合後，加入 滾水伴勻再煮成糊狀
2.餡的做法: 芋頭切塊蒸熟，搗成泥狀加代糖
地瓜切塊蒸熟，搗成泥狀加代糖
紅豆煮熟，搗成泥狀加代糖
( 60公克紅豆泥，加一茶匙油)
3. 包好大火蒸15分鍾 (冰涼後風味更佳)
8.蒟蒻粽
材料: (每粒緩銷)
長糯米: 40 公克、紅蘿卜球: 1顆 (取代蛋黃)、蘿卜乾: 20 公克
蒟蒻: 20公克、瘦肉: 15 公克
熱量: 175 Kcal/粒
三大營養素:：醣類: 30公克 蛋白質: 7公克 脂肪: 3公克
做法:
1.糯米浸泡一晚瀝乾
2.乾炒紅蔥頭加糯米及少許醬油 (炒香即可)
(大量製作時: 500 公克糯米、1/2茶匙油和1大匙醬油)
3.蘿卜乾、蝦米少許、胡椒粉少許 炒香(不加油)
4.蒟蒻切丁、瘦肉切塊（腌醬油及胡椒粉）
5.水煮40分
9.山葯粽
材料: (每粒)
長糯米: 25 公克、山葯: 25 公克、鹵豆乾丁: 20 公克、 香菇: 1朵
鹹蛋黃: 1/4
熱量: 163 Kcal/粒
三大營養素:：醣類: 27公克 蛋白質: 7公克 脂肪: 3公克
做法:
1. 糯米浸泡一晚(r)瀝乾
2. 山葯切小丁與糯米混合
3. 鹵豆乾切丁、鹹蛋酴切1/4顆
4. 香菇切片與少許醬油及胡椒粉炒香（不加油）
5. 水煮40分
10.高纖健康粽
材料: (每粒)
長糯米: 23公克、三寶燕麥： 20公克、鹵豆乾丁: 20 公克
香菇：1朵、地瓜(取代蛋黃): 5公克、栗子: 1 顆、素肉鬆: 5 公克
蘿卜乾: 15 公克。
熱量: 190 Kcal/粒
三大營養素:： 醣類: 38公克 蛋白質: 5公克 脂肪: 2公克
做法:
1. 長糯米浸泡一夜，瀝乾後與三寶燕麥混合
2. 香菇切片與少許醬油及胡椒粉炒香（不加油）
3. 栗子浸泡2小時後，瀝乾蒸熟
4. 蘿卜乾、蝦米少許、胡椒粉少許炒香(不加油)
5. 水煮40分。
11.相思粽
材料: (每粒)
圓糯米: 33公克、紅豆: 6 公克、芋頭: 30公克、 油: 2 公克
密而康代糖: 少許
熱量: 186 Kcal/粒
三大營養素：醣類: 37公克 蛋白質: 5公克 脂肪: 2公克
做法:
1. 紅豆煮熟，搗成泥加入少許代糖及油( 60公克紅豆泥，加一茶匙油)
2. 芋頭切塊蒸熟，搗成泥加入少許代糖
3. 芋頭包紅豆當餡
4. 水煮40 分鍾
12.紫米粽
材料: (每粒)
紫米: 30 公克、 地瓜: 20 公克、麻糬: 30 公克、花生粉: 5 公克
密而康代糖: 少許
熱量: 230 Kcal/粒
三大營養素:： 醣類: 42公克 蛋白質: 8公克 脂肪: 3公克
做法:
1. 紫米洗凈煮熟
2. 地瓜切塊蒸熟，搗泥加少許代糖
3.麻糬包地瓜外層裹花生粉當餡
4. 蒸20 分鍾
13.水晶冰粽
材料: (每粒)
＊皮: 地瓜粉: 5公克、太白粉: 5公克、熱水: 12毫升 、冷水: 6毫升
＊餡: 地瓜: 25公克 或 紅豆: 8公克 或 芋頭: 20公克
熱量與三大營養素:
地 瓜
芋 頭
紅 豆
醣 類
14
公克
14
公克
13
公克
蛋白質
1.9
公克
1.7
公克
1.8
公克
脂 肪
0
公克
0
公克
1.7
公克
熱 量
64
大卡
63
大卡
75
大卡
做法:
1.皮的做法:地瓜粉、太白粉、冷開水混合後，加入
滾水伴勻再煮成糊狀
2. 餡的做法: 芋頭切塊蒸熟，搗成泥狀加代糖
地瓜切塊蒸熟，搗成泥狀加代糖
紅豆煮熟，搗成泥狀加代糖
( 60公克紅豆泥，加一茶匙油)
3.包好大火蒸15分鍾 (冰涼後風味更佳)
9、竹子種子怎麼種植
竹子種子育苗
1、苗圃地選擇：苗圃地要選擇在背風向陽、排灌方便、土壤肥沃的酸性砂質壤土。
2、整地作床：冬季對育苗地進行深翻，深度30厘米深，同時施入基肥。早春對土壤進行細整後，做成寬1米，長以地形而定的苗床。
3、播種：當日平均氣溫穩定在5—10°C時進行播種。播種前對種子進行溫水浸種，並每天換一次清水，連續浸種兩天，待種子充分吸水膨脹後即可撈出播種。播種方法可分為點播、條播和撒播。但點播較有利於管理和節約種子，播種穴的株行距為20×20厘米，穴深1厘米，每穴播種子15粒左右。每畝用種1.5—2公斤。
床面上再蓋1厘米厚的稻草，以保持土壤濕潤。 毛竹種子無休眠期。種子採收後就能播種。有溫室或塑料大棚的地方，最好在秋季種子採收後播種，因此時種子發芽率高，毛竹種子採收則孝後發芽率為50%。放置第二年春季後，發芽率降至20%左右，一年後無發芽能力。
4、苗圃管理：
（1）灑水。播種結束蓋草後，立即灑水，使土壤保持濕潤。土壤缺水時，應及時灑水補墒，這是保證種子出苗的重要環節。
（2）搭蔭棚，當有50%以上竹苗出土後，應及時搭起蔭棚，揭去蓋草。蔭棚的透光度初期為40%，隨著竹苗分櫱次數的增加，透光度可擴大為60%。秋後拆除蔭棚。
（3）除草、培土，竹苗出土後，對苗床的雜草要及時進行清除，對因灑水沖刷裸露的種子要及時進行培土，除草後要及時灑水，以利於竹苗與土壤密接。
（4）追肥和防治病蟲。竹苗容易發生病蟲害。當出苗達80%以上時，應每隔10天噴一次波爾多液，可防治多種病害。苗木生長初期每隔10天用0.5%的磷酸二氫鉀進行葉面噴施。
毛竹又稱楠竹。毛竹生長快、成材早、產量高、用途廣。造林五到十年後，就可年年砍伐利用。一株毛竹從出筍到成竹只需兩個月左右的時間，當年即可砍作造紙原料。
主要病蟲害防治：
毛竹枯梢病是我國毛竹產區的一種危險性病害，被列入國內檢疫對象。
該病危害為當年新竹的嫩枝和側枝。7月上旬在主梢或枝條的某一節叉處首先出現棕紅色小斑點，並擴大成舌狀或梭形有淡褐色病斑，後顏色逐漸變成深褐色。隨著病斑的擴展，病部以上的枝葉開始萎蔫，葉逐步變黃、縱卷，直至枯萎脫落，枝梢枯死、且不再萌生新葉，形成枯枝、枯梢。
發病嚴重的竹林，前期竹冠赤色，遠看似火燒狀；後期竹冠灰白色。受害毛竹造成枯枝、枯梢或整株枯死後，竹材質量降低，且影響發筍，一般發病3-4年後可使成片筆林趨於毀滅，給竹林生產帶來嚴重損失。病原菌的傳播途徑是借風吹和雨水濺散作近距離傳播；帶病母竹、配宏竹材、竹梢的調運是該病遠距傳播的主要途徑
防治方法
清除並燒毀病枯枝（株），嚴禁從疫區和疫情發生區調出帶有該病原的竹苗、母竹等移植到新區。對病區的竹材及製品採用甲基托布津70%可濕性粉劑1000倍液仔細地噴酒或禁止調運竹材出境。
對病區竹林於5月下旬至6月中旬幼竹展枝放葉期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑1000倍，每隔10天噴1次，連噴2-3次；或用50%苯來特可濕性粉劑1000倍用同樣的方法噴灑新竹。
黃脊竹蝗
又名蝗蟲、蚱蜢、螞蚱。5-6月以跳蝻、成蟲取食竹葉，為竹林的主要害蟲。大發生時，竹林被害如同火燒，立竹成光稈。新竹竹葉被吃光一交後即會枯死，壯竹竹葉一次被吃光後新發葉片變黃、生長勢弱、發筍量大減，第二次被害後即死亡。
死竹莖中積水，纖維變壞，生林也趨衰敗。竹蝗一年發生1代。以卵產於背北向陽、雜草稀少、土質較疏鬆的山腰或山窩斜坡上，深約4厘米左右。產卵處常見黑色圓形蓋狀物，這是培盯冊尋找卵塊的最好標志。
防治方法
挖卵塊。生蝗產卵地易識別，可挖掘消滅
幼蝻未上大竹、群集在小竹及禾本科雜草上時，及時噴酒2.5%敵百蟲粉劑或2.5%溴氰菊脂超低容量噴霧，每畝1毫升。
已上大竹的蝗蝻可用煙劑葯殺。即用2.5%溴氰菊脂每畝6-10克，按葯1份、柴油20-40份比例混合，用噴煙機噴煙；或有741煙劑，用葯量每畝1-2公斤。噴選擇無風的早晨或傍晚進行。
10、五香葉開花後有種子嗎能種嗎
能旦芹消首巧。五香葉用種子繁殖，春播於4月份上旬，秋播於9月份中旬，因此種子能種植。五香模知葉別名茴香，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維。