80年代福建中秋節怎麼過

1、各地的中秋習俗

中國各地的中秋節習俗1
1、福建——浦城⼥⼦過中秋要穿⾏南浦橋，以求長壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向⽉宮求⼦的吉兆。上杭縣⼈過中秋，⼉⼥多在拜⽉時請⽉姑。龍岩⼈吃⽉餅時，家長會在中央挖出直徑⼆、三⼨的圓餅供長輩⾷⽤，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源於⽉餅中藏有反元殺敵訊息的傳說，⾦門中秋拜⽉前要先拜天公。
2、⼴東——潮汕各地有中秋拜⽉的習俗，主要是婦⼥和⼩孩，有「男不圓⽉，⼥不祭灶」的俗諺。
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晚上，皓⽉初升，婦⼥們便在院⼦⾥、陽台上設案當空禱拜。銀燭⾼燃，⾹煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅⾷作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：「河溪對嘴，芋仔⾷到」。⼋⽉間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有⼀則流傳⼴泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建⽴元朝，對漢⼈進⾏了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元，城破後，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡⼈統治之苦，後⼈就取芋頭與「胡頭」諧⾳，且形似⼈頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，⾄今猶存。
3、⼴州的樹中秋——中秋節在⼴州有種富有情趣的傳統風俗，叫「樹中秋」。每逢中秋節，各家要⽤⽵條扎燈，燈的開頭多樣，不果品燈，也有鳥獸、魚⾍燈，也可砌成字燈。到了夜⾥，就在燈內燃燭，下⾯再聯結許多⼩燈，⽤繩系在⽵竿上。
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然後將⽵竿插在房屋⾼處，如平台、屋頂或⾼樹之上。⼊夜，滿城燈⽕，如繁星點點，和天上明⽉爭輝，以此慶賀中秋，也叫「豎中秋」。
4、江南⼀帶的民間在中秋節⼈習俗也是多種多樣。南京⼈中秋愛吃⽉餅外，必吃⾦陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂⼦飄⾹之時應市，肥⽽不膩，味美可⼝。酒後必⾷⼀⼩糖芋頭，澆以桂漿，美不待⾔。「桂漿」，取名⾃屈原《楚辭·少司命》「援北⽅閉兮酌桂漿」。桂漿，⼀名糖桂花，中秋前後採摘，⽤糖及酸梅腌制⽽成。江南婦⼥⼿巧，把詩中的詠物，變為桌上佳餚。南京⼈合家賞⽉稱「慶團圓」，團坐聚飲叫「圓⽉」，出遊街市稱「⾛⽉」。
5、南京——明初南京有望⽉樓、玩⽉橋，清代獅⼦⼭下築朝⽉樓，皆供⼈賞⽉，⽽以遊玩⽉橋者為最。⼈們在明⽉⾼懸時，結伴同登望⽉樓、遊玩⽉橋，以共睹⽟兔為樂。「玩⽉橋」在夫⼦廟秦
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淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，⼠⼦聚集橋頭笙簫彈唱，追憶⽜渚玩⽉，對⽉賦詩，故稱此橋為玩⽉橋。明亡後，漸漸衰落，後⼈有詩去：「風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶⽟⼈橋上坐，⽉明相對教吹簫」。長板橋，即原先的玩⽉橋。近年來，南京夫⼦廟已重新修葺，恢復明清年間的⼀些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩⽉佳趣了。
6、江蘇省——⽆錫縣中秋夜要燒⽃⾹。⾹⽃四周糊有紗絹，繪有⽉宮中的景⾊。也有⾹⽃以線⾹編成，上⾯插有紙扎的魁星及彩⾊旌旗，上海⼈中秋宴以桂花蜜酒佐⾷。
7、江西省——吉安縣在中秋節的傍晚，每個村都⽤稻草燒⽡罐。待⽡罐燒紅後，再放醋進去。這時就會有⾹味飄滿全村。新城縣過中秋時，⾃⼋⽉⼗⼀夜起就懸掛通草燈，直⾄⼋⽉⼗七⽇⽌。
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8、安徽省——婺源中秋節，⼉童以磚⽡堆⼀中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，⼜置⼀桌於塔前，陳設各種敬「塔神」的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋⼉童打中秋炮。中秋炮是以稻草紮成發辮狀，浸濕後再拿起來向⽯上打擊，使發出巨響並有游⽕龍的風俗。⽕龍是以稱草紮成的龍，⾝上插有⾹柱。游⽕龍時有鑼⿎隊同⾏，游遍各村後再送⾄河中。
9、四川省——過中秋除了吃⽉餅外，還要打粑、殺鴨⼦、吃⿇餅、蜜餅等。有的地⽅也點桔燈，懸於門⼝，以⽰慶祝。也有⼉童在柚⼦上插滿⾹，沿街舞動，叫做「舞流星⾹球」。嘉定縣中秋節祭⼟地神、扮演雜劇、聲樂、⽂物，稱為「看會」。
10、⼭東省——慶雲縣農家在⼋⽉⼗五祭⼟⾕神，稱為「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了
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祭⽉外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、⼴饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶，即墨中秋節吃⼀種應節⾷品叫「麥箭」。
11、⼭西省——潞安則在中秋節宴請⼥婿。⼤同縣則把⽉餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。
12、河北省——萬全縣稱中秋為「⼩元旦」，⽉光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣⼈認為中秋⾬為苦⾬，若中秋節下⾬，當地⼈則認為青菜必定味道不佳。
13、陝西省——西鄉縣中秋夜男⼦泛⾈登崖，⼥⼦安排佳宴。不論貧富，必⾷西⽠。中秋有吹⿎⼿沿門吹⿎，討賞錢。洛川縣中秋節家長率學⽣帶禮物為先⽣拜節，午飯多於校內聚餐。

2、中秋節閩南有什麼習俗？

●蒸番薯芋
包金包銀護子護孫

中秋前後是番薯芋成熟的時候，古代泉州人以其為中秋的必食品。原來，地瓜是金黃色的，而芋頭是白的，被閩台寓為「包金包銀」。

另外，「芋」在閩南話中和「路」、「護」諧音，方言諺語中有「食米粉芋，有好頭路(工作出路)」的說法。此外，芋頭往往是一顆「芋母」就能種出
一窩的「芋子」，人常言「芋子芋孫」，諧方言音「護子護孫」，因此，中秋團圓時吃芋，還有著庇佑子孫、人丁興旺大團圓的美好寓意。泉州老教師傅孫義則說，
相傳元末農民起義時，推翻蒙古族的殘酷統治者，砍下敵人的頭來祭祖，後來，人們用檳榔芋頭和番薯作為替代品祭祖。泉州海交館李玉昆研究員說，還有一種傳
說，是戚家軍挖芋頭充飢，終大敗倭寇，時值中秋，從此沿海中秋節多吃甜芋以紀念勝利。
●游筍江
筍江泛月詩意濃

古代泉州人有中秋月夜結伴坐船游筍江的習俗，稱為「筍江泛月」。泉州海交館李玉昆研究員介紹，台灣各地中秋夜「士子遞為燕飲賞月」，即大家歡聚一起飲酒賞月。《台灣府志》記載台灣過中秋，祀當境土神，春祈而秋報也。

●偷菜偷蔥

「偷蔥嫁好夫，偷菜配好婿」

泉州民諺中有「偷蔥嫁好夫，偷菜配好婿」的說法。因此，還沒出嫁的姑娘可以在中秋夜象徵式的摘別人家的菜，而沒有人會去責怪。

●燒塔仔

孩子邊玩邊吃

晉江吳先生介紹，過去中秋，閩南孩童有燒塔仔的習俗，撿瓦片，疊塔仔，蓋到七層就不會再往上高了。掃來樹枝樹葉放進塔中燒，燒得通紅通紅的，如
今可是很難得一見了。據說，「燒塔仔」的習俗相傳源起元朝末年，當時漢族人民反抗殘暴統治者，便相約於中秋起義時舉火為號。從此，「燒塔仔」便成為中秋習
俗相沿下來。

●牽水藏

漁民祭祀「好兄弟」

晉江圍頭，每到農歷八月十五，流傳著一種「牽水藏」的習俗。原來，過去出海捕魚的漁民不幸遇難後，親人為了超度死者的魂靈，就用一種紙糊的竹籠，放在海水中浸泡，直至3個竹籠都牽引破了，才代表超度儀式已經結束。

●聽香

夜裡聽香解心事

「八月十五，聽香吃芋」，其中這「聽香」說的就是中秋夜的一個習俗。所謂聽香，就是在中秋節夜間到自己鋪境內的土地廟或其他廟宇，以自己需要問
卜的心事向「神明」焚香禱告，然後手持爐香走到人群喧嘩之處，聆聽第一句入耳的話，以此句話為依據，如同「測字」一樣，具有游戲的意義。

3、七八十年代的農村是怎麼過中秋節的呢？送禮都送月餅嗎？

上世紀七十年代，物資生活非常貧乏，雞鴨魚想都別想，過節時有點豬肉吃那就很不錯了。中秋時節，青黃不接， 夏季的蔬菜已罷園，冬季菜剛種下，因而只能用罷園殘留的葫蘆、豇豆燉一鍋，或者葫蘆豇豆茄子燜一鍋，那也就香得我們只顧悶頭吃而顧不得說話了。當然，那時候我們還小，並不圖肉菜的香，只圖八月十五月兒圓，有水果吃，能在月亮壩里嬉戲玩耍；中秋節的節名也不時興叫，都直接說「過八月十五」了。

小時候逢年過節總是特別的開心。因為有很多好吃的。可能會殺上一隻雞或者一隻鴨，用雞鴨的內臟煮一份粉絲，超級好吃的。中秋的團圓飯會比平時早一點，因為吃完飯以後，哥哥和我還要拿著爸媽買的月餅去祭拜月亮娘娘。也就是露天將月亮捧在手裡，，讓月亮娘娘「吃」一下，然後才到我們吃。

八零後的兒時的中秋節雖然過得簡單平淡卻是快樂而滿足的。那時候家裡條件不好，爸爸媽媽每天都有忙不完的農活，中秋節也不例外，也是在忙碌中度過的，跟平時沒什麼分別，並沒有特別的慶祝，也沒有豐盛佳餚，也是吃的青菜配白飯，不過晚上吃完飯後，每人的手上會多了一個月餅，月餅是那種用紙包著的，紙里包著四個月餅為一筒，都是這樣賣的。

那時候覺得拿在手上的月餅聞著特別的香，都捨不得大口吃，都是用手一點點的捏來吃的，吃在嘴裡香甜可口，覺得好好吃哦，感覺好滿足。那時的我就是這樣一邊吃著手上的月餅，坐在家門口的石頭上，看著天上圓圓的月亮，聽著奶奶重復說著有關月亮的傳說故事……現在想起兒時的中秋節還是滿滿的回憶，但是因為「年年歲歲花相似，歲歲年年人不同」而感傷!

飯都吃不飽還走什麼親戚。過年實在沒法了，就到供銷社花幾角錢買上一包桃酥點心，到岳父母家走一走拜節。自己的父母就省了，實在沒錢。到七十年代後期逐漸能吃飽飯了，有點余糧。走親戚蒸白面饅頭，一鍋十一個饅頭不知有什麼講究。