青島中秋節吃什麼圖片
1、中秋節的習俗吃什麼
民諺雲：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」。中秋節賞月吃月餅是傳承了幾千年的傳統習俗。事實上，中秋節除了吃月餅，還有吃柚子、板栗、菱角的習俗哦。接下來我們一起看看中秋節的傳統食物吧。
1、月餅
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅象徵著團圓，如今已是中秋佳節必食之品，每年過中秋我都得吃下四、五個月餅呢～
2、柚子
中秋吃柚子，這和中華文化的博大精深密不可分。傳統文化中熱衷在字音字義上取相同/相似的寓意，柚子與遊子諧音，中秋團圓佳節，吃柚子代表著遊子回家團圓的好寓意；柚與有諧音，俗語有道：「過節吃柚子、來年越吃越有」，因此柚子也被賦予了財源廣進的吉祥寓意。因此柚子就脫穎而出，成為中秋的熱門水果了。
3、板栗
秋涼乍起，街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。板栗也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用。最適合秋天食用，而且栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可以適量品嘗，對老齡體弱者最為適宜。
板栗除了可以做零食，也可以入饌，著名的菜餚就有板栗鴨，板栗燒雞，板栗燉雞湯等。美味的同時，又可以完全的將板數激栗的美味發揮，所以中秋節要吃的健康，板栗菜式必不可少的。
4、菱角
中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶利。而且菱角還有一定的抗癌作用，可以防治食道癌、胃癌、子宮癌等疾病，兒童食用菱角，還能防治皮膚病，能輔助雹畢轎治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡等。在《本草綱目》當中記載，菱角具有安中補五臟的功效，同時還記載其具有補脾胃、健力益氣的作用。
中秋節菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然後剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場源肆去除不少。
以上四個就是中秋節必吃的傳統食物了，你們在中秋節還會吃什麼呢？
2、中秋節必吃的美食有哪些？
一說起中秋節要吃什麼，最先浮現在我們腦海里的自然是月餅啦，但除了月餅，其實還有很多中秋必吃的美食，比如桂花製品、螃蟹、田螺、柚子、糍粑等，光想想，都要把我饞的要流口水啦！
一、桂花製品
最常見的桂花製品就是桂花糕和桂花酒了。我們都知道中秋前後，正是桂花盛開的時候，採摘桂花製成糕點以及釀成酒，也可以說是應節應景了，而且桂花糕和桂花釀可是絕配哦！吃一口糕，品一口酒，當真是妙哉！
二、螃蟹
中秋吃蟹這可是我最愛的習俗了，喜歡吃螃蟹的小夥伴們應該很清楚，十月份的螃蟹，蟹黃滿且膏肥，很是美味，例如我們當地的」鄱陽湖大閘蟹「，每到這個時候，都會吸引很多人前來品嘗，而且會拿去送禮，至於為什麼送禮送螃蟹呢？那是因為」蟹「諧音『'謝」，這也算是一種表達感謝的方式吧！
三、田螺
吃田螺這種習俗，據說是因為一個窮秀才，在中秋的時候沒錢買肉，於是在田裡摸了螺絲煮吃，後來他中了舉人，人們便認為在中秋吃田螺能收獲好運。也因為田螺肉確實美味，這種習俗便也就傳下來了。
四、柚子
柚子酸酸甜甜的，可以說是我最喜歡的水果之一了，關於中秋要吃柚子，那是因為柚子外表渾圓，有「團圓」的意思，而「柚」與"佑「諧音，是人們希望月神可以保佑自己的一種美好願望，一般在這天，人們都是先把柚子祭了月亮再開吃的。
五、糍粑
糍粑一般都是用糯米粉和黃豆粉黏結成團的，寓意著一家人要團結和睦，而黃豆粉的香甜則是寓意著生活要幸福甜蜜，這是人們的情感依託。
至於我們最為熟悉的月餅，其實它最早不是甜的，而是鹹的，人們用它來祭奉月神的，是從唐朝開始才慢慢的變成了家人團圓的象徵，甚至成了一種美好願望的家鄉情懷，在」每逢佳節倍思親「中就能感受到濃濃的思鄉之情。
3、中秋節一般都吃什麼菜
中秋節煮菜，菜單如下：清燉土雞湯，清蒸鱸魚，紅燒鴨子，糖醋排骨，油燜大蝦，鹵牛肉，涼拌黃瓜木耳，涼拌毛豆，涼拌苦瓜，涼拌皮蛋，絲瓜炒雞蛋，炒紅薯尖，紅燒帶魚，柴火豆腐 ，干鍋茶樹菇，水煮毛血旺，滑藕片等16樣菜，這些菜雞鴨魚肉豆製品青菜都有了，冷盤熱菜，清淡的麻辣的，也都有了，營養均衡，可以照顧到大多數人，應該是一桌好菜。
中秋節的習俗
1、賞月
在中秋節，中國自古就有賞月的習俗， 《禮記》中就記載有「秋暮夕月」，即祭拜月神。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。
2、拜月
拜月由祭月而來，中國的拜月儀式從周代起就有，拜月時間是在中秋月出時開始祭祀，中秋拜月，關鍵是向月神示敬，中秋無月甚至下雨，都可以拜月，凡是月光能照射之處，都可以舉行，如遇陰天，可以向月亮的方位擺放祭桌。
3、觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
4、祭月
中秋祭月儀式是一種古老的祭祀禮儀，表達人們祈求月神降福人間的一種美好心願。祭月源於遠古初民對月的崇拜，後來作為天體的月被人格化，成為月神。歷代皇家稱月神為夜明之神，道教興起後稱月神為太陰星君。而民間則多認為月神是女性，是嫦娥，稱她為月姑或月姐。4、中秋節的一種應節食品「麥箭」，是哪個地方的習俗？
說到山東仲秋美食，麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。
據說，中秋節當天，青島人除了要吃好仲秋晚宴外，早餐、午餐也作了改善，一般都蒸餑餑、包子，給一家人改善伙食。麥箭就是其中一種。
在北方,山東省慶雲縣農家在八月十五祭土穀神,稱為「青苗社」...冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫「麥箭」。
中秋節是中國的傳統節日。據史料記載，中秋「第一次出現在」周禮「一書。魏晉南北朝，」諭尚書鎮牛混亂中秋夕左右微服泛江「的記錄。直到唐朝，中秋節節成為一個固定的節日，「裂虛弊唐·太宗」記錄「中秋節」。中秋節的盛行始於宋代的清面值的新年日，中國的主要節日之一。這是中國的第二大傳統節日春節後。
另一種說法中秋節的由來：農歷八月十五，那天正好是成熟飯，各種祭祀土地神。中秋節可能是春秋遺跡。
8月13至15中秋節，俗呼為八月節。繁榮市場，水果攤位遍布泥兔的謊言。十五滿月的月光馬在法庭肆族上的水譽頃果，月餅，毛豆枝，雞冠花，蘿卜，蓮藕，西瓜和其他物品，許多男人不倒下在光碟月份之前，俗話說：「男不拜月亮女不祭灶「。
個月畢，家人坐著喝滿月被稱為「團圓」。關閉籍每人切塊吃的月餅稱為「團圓餅。
5、中秋節習俗上要吃點什麼？
農歷八月十五中秋節是我國的傳統節日，月餅象徵那洞宏一輪滿月，團圓美滿，又是合家分吃，是中秋節的必吃食品。那麼你知道中秋除了月餅還會吃點什麼呢？又有哪些傳統的食物呢？
中秋節的美食1、螃蟹
俗話雲"西風響蟹腳癢",說的每年中秋之時,螃蟹肉多膏厚,是最佳的品嘗時機,所以很受人們的喜愛。螃蟹的營養豐富,特別是蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。螃蟹用蒲包蒸熟後,眾人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,並用之洗手。吃螃蟹的時候一家人圍著一邊聊天,享受著美味,一邊享受著家人的溫暖。
2、糍粑
中秋吃糍粑源於春秋戰國時期,人們把過中秋看成僅次於春節的農歷節日,有"小年"之稱。八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月即喻示家家團結幸福、吉祥如意。糍粑的黏結成團,預示著全家和睦團結;糍粑的甜,預示著生活甜蜜幸納枯冊福;清早打糍粑,起得越早代表來年豐收越大;享用圓圓的糍粑象徵全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安。
3、麥箭
談到山東中秋美食,慶雲縣八月十五日農家祭土穀神,稱為青苗社。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,還上墳祭祖。即墨中秋節吃一種應節食品叫"麥箭"。先用白面攤成煎餅,再加上餡,最後用秫秸捲成筒狀蒸熟。吃時加上調料,味道十分敗雀鮮美。中秋節當天,青島人除了中秋晚宴外,早餐、午餐一般都蒸餑餑、包子,麥箭就是其中一種。
4、南瓜
中秋吃老南瓜在江南地區比較盛行,此時正值南瓜豐收時節,個頭最大,味道醇厚香甜。江南有個風俗八月半吃南瓜,是關於一個孝女的傳說。相傳很久以前,南山腳下有一個美麗的姑娘叫黃花。八月十五那天,她在山上雜草中發現兩只扁圓野果,采了回來,煮給父母吃,因連年災荒而卧病在床的二老吃了這香噴噴、甜滋滋野果後,病體竟慢慢好了。瓜是從南山采來的,後來人們就稱其為南瓜,到了中秋總要以各種烹飪方法品嘗它。
5、藕盒子
中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃「藕盒子」。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。中醫認為，藕經過煮熟以後，性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰、益血的功效。中秋節吃藕還對人體有益呢。
以上就是我了解的中秋節的飲食習俗了，小夥伴們你們還知道中秋節要吃點什麼嗎？
6、中秋除了吃月餅還吃些什麼呢？
1、蒓菜鱸魚燴
在杭州，蒓菜鱸魚燴是必做的中秋家宴菜餚之一。這不僅因為這一時節的蒓菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉的「蒓菜、鱸魚」，棄官返回故里的千古美談，使蒓菜成為思鄉的象徵。
2、菱角
有的長輩會在中秋節用菱角煲粥，將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥。吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，既可以解膩，還能助消化，據說還可以讓孩子長得聰明伶俐。
3、毛豆
在江浙一帶中秋節會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢，而莢又與「佳」、「吉」等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。
4、山東麥箭
所謂「麥箭」就是，先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟。中秋節當天，青島人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐一般都蒸餑餑、包子，當然還有麥箭，吃時加上調料，味道十分鮮美。
5、田螺
田螺是廣州人和珠三角居民中秋節少不了的美食。中秋前後是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且，民間認為，中秋田螺，可以明目。
6、螃蟹
「無蟹不成秋」，在中秋賞金菊、吃螃蟹，是愛吃螃蟹的浙江金華人中秋節一大美事。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質含量較高，且易於消化，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高，具有較高的營養價值。
7、中秋節除了吃月餅還吃什麼食物
1、中秋節吃什麼傳統食物：桂花糕
桂花酒，八月桂花香，的確，中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。
2、中秋節吃什麼傳統食物：田螺
在廣東許多地方，中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
3、中秋節吃什麼傳統食物：月餅
月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一，中秋節節日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。月餅圓又圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。
4、中秋節吃什麼傳統食物：鴨肉
元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為「噠子」，就取諧音「鴨子」。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。而且，八月份的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。
5、中秋節吃什麼傳統食物：南瓜
中秋宴全家團圓，少不了大魚大肉，吃些南瓜可增強飽腹感，減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纖維、β-胡蘿卜素，有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季乾燥，多吃南瓜，還可滋潤肌膚。
6、中秋節吃什麼傳統食物：石榴
中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象徵長壽、團圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大於可看性，摸在手裡涼涼圓圓滑滑的，剝開之後可看性又大於可吃性，像一粒粒小寶石攢在一起，好看。也是取個團圓的意思。
7、中秋節吃什麼傳統食物：烤肉
在我國台灣省，中秋節幾乎家家戶戶都要吃烤肉。其實多年前兩家醬油廠商在電視上大展廣告攻勢加上許多商場在中秋前夕搞起了烤肉相關產品的特賣會，所以很多人光顧。在不知不覺中，中秋節吃烤肉也變成了家家戶戶不可缺少的菜餚。
8、中秋節吃什麼傳統食物：芋頭
用清水煮一大鍋小芋頭粘了糖吃，是過去窮人家的實在日子。在江浙一帶，芋頭的發音與「運來」相近。所以中秋節吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
9、中秋節吃什麼傳統食物：大閘蟹
這是江浙一帶的習俗，中秋正是「蟹膏肥，稻花香」的季節。一輪滿月，一壺清酒，幾個老友，一盤大閘蟹，個中滋味讓神往的。回到世俗的生活：不過今天的大閘蟹一定夠貴，不妨十五的月亮十六圓，留到明天吃也罷。
10、中秋節吃什麼傳統食物：飲桂花酒
飲桂花酒每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食物價值。屈原的《九歌》中，便有「援驥斗兮酌桂漿」、「奠桂酒兮椒漿」的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。
月餅外的10種中秋節美食。
1、蒓菜鱸魚燴
在杭州，蒓菜鱸魚燴是必做的中秋家宴菜餚之一。這不僅因為這一時節的蒓菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉的「蒓菜、鱸魚」，棄官返回故里的千古美談，使蒓菜成為思鄉的象徵。
2、菱角
有的長輩會在中秋節用菱角煲粥，將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥。吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，既可以解膩，還能助消化，據說還可以讓孩子長得聰明伶俐。
3、毛豆
在江浙一帶中秋節會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢，而莢又與「佳」、「吉」等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。
4、山東麥箭
所謂「麥箭」就是，先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟。中秋節當天，青島人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐一般都蒸餑餑、包子，當然還有麥箭，吃時加上調料，味道十分鮮美。
5、田螺
田螺是廣州人和珠三角居民中秋節少不了的美食。中秋前後是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且，民間認為，中秋田螺，可以明目。
6、鴨子
對於南京人而言，中秋節不得不吃的東西還有鴨子。中秋節吃鴨子的習俗源於元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統治嚴厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為「噠子」，就取諧音「鴨子」。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。
7、米饅頭
米饅頭是寧波人中秋美食和禮品。「米饅頭」是早稻米的濕米粉發酵後蒸制的圓形無餡食品，口感好，甜而不膩，滑中帶黏，伴有微酸的酒釀香味。寧波話「饅」與「滿」音相同，以「米滿頭」討口彩。
8、糍粑
苗族人每逢傳統節日或家庭喜慶，都有做糍粑的習俗，在中秋節這個傳統的節日里，糯米糍粑自然是必不可少的。糍粑做起來非常復雜：首先取上等糯谷，最好是殼薄質軟的紅谷糯，經加工成白凈的糯米，然後用清水把糯米浸透，放進木甑里蒸糯米飯，最後放進石臼里，用杵槌舂制而成。
9、螃蟹
「無蟹不成秋」，在中秋賞金菊、吃螃蟹，是愛吃螃蟹的浙江金華人中秋節一大美事。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質含量較高，且易於消化，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高，具有較高的營養價值。
10、團圓饃
陝西西安一帶，每到中秋節，當地每家做饃，全家共吃一饃，稱「團圓饃」。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象徵中秋之夜，圓中刻「石頭」一塊，上站一個吃蟠桃的「小猴子」。饃在鍋里烙熟後，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，娘家則送饃上門，以示全家團圓不忘。
8、中秋節吃什麼最應景？
中秋節吃什麼食物：吃麻餅
四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸於門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做「舞流星香球」。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為「看會」。
中秋節吃什麼食物：團圓饃
陝西西安一帶，每到中秋節，當地每家做饃，全家共吃一饃，稱「團圓饃」。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象徵中秋之夜，圓中刻「石頭」一塊，上站一個吃蟠桃的「小猴子」。饃在鍋里烙熟後，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，娘家則送饃上門，以示全家團圓不忘。
中秋節吃什麼食物：吃蟹
大閘蟹是江浙地區人們中秋必不可少的助興菜餚，每人一隻，伴著姜醋，拆分食之，是最好的消磨時間的方式。不過，大閘蟹屬涼性，吃的時候要配一些黃酒暖胃，食後再飲一杯薑茶，對健康有益。
中秋節吃什麼食物：糍粑
糍粑是一種信物，聖潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。糍粑的黏結成團，喻示著全家和睦團結;糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福。在四川民間一些地方，在糍粑中加入桂花搗製成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風味。
中秋節吃什麼食物：麥箭
說到山東中秋美食，麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。據說，中秋節當天，青島人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐也作了改善，一般都蒸餑餑、包子，給一家人改善伙食。麥箭就是其中一種。
中秋節吃什麼食物：菱角
中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。
中秋節吃什麼食物：吃桂花鴨
江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。「桂漿」，取名自屈原《楚辭·少司命》「援北方閉兮酌桂漿」。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳餚。 南京人合家賞月稱「慶團圓」，團坐聚飲叫「圓月」，出遊街市稱「走月」