端午節買什麼溫州菜
1、端午節溫州的風俗有哪些
在溫州端午節的所有民俗活動中，都能看到有爙災祈福之意，如過去在門上懸掛菖蒲、艾蒿等習俗，為的是辟邪與保健。人們一直相信菖蒲、艾蒿有巫術和葯用的雙重價值；如纏掛五色線是為驅邪辟凶，用艾虎或道教符圖也是為驅邪；如劃龍舟或賽龍舟，在溫州一帶真正目的是祈求地方太平，送走「瘟神」；舊時親友之間還有互相贈送禮物習俗，其主因為端午日不祥，親友之間在危難之時互贈禮物，以示關心、祝福。
懸蒲掛艾 明·徐復祚《投梭記。出關》中曾載：「佳節端陽蒲艾薦，此情誰與展。」
溫人端午「懸蒲艾於門」或「插菖蒲艾蒿艾於戶」。明《弘治溫州府志》也載道：「是日，插菖蒲蒿艾於戶，飲菖蒲酒」，舊時城區各戶皆在自家門上、床頭、窗前等處懸插菖蒲、艾葉以驅鬼，按照古俗，艾蒿和菖蒲經常是同時使用，即所謂「艾旗、蒲劍」。
佩掛香囊
用五彩布頭縫成小袋，也有的用紙板包紮成形，再用彩色絲線精心纏成。內裝蒼術、雚香、佩蘭、香附、細辛、白芷等葯料，簡單的則用樟腦丸代之，端午時有掛於床頭或懸兒童的頸部，因有異香，可避穢消毒驅蚊蠅。舊時婦女為展示手巧，做時格外用心，因而使香囊品種多樣，精美無比。此俗上世紀七八十年代尚存，現逐漸消失。
系長命縷
也叫「續命線」、「五色線」等。明《弘治溫州府志》雲：「童子以五色線系臂，名曰長命縷」。它的來歷非常古老，最初為避鬼兵瘟病，後則贈以延命、安康之意，用法則有系臂和掛於門戶等。唐皇李隆基在《端午三殿宴群臣探得神字》一詩中曾寫道：「穴枕通靈氣，長絲續命人。」
吃端午粽
溫州民間有諺雲：「吃爻端午粽，棉衣慢慢送」、「未吃端午粽，寒衣不好送」。可見粽子是一種可口應時，又標志季候轉換的節物。人們頗重此物，或有家人暫時外去者，皆為他留存一些。
飲雄黃酒
雄黃具有解蟲蛇毒、燥溫的功用，因而端午時，人們在酒中放少許雄黃，或以菖蒲末拌雄黃入酒製成，以飲此酒用以避毒邪。除飲用外，還有將酒塗抹在兒童耳、臉、額、頭頂等部位，據說能殺菌及諸痛不染，更有典型的方法是用雄黃酒在小兒的額頭上畫「王」字，一借雄黃來驅毒，二借猛虎（「王」字如虎紋）來鎮邪。
草葯沐浴 溫州城區在端午時有釆百葯沐浴克毒之俗，俗稱「草頭湯」，
此俗上世紀六七十年代市區尚存，中午時小孩皆沐浴更衣。據說端午時節洗了，可消毒去穢，使人不染痢疾。明《歧海瑣談》也載：「煎百草為湯，老幼畢浴。」
打端午水
端午時，溫州人有打重午水的習俗，凌晨或午時到河邊及水井中打水，據說此時水長年不腐，可明目，可做葯用。《張棡日記》中曾載：「是日端午節，夜三句鍾後同內子早起，至廚房喚僱工同舟子劃山邊載山水，俗謂之『重午水』」。
龍舟競渡
端午節俗中，龍舟競渡最吸引人。龍舟競渡既和百姓祈求風調雨順相關，又和民眾在平淡的生活中渴望宣洩，渴望激情的社會心理相關。除山區無河港之外，溫州城區臨水各鄉皆有劃龍舟之俗。宋葉適有詩曰：「一村一船遍一邦，處處旗腳爭飛揚，祈年賽願從其俗，禁斷無益反為酷。」明《弘冶溫州府志》引舊志也載：「凡端午日，競渡於會昌湖，里人游觀彌岸，綺翠彩艦，鱗集數里，華麗為他郡最，至於諸鄉，莫不皆然。」可見此俗在溫州歷史十分悠久且盛行。
端午節家家戶戶忙著包粽子。
潘陽力
在溫州一帶，端午節和清明、中秋、春節一樣，被視為是一年中最重要的四大傳統節日之一，有「三日重五，五日年」之說，故端午節日氣氛濃烈，民俗活動內容豐富，是一個復合型的民間大節日。這一節日已融入到人們的生活中，至今盛行不衰。2008年它成為我國的法定節日後，更是放射出了新的光彩。
在溫州端午節的所有民俗活動中，都能看到有爙災祈福之意，如過去在門上懸掛菖蒲、艾蒿等習俗，為的是辟邪與保健。人們一直相信菖蒲、艾蒿有巫術和葯用的雙重價值；如纏掛五色線是為驅邪辟凶，用艾虎或道教符圖也是為驅邪；如劃龍舟或賽龍舟，在溫州一帶真正目的是祈求地方太平，送走「瘟神」；舊時親友之間還有互相贈送禮物習俗，其主因為端午日不祥，親友之間在危難之時互贈禮物，以示關心、祝福。
懸蒲掛艾 明·徐復祚《投梭記。出關》中曾載：「佳節端陽蒲艾薦，此情誰與展。」
溫人端午「懸蒲艾於門」或「插菖蒲艾蒿艾於戶」。明《弘治溫州府志》也載道：「是日，插菖蒲蒿艾於戶，飲菖蒲酒」，舊時城區各戶皆在自家門上、床頭、窗前等處懸插菖蒲、艾葉以驅鬼，按照古俗，艾蒿和菖蒲經常是同時使用，即所謂「艾旗、蒲劍」。
佩掛香囊
用五彩布頭縫成小袋，也有的用紙板包紮成形，再用彩色絲線精心纏成。內裝蒼術、雚香、佩蘭、香附、細辛、白芷等葯料，簡單的則用樟腦丸代之，端午時有掛於床頭或懸兒童的頸部，因有異香，可避穢消毒驅蚊蠅。舊時婦女為展示手巧，做時格外用心，因而使香囊品種多樣，精美無比。此俗上世紀七八十年代尚存，現逐漸消失。
系長命縷
也叫「續命線」、「五色線」等。明《弘治溫州府志》雲：「童子以五色線系臂，名曰長命縷」。它的來歷非常古老，最初為避鬼兵瘟病，後則贈以延命、安康之意，用法則有系臂和掛於門戶等。唐皇李隆基在《端午三殿宴群臣探得神字》一詩中曾寫道：「穴枕通靈氣，長絲續命人。」
吃端午粽
溫州民間有諺雲：「吃爻端午粽，棉衣慢慢送」、「未吃端午粽，寒衣不好送」。可見粽子是一種可口應時，又標志季候轉換的節物。人們頗重此物，或有家人暫時外去者，皆為他留存一些。
飲雄黃酒
雄黃具有解蟲蛇毒、燥溫的功用，因而端午時，人們在酒中放少許雄黃，或以菖蒲末拌雄黃入酒製成，以飲此酒用以避毒邪。除飲用外，還有將酒塗抹在兒童耳、臉、額、頭頂等部位，據說能殺菌及諸痛不染，更有典型的方法是用雄黃酒在小兒的額頭上畫「王」字，一借雄黃來驅毒，二借猛虎（「王」字如虎紋）來鎮邪。
草葯沐浴 溫州城區在端午時有釆百葯沐浴克毒之俗，俗稱「草頭湯」，
此俗上世紀六七十年代市區尚存，中午時小孩皆沐浴更衣。據說端午時節洗了，可消毒去穢，使人不染痢疾。明《歧海瑣談》也載：「煎百草為湯，老幼畢浴。」
打端午水
端午時，溫州人有打重午水的習俗，凌晨或午時到河邊及水井中打水，據說此時水長年不腐，可明目，可做葯用。《張棡日記》中曾載：「是日端午節，夜三句鍾後同內子早起，至廚房喚僱工同舟子劃山邊載山水，俗謂之『重午水』」。
龍舟競渡
端午節俗中，龍舟競渡最吸引人。龍舟競渡既和百姓祈求風調雨順相關，又和民眾在平淡的生活中渴望宣洩，渴望激情的社會心理相關。除山區無河港之外，溫州城區臨水各鄉皆有劃龍舟之俗。宋葉適有詩曰：「一村一船遍一邦，處處旗腳爭飛揚，祈年賽願從其俗，禁斷無益反為酷。」明《弘冶溫州府志》引舊志也載：「凡端午日，競渡於會昌湖，里人游觀彌岸，綺翠彩艦，鱗集數里，華麗為他郡最，至於諸鄉，莫不皆然。」可見此俗在溫州歷史十分悠久且盛行。
2、端午節吃什麼東西？
1、粽籺：端午節食粽是我國的傳統習俗，粽的形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由於中國各地風味不同，主要有甜、咸兩種。
2、雄黃酒：端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲葯。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲，「善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避」。
3、五黃：江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃，是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒（雄黃酒有毒性，都喝普通的黃酒代替雄黃酒）。也有其它說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。農歷五月，江南人稱五黃月。
4、打糕：端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽里，用長柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。
5、煎堆：福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃「煎堆」，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，端午節吃了「煎堆」後雨便止了，人們說把天補好了。
3、端午時節吃什麼菜好 5種傳統食物盤點
「五月五，是端陽；門插艾，香滿堂；吃粽子，灑白糖；龍船下水喜洋洋。」端午節即將來臨，端午節吃什麼呢？粽子、咸鴨蛋、皮蛋等陸續登場逐漸成為飯桌上的「常客」。
1、粽子
2、黃鱔
3、打糕
4、鴨蛋
5、艾饃饃
6、茶蛋
江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢凶化吉，平安無事。
7、大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先准備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避「五毒」，有益健康。
8、煎堆
福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃「煎堆」。所謂煎堆，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要「補天」。端午節吃了「煎堆」後雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
9、黃酒
《清嘉錄》記載：「研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。」也就是說雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。這么簡單的飲品為何如此有名呢？這大概與白娘娘和許仙的故事有關吧，白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒，現出蛇身原形。故而，民間大概便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒。
10、吃面扇子
甘肅省民勤縣一帶，端午節這天都蒸「面扇子」。面扇子用發面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
11、吃薄餅
在溫州地區，端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麵粉調成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然後用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，捲成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。
12、葉子餑
特點細軟爽脆不甜膩
葉子餑，是玉林人的節日食品尤其在端午和重陽這兩節屬必不可少的美食．關於葉子餑的傳說有很多已不可考有一點可以確定的是歷史頗久遠．到了後來葉子餑漸漸演變成玉林當地一種大眾化的地方傳統特色小吃。
4、溫州特色名吃十大排名是怎樣的？哪種最好吃？
溫州特色小吃十大排名是燈盞糕、糯米飯、炒粉干、永嘉麥餅、豬臟粉、魚丸、魚餅、瘦肉丸、醬肉、鴨舌。最好吃是燈盞糕和鴨舌。
燈盞糕是浙江溫州，福建連城的傳統特色名點，溫州十大名小吃之一，同時也是福建連城地方特色小吃。 屬於油炸食品，歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。
一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入麵粉，包裹蘿卜絲為餡料，油炸而成。燈盞糕外皮鬆脆，圓邊酥軟，內餡爽口，獨具風味。剛出油鍋的燈盞糕，濃香撲鼻，金黃誘人，令人食慾頓生。
溫州鴨舌是一道著名的地方小吃，屬於冷盤。鴨舌是鹵的，風至半干，在口中細嚼，韌性十足，頗為耐嚼。溫州人稱鴨舌為「鴨賺」，而不稱鴨舌。
在溫州話中舌發音和虧錢發音相近，但是溫州生意人多，覺得「舌」的發音不吉利，所以把鴨舌改稱為「鴨賺」。在我的印象里，提到溫州小吃，第一反應便是鴨舌。可以毫不誇張的說，溫州人愛吃鴨舌的程度很深，如果將一年吃的鴨舌連起來的話，估計可以繞地球好幾圈。