高雄中秋節吃什麼
1、與中秋節有關的食物
1、月餅：月餅種類的特色，因地而異。蘇式月餅多是酥皮，油多糖重，鬆脆香酥。廣式月餅重糖輕油，皮薄餡美，不易破碎。京式月餅素油素餡，且多為硬皮。而潮式月餅以糖冬瓜為餡，食之鬆脆滋潤。另有一種產於東北的套月月餅，專供饋贈之用。最大的底盤直徑約三十三公分，由下而上逐一縮小，一套月餅像個寶塔。而且每個月餅上都有不同的花樣，組成一套嫦娥奔月的連環畫。
2、糍粑
八月中秋吃糍粑起源於2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。糍粑是一種信物，聖潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。糍粑的黏結成團，喻示著全家和睦團結；糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福；就連清早打糍粑，起得越早也代表來年豐收越大；糍粑成大小圓形，喻示著人們＂有緣＂、喜慶、吉祥和團圓；當然吃著圓圓的糍粑就自然象徵全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。
3、螃蟹
秋天也是盛產螃蟹的季節，是很多喜愛海鮮的饕客嘗鮮的好時機。螃蟹性冷，吃螃蟹最好趁熱吃，並多沾些姜酒類食品，以去其寒。
4、蒓菜鱸魚燴
杭州的蒓菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜餚，不僅僅是因為這一時節的蒓菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉的「蒓菜、鱸魚」，棄官返回故里的史實，這一故事不僅成為千古美談，並使蒓菜成為思鄉的象徵。蒓菜是中秋家宴和八月時令菜羹。蒓菜又稱馬蹄草、水菜，是水生宿根生葉草植物。蒓菜的根、莖、葉不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營養豐富。
5、水鴨公
高雄縣飼養水鴨的風氣很盛，中秋節前後正是水鴨公初長最嫩的時候。因此美濃地區的客家人往往於中秋節宰食水鴨公加菜，成為當地中秋的特色。
6、麥箭
山東即墨中秋節吃一種應節食品叫＂麥箭＂。麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。
7、芋艿
在江浙一帶，芋艿的發音與＂運來＂相近。所以中秋節吃芋艿，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
8、田螺
在廣東許多地方，中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
2、台灣過中秋節的習俗有哪些
賞圓月、食月餅、嘗柚子的習俗。
自閩粵先民移民來台傳承至今數百年。近日，雖然還沒到中秋節的正日子，晚間已能不時遇見一群男女老少圍著爐子，烤起肉片、玉米、蘑菇等食材。據了解，各地超市應節推出了烤肉專櫃，生意十分紅火。
吃柚子也是閩台地區人民的中秋特色習俗。中秋恰逢柚子產季，吃完烤肉再品嘗解膩的柚子，似乎是再好不過的搭配。而柚子又有「佑子」的諧音，蘊意吉祥，歡慶佳節之餘，也討了個「彩頭」。
在台灣，買月餅也可以做慈善。島內的一些慈善組織與企業合作，吸收殘障人士做月餅，為他們增加收入。在超市裡，人們可以參加慈善組織舉辦的為殘障學生認捐月餅禮盒的活動，在傳統節日里傳遞一份可以溫暖更多人心的大愛。
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中秋節的起源：
中秋節是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。在二十四節氣「秋分」時節，是古老的「祭月節」，中秋節則是由傳統的「祭月節」而來。
在傳統文化中，月亮和太陽一樣，這兩個交替出現的天體成了先民崇拜的對象。中秋節慶源自古人對月亮的祭祀，是中華民族祭月習俗的遺存和衍生。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古時代我國一些地方古人對「月神」的一種崇拜活動。
據考證，最初「祭月節」是定在干支歷二十四節氣「秋分」這天，不過由於後來歷法變動使用陰歷（夏歷），「秋分」這天在夏歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月，後來就將「祭月節」由干支歷二十四節氣「秋分」調至夏歷（農歷）八月十五日。
3、中秋節吃什麼
中秋節吃月餅。
月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
中國農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句「小餅如嚼月，中有酥與飴」贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了元代，相傳人們曾利用饋贈月餅的機會，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時行動，殺死趕走蒙古「韃子」。到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：「士庶傢俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。」
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月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是「四時皆有，任便索喚，不誤主顧」。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。
參考資料來源：網路-月餅
4、中秋節習俗吃什麼
「八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜。」中秋節這一天，人們都要吃月餅以示團圓，月餅可謂是節日的必備禮品了。那麼除了吃月餅，你還知道中秋節應該吃什麼嗎？
1、吃田螺
民間認為，中秋食田螺，可以明目。據分析，螺肉營養豐富，所含的維生素A是視色素的重要物質。食田螺可明目，言之成理。但為什麼一定要在中秋節吃呢？有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時者手手候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。如今在廣州，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。
2、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。
桂花酒香甜醇厚，度數較低，不易飲醉，色澤美麗透明，一年四季皆可飲用，男女老少皆宜。常飲桂花酒對養顏美容、護膚很有幫助。古人認為桂花為百葯之長，具有延年益壽的功效。故在古代，桂花酒多為人們敬神祭祖的上品。中秋佳節，在一輪圓月之下，與家人共同品味桂花酒的醇厚美味，想想都令人神往呢！
3、吃團圓饃
中秋佳節，烙一個團圓饃，全家人分享，在外的遊子不能歸來，也要保留一份，直到歸家時吃到家鄉的味道。團圓饃，即陝西關中農家自製的大圓月餅，用精麥面做制三至五層的大圓餅，每層周圍雕塑著各式各樣的花朵。此餅看起來十分美觀，象徵著家庭大團圓。拜月時作為向月亮的獻禮，拜月後分而食之。一家有多少人，切成多少塊。合起來是一個大圓餅(團圓);分開時一人一塊，表示大團圓，全家人通力合作。
4、吃月餅
月餅象徵那一輪滿月，團圓美滿，又是合家分吃，是中秋節的必吃食品。古人把月餅作為祭品，於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗從唐朝開始。而在此之前的中秋食品，仍以應季的瓜果為主。民間有一個流傳很廣的關於月餅的傳說：在元朝末年，漢人意欲反抗蒙古人的統治，卻無計傳遞消息。謀士劉伯溫便想出一條妙計。說今年會有冬瘟，家家戶戶都在中秋節買月餅來吃，才能逃過一劫。大家紛紛買了月餅，回到家中，人們咬開薯宏月餅，發現裡面藏著首嫌一張號召大家起來反抗元朝統治者的條子。中秋吃月餅的習俗就這樣流傳了下來。
5、台南地區有在中秋節吃麻薯的習俗，麻薯在中秋意味著什麼？
在台北過中秋，是要祭祖的。普通台灣人的家中都供有祖先。中秋節的時候，會在擺有祖先牌位的桌子上，擺上「三牲」和「三素」。所謂的「三牲」是指雞肉、豬肉和魚肉，所謂的「三素」是指三種水果，至於什麼水果倒沒有特別的界定。
在台灣農民中，過中秋時，則要祭拜土地公。此習俗是要感謝土地公保佑其有豐富的秋收。除了祭祀土地公，農民還得在田間插設「土地公拐杖」，是以竹子夾上土地公金，插在田間。在台灣南部，森林茂密，農民們在中秋之日，還有祭拜樹王公的習慣。
閩南話中，月亮被稱為「月娘」或「月娘媽」。每逢中秋，台灣民眾大多要「拜月娘」，在香案上擺上月餅、柚子、柿子，祈求闔家平安。祭月的活動男士可以參加，但拜月的活動男士就不能參加了。所以在台灣，「拜月」就成了婦女的專利。
高雄縣飼養水鴨的風氣很盛。中秋節前後正是水鴨公初長最嫩的時候，美濃地區的客家人往鏈賣往於中秋節宰食水鴨公加菜，成為當地中秋的特色。台南地區則有在中秋節吃麻薯的習俗。
跟祭祖先一樣，台灣人過中秋節也不能少了烤肉。每到中秋節的傍晚，家家戶戶就會拿出已經腌好的肉在自家的陽台或者庭院里開烤。中秋節當天，公園里到處都是來燒烤的人。台灣人認為烤肉活動的時間比較長，能大大促進親友間的情感交流。
每值中秋，台灣街市上都會賣一種用來供兒童祭月用的「兔兒爺」。「兔兒爺」源於明末，以泥土塑造成兔首人身，坐段運姿如人形。到了清代，「兔兒爺」的功能轉變成了「中秋」的玩具。製作也日趨精緻多樣：有武士形，商販形，還有剃頭師和裁縫師形等，其多樣化的造型豐富了兒童過中秋的情趣。
吃柚子也是閩台地區人民的中秋特色習俗。柚子有「佑子」的諧音，蘊意吉棚燃逗祥。柚子皮剝成花瓣一樣的形狀，好給小朋友做帽子。戴柚子帽是台灣的中秋習俗。在台灣，柚子又稱作文旦，小孩子喜歡以文旦作為裝飾戴在頭上。