殺鴨什麼節日

1、為什麼鬼節要宰鴨子？？

今天是中元節，民俗里這一天要宰鴨吃鴨子；
「鬼節」宰鴨吃鴨子是有很多傳說的：「鬼節」宰鴨吃鴨是因為，傳說去世的祖先會在中元節這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。於是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。後來，則被不同地方的人們賦予了各種各樣的傳說，大體上就是驅魔辟邪之意。
又有民俗專家介紹，「鬼節」其實是一種靈魂崇拜。在這一天，人們燒香祭祀祖先，祈求家人健康平安，也趁此機會與家人團聚。在這一天吃鴨子，還有一種靠譜的說法是在廣西農村種稻穀前，每戶人家都買上10隻的鴨子回來養，在割完稻穀後，鴨子可以吃在田裡掉落的穀子和小動物，從而降低成本。在種第二季稻穀的時候，農民們為了犒勞自己，開始殺鴨子過節。隨著時間推移，人們就習慣在這天吃鴨子了。

2、端午節，為什麼要吃鴨子

俗話說，「鴨香醒脾，苦夏不苦」，端午節處於農歷五月，春夏雨水過多會導致濕氣過盛，天氣表象很熱。中醫認為，鴨肉性寒，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾，可治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫，可去暑濕之氣。

因為端午節正值鴨子當季，永州大部分是水鄉，養鴨多。在物資匱乏的年代，鴨子養殖快，只有天氣暖和才能孵出鴨苗，二至三個月後，也就是端午節這段時間，鴨子長大了。由於過去人們生活比較貧苦，只有到節日才捨得殺鴨子吃，所以，一到端午節家家戶戶就殺鴨子。

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端午節其他風俗：

端午節，是集祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節，由來於上古先民擇「飛龍在天」吉日拜祭龍祖、祈福納祥、辟邪攘災。習俗主要有賽龍舟、祭龍、采草葯、掛艾草、打午時水、洗草葯水、拜神祭祖、浸龍舟水、吃龍舟飯、吃粽子、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等等。

扒龍舟活動在中國南方沿海一帶十分盛行，傳出國外後深受各國人民喜愛並形成了國際比賽。端午食粽之習俗，自古以來在中國各地盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一。

3、四川中秋節的習俗中有吃鴨子么？什麼開始的？為什麼？

四川人在中秋節殺鴨子。在川西地區，煙熏鴨子是中秋節必備佳品，因那時當年生鴨已長大，肥瘦適宜。

中秋節吃鴨子，還有一段歷史傳說。元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統治嚴厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為「噠子」，就取諧音「鴨子」。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。

秋季是鴨子最肥壯的季節，而鮮美的鴨肉也具有較高的營養價值。鴨肉味甘、性寒，有益陰、生津、養胃、補腎、除虛弱、消腫、止咳化痰作用。

4、廣西「鬼節」來臨，數萬只鴨子通宵交易，該節日為何家家戶戶都要殺雞殺鴨？

2022年8月11日，廣西的鴨子銷售市場有上萬只鴨子等待出售，之所以會出現如此壯觀的景象，是因為這一天是傳統的鬼節在這里一天廣西很多家庭都會殺雞殺鴨。出現此種習俗是因為廣西的人們認為在鬼節，陰間的鬼魂學會回家探親，而鴨子能夠幫助鬼魂渡過奈何橋，進而實現在陰間和陽間的穿梭，所以鴨子是用來祭祀用的，在鬼節的時候家家戶戶都要殺鴨殺雞。

在農歷的7月中旬，鴨子長到了一定程度，而廣西人認為這個時候的鴨子的肉質是最為肥美的。因此很多人都會在春節的時候買上一群鴨子拿回家飼養，然後到鬼節的時候全部宰殺，這樣能夠讓很多親朋好友來到家中一起吃一頓美美的鴨肉，達到團圓的效果。像啤酒鴨、檸檬鴨等等菜式的出現，也讓廣西人吃鴨的習俗在全國聞名。

此外很多廣西人覺得在鬼節吃鴨子還能夠達到辟邪驅魔的效果，盡管這一說法缺乏科學依據，但是這也不妨礙廣西人在中元節前後吃鴨子。在種稻穀的時候，很多廣西人都會買上一些鴨子進行飼養。在飼養鴨子的時候，廣西人喜歡將稻田中放滿鴨子，這樣不僅能夠將蚯蚓和雜草吃掉，而且在收割晚稻的時候也能夠等到鴨子成熟，進而可以殺鴨子過鬼節了。因此隨著時段時間的不斷推移，廣西人就習慣在這一天殺雞殺鴨了。

總之在鬼節，盡管很多人不相信鬼怪的存在，但是另可信其有，不可信其無。殺雞殺鴨的習俗，能夠在一定程度上安慰人們的心裡，而不讓其害怕。此外在鬼節這一天吃上一頓美美的鴨肉與家人們團聚也是一件不錯的事情，畢竟很多人都只能夠在春節和家人們團聚，在一年的中間能夠和家人們相聚在一起，吃一頓香甜可口的鴨肉無疑是一件非常幸福的事情。