端午節吃的粽子都有什麼餡兒
1、你們那端午節的粽子是什麼餡料的？
端午節粽子一般採用豬肉鹹蛋黃餡。
所需要的食材：
糯米、五花肉、咸鴨蛋、粽葉、生薑、小蔥、蚝油、生抽、老抽
1、先把糯米淘洗干凈，再在糯米中放入一勺食鹽、少許生抽增鮮、老抽上色，然後把大米攪拌均勻備用。我們買的干粽葉放入開水中燙一下，可以消毒殺菌，還可以把粽葉燙軟，燙軟後放在涼水中過涼
2、新鮮的咸鴨蛋把蛋黃取出來，蛋白丟棄不用，再用清水把蛋黃外皮清洗干凈，然後撈出瀝干水分。一塊新鮮的五花肉切小塊，放入碗中腌制下，先放入一勺食鹽、生抽、蚝油、老抽，揉抓均勻，蔥姜擠出蔥汁，放入碗中攪拌均勻，拌勻腌制半個小時
3、粽葉過涼後，一張張的洗干凈，再把一頭硬的地方剪掉，另一頭尖尖的地方也剪掉，肉腌制時間到時，夾出薑片和蔥結，就可以開始包了
4、先把兩張粽葉疊起來對折，形成漏斗狀，再放入糯米、鹹蛋黃、五花肉、糯米，然後把糯米壓緊實，再用粽葉包起來，包成有稜有角的粽子，再用繩子扎緊，粽子就包好了
5、再把包好的粽子放入高壓鍋中，放入漫過粽子的涼水，蓋上高壓鍋蓋，大火燒開，用中小火慢燉一個小時，再冷卻一個小時就可以拿出來開吃了，粽子屬於主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。
2、粽子可以包什麼餡的 粽子包什麼餡最好吃
常見的有鹹蛋、紅棗、肉、紅豆、八寶（各種豆類）也有蓮子等等。其實餡都可以根據各自的口味加一些料進去。
用料：糯米500克、粽葉22片、鹽5克、醬油5勺、五花肉200克、花生米適量、五香粉一勺、雞精半勺
四角肉粽子包法的做法：
1、冷水冷藏浸泡36小時以上。
2、五花肉用醬油，鹽，五香粉，雞精拌勻。
3、蓋保鮮膜冰箱冷藏腌制8小時以上。
4、粽葉開水下鍋煮五分鍾。
5、撈出來清洗干凈。
6、拿兩片葉子，從葉子尖部對折過來大概五分之一的長度。
7、然後在對折。
8、然後掀開一個邊，一個粽子模型就做好了。
9、放幾粒花生米。
10、一勺江米。
11、夾一塊肉放進去。
12、在放入適量的江米。
13、然後把長出來的粽子葉折過來。
14、兩側用手壓緊。
15、多出來的葉子根部折過來。
16、拿棉線幫好。
17、冷水下鍋，水沫過粽子，高壓鍋煮40分鍾。
18、出鍋。
3、端午節包粽子有不同的餡，你知道有什麼美味的餡？
就是用來煮八寶粥的我用來做粽子，裡面多加了一顆紅棗，高壓鍋中火壓兩小時左右，口感軟糯，有的豆子硬，比如紅豆，黑米，其他正好。不過孩子不怎麼喜歡吃。下次嘗試做肉粽。
鹹蛋黃五花肉粽，板栗五花肉粽，綠豆肉粽。從口味上說，我更喜歡吃，鹹蛋黃口味的，鹹蛋黃包裹著肉香，配著糯米，入口即化，香氣撲鼻，回味悠長！其實各種口味都可以嘗試一下，都是非常不錯的。粽子是我們國家傳統的美食，各個地方的粽子都很有特點。2017年我去杭州，在杭州知味觀吃了一個黑椒牛柳粽，令人印象深刻。這個黑椒牛柳粽精選優質牛肉配以上好黑胡椒碎，經傳統方法秘製成黑椒牛柳，再裹入粽中。黑胡椒風味濃郁，粽子微辣，咸鮮軟糯。有機會去杭州的朋友一定要去嘗一嘗。
對於有選擇困難症的人來說是天大的好消息！你再也不用在選擇吃鹹的還是甜的之間徘徊了！雙拼粽一次滿足你兩個願望！一個粽子有兩種口味，三分之一的甜餡和三分子二的咸餡。甜餡主要是水晶餡、烏豆沙餡或紅豆沙餡和甜糯米；咸餡主要是鹹蛋仁、蝦米、香菇、臘腸、翅脯、蓮子、栗子和南乳豬肉。一口下去，即能嘗到甜粽的香甜，又能吃到咸粽的咸香，是潮汕人的最愛螺螄粉味的，結果味道也一般，不知道是哪位高人發明的。。。我愛吃粽子，我愛吃螺螄粉，可我不愛吃螺螄粉味道的粽子。
要說吃粽子，小時候還真沒吃過什麼花樣的，就是簡單的糯米用箬竹葉包成三角形，頂多裡面加顆紅棗放鍋里煮熟剝出來再放點白糖就是驚天沒味了，還只能端午節才能吃到。後來知道了還有竹筒粽子，用竹筒裝上糯米煮熟，整個粽子散發著竹子的清香，也是好吃的不得了。
4、包粽子是端午節的一種習俗，粽子里包什麼餡最好吃呢？
引言：包粽子是端午節的一種習俗，粽子裡麵包肉餡或者是蜜棗餡都是最好吃的，小編比較喜歡吃這兩種粽子，以前吃的最多的應該就是原味粽，後來嘗試了一下其他的粽子發現也都還不錯。
端午節的時候如果不吃粽子就感覺好像沒有過節日一樣，不過自己在家裡麵包粽子的話，還是感覺比較麻煩的，小編以前嘗試過包粽子，包完之後那個糯米直接跑出來了，而且蒸完之後很多白的都露在了外面，感覺特別的不美觀，但是高中的她是端午節的一種習俗，不管抱得好或者是不好吧，但是也代表著自己對屈原的一種想念以及對這個節日的表達。小編覺得粽子裡麵包蜜棗餡比較好吃，他材料就是糯米蜜棗，棕葉水岩等等，也提醒大家在包粽子之前一定要把你的粽葉洗一洗，不要覺得買回來之後它都是非常干凈的，並不是這樣該洗咱們還是要洗，這樣可以保證咱們食品的安全。
還有一些特別喜歡吃豆沙粽的原材料，也就是糯米豆沙，葡萄乾，粽葉等等，它需要提前泡軟洗干凈，糯米也需要浸泡4個小時，包括葡萄乾也要清洗干凈。除了蜜棗粽小編最喜歡吃的應該都是肉餡兒的那種粽子咬一口下去，全部都是滿滿的肉，感覺特別的幸福。而且肉粽它是傳統的食品之一，它裡麵包的是那種豬肉和綠豆一下的高級一點的，還包著那種其他的肉類，不過小編比較喜歡吃五花肉放在裡面真的特別的美味，特別的新鮮，有些人喜歡吃甜粽，有些人喜歡吃咸粽，小編是只要口感不那麼奇怪都可以接受，不過最喜歡的還是蜜棗粽和大肉粽。