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節日喝什麼酒好

發布時間: 2023-02-07 08:48:55

1、中國傳統節日喝什麼酒

1、春節-屠蘇酒

屠蘇酒,是在中國古代春節時飲用的酒品,故又名歲酒。屠蘇是古代的一種房屋,因為是在這種房子里釀的酒,所以稱為屠蘇酒。

2、端午節-菖蒲酒

歷代皇家都視為稀世瓊漿,滋補玉液。到了明代,每逢「端陽節」這一天,皇帝除自己飲用外,還賜給宮眷內臣一起品嘗,並要穿上「五毒艾補子蟒衣」,舉行隆重的飲酒儀式。

3、端午節-雄黃酒

端午這一天,人們要聚在一起喝雄黃酒,雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒,一般在端午節飲用。

(1)節日喝什麼酒好擴展資料:

中國酒文化的歷史淵源:

根據古人的記載,酒的發明也相當偶然。有一次,杜康把剩飯放在空桑之中,日子久了,飯自然發酵,散發出一種芬芳的氣味,並流出一種液體,杜康取而飲之,感覺其味甘美。杜康受此啟發,發明了酒。

所謂空桑,即樹心被朽空的桑樹。據古代文獻記載,洛陽伊水流域有一個地名叫空桑澗,可能與空桑有關。杜康釀的酒稱秫酒,即釀酒的原料以黑秫為主。黑秫是高粱的一種,它野生於洛陽山區,上古先民把它培育成一種重要的農作物。

杜康善於釀酒,其釀制工藝頗為講究。《杜康紀聞》記載的「五齊六法」據說就是杜康釀酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟,投曲要及時,浸煮要清潔,要取用山泉之水,釀酒器物要優良,火候要適當。

酒在河洛地區產生後,就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛陽發布禁酒令,即《酒誥》,但並未完全禁止飲酒,而是把酒與周禮緊密相連,故周代的五禮均離不開酒。現存的《詩經》據說是孔子刪定的,但孔子刪定之前的「詩」其實就是在洛陽收集保存的官方文獻。在這些詩篇中,與酒有關的佔了大部分篇幅。

2、春節喝什麼酒

導語:中國的年夜飯和拜年招待的餐桌上基本少不了酒,無論是白酒、啤酒、紅酒、黃酒,似乎有點酒味才有點年味兒。那麼春節喝什麼酒好呢?下面是我整理的春節喝什麼酒,歡迎閱覽。

春節喝什麼酒——喝賀年酒

舊時瑤族節日風俗。流行於廣西灌陽縣。農歷十二月,每戶交兩斤米給頭人釀酒。正月初一,再交豬肉半斤、豆腐兩塊,蒜苗一根,派一男子參加酒會,稱為「吃賀年酒」。由頭人主持。舊年添了人口的人家,抱著孩子,帶上一壺酒、兩塊豆腐、一塊豬肉,來向大家拜年。以後村裡分東西就有小孩的一份。

春節喝什麼酒——喝屠蘇酒

屠蘇是一種草名,也有人說,屠蘇是古代的.一種房屋,因為是在這種房子里釀的酒,所以稱為屠蘇酒。據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成的,其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中葯入酒中浸制而成。這種葯具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫癧之邪的功效。除夕進飲,可以預防瘟疫。經過歷代相傳,飲屠蘇酒便成為過年的風俗。古時飲屠蘇酒,方法很別致。

春節喝什麼酒——喝分歲酒

除夕夜,合家同堂,擺酒聚餐,或邀至好友親朋同食,開懷暢飲,稱「分歲酒」。因為除夕是新舊年交替的分界線,吃分歲酒,意即新舊歲由此夜而分。因此,這餐飯不論貧富,都要盡量辦得豐盛些。溫州人管吃年夜飯叫吃「分歲酒」。經過近一個月的奔波,年貨准備得也差不多了。大年三十晚,一般百姓的餐桌上都會擺上十個大紅的高腳碗,以示「十全十美」。柑橘、臘雞、臘肉、鰻鯗、膠凍、花蚶、紅棗、牡蠣、豬肝等冷碟,比平時豐盛多了。中間的「十大碗」有年糕、黃魚、豬蹄、雞鴨、黃魚、香菇筍、爆墨魚、炒豬肚等,最後是八寶飯、紅棗桂圓湯之類的甜品。全家人其樂融融,共享團圓。

春節喝什麼酒——喝份子酒

是在春節和中秋節,春節期間最為熱烈。那麼春節喝什麼酒?喝年夜酒時人們按歲數大小劃分成不同的圈子,各自帶上最好的酒和菜,聚眾歡飲。酒菜是現成的,主人為了表示熱情,總是再多炒幾個菜,顯露自己的烹調技藝。一番說笑評論之後,按輩分入座,招呼一聲就喝了起來。酒場上,中老年人喝得平和懷舊,邊喝邊聊,談論往事、故友、農事,感嘆歲月易失。年輕的小夥子們就不同了,幾巡酒過後,氣氛更加熱烈。酒令升格,小盅子換成了大茶碗。喝到興頭上,愛逞強的小夥子們一對一地比試酒量,拿起酒瓶子對飲,當地人管這種喝法叫「吹喇叭」。這么一鬧騰,不一會就有幾個醉的了。過春節不出幾個醉漢人們反而覺得不熱鬧,沒有年味。

3、中秋節喝什麼酒

看題主的需求吧,如果是送禮,自然是高檔次的白酒比較好,這年頭講究一個健康,所以白酒中的醬酒是比較適合送禮的種類,畢竟醬酒屬於純糧酒,釀造工藝也比較扎實,醬酒的文化底蘊也能讓自己送出手比較有面子。茅台、習酒、郎酒、國台、釣魚台這些大品牌都是不錯的選擇。

如果是一家人聚餐的話建議選些度數不是那麼高的酒,可以照顧一家人的情緒,而且中秋除了吃月餅之外,也是個吃海鮮/河鮮的好時節,而要說到去腥提鮮其實黃酒是最好的佐餐酒,白酒的口感過於濃重,容易覆蓋螃蟹本身的香味,而大多的氣泡預調酒過甜,也會影響螃蟹本身的口感,因此建議黃酒是最佳的選擇。

如果在場有女士,或者年輕晚輩,不太能接受酒感比較濃重的酒,那麼花果酒也是不錯的選擇,要說到中秋和什麼相配,那桂花無疑了,挑選一款好的桂花酒作為佐餐酒,那也是相當不錯的,而且花果酒的釀制方式與黃酒相似,對於海鮮之類的,也能起到去腥提鮮的作用,可以嘗試一下花與花柒的桂花酒哦,用上好米酒+廣西金桂花苞,讓花香於酒液中綻放,琥珀的酒液隱隱有暗香浮動,酒質香醇、濃厚,嘗之微甜,略帶點淡雅的花香。

4、中秋節快到了,一般送禮選什麼酒?

還有半個月左右就到中秋節了,中秋送禮除了月餅,白酒是選的最多的,送客戶,送親朋,送長輩,中秋佳節是聯絡感情的最佳時機,對方喜歡什麼品牌的白酒就送什麼是最明智的。如果不知道對方的喜好,可以選擇當下主流白酒,選擇符合健康理念的白酒,比如「不上頭」的衡水老白乾,是老白乾香型白酒,入口甘冽醇厚,飲後舒適不上頭,有「醉得慢,醒得快,不上頭」的特點,可以嘗試一下。

5、中秋節家人團聚賞月喝什麼酒最合適?

1、白酒
中秋正是團聚的日子,大家聚在一起難免不會高興過頭,那喝酒肯定是少不了的。對於年紀大的人來說,一般都會喝白酒,畢竟白酒喝起來後勁足,而且是我們特有的白酒。白酒喝著要比啤酒舒服多,而且白酒味道更醇香,口感也更香。
2、桂花酒
中秋節有的地方喝酒就會喝桂花酒,因為在中秋佳節,一家人仰望著月空,就能聞到桂花的香味。中秋節正是桂花的季節,喝著桂花酒,聞著桂花的香味,口感甜甜蜜蜜的,更是一種美味的享受了。用桂花釀的酒,陳香撲鼻,令人神清氣爽。
而且桂花酒喝起來香氣柔和、味道可口,老年人也是可以喝的。古人在賞月的時候,也會喝桂花酒,因為在古代,桂花是富貴吉祥的象徵,也子孫興旺的象徵,使用秋天盛開的桂花釀製成的桂花酒,經常的喝得完話有飲之壽千歲「的功效。
3、黃酒
黃酒也是我國古代在傳統佳節的時候,必喝的一種酒了。我國不同的地方釀制黃酒的食材不一樣,在南方,黃酒的食材就是糯米了,而在北方,黃酒的食材就是黍米、粟了。黃酒的酒精度數也不是很高,一般在14%—20%,是一種低度釀造酒。
在中秋佳節的時候,黃酒也是可以喝的,黃酒裡面含有一定量的鋅,可以補充營養,還能促進食慾。中秋佳節如果應酬非常的多,那就可以選擇黃酒了,這樣就不會傷害損傷肝臟了,而且喝的也很盡興。對於愛喝酒的老人來說,黃酒就是好的選擇了,很多老人因為兒孫都回家過節了,很是高興,就可以喝點黃酒。
總結一下:其實不管喝什麼酒,主要是過節了大家都很開心,喝點酒促進一下感情。

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