端午節怎麼做粽子盒子
1、端午節包粽子的方法
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2、端午節應該怎麼在家自製粽子,有哪些懶人做法?
午節是我國的傳統文化節日,同樣也是國家的法定節假日,在端午節那天,多數人都會吃粽子,地方不一樣吃的粽子餡兒也有不同,今日就為大家介紹粽子的簡易做法,方便大家實現自己動手做粽子的小願望!
用粽葉包裹的三角形粽子是我們日常生活中最常見到的 ,也是我們過節時最常吃到的一道菜餚 。這種子做法簡單,操作容易 。第一步,將提前准備的糯米浸泡四小時以上 。將准備好的粽葉和草繩用開水煮沸15分鍾 ,這一步的目的是為了保持粽葉和草繩的韌性 ,在包粽子的過程中就不容易開裂。第二部,將處理好的粽葉捲成圓錐形 ,鋪上泡好的糯米 ,放上准備好的配料 ,例如紅棗,蜜棗,可根據自己的口味進行調整 。在鋪滿糯米蓋住配料即可。第三步,將粽葉折下來,蓋住糯米 ,這一步需要仔細檢查是否有縫隙 ,確定沒有縫隙就用草繩扎緊 。這樣就完成了三角形的糯米粽子 。
不會用粽葉包粽子的手殘黨 ,可以嘗試竹筒粽子 ,做法簡單 ,不易出錯 。第一步,將買好的竹筒提前浸泡 。將准備好的糯米或者是黑米浸泡一小時 。第二步,按照家人的口味,像糯米或黑米中加入綿白糖並攪拌均勻 。第三步,將准備好的糯米和黑米裝進竹筒 ,將塞子蓋緊 ,用繩結綁住。然後就可以上鍋蒸啦!好吃不容易出錯的竹筒粽子就完成啦!
隨著當前人們對物質生活文化的需求,端午節的粽子種類也開始變得繁多 。特別信大家眼球的就是西米水晶粽 。這一類的粽子外形好看,晶瑩剔透 ,深受小朋友的喜愛 ,這么好看的粽子,做起來也不難哦 !第一步,准備好食材 (西米,白糖,玉米油,熱水,粽葉,棉線,芒果丁 )。第二步,將粽葉提前煮干凈,保持韌性。第三部將粽葉捲成圓錐狀 ,按照西米,水果,西米的順序進行鋪墊 ,檢查沒有縫隙後,將多餘的粽葉折到一邊,用繩子系緊 。第三步,上鍋蒸 !!!富有藝術性的小粽子就這樣完成了 !
3、端午節粽子怎麼包詳細做法
材料、工具
1.糥米
2.粽葉
3.鍋
4.餡料(我比較喜歡豬肉、蛋、海蠣干、香菇、花生之類的,但這些餡料要事先煮熟弄好放涼)這個餡料可以依自己喜好 而定,還有些人就是比較喜歡吃沒放任何東西的,也有人喜歡吃甜的。
5.繩子
製作方法
1.先把糥米洗干凈,然後瀝干放著,事先把粽葉用開水燙15分鍾然後放到清水裡面清洗一下放著,准備一個干凈的鍋放著,把所有你要加的餡料整一起放著。OK!這些都准備好了就接下去。
2. 接下來就是包粽子了,把糥米和餡料一起攪拌均勻放到事先折好的粽葉裡面然後根據方法把整個粽子包好包結實,並且不要有漏洞。把繩子綁好綁結實了。然後就一個個的這樣全部弄好之後放著。確保等下煮的時候不至於水泡到裡面!
3.接下來把單個的粽子一個個的紮起來成一紮,方便拿放並且不會亂,然後就是拿鍋燒水,水量差不多沒到整個粽子為止,用大火煮。大概煮個1小時左右即可,確保粽子裡面也熟透瞭然後再拿起來自然冷卻。
最後,一個香噴噴的粽子就可以下肚了!但是美味雖可口,記得適量就好啊!然後祝大家端午節快樂!
4、過端午節怎麼包粽子 端午節包粽子的六個步驟
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5、端午節粽子的做法簡要
【水晶粽子】
食材准備:西米,蔓越莓干,葡萄乾,蜜棗,粽葉,細砂糖適量,抹茶粉少許,紫薯粉少許,南瓜粉少許,食用油少許。
做法步驟:
1、將植物油和細砂糖放在細米中,均勻的攪拌,分幾次慢慢的加入清水拌勻,然後放置在一旁,等西米慢慢的吸收水分。
2、將西米分成等量的4份,一份是顏色,另外三份可以分別加入抹茶粉,紫薯粉,南瓜粉攪拌均勻。
3、將提前准備好的中葉用清水清洗幾遍,將兩頭仔細地修建,在光滑的一面,薄薄地刷上一層食用油,這樣可以防止粘連。
4、將清洗干凈的中葉抹上食用油後捲成圓錐狀,慢慢的將准備好的西米放入其中。
5、將西米放上以後可以再放上一些葡萄乾,或者是蔓越莓干,在這層果幹上面再覆蓋上一層西米。
6、將粽葉蓋過內陷,壓緊,用棉繩把三個角綁緊。
7、然後取干凈的鍋,燒開水以後,把包好的粽子放進去,用中小火慢慢的煮兩小時左右。
【鹹蛋黃粽子】
食材准備:糯米300克,鹹蛋黃10個,紅豆適量,綠豆適量,蓮子適量,
1、將糯米提前浸泡三個小時,紅豆綠豆泡的時間要更長一些,需要6個小時左右。
2、將准備好的棕葉用清水清洗幾遍,將兩頭修剪好。
3、因為要做的是鹹蛋黃粽子,所以鹹蛋黃上面刷上一層白酒,放入預熱好的烤箱中,180度烤10分鍾取出再放入食用油裡面浸泡兩個小時左右。
4、取出清洗好的粽葉,兩片一起重疊捲成圓錐狀,將浸泡好的糯米慢慢的放入,放一部分後在糯米上放上半個咸鴨蛋,然後再覆蓋上糯米。
5、當然在放入粽子餡兒的過程中,如果喜歡吃多種口味的,還可以放入綠豆和紅豆,怎樣包出來的粽子會更加鮮美。
6、然後把粽葉蓋過內陷壓緊,然後用繩子綁緊。
7、取鍋燒開水後放肉包好的粽子用中小火慢慢的煮兩個小時左右,中途記得要加水,每次加水都保持加到,剛好包過粽子一公分以上就可以。
這樣香氣撲鼻的粽子就出鍋了。
6、端午節包粽子方法步驟 粽子的配料怎麼做
材料:粽葉90張,蜜棗若干,鹽少許,糯米適量。
方法步驟:
1、干粽葉用水浸泡後再放鍋,加適量鹽,煮沸消毒。(買的是濕粽葉,直接放鍋煮沸即可)
2、煮好的粽葉,用清水洗凈備用。
3、糯米提前浸泡好,控干水份,加適量鹽拌勻。
4、蜜棗洗下備用!那半個是作者嘴饞,吃了一口,大家可忽略哈~
5、現在開始包粽子。先將三片粽葉並排疊放在一起,如圖
6、然後再取三片粽葉,同樣也並排疊放在一起,將這三片粽葉顛倒放在之前三片粽葉之上。
7、將粽葉自底部捲起,呈現一個漏斗形,注意漏斗下方要緊密,要不然會漏米。
8、用勺子將少許糯米放在漏斗中,用筷子戳實,然後在放一顆蜜棗進去。
9、放入蜜棗後,再用勺子挖少許糯米,將蜜棗蓋住即可。接著再用手把糯米給推緊實些。
10、將左右兩邊的粽葉往中間疊,要壓緊些。
11、然後將上方粽葉折過來,同樣也要拉緊些,然後將剩餘粽葉小尾巴順著粽子裹一下即可。
12、用線困住,且將線拉緊些。做好粽子放高壓鍋,先大火煮上氣,然後再轉小火煮1個小時即熟。