月餅在中秋節過後要怎麼促銷

1、超市怎麼促銷月餅？

一、誤區
重復
開超市久了，難免對這些耳熟能詳的時令節氣有些熟視無睹了，什麼季節來了，我們就促銷什麼唄，這些早就約定俗成了，日子過得像清水一樣，波瀾不驚，普普通通。中秋來了，主推中秋月餅禮盒唄。有往年的模板在那裡擺著，提前和供應商聯系，騰出賣場的促銷通道，擺上十個八個中秋主題的促銷堆，營造一個歡慶祥和的中秋氛圍，還想怎樣？
二、新玩法
重新定義中秋月餅，重新認識中秋月餅，從月餅不同的屬性出發，在遵循以往促銷經驗的基礎上，重新規劃一場有層次的與時俱進的促銷活動，讓這一傳統的商品成為賣場中一道靚麗的風景，打造一個有內涵有溫情的賣場，既刺激到各類消費者的消費熱情，又能在一定程度上促進了賣場的業績，值得一試。
1、實效性。
大家都知道，月餅是一種實效性很強的商品，過去的時候也是上貨越早，越會贏得先機。在當下的背景下，同樣適用。對中秋促銷方案的制訂，一定要提前，提前調整賣場布局，置換出促銷資源，營造中秋氛圍，在中秋還未到來之時，讓進店的顧客有一種消費的沖動！在具體的促銷方式上，前期可採用預售制，買得越早，預售的折扣越大，到臨近中秋銷售旺季時回歸正常價格銷售。在銷售末期，採用生鮮商品日清的處理方式，距離中秋越遠，折扣越大，吸引對價格特別敏感的消費者，這樣到銷售的最後，基本上沒有過多的剩貨需要處理了，各類型的消費者各得其所！
2、情感屬性
月餅作為一種傳統的國風美食，除了食用的特性外，寄託了中國人太多的感情因素，所以在銷售的現場，對於商品的陳列，和銷售的氛圍，多突出傳統的中國文化元素和團圓以及家的概念，比如促銷街區的吊牌，促銷堆的圍擋，促銷人員的服飾，都是展現這些要素的絕佳位置，既突出了文化氛圍，也營造了濃濃的促銷氛圍，讓身處賣場的每個人都對中秋月餅失去抵抗力，積極購買。
對於小贈品的選擇上，也盡可

2、中秋月餅營銷方案

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3、怎麼把月餅在中秋之後以高價賣出去？

中秋節就要到了，過節時人們都要吃月餅。因此，在農歷八月初，市場上就有大量的月餅上市了。大家看超市裡的各種高中低檔的月餅堆積如山，街邊的攤位上月餅也是琳琅滿目。讓人挑花了眼，都想在八月十五之前掙它一大筆。

但是這么多的月餅，在中秋節過後肯定是賣不完的。除了自己吃，還有很多人要走親訪友，但是在過了中秋節之後，月餅的銷量可以說是和節前相比是一落千丈。市場上還有不少的月餅沒有賣出去。那麼商家是如何處理這些節後的月餅呢？

首先，就是低價處理。節前一斤月餅可能要幾十元到上百元，還有可能賣到上千元，但是過了中秋節後，它們的身價就會直線下降。一斤月餅可能只要幾元錢。這些都是商家為了處理手中的貨而採取的措施。因此有些人家為了省幾個錢，就會選擇節後購買月餅，可以省下不少的錢。這樣，節後就會處理掉一大部分的月餅。因為，老百姓心裡很清楚，節前節後價格相差這么大，還不如等一等再吃，能省下不少錢呢。但是如果是走親訪友的再貴也得買。

光靠低價處理，也不能消化掉市場上那麼多的月餅。那剩下的月餅是怎麼處理的呢？商家會不會倒掉呢？可能很多人都說，商家才不會做賠本的買賣呢！確實如此，如果扔掉，一方面會造成資源的大量浪費，月餅是由麵粉和糖、食用油製成的，如果扔掉，實再可惜。另一方面，如果扔掉就會給商家造成不小的損失。商家是以利益最大化為目標的，他們不會白白地讓這部分月餅損失掉。那怎麼辦呢？

人家有自己的辦法。他們會把月餅保存下來一直等到過年。月餅的保質期一般都比較長，等到過年時，他們為會把這些月餅進行再加工。怎麼加工呢？就是做成湯圓。商家把這些月餅粉碎，再用糯米粉和月餅進行加工，就成了美味的湯圓了。

還有些商家會把一些部分月餅賣給飯店。飯店要月餅干什麼呢，因為有些飯店需要做一些湯，其中就會用到月餅做原料，所以他們會從商家手中購買一些價格低廉的月餅儲存起來做湯。

因此，中秋節前會有大量的月餅上市，即使賣不完，商家也有多種方法把這些月餅消化掉，而不會扔掉。不過現在有很多商家也比較聰明了，他們會根據每年的行情，適量進一些貨，這樣節後即使剩下一部分月餅，他們一降價就處理了，所以節後並不會剩下很多月餅。

4、中秋節每年賣不完的月餅去哪了？又會是怎麼處理？

中秋節過後，月餅去了哪裡？不只是打折出清，有些做法讓人費解。中秋節是中國的四大傳統節日，對國人來說是個非常重要的節日，在中秋節當天人們會做各種各樣的傳統項目，如賞花燈、拜月等。最主要的就是家人團聚，吃著美味佳餚，談著家庭趣事，其樂融融。說到吃，中秋節必不可少的美食就是月餅，因為吃月餅象徵著家人團圓。

月餅這種美食，可以說是中秋節的代表美食，每年只有在中秋節前才會有此美食，中秋節過後很難找到它。這里就會讓人產生疑問？月餅每年都能賣完嗎？那麼賣不完的月餅最終去了哪裡？為什麼會找不到了呢？說到這里就得先說一下，月餅的生產目標。每一個月餅生產廠家都會根據去年的銷售數據，來定今年的生產量。從而不會盲目的生產，導致商品積壓。還有的月餅廠家是根據訂單來生產，這樣就不會產生庫存。

就算銷售數據在准確，也會有庫存積壓，尤其是銷售的最終環節，各大超市、集貿市場。這些直接針對顧客的銷售廠家，最終肯定會有沒有銷售完的月餅，那麼這些月餅去了哪裡？今天就來說一下，沒有賣完的月餅最終目的地在哪裡？

在中秋節當天會買到很便宜的月餅，因為這天過後，月餅就不會有人再買。所以商場的月餅都會打折出清，力度會很大。凡是打折力度很大的都是無法回收的月餅。還有就是禮盒類月餅，這類月餅也會打折但是力度不會太大。因為月餅禮盒還可以二次食用，只需要把月餅打折出清即可。這里說一點，禮盒月餅，其實月餅還沒有空盒貴。這樣你就能理解月餅禮盒的價值所在。

月餅是季節性很強的美食，所以廠家都會定量生產。一般月餅廠家是不回收月餅的，當然也有回收，廠家回收後的月餅，會經過加工，把月餅打碎，做成飼料，低價賣給養殖戶。

對於剩貨較多的廠家還有就是單價較高的月餅。處理的方法基本上都是把月餅搗碎，然後和其他原料一起做成糕點，或者桃酥等。也有的會做成零食。

對於一些不良商戶或者企業，有的會做出讓人憤怒的處理方式，他們把沒有賣完的月餅冷藏處理，來年再進行銷售，這樣的商戶和企業讓人發指。

光碟貼士：月餅是中秋節的代表，是中秋節必不可少的美食，吃月餅寓意家庭團圓和睦，吃多少買多少，不要鋪張浪費。

5、關於中秋月餅銷售技巧

一、 活動背景：金秋佳節是中國傳統的節日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由於很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝福。現今地區各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其餘禮品等促銷活動，顧客已經對此失去興趣。直接面對面的饋贈對於有些人很難表達其情感。
二、 活動主題：中秋送禮不用愁，**大使幫你親自送到家。（**商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁）
三、 目標人群：因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。
四、 活動目的：
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，並增加其銷售額。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節日中使用，如聖誕或元旦等。
6、增加企業競爭手段，做出差異。
五、 活動內容：
1、時間：*月*日---中秋前一天
2、地點：活動僅限惠**城區
3、活動准備：
（1）、安排一定量的運輸車與「中秋大使」。
（2）、駕駛員必須熟悉城區行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。
（3）、對「中秋大使」進行語言與動作的教育，並學習遇到問題的處理方法。
（4）、對月餅售價進行適當改進，盡量提高總體利潤額。
（5）、聯系卡片經銷商，購買一定數量的精美卡片，最好能根據贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
4、活動推廣：在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電台等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應盡量做到語言簡潔易懂，並需要對特殊情況進行必要說明。
六、 注意事項：
1、顧客購買禮品後要按其要求進行包裝，並詢問並登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯系電話和收禮人的聯系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯系。
2、「中秋大使」的言行代表著商場的榮譽，必須對「大使」進行嚴格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對於可能遇到的問題必須對「大使」進行教育。
3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現金。
4、由於可能會出現客戶拒收等情況，在活動宣傳時應予以說明，並說明出現此情況商場把原禮品聯系退回與顧客。
5、出現拒收或客戶不在等情況時，「大使」必須盡快與商場負責人取得聯系，告知情況後繼續進行下個任務，由商場有關人員聯系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產品，購買人必須留下真實聯系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日後商場有對貨品進行處理的權利，這點應在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對於受禮人最真摯的祝願，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和裡面的文字內涵。如果在月餅售價做調整，卡片也可改為台歷等，裡面要有商場的有關介紹等。