中秋節團圓飯一般吃什麼

1、中秋節晚飯吃什麼

八月十五中秋節，每逢佳節倍思親，月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。中秋節除了吃月餅還吃什麼?中秋節有哪些食俗?一起來看看!
1、吃月餅
中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句。
2、飲桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。眼下正值中山陵舉辦桂花節，市民不妨與家人踏東郊，賞時花，度佳節。
3、吃芋頭
中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。剝芋而食之，倒還大有鍾馗驅鬼的氣概呢。

2、中秋節的習俗吃什麼

中秋節吃什麼 俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」可見中秋節當然吃月餅了。但是根據各地的習俗不同，吃的東西也五花八門。
吃鴨子

我國雲南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統節日。為了紀念以游村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育後代不要忘記反抗侵略的斗爭。

吃芋頭

中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。

吃田螺

至於中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：「八月望日，尚芋食螺。」民間認為，中秋田螺，可以明目。據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目，言之成理。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之吃。有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。

吃南瓜

江南各地過中秋節，家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

飲桂花酒

每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有「援驥斗兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。

食藕盒子

中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃「藕盒子」。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫認為，藕經過煮熟以後，性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。

祭月、賞月、拜月,觀潮，燃燈，猜謎，吃月餅，賞桂花、飲桂花酒，玩花燈，燒塔，這些是傳統活動。
蒙古族
蒙古族人愛做「追月」的游戲。人們跨上駿馬，在銀白色月光下，賓士在草原上。他們朝西放馬賓士，月亮由東方升起，墜落西方。執著的蒙古騎手，不到月亮西下，「追月」不止。
藏族
西藏一些地區的藏族同胞歡度中秋的習俗是「尋月」。是日夜晚，男女青年和娃娃們，沿著河流，跟著倒映水中的明月，把周圍河塘中的月影措遍，然後回家團圓吃月餅。
廣西侗族
廣西侗族有「行月」的習俗。中秋夜臨，各山寨的蘆笙歌舞隊，踏著一路月光，行至臨近山寨，和那兒的寨民相聚賞月，賽歌賽舞，徹夜長歡。
雲南德昂族
雲南德昂族「串月」。雲南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高掛，分外明亮的時候，山頭塞尾，不時傳來一陣悠揚動聽的葫蘆笙，男女青年在一起「串月亮」傾訴衷情。有的還通過「串月亮」送檳榔、送茶訂下婚約。
雲南彝族
雲南彝族過中秋的傳統習俗是「跳月」。入夜，該族各個村寨的男女老幼都聚集在山村中的開闊地，一個個束腰披紗的姑娘們和頭纏布帶的小夥子們以及老頭、老太太、小娃子們都激情地載歌載舞，尤其是那些青年男女表達愛慕之情的對歌，彷彿月亮也聽得為之動情動容，越發顯得嫵媚皎潔。
仡佬族
仡佬族在節前的「虎日」，全寨合宰一頭公牛，將牛心留到中秋夜祭祖靈、迎新谷，他們稱為「八月節」。
朝鮮族
朝鮮族則用木桿和松枝高搭「望月架」。當明月升空時，請數位被推選出來的老人攀上望月架。待老人望月之後，再點燃望月架，敲長鼓、吹洞簫，一起合跳《農家樂舞》。
廣西西部壯族
廣西西部壯族的「祭月請神」活動更典型，每年夏歷八月中旬，有的就在中秋夜，人們在村頭村尾露天處，設一供桌，供放祭品和香爐，桌子右邊樹一高約一尺的樹枝或竹枝，象徵樹，亦作月神下凡與上天的梯子，這里保存了古老的月亮神話因素。整個活動分為：請月神下凡，由一名或兩名婦女作為月神的代言人；神人對歌；月神卜卦算命；歌手唱送神咒歌，送月神回天四個階段。
黎族
黎族稱中秋節為「八月會」或「調聲節」。屆時各集鎮舉行歌舞聚會，每村由一「調聲頭」(即領隊)率領男女青年參加，互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群結隊，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛飲米酒，開展對歌演唱，未婚青年趁機挑尋未來的伴侶。這些是少數民族的。

3、在中秋節團圓飯上，你有什麼拿手好菜值得推薦給大家的？

在中秋節團圓飯上，你有什麼拿手好菜值得推薦給大家的？

一、紅燒排骨

每個人心裡都是有一道「母親的家常菜」！相信不少人心裡都是有紅燒排骨情結，小時候家裡標准不是太好，過年的時候才可以吃上一口的紅燒排骨，如今可以說是實實在在的大菜，吃著十分美味可口，紅燒排骨口味肥大醇香，美味至極！

二、石鍋燜雞

燜雞大部分人都會做，算得上一道家常菜，可是可以把石鍋燜雞保證香而不膩，肥且不油的人很少，這個菜也是很多人心中的「媽媽菜」，小時候家裡宰一隻雞，做上一大鍋燜雞，全部庭院全是香氣怡人，聞著就淌口水！

三、紅燒魚塊

目前很多地區的紅燒魚塊做出來的都十分「敷衍了事」，味兒遠遠沒有媽媽做的美味，家裡紅燒魚塊是許多在外面漂泊異鄉最想念的一道菜，是多少孩子回家，為的是吃上一口媽媽做的紅燒魚塊，這也算中秋節宴會里的一道大菜！

四、糖醋排骨

不知道各位看到了並沒有，清燉口味菜式深受孩子們的喜愛，紅燒排骨的口感十分濃厚，相較於清燉的骨頭湯，相信不少在外的遊子心裡，排第一位的或是「糖醋排骨」，這是一道實實在在的大菜，上菜以後通常是一搶而空。

五、鹵牛肉

牛羊肉相較於生豬肉而言，營養成分更高一些，吃起來會更好一些，不知道你們有沒有這樣的感覺，外邊的鹵牛肉，無論再美味，也沒有家鄉路口裡小館子的鹵牛肉香，也許胃就是這樣戀舊吧，許多時候時候針對家鄉的味道都令人難忘。

七、油悶大蝦

愛吃蝦的人不再極少數，可是最好吃，最干凈的油悶大蝦，一定不是在飯店吃到的，媽媽做的油悶大蝦，不清楚觸動是多少在外面遊子的心！此次中秋節宴會，不要讓孩子等太久，這一道大菜「油悶大蝦」一定得端上來，讓孩子們在團圓宴桌子快活快活！

八、鍋包肉

東北地區的孩子，心裡都有一道最香的「媽媽牌」老式鍋包肉，一口下去，外酥里嫩，又香又脆，吃完壓根忘不掉，但很多人早已大半年不回家了，借著中秋節宴會時，端上來一盤子老式鍋包肉，好好過一把癮！

4、中秋團圓飯的必備菜式有什麼？

說說我老家的習俗吧。說說我老家的習俗吧。

1、首先，必不可少的一道肉菜是「紅辣椒炒豬肉」。一是可以滿足愛吃辣椒的習慣，二是葷盤符合節日氣氛，顯得隆重點。

2、其次，前些年父母會提前手工准備好一些湯圓，不過現在大多數是買的。每人一碗十多個，飯量小的吃了不用吃飯。

3、最後，則是做一兩類符合大部分人口味的時蔬，最典型的就是蒜蓉空心菜。

5、團圓飯吃什麼？

團圓飯吃魚。

大年三十晚上吃頓團圓飯，家家餐桌上都少不了一道魚，魚「余」同音，年年有「魚」——年年有「余」，圖個吉祥，圖個喜慶。

我國南北各地的魚餚甚多，如蘇菜中的「荷包鯽魚」、烏蘇里的「油炸鰉魚塊」、川菜中的「瓣鯽魚」、粵菜中的「香滑鱸魚球」、湘菜中的「祁陽筆魚」、京菜中的「醋椒魚」、津菜中的「高麗銀魚」、東北菜中的「白松大馬哈魚」等等，都是名響一地的魚餚。

習俗文化：

在中國，人與人之間相互見面時問候的第一句話就是：你「吃」了嗎？節氣到了得「吃」，端午節「吃」、中秋節「吃」、重陽節「吃」、年年歲歲的春節期間忙著「吃」，聚會「吃」、結婚「吃」、生日「吃」、孩子考取大學「吃」、找到好工作還是要「吃」……總之，遇到喜慶的事兒，大部分人所選擇的慶祝方式保准就是「吃」。

春節的熱鬧味兒向來是飯店先「嘗」的，一些飯店包房在節前半個月就已經預訂滿了，年夜飯火爆的場面可想而知。一年一度的「團圓飯」對中國人是極其重要的，家人的團聚能夠令人在精神上得到安慰與滿足，一家大小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁是一種幸福的時光。