福鼎中秋節買什麼吃
1、中秋節必吃的美食有哪些?
一說起中秋節要吃什麼,最先浮現在我們腦海里的自然是月餅啦,但除了月餅,其實還有很多中秋必吃的美食,比如桂花製品、螃蟹、田螺、柚子、糍粑等,光想想,都要把我饞的要流口水啦!
一、桂花製品
最常見的桂花製品就是桂花糕和桂花酒了。我們都知道中秋前後,正是桂花盛開的時候,採摘桂花製成糕點以及釀成酒,也可以說是應節應景了,而且桂花糕和桂花釀可是絕配哦!吃一口糕,品一口酒,當真是妙哉!
二、螃蟹
中秋吃蟹這可是我最愛的習俗了,喜歡吃螃蟹的小夥伴們應該很清楚,十月份的螃蟹,蟹黃滿且膏肥,很是美味,例如我們當地的」鄱陽湖大閘蟹「,每到這個時候,都會吸引很多人前來品嘗,而且會拿去送禮,至於為什麼送禮送螃蟹呢?那是因為」蟹「諧音『'謝」,這也算是一種表達感謝的方式吧!
三、田螺
吃田螺這種習俗,據說是因為一個窮秀才,在中秋的時候沒錢買肉,於是在田裡摸了螺絲煮吃,後來他中了舉人,人們便認為在中秋吃田螺能收獲好運。也因為田螺肉確實美味,這種習俗便也就傳下來了。
四、柚子
柚子酸酸甜甜的,可以說是我最喜歡的水果之一了,關於中秋要吃柚子,那是因為柚子外表渾圓,有「團圓」的意思,而「柚」與"佑「諧音,是人們希望月神可以保佑自己的一種美好願望,一般在這天,人們都是先把柚子祭了月亮再開吃的。
五、糍粑
糍粑一般都是用糯米粉和黃豆粉黏結成團的,寓意著一家人要團結和睦,而黃豆粉的香甜則是寓意著生活要幸福甜蜜,這是人們的情感依託。
至於我們最為熟悉的月餅,其實它最早不是甜的,而是鹹的,人們用它來祭奉月神的,是從唐朝開始才慢慢的變成了家人團圓的象徵,甚至成了一種美好願望的家鄉情懷,在」每逢佳節倍思親「中就能感受到濃濃的思鄉之情。
2、中秋節習俗吃什麼
「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜。」中秋節這一天,人們都要吃月餅以示團圓,月餅可謂是節日的必備禮品了。那麼除了吃月餅,你還知道中秋節應該吃什麼嗎?
1、吃田螺
民間認為,中秋食田螺,可以明目。據分析,螺肉營養豐富,所含的維生素A是視色素的重要物質。食田螺可明目,言之成理。但為什麼一定要在中秋節吃呢?有人指出,中秋前後,是田螺空懷的時者手手候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。如今在廣州,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。
2、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花製作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。
桂花酒香甜醇厚,度數較低,不易飲醉,色澤美麗透明,一年四季皆可飲用,男女老少皆宜。常飲桂花酒對養顏美容、護膚很有幫助。古人認為桂花為百葯之長,具有延年益壽的功效。故在古代,桂花酒多為人們敬神祭祖的上品。中秋佳節,在一輪圓月之下,與家人共同品味桂花酒的醇厚美味,想想都令人神往呢!
3、吃團圓饃
中秋佳節,烙一個團圓饃,全家人分享,在外的遊子不能歸來,也要保留一份,直到歸家時吃到家鄉的味道。團圓饃,即陝西關中農家自製的大圓月餅,用精麥面做制三至五層的大圓餅,每層周圍雕塑著各式各樣的花朵。此餅看起來十分美觀,象徵著家庭大團圓。拜月時作為向月亮的獻禮,拜月後分而食之。一家有多少人,切成多少塊。合起來是一個大圓餅(團圓);分開時一人一塊,表示大團圓,全家人通力合作。
4、吃月餅
月餅象徵那一輪滿月,團圓美滿,又是合家分吃,是中秋節的必吃食品。古人把月餅作為祭品,於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗從唐朝開始。而在此之前的中秋食品,仍以應季的瓜果為主。民間有一個流傳很廣的關於月餅的傳說:在元朝末年,漢人意欲反抗蒙古人的統治,卻無計傳遞消息。謀士劉伯溫便想出一條妙計。說今年會有冬瘟,家家戶戶都在中秋節買月餅來吃,才能逃過一劫。大家紛紛買了月餅,回到家中,人們咬開薯宏月餅,發現裡面藏著首嫌一張號召大家起來反抗元朝統治者的條子。中秋吃月餅的習俗就這樣流傳了下來。
3、中秋節吃什麼風俗食物
中秋節吃的風俗食物有月餅、桂花糕、田螺、柚子、板栗。
1、月餅
中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。
2、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。
3、田螺
中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素A又是眼睛渣戚視色素的重要物質。
4、柚子
柚子是中秋節的必備品之一,因為「柚」與「佑」諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,察梁芹讓口敗畢腔有清爽感。
5、板栗
板栗除了可以做零食,也可以入饌,著名的菜餚就有板栗鴨,板栗燒雞,板栗燉雞湯等。美味的同時,又可以完全的將板栗的美味發揮,所以中秋節要吃的健康,板栗菜式必不可少的。
4、中秋節必吃的10種食物是什麼?
1、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。
2、月餅
月餅也是中秋節的傳統小吃之一,可以說已經成為中秋節的代表。別看都是月餅,種類可是繁多,單單就月餅的種類,就有廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等區分,不同地區的人口味不同,也讓月餅變得更加豐富。
3、大閘蟹
這是江浙一帶的習俗,中秋正是「蟹膏肥,稻花香」的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓神往的。回到世俗的生活:不過今天的大閘蟹一定夠貴,不妨十五的月亮十六圓,留到明天吃也罷。
4、飲桂花酒
飲桂花酒每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的一種美的享受。
桂花不僅可供觀賞,而且還有食物價值。屈原的《九歌》中,便有「援驥斗兮酌桂漿」、「奠桂酒兮椒漿」的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當久遠了。
5、田螺
在廣東許多地方,中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
6、鴨肉
元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲,不能明著組織斗爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為「噠子」,就取諧音「鴨子」。
大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起採取行動,推翻元人統治。而且,八月份的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補血的功效。
7、南瓜
中秋宴全家團圓,少不了大魚大肉,吃些南瓜可增強飽腹感,減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纖維、β-胡蘿卜素,有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季乾燥,多吃南瓜,還可滋潤肌膚。
5、中秋吃什麼
中秋節吃的食物:
1、月餅
據說中秋節吃月餅的習俗直到明朝才盛行,至今已是約定俗成。月餅圓又圓,又是闔家分吃,象徵著團圓和睦,是中秋節必食之品。
2、之柚子
柚子也是中秋節的必備品之一,「柚」因同「佑」,希望月亮保佑的意思。
3、板栗
板栗,也是中秋必吃的小食,最適合秋天食用。
4、菱角
中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,幼嫩時的菱角可當水果生食。
5、糍粑
中秋吃糍粑據說是源於春秋戰國時期、為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。
6、桂花糕
桂花酒,八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。
6、中秋節要吃什麼?
1. 月餅
據說中秋節吃月餅的習俗直到明朝才盛行,至今已是約定俗成。月餅圓又圓,又是闔家分吃,象徵著團圓和睦,是中秋節必食之品。
2. 柚子
柚子也是中秋節的必備品之一,「柚」因同「佑」,希望月亮保佑的意思。
3. 栗子
板栗 也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的作用,最適合秋天食用。老齡體弱者或糖尿病患者也可以適量品嘗。
4. 菱角
中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,幼嫩時的菱角可當水果生食。
5. 團圓饃
團圓饃是陝西西安一帶中秋節必吃的傳統食物,全家共吃一饃。饃有頂、底兩層,中間加芝麻,饃上層拓一個圓圈,象徵中秋之夜,圓中刻「石頭」一塊,上站一個吃蟠桃的「小猴子」。饃在鍋里烙熟後,切成尖牙狀,全家每人一牙;家人短期外出,則留下一牙。
6. 糍粑
中秋吃糍粑據說是源於春秋戰國時期、為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。做法是:糯米蒸熟後倒進石碓窩里,兩個人一組用粑捶或木杵搗糯米,最後用模具製成各種形狀,或直接做成團狀或餅狀。