怎麼介紹端午節的粽子的來歷

1、端午節吃粽子的起源與含義【簡介】

端午時節吃粽子，主要是為了紀念屈原。屈原是春秋時期楚國的大臣，他因為觸發了秦國貴族的利益遭到了流放。

在流放的過程中他得知了楚國的國都被秦國攻陷的消息，於是抱著石頭投身汨羅江中而死。後來人們為了紀念悼念他，便在汨羅江中丟入飯團和雞蛋這些食物，慢慢的便發展吃為了端午節要吃粽子。

形態樣式

因地區不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連「裹」的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較著名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。

2、粽子的來歷

從南北朝以後，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之版後，百姓莫不感嘆權哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。

而後，據古書記載，是屈原托夢百姓說，米糧投入江中實則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食；這才有了後來的粽子。 

(2)怎麼介紹端午節的粽子的來歷擴展資料：

可通過三種方法辨別粽子的質量：

一看外觀。染色粽葉具有均勻的青綠色，表面色澤光鮮，看上去很誘人。而原色粽葉顏色發黃發暗;

二是聞味。染色粽葉包裝的粽子煮熟後，粽子的清香味不足，其至反而會有淡淡的硫磺味道;

三辨煮水。由於經過化學處理，返青粽葉的顏色相對穩定，加熱後水的顏色變化不大，或呈輕微綠色，綠色明顯者其化學原料含量高。而原色粽葉加熱後，水的顏色則會呈現淡黃色。。

參考資料：人民網-端午粽子挑選攻略

3、端午節吃粽子的來歷簡單介紹三十字以內

端午節吃粽子是為了紀念戰國時期的楚國詩人屈原，屈原在五月初五這一天懷抱大石投入江中，楚國人為了不讓魚蝦咬壞了屈原的軀體，就用竹筒裝上米投入江中，用來吸引魚蝦。後來，人們為了表示對楚國大夫屈原的崇敬和懷念，每年的這一天楚國人就會用竹筒裝滿米投入到江中祭祀，這也是最早的粽子的由來。

最早的粽子並不是我們現在看到的用葉子包成的，而是用竹筒做成的，古代人對端午節也賦予了更多的說法和內容，在祭祀屈原的時候擔心投入江中的竹筒米會被江中的蛟龍盜取吃掉，於是豐富的粽子的形色，古人認為蛟龍害怕楝葉和五彩絲線，所以就用楝葉包米用綠絲纏繞紮好再投入江中。

春秋時期也有關於粽子的來歷，有記載說，早在春秋時期，用菰葉包上黍米包成牛角狀的粽子稱之為角黍。也有用竹筒裝上米密封起來烤熟，稱之為筒粽。到了東漢末年，有百姓用草木灰泡水用來浸泡黍米，用菰葉包成了四角形狀然後放在鍋中煮熟，這種粽子後來演變成了廣東鹼水粽。一直到了晉代粽子才成為端午佳節的必備食物。

南北朝時期，粽子的樣式就豐富了起來，不僅有黍米的，在米中還摻雜了板栗、紅棗、肉等等，粽子也成了親朋好友之間交往的禮品。到了元、明朝時期，粽子已經不再使用菰葉，而是改成了箬葉，一直到後來的蘆葦葉，裡面的材料也有了豆沙、蛋黃、豬肉等，可以說品種越來越豐富多彩。

 有專家認證說粽子其實只是民間的一種普通食物，最初吃這種食物也並不是固定在五月初五這一天，端午節吃粽子祭屈原，也是後人加上去的，反映了民眾對愛國詩人屈原的懷念之情。

4、端午節粽子的來歷

公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來。

為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：「你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。」於是，人們便以「菰葉裹黍」，做成「角黍」，世代相傳，並逐漸發展成為我國的端午節食品。

粽子寓意：平平安安

粽子的來源是為了紀念屈原，相傳屈原投入汨羅江之後，人們為了擔心河中的蛟龍等凶物傷害屈原的屍體，就將糯米裝入竹筒中，然後投入江中吸引凶物的注意。

因此，粽子也有著保平安的寓意，在很多地方的習俗中，人們製作粽子時選擇用紅繩將其捆綁，然後放在小孩子的兜里，這樣就寓意著給小孩子護身符。

5、粽子的來歷到底是什麼

粽的歷史悠久，相傳在戰國時代，楚國三閭大夫及愛國詩人屈原投汨羅江自盡後，百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體，用竹筒裝米投入江中，讓魚吃米飯而不去咬屈原的遺體。隨著時間的推移和改變，人們過端午節吃粽子已經成為了一種承襲傳統的表現。

最初粽子的寓意是用作祭祖及神靈的，因為古人認為，五月五日為惡月、惡日，必須在每年的五月五日舉行祭祀活動，以除瘟、驅邪、求吉祥。隨著時間的推移和改變，人們過端午節吃粽子都是承襲傳統的表現。不同的地區粽子的種類很多，然而，吃粽子的意義都是一樣的。

粽子的挑選方法

一要看看粽子標簽上的生產日期和保質期，別買變質粽子；

二要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正，不要再食用；

三要小心粽子的質量，一定要買商場、餐飲企業、超市的正規粽子；

四要小心粽子的外包裝，買安全、衛生的粽子；

五要小心吃粽子是不是對路，有胃病的不要吃太甜的粽子，有膽結石、膽囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黃粽和太油膩的粽子。