北方農村中秋節吃什麼

1、北方人過中秋節吃什麼

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2、中秋節為什麼吃芋艿

中秋食芋頭，寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。

八月十五還被民間稱為人節。萊陽一般是早上吃芋頭，叫嘗鮮。這個時候芋頭還不是最佳的收獲時節，但由於芋頭有「余頭」的諧音，人們為了討個彩頭，希望好日子有富餘，所以都是要在中秋佳節的時候刨點芋頭嘗嘗鮮的。

潮汕有俗諺：「河溪對嘴，芋仔食到」。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。據了解，芋頭性平，幾乎人人都適合食用，益胃健脾、補中益氣，能很好地緩解食慾不振、渾身無力，能增強人體免疫力，特別適合體弱者。同時，它有助於保持肌膚彈性、延緩衰老。

中秋節吃芋頭的由來傳說

古時，中秋節對農民來說是個重大的節日。北方農村每年只有秋季收獲一次稻黍。一到秋收季節，看著一年艱苦勞動的收獲，以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。

而且八月十五是土地神的生日，要好好的熱鬧一番，在八月十五祭神時，有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋（加入芋頭煮成的米粉湯）裝在大碗里擺在供桌上，以此來祭謝土地神。

3、北方人過中秋習俗

1、吃月餅

月餅，又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭奉月神的供品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的一大象徵。

月餅象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。

2、猜謎

中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

3、賞桂花、飲桂花酒

人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。

中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。

4、北方人過中秋習俗是什麼？

北方人過中秋時，在家每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。

中秋節，又稱祭月節、月光誕、月夕、秋節、仲秋節、拜月節、月娘節、月亮節、團圓節等，是中國民間的傳統節日。中秋節源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經久不息。

中秋節起源於上古時代，普及於漢代，定型於唐朝初年，盛行於宋朝以後。中秋節是秋季時令習俗的綜合，其所包含的節俗因素，大都有古老的淵源。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。 

最初「祭月節」的節期是在干支歷二十四節氣「秋分」這天，後來才調至夏歷八月十五日。中秋節與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。2006年5月20日，國務院將其列入首批國家級非物質文化遺產名錄。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。

5、北方人過中秋習俗

北方人過中秋時，在家每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。一些人家在自己的家中賞月，並擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。