端午節這一天是怎麼吃的

1、端午節吃什麼

端午節吃粽子、打糕、鴨蛋塌塵等。

1、粽子：端午節吃粽子起源於公元前340年，古人為使大夫免遭傷害，製作粽子投入河中。從此以後，人們為了紀念他，每年的五月初五都到江上投粽子、劃龍舟，以此來紀念偉大的愛國詩人。

2、打糕：打糕，團寬禪就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。是吉林省延邊朝鮮族人民端午節中，最有代表性的食品。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。

3、鴨蛋：端午節除了紀念還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間，而要想辟邪避暑，就要吃五紅，鴨蛋便是其中一種。

端午節的由來

端午節，又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等，日期在每年農歷五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡巧消慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。端午節源於自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。

仲夏端午，蒼龍七宿飛升於正南中央，處在全年最中正之位，正如《易經·乾卦》第五爻：飛龍在天。端午是飛龍在天吉祥日，龍及龍舟文化始終貫穿在端午節的傳承歷史中。

2、端午節吃什麼呢

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3、端午節吃什麼?

端午節當天除了要吃粽子以外，還有6種傳統美食也是必吃食物，順應時節，寓意好，而且營養豐富

五毒餅

五毒餅是端午節的特色食品，以玫瑰、豆沙、棗泥做餡的酥餅印上五種毒蟲的圖案，這五種毒蟲分別是：蛤蟆、蠍子、壁虎、蛇、蜈蚣，五毒餅雖然圖案看起來比較可怕，但是入口卻是香酥甜蜜，端午佳節人們分食五毒餅，象徵著驅趕毒蟲，祈願身強體健，不受病害。

咸鴨蛋

在我國的很多地區，都有端午節吃咸鴨蛋的習俗，相傳端午節吃了咸鴨蛋可以辟邪祛暑，而以現在更加科學的說法來看，端午前後炎熱高溫，人們容易食慾不佳，而咸鴨蛋不僅營養較高，而且味道很好，吃不下油膩的大魚大肉，就吃咸鴨蛋來補充營養。

黃鱔

民間有俗話「端午黃鱔賽人參」，說的就是端午前後黃鱔的肉質最嫩、最肥美，營養很高，適宜食用，而黃鱔也是「五黃」之一，是端午吃「五黃」時最要吃的美味，端午「五黃」包括：黃鱔、黃酒、黃魚、黃瓜、蛋黃，如果條件允許可以准備給家人吃。

綠豆糕

端午節前後氣溫較高，暑氣較重，所以不少地區都有端午節吃綠豆糕的習俗，因為綠豆能夠解暑降火，特別適合夏季食用。做好綠豆糕口感細膩香甜，全家老小都可以吃，是不錯的佐茶小點，深受人們的喜愛。

炸糖糕

在中原地區，端午節還有炸糖糕的習俗，開水燙面，包糖油炸，炸出的糖糕色澤金黃，香甜松軟，特別好吃。炸糖糕也是祭拜用的食物，端午這天剛炸好的糖糕要先供祖，之後人們在分享食用，這也是很重要的民俗活動。

紅棗糯米飯

在南方地區，端午節有蒸紅棗糯米飯的習俗，糯米飯中加入紅棗、紅糖、枸杞、紅豆沙、葡萄乾等紅色食材，這樣的做法又稱作吃「五紅」，寓意驅趕病邪，祈願平安健康。糯米飯香甜軟糯，特別饞人，老少咸宜。