甘肅隴西有什麼節日

1、介紹一下你家鄉的年味美食，特色風俗？

一年中我最喜歡的節日就是春節了，喜歡春節不僅喜歡它帶給我們的福利，還喜歡它的文化底蘊。說起在我的家鄉周口過年，那真的是有趣的很，有很多的特在習俗和年味美食，真讓我忍不住想和大家介紹一番。

一、年味美食

1.餃子，過年最不能少的就是餃子了，為什麼過年要吃餃子呢？因為餃子的外觀很像元寶，在包餃子的時候通常會把一個硬幣藏在餃子里，誰吃到下一年這個人就會有很好的財運。

2.魚:在我們老家的餐桌上，逢年過節都少不了鮮美的魚。清蒸魚是非常不錯的，首先把一整條河魚先過油輕炸，撈出來控油，在放入鍋中小火慢燉，不需要很多的配料，一把粉條，一些姜絲，就能賦予它靈魂。那嫩嫩的、滑滑魚肉，讓我不忍心把它往肚裡吞，只想讓它在口中慢慢回味，細細品嘗，嘴角不自覺微微上揚。過年吃魚有很大的寓意，因為有諧音，寓意著年年有餘（魚）。

3.年糕，年糕也是春節的美味食品，各種各樣的年糕都有，只有想到的口味，應有盡有。年糕有著年年高升的寓意。所以吃年糕也是過年的美味食品。

4.黃花菜燉排骨:我們那裡盛產黃花菜，年夜飯當然少不了它，用黃花菜的清香中和排骨的油膩，簡直是絕配。黃花菜既可以食用也可以葯用，營養價值比較高，富含卵磷脂、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維和多種維生素，對於增強和改善大腦功能具有重要作用。

5.肉絲銀耳湯：將豬腿上的瘦肉切成細絲，在油鍋內炸至八分熟，再和晶瑩剔透的銀耳、紅艷艷的蘿卜一起燉湯。銀耳的功效可多了，可以護肝解毒、護膚美容、清肺養血等。豬腿的肉絲很滑嫩，含有豐富的蛋白質，而且都是瘦肉，脂肪含量低。一碗湯喝下去，美味和營養全都有了，全身都暖洋洋的，每次有客人來，我們都會用它來招待客人。6.山葯燉母雞:俗話說:「冬吃山葯勝補葯」，滑嫩的山葯再配上老母雞，湯裡面加入一些蔥、姜絲、料酒、蚝油，熬出來的湯少油味美，街坊鄰居都能聞到它的香味。它不僅味道好，還有很高的營養價值，能夠滋補氣血，健脾開胃，是冬日必備佳餚。每次我想起家鄉時，最懷念的味道就是媽媽燉的老母雞湯。
7.炸丸子:過年我最喜歡的美食就是丸子，做法很簡單，切兩個蒸好的饅頭泡在水裡面，再加入麵粉和蘿卜丁，放入少許鹽和雞精，在熱油鍋中炸至金黃。炸好的丸子個個表面金黃，外酥里嫩，是我們北方人過年必備的美食。丸子不僅可以直接吃，還可以用來做湯，例如丸子酸湯、燴餅丸子等，有丸子參與的美食每個都值得推薦。

8.湯圓，湯圓象徵合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年裡合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。湯圓也有很多的口味，現在的湯圓都是非常好吃的。

二、特色習俗
⒈臘月二十三:在我們周口，過年是從臘月二十三開始的，這一天被稱為「小年」，是祭灶神的日子。從這一天起，每家每戶都開始張羅起來了，大人們有說有笑的在街上采購著年貨，小孩們嬉嬉鬧鬧的在廣場上玩著游戲，到處都充滿著歡聲笑語，充滿著濃濃的「年味兒」。到了晚上，大人們會做一桌子的好菜，來犒勞忙碌了一年的自己，並慶祝新年的到來。

2.臘月二十四:民諺稱「臘月二十四，撣塵掃房子」。舉行過祭灶之後，便正式地開始做迎接過年的准備。掃塵就是年終大掃除，在我們家鄉叫「掃屋」，南方叫「撣塵」。其實，在春節前掃屋，是我們國家的傳統習俗。這是最忙碌的一天，大人小孩都要參與打掃房屋，我小時候最不喜歡的就是這一天了。一大早上媽媽就開始燒熱水，我們一人一個抹布，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，晾曬各種書籍，灑掃房屋庭院，打掃的那叫一個火熱朝天啊！我們那說，撣塵可以除去一年的霉運，把晦氣掃出門，迎接新年新氣象，

3.臘月二十五:在我父母小時候，這一天每家都會推磨做豆腐，現在幾乎每一家都沒有石磨了，所以我們該成了吃豆腐。這聽起來有點奇怪，為什麼要吃豆腐呢？原因很簡單，因為豆腐的「腐」和幸福的「福」諧音，所以豆腐代表著來年倖幸福福。除了豆腐，還有一個好玩的東西，我們小孩會在一起做「胡燃燈」。其實就是把蘿卜挖成空心的，往裡面塞上泡過蠟油的棉花，再用一個小棍穿著，在晚上挑著燈玩，比一比誰的燈燃的更好。我們也是希望來年能夠紅紅火火的。

4.臘月二十六:俗話說「臘月二十六，殺豬割年肉」或「二十六，割刀頭」，說的是這一天主要籌備過年的肉食。好多人會起的很早去趕集，只為了能買上最新鮮的，最好的肉，豬肉啊，牛肉啊，羊肉啊，每家都會買很多。這一天是小販們最忙活的一天，不僅要准備最新鮮的肉，還要應付大人們的討價還價，集市上真的是熱鬧非凡。家長買肉回來了，中午我們就會燉一大鍋排骨，給爺爺奶奶們送去一些，我們留一些，一起分享排骨的美味。爸爸說，小時候家裡窮，只有過年的時候才有肉吃，我們非常珍惜這來之不易的美味。現在生活質量提高了，隨時都可以吃肉，現在的孩子都覺得肉不好吃了，其實現在富裕了，我們也要珍惜糧食。

5.臘月二十七:這一天似乎沒有很特別的地方，早上還是去趕集，還是去籌備年貨，這一天要把所有的年貨都籌備好。但是，唯一不同的點就是殺雞。在我們這里認為公雞雄赳赳、氣昂昂，非常有氣派，更有喜慶的氛圍，所以通常以宰殺公雞來慶祝春節的到來，也希望有一個好彩頭。這一天殺的雞，會留在春節招待客人的時候吃，也是想和親戚一起分享這個好彩頭。除了殺雞之外，還買很多魚，把魚清理干凈之後，在魚肚上抹些鹽，掛在牆上晾曬。這樣可以防止魚肉腐爛，又能賦予它不一樣的鮮美。

6.臘月二十八:年謠雲：「臘月二十八，打糕蒸饃貼花花」或「二十八，把面發」。吃完早飯後，媽媽和其她阿姨們在一起蒸很漂亮的棗花饃和大饃。我和爸爸，還有哥哥忙活著選對聯，貼窗花，有時候我們用毛筆字自己寫「福」貼在門上，還和其他叔叔們切磋書法呢。大饃是等到正月初一去奶奶家時送禮用的，棗花饃是正月初二去姥姥家拜年時送禮用的。其實，大饃和棗花都是用麵粉蒸的，大饃就是我們吃的普通饅頭的擴大版，棗花的形狀很好看，用面捲成很漂亮的樣子，再插上紅棗，一起上鍋蒸熟。到了晚上，爸爸還會邀請一兩好友，來家中做客，媽媽會做一桌子的好菜來招待朋友，說著即將過去的一年中發生的事情，感嘆著人生，並希望對新年充滿著期待。

7.臘月二十九:「臘月二十九，上墳請祖上大供。」春節是一年中最隆重的節日，春節前上祖墳也顯得格外嚴肅和鄭重，爸爸會提前准備好紙錢，一大早到祖墳去祭奠已故的親人，陪他們說說話，告訴他們過年了，也讓他們熱鬧熱鬧，並且希望他們在天上能保佑家人們一切安好。其實，早在漢代中國的祭祖活動就已經是春節中一項十分重要的活動，不僅體現出我們敬老的傳統美德，也體現出我們對美好生活的嚮往。

8.臘月三十:這一天就是我們的除夕了，從早上到深夜一直都熱熱鬧鬧的。大人小孩都穿上了新衣，早飯後一家人和和美美的在一起貼對聯和「福」，意味著過春節正式拉開序幕。除了春聯啊，家家戶戶還要貼窗花、年畫、福字，增加喜慶的節日氣氛。而且家裡的長輩還會到集市上挑一對稱心的碗筷，添丁添碗,這表示子孫滿門,是福氣的意思。晚上才是除夕的重頭戲，家裡做一桌子豐盛的年夜飯，中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。當然餃子少不了，和平常的餃子不一樣，除夕餃子裡麵包有硬幣，誰吃到了包有硬幣的餃子，就預示著在新的一年裡會交好運，有吉祥之意。吃完飯一家人做在一起看春晚。除夕還有熬夜的風俗，就是守歲的意思，我們小孩子都是跑著去玩，等到0點的時候就開始有爆竹生開始響起，預告著新年的到來。

9.正月初一:今天有燒早飯的習慣，這天要早早的起來，一放鞭炮就代表要下餃子了，吃完飯我們要跟長輩們拜年，一般不和距離很遠的長輩拜年。早上人們開門互相道賀「新年好」，晚輩給長輩拜年，長輩給孩子們壓歲錢，壓住邪祟。我們家鄉拜年是講究順序的，先跟奶奶拜年，然後才能和其他長輩拜年，每次拜年都能得到長輩們的誇贊，自己心裏面美滋滋的。這一天最開心的莫過於孩子們了，可以收到很多的壓歲錢，存起來買自己想要的東西。

10.初一以後就要開始去走遠點的親戚了，一年沒有見，過年就是見面的好機會，小孩子還可以去領到壓歲錢，這是每個小孩子都想的。

11.正月初五，這天大概就把親戚都走完了，這個是個特殊地日子，又稱為「破五」，因中國民俗認為之前諸多禁忌過此日皆可破而得名。過了這一天很多禁忌都沒有了。

12.正月十五，這天也是個特殊地日子，被稱為元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，在元宵節這天最有趣的就是晚上了，晚飯從湯圓，吃完飯後就可以去賞花燈、放煙花。現在已經禁止放煙花了，但是不影響這天的樂趣，我們可以挑著自己做的燈去溜著完，各種各樣的燈展現而出，讓人覺得贊嘆不已。都是自己手工做的，燈的形狀各種各樣，真是非常的美。

13.過了正月15，年差不多就過完了，該出去打工的都准備走了，所有人都將恢復到原來的狀態了。

春節是中華民族團圓的節日，幾千年來已經融入了每一個炎黃子孫的血脈中。過春節最講究的就是「年味」，美食的味道就是大半個「年味」了，能牽引遊子歸家的，大概就是家鄉的年味吧。現如今，我們的生活越來越好了，年味卻越來越淡了，過年的紅包變成了電子紅包，拜年也變成了視頻拜年，沒有減退的是年夜飯的味道，是家的味道。新年即將來臨，希望大家都能尋回記憶里的年味，尋回最初的自己。

2、隴西的風俗習慣

隴西小吃
一、 宴席類
傳統的隴西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二體、十四體、十八體、二十四體之分。以西北風味為主，酸、辣突出，甜、咸、麻、鮮各異，具有色香味形俱佳之特點。他有葷有素，葷素搭配；有蒸有炒，蒸炒結合；有熱有涼，熱涼交錯；有濃有淡，濃淡相間。純朴豐盛，雅俗共賞，四季皆宜。 "隴原三絕系列宴"豐富了宴席菜餚，此宴以"隴西火腿臘肉"、"隴西金錢肉"、"隴西臘羊肉"為主要原料烹飪而成，製作工藝精細、配料考究，構思精巧、形象逼真。如宴席內的"八卦拼盤"、"金錢魚翹"、"青龍散金錢"、"鮮黨鴛鴦乳鴿"等都造型逼真，使人賞心悅目。"羊十道"，用一隻羊的不同部位肉做一桌宴席，即十道菜、十種花樣、十種風味，名曰"羊十道"。
二、 小吃類 隴原三絕:

金錢肉——又名蝴蝶肉，形似金錢，紋展蝴蝶，色艷味鮮，具有滋補強精之特殊功能。相傳唐代就為朝庭供品。金錢肉以驢鞭為原料經特殊腌制而成。

火腿——肥者晶瑩透亮，食而無膩，瘦者爛若紅霞，滋味醇正。火腿腌制始於乾隆年間，歷史上銷於蘭州、西安、新疆，現在已遠銷美國、韓國等地。曾榮獲甘肅名優特產稱號。
口條——柔韌脆香，回味悠長，為美食家、好飲者津津樂道。

臘羊肉——肥而不膩，瘦而不膻，味鮮色艷，醇香可口，為佐灑佳品，可以存放半月而不變味。

隴西燒雞粉——以雞肉、雞蛋、澱粉、菠菜汁及多種調料加工而成，褐湯綠粉、肉蛋兼備，四季皆可食用，酷暑時涼食，清爽可口，消暑解熱；嚴冬時熱食，鮮香味厚，佐酒極佳，特別是病癒初起，以燒雞粉滋補則有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。隴西燒雞粉曾被甘肅省商業廳評為名特小吃，刊登於《中國烹飪》雜志。

隴西的地方風味小吃還有腌驢肉、咸牛肉、鹵煮肉，"一顆印"，"滿天星"韭菜包子，豬肉、羊肉小籠包子，蕎粉、波粉、粉魚兒、麻腐角兒、糖油糕、豆腐腦兒、蓮花豆、莜麥甜醅、糯米、醪糟、釀皮、餄餎面等十幾個品種。

黨參、紅黃芪——境內盛產以黨生、紅黃芪為主的中葯材60多種，年產量3.28萬噸，總產量2.6億元。其黨參為營養補品，有補中益氣，調和脾胃，潤肺生津等功能，白條黨參條長肥大，尤亨有盛譽。紅黃芪呈現圓柱單條，無須條，質堅而硬，暢銷海內外。

大麻——又名青麻，其纖維強勁，富有彈性、光澤，可制繩索，又可做紡織原料。大麻生產於隴西首陽一帶，種植歷史悠久，面積較大，質量上乘，是傳統出口產品之一。
盡然沒有我愛吃的呼嚕面,擔擔面,喬粉,涼皮,醪糟,麻辣粉,擀麵皮,粽子,大肉面,我自己加上去,還有什麼忘了,以下資料部分來自西龍關於隴西小吃的介紹,後面資料待完整.

1.呼嚕面，是一種用蕎麥面製作的食品。

當然，和製作涼粉一樣，也是要花蕎製作，苦蕎是不行的。起大概製作過程是，將蕎面和水到適度，然後揪成半斤左右的面團。這是後就要用一種工具了。這種工具說來簡單，其有一個架子，架子說簡單就是一根木棒，在木棒的中間加一凹坑，坑的底部是網狀。工具的另一部分也是一根棒子，當然，和底部有對應，有一個突出的部分。將面團放入坑後，兩個人或者一個使用工具的上面部分用力積壓，將面團從坑的網壯里擠出，形成粗細均勻的面條。這時滾燙的水是很重要的，面入開水即刻就熟。然後撈出鍋，拌上清油，以免粘在一起。如此反復，知道所有的作好。呼嚕面好吃，還在於它的湯，湯里是有菠菜、胡蘿卜等。
2.醪糟

也又叫甜醅的。也有人說是不同的，但具體我就分不清了，總覺得兩者是一樣的。呵呵，管它呢，吃好就是了。
很多地方的醪糟是用大米或者其他的東西做的。而我們的醪糟是用玉麥做的。玉麥比小麥還要小，比小麥白，顆粒要細小一點。做的時候首先是脫殼。脫殼的方法很多。最為傳統的是把玉麥潮濕一下，裝在蛇皮袋子（尼龍袋子）裡面，在luchu上面使勁摔打，使得玉麥顆粒上的殼子去掉。

第二道工序就是煮了。把脫了殼的玉麥用清水淘洗干凈，然後放在鍋里煮熟。這個時間需要多久，由於好久沒有接觸，忘記了。反正要煮熟的啊~~~呵呵。

第三步就是拌曲。因為要發酵，所以要往裡面拌曲子的。曲子的多少要看玉麥的多少決定了。這個的把握很重要，要不做出來的醪糟就很不可口了。拌之前一定要將煮熟的玉麥放涼了，要不然前功盡棄。

第四步就是發酵了。老家比較冷，溫度低，所以發酵的時候一般是放在炕上的。當然，一定要捂嚴實，要是風進去了，做出來的醪糟就變味了。氣溫底的話需要3天左右時間，就發酵好了。這時家裡就能聞到醪糟的香味了。

這樣，醪糟就做好了。那就吃一碗吧，呵呵，酒量不行的人可要少吃，否則會醉的。我吃的時候一般是要往裡面摻涼水的。當然，現在的人講究了，可能摻的是涼開水。我還是習慣那種摻著泉水直接吃，很香甜的。

3.蕎麥涼粉

說起蕎麥涼粉，首先要選用花蕎，苦蕎是不可以做的。將蕎zhen子浸泡一段時間，泡到那些顆粒能被手捏碎的時候，就可以用器具碾了。碾的過程很簡單，將那些泡軟的顆粒碾成餅狀既可。
接下來的步驟是過濾。先用水將碾碎的東西攪拌，成糊狀。一定要掌握好水的多少，水多了影響涼粉的質量，水少了過濾不好。等把所有的過濾完，就可以進行下一步工作了。

這一步是最後一步，也是最為關鍵的一步，那就是散。散的時候要一點一點往鍋里到剛才過濾的糊狀的東西，同時要注意火候，否則做出來的涼粉口味將大打折扣。等這個步驟做完，基本可以說涼粉就做好了。當然，涼粉嘛，要等到涼下來才有美味的。

有些地方做蕎麥涼粉的時候是不放食用鹼的，這樣做出來的涼粉是乳白色的。而我們一般都是要放食用鹼的，這樣的涼粉吃起來別有風味。

隴西的地方風味小吃還有腌驢肉、咸牛肉、鹵煮肉，「一顆印」，「滿天星」韭菜包子，豬肉、羊肉小籠包子，蕎粉、波粉、粉魚兒、麻腐角兒、糖油糕、豆腐腦兒、蓮花豆、莜麥甜醅、糯米、釀皮、餄餎面等十幾個品種

3、各地特產、習俗、節日、歷史、文化

各地特產
北京特產風味 北京集全國風味佳餚，工藝美術和民族用品於一城。宮廷菜點，烤鴨，果脯，酥糖，京綉，戲裝，景泰藍等均很有名。
天津特產風味 傳統名牌產品天津地毯，線毯，法蘭絨，泥人張彩塑，楊柳青年畫，風箏；天津火腿腸，干燒魚，狗不理包子，十八街麻花，煎餅果子等。
河北名特產 唐山，邯鄲等地陶瓷，曲陽石雕，秦皇島貝雕畫，人造琥珀，武強年畫，蔚縣剪紙，衡水內畫壺，涿州金絲掛毯；秦皇島海鮮，石家莊燒雞，承德山菜，張家口口蘑，白洋淀松花蛋，保定醬菜，高碑店豆製品；安國中草葯，承德杏仁，趙州雪花梨，交河，獻縣，魏縣等地的鴨梨，滄州金絲小棗，贊皇大棗，昌黎蘋果，興隆紅果，宣化葡萄，深州水蜜桃等。
山西特產風味 汾陽杏花村汾酒，竹葉青酒，祁縣六曲香酒，長治潞酒，清徐香醋，陵州玉泉陳醋；稷山，運城，臨汾，芮城，太谷等地棗子，原平梨，清徐葡萄，永濟青柿；大同黃花，沁州黃米，平順花椒，永治黨參；手工業名產並州（太原）刀剪，大同藝術陶瓷，陽泉鐵鍋；山西風味菜餚名點並州火鍋，清真全羊大菜，平遙牛肉，頭腦（以羊肉，山葯，藕根，黃芪等多種補品製成），山西刀削麵，太谷餅，黃米油糕等。
內蒙古特產風味 呼和浩特純低粗毛線，包頭和阿拉善左旗地毯，阿拉善駝絨；多倫馬鞍，蒙古靴；海拉爾，滿洲里旱獺，呼倫貝爾盟猞猁，大興安嶺地區灰鼠；熄林郭勒草原口蘑，河套蜜瓜；風味佳餚烤全羊，烤羊腿，風味名食奶皮子，奶豆腐，馬奶酒，昭君酒等。
遼寧名特產 遼東蘋果（共300多個品種）有大連，營口的國光蘋果，遼西綏中白梨，北鎮鴨梨，大連黃金桃；大連，丹東，營口等地的海產品；傳統手工藝品有大連貝雕，岫岩玉雕，錦州瑪瑙雕刻，撫順煤精雕刻和琥珀工藝品，大連工藝綉品，玻璃器皿，丹東柞綢，沈陽雪花啤酒，八王寺汽水，湯崗子礦泉水；風味名食東北火鍋，沈陽老邊餃子，熏肉大餅，溝幫子熏雞，沈陽伊斯蘭教糕點，薩其馬，遼陽塔糖，大連紅蝦酥心糖等。
吉林省名特產風味 特產東北三寶：人參，鹿茸，貂皮（撫松人參，輝南鹿茸最為有名）及長春，吉林，通化等地的參茸製品；琿春，安圖木耳，梨樹的白磨，蕨菜，延邊圓蘑，白蜜，蘋果梨，長白山區蛤什蟆油，山葡萄；輕工名產吉林樺皮畫，三寶酒，通化人參蜜餞，人參葡萄酒，長春人參煙；延邊朝鮮族風味朝鮮冷麵，打糕，朝鮮族傳統泡菜等。
黑龍江省特產風味 黑龍江，烏蘇里江特產大馬哈魚，興安嶺蘑菇（有猴頭蘑，榛蘑等60多種實用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等；大慶，齊齊哈爾乳製品，哈爾濱太陽島啤酒，五大連池礦泉水；民族風味有赫哲族風味殺生魚，鄂倫春族風味手把肉，烤肉串等。
上海特產風味 上海輕，紡，手工業工藝品豐富多采，以選料精，式樣新，品種多為特色。上海的服裝，毛呢，府綢，領帶，皮鞋，化妝品，鍾表，玩具，耐用消費品，文娛體育用品，傢具等許多優質名牌產品在國內外享有良好聲譽。海派戲裝，金銀飾品，雕塑，銹品，人造花等工藝美術品琳琅滿目。名食有糕點，五香豆，奶糖，梨膏糖等。
上海風味以紅燒，生煸，滑炒水產蔬菜見長，具有薈集江南風味，適應性強的特點。除上海風味外，還有西菜及川粵湘閩等地方風味。上海小吃，風味點心也很豐富。
江蘇特產風味 傳統輕紡，手工藝品蘇州絲綢，銹品，草編，南京雲錦，絨花，宜興青瓷，，紫砂陶器，無錫泥塑，揚州瓷器，蘇州檀香扇，蝦，鎮江鯽魚，刀魚，陽澄湖大蟹，太湖銀魚，水菜，蓮藕等；其他農特產無錫水蜜桃，蘇州枇杷，楊梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。名食南京板鴨，香腸，蘇州醬肉，無錫肉骨頭，如東海味，揚州，鎮江醬菜，鎮江香醋，名酒洋河，雙溝大麴，無錫二泉酒，丹陽黃酒，蘇州醇香酒，蘇州，無錫，揚州等地的糕點等。
江蘇風味菜為中國八大菜系之一，代表長江下游，東海沿岸風味，故又名江浙風味。以甜為主，因材施藝，四季有別。其中蘇錫菜源於川菜，多用沙鍋燉燜，冷盤造型優美；淮揚菜長於清炒，煎貼，淡厚適宜。蘇菜代表菜有獅子頭，料燒鴨，薰魚等。
浙江特產風味 杭州絲綢，杭綉，織錦，湖州雙縐，綾絹，寧波綉衣，溫州甌綉，蕭山花邊；杭州，寧波，嵊縣，安吉竹編竹製工藝品，餘姚，慈溪，黃岩，臨海草編織品；東陽，樂清木雕，青田石刻，溫州甌塑，杭州金石圖章，寧波木骨鑲嵌；紹興金銀首飾，杭州綢扇，綢傘，天竺筷，張小泉剪刀，龍泉青瓷，寶劍，湖州湖筆，羽扇；名茶西湖龍井茶，紹興平水珠茶，金華茉莉花茶，溫州珍眉茶；名果黃岩蜜橘，溫州甌柑，衢州紅桔，鎮海金桿，奉化水蜜桃，諸暨香榧，義烏南棗，平湖西瓜；風味名食金華火腿，紹興老酒，腐乳，杭州，舟山，寧波，奉化罐頭食品，杭州藕粉，白菊；浙江風味名菜有杭州煨雞，西湖醋魚等，風味小吃有嘉興粽子，金華酥餅等。
安徽特產風味 傳統手工業名優產品，文房四寶——涇縣（宣州）的宣紙，筆，歙縣（徽州）的徽墨，歙硯；祁門瓷器，界首瓷器，蕪湖刀剪和鐵畫工藝美術品，舒城，潛山竹席；果品碭山酥梨，徽州雪梨，懷遠石榴，宣城蜜棗，歙縣枇杷；名茶祁門紅茶，屯溪綠茶，太平猴魁，黃山毛峰，六安瓜片茶；其他特產巢湖銀魚，長江鰣魚。名酒有毫州歷史名酒古井酒，淮北口子酒，濉溪大麴，嘉山名光特曲等；名食符離集燒雞，合肥虎皮金橘蛋，涇縣琴魚干，定遠的橋尾（用豬臀肉製成），名點有壽縣大救駕，安慶墨子酥等。
徽菜是中國八大名菜之一，擅長燒，炒，燉，重油炒，講究火功。名菜有合肥徽菜龍眼肉，葡萄魚，蕪湖水產菜網油桂魚，懷胎魚，油爆蝦，安慶素菜素火腿，素烤鴨等。
福建特產風味 傳統手工藝品福州脫胎漆器，壽山石雕，廈門，泉州木雕，漳州彩塑，紫砂陶器，德化瓷器，安溪竹編，平潭貝雕；亞熱帶農林特產閩南烏龍茶，安溪鐵觀音，崇安武夷岩茶，福州，閩侯茉莉花茶，福安紅茶，南安綠茶；福州橘子，橄欖，莆田（興化），晉江桂圓，漳州蘆柑，香蕉，水仙花，建寧蓮子，山區各地所產的筍干，香菇，木耳；沿海特產文昌魚。
風味菜餚閩菜為我國八大菜系之一。擅長紅糟調味，制湯，運用糖醋烹調，具酸，甜，糟，香四味。福州魚丸，廈門男普陀素菜，泉州葫蘆雞，小吃等別有風味。
台灣特產風味 澎湖珊瑚，文石，花蓮翠玉，北投藝術陶瓷，台北風箏，新竹聖誕燈，綠島貝雕畫；台北士林名刀，玻璃器皿，桃圓木藝傢具，美濃紙傘，台南關廟藤器，大甲草編，台中，台北竹藝品，台北鶯歌日用陶；台東香茅油，宜蘭樟腦，旗山香蕉，新竹柑橘，屏東，南投菠蘿（鳳梨），玉井紅芒果，屏東蓮霧（鮮果），苗栗大湖草莓，新竹石榴；台北文山包鍾茶，木柵鐵觀音茶，南投凍頂烏龍茶，苗栗綠茶，花蓮紅茶，陽明山杜鵑花，阿里山蘭花，台中，屏東烏魚子等。風味菜餚有海味名菜鹽酥海蝦，火把魚翅，其他菜餚當歸鴨，燒酒雞，糯米八寶鴨，地方名食嘉義新港飴，台中鳳梨酥和太陽餅，宜蘭金棗糕，新竹米粉等。
江西特產風味 傳統手工藝品名產景德鎮瓷器，瓷雕，南昌瓷板畫，鉛山竹編工藝品，萬載夏布，花炮，萍鄉煙花，瑞金，永豐毛邊紙；傳統農特產廬山雲霧茶，婺源綠茶，井岡翠綠茶，武寧紅茶，井岡山竹筍，油茶，南豐蜜橘，遂川金橘，興國甜橙，撫州西瓜，信豐紅瓜片，廣昌通心白蓮，鄱陽湖銀魚；風味名食南安板鴨（大余鴨加工成），南昌松肉，安福火腿，九江桂花酥糖，萍鄉花果糖，風味菜餚有九江黔陽魚席菜，廬山「三石」（石雞，石魚，石耳），景德鎮名菜船板肉，井岡山名菜石耳燉雞和燒狗肉，名酒樟樹四特曲，九江陳年封缸酒等。
山東特產風味 傳統輕工業手工藝品煙台鍾表，抽紗，刺綉，淄博陶瓷，料器，濰坊鑲銀製品，風箏，年畫，青島貝雕，膠東草柳製品；著名果品萊陽梨，煙台蘋果，肥城桃，即墨葡萄，，樂陵小棗，德州西瓜；農特產嶗山啤酒花，平陰玫瑰，菏澤牡丹，煙台對蝦，壽光雞，萊蕪豬；名葯東阿驢皮膏；名酒煙台果酒，白蘭地，美味思，三鞭酒，青島啤酒，白葡萄酒，嶗山礦泉水，蘭陵美酒，即墨老酒；名食德州扒雞，濟南糖酥煎餅，青島高粱飴，濟寧醬花生米，龍口粉絲等。
山東風味菜是中國八大菜系之一，代表黃河流域風味，以鹹食為主，善用特製清湯，以奶湯烹調，醇厚不膩。名菜有奶湯魚翅，雞脯，濟南烤鴨，烤大蝦等。
河南名特產品 開封書畫，汴綉，禹縣鈞瓷，洛陽宮燈，仿古陶瓷唐三彩，臨汝汝瓷，南陽玉雕和烙花筷子，濟源盤硯；新鄭，靈寶，內黃，鎮平等地大棗，孟津梨，開封西瓜，信陽毛尖茶；武陟，沁陽等地的四大懷葯；黃河鯉魚，蘭考桐木，許昌烤煙，駐馬店香油；道口燒雞，朱仙鎮五香豆腐乾，汴京烤鴨，洛陽杜康酒等。
湖北省名特產 江陵荊緞，武穴竹器，天門印花布，沙市鴨絨被；宜昌宜紅茶，，咸寧青磚茶，恩施玉露茶；咸寧桂花，保康木耳，秭歸柑橘，興山夏橙，陽新枇杷，隨州蜜棗；鄂州武昌魚，黃梅銀魚，沙湖鹽蛋；孝感麻糖，黃州東坡餅，武漢炸米鍋等。
湖南特產風味 岳陽君山銀針，大庸古丈毛尖，長沙高橋銀峰與湘波綠茶；雪峰蜜橘，瀏陽金橘，黔陽冰糖橙；長沙湘蓮，岳陽銀魚及醋魚干；岳陽辣椒油，邵陽竹筍，生薑，長沙松花蛋，衡山湘黃雞，武岡銅鵝，寧鄉豬；長沙湘綉與羽絨製品，醴陵瓷器，望城陶器，湘西土家棉，益陽水竹涼席，瀏陽夏布與菊花石雕，煙花鞭炮，鳳凰民族工藝品，岳陽扇子等。
湘菜為我國八大風味菜系之一。講究刀工，火候，調味豐富，重辣味。技法以煨，煎，燉，蒸，炒為主。著名菜餚有古老肉，蓮子鍋，竹筍蒸魚，香酥雞等。
廣東特產與粵菜 廣東是熱帶亞熱帶茶果之鄉，名果有東莞香蕉，潮州蜜橘，增城荔枝等。名茶有英德紅茶，潮州鳳凰水仙茶。傳統手工藝品廣州粵綉，潮州抽紗，佛山石灣陶瓷，潮州楓溪工藝美術瓷，廣州牙雕，肇慶端硯等。還有深圳，珠海鮮蚝，潮州魷魚，湛江龍蝦，及廣東香腸，月餅等名食。
粵菜風味名揚中外，「蛇餐」更是久負盛名，有食在廣州之譽。粵菜注重煎炸燒燴，擅長小炒，著意鮮嫩爽滑，多野菜。名菜有菊花龍虎鳳，猴腦，白灼海蝦，脆皮乳豬等。
海南特產風味 海口等地的椰雕鑲銀工藝品，貝雕，海石花盆景，黎族鼻簫等手工藝品；文昌菠蘿，椰子，五指山芒果，瓊山荔枝；萬寧大洲盜燕窩，西沙大海龜；風味名食有海口椰子盅，瓊山曲口血蟮，文昌雞，東山羊，和樂蟹，海口椰子等。
廣西名特產 靖西，賓陽壯錦，都安瑤綉，南寧麻滌，欽州坭興陶瓷，桂林美術陶瓷，方竹手杖，語州竹絲掛簾，北海貝雕，東興石雕，柳州石雕，柳硯，小棺材；南寧涼果，甜茶，桂林豆腐乳，米粉，三花酒，語州三蛇酒，蛤蚧酒，北海海鮮；合浦珍珠，容縣沙田柚子，桂林金橘，南寧菠蘿，柳州蜜橙，永福羅漢果，桂平肉桂，桂南八角等。
四川特產風味 名特產有成都蜀綉，蜀錦（帛），漆器，瓷胎竹編，南充竹簾畫，自貢，宜賓竹製工藝品，榮昌，會理陶瓷，自貢剪紙，名茶川紅茶，峨芯茶，蒙山頂茶，名果合川紅橘，江津廣柑，及川芎，川貝，川蓮等中葯材。
川菜是我國名菜之一，以麻辣味濃，百菜百味為特色。四川成都小吃擔擔面，賴湯圓等也很有名。名酒有宜賓五糧液，棉竹劍南春，瀘州老窖，古藺郎酒。名食有西昌板鴨，天府花生，涪陵榨菜等。
貴州名特產 遵義絲綢被面，安順蠟染，岑鞏花邊，「思州石硯」，平塘陶器，畢節大方漆器，玉屏簫笛，荔波涼席；威寧黃梨，興義大紅袍橘子，羅甸黃果，清鎮酥李，都勻毛尖茶，湄江茶，遵義毛峰茶及竹蓀（參），銀耳，天麻，杜仲，凱里黑木耳，娃娃魚，貴定烤煙，黔東南苗杉；名酒仁懷茅台酒，董公寺董酒，惠水大麴和懷酒，凱里從江大麴酒，雷公山獼猴桃酒，貴陽花溪刺梨酒，習水大麴等；名食威寧火腿，蕎酥（苗族名點），遵義蛋糕，綏陽空心面，鎮寧波波糖，獨山泡菜，鎮遠道菜，三穗板鴨，銅仁綠豆粉，貴陽野刺梨汁；貴陽黔味菜有八寶娃娃魚，天麻蒸雞，套全鴨，清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果等。
雲南名特產 昆明，玉溪，曲靖雲煙（有茶花，紅山茶，紅塔山，阿詩瑪，大重九，恭賀新禧等名煙），昆明，大理，思茅等地雲茶（鎮紅，鎮綠，思茅，西雙版納勐海普洱茶，大理沱茶，蒼山雪綠等），昆明等地雲葯（雲南白葯，田七，天麻，德欽冬蟲夏草等），西雙版納香蕉，芒果，昆明呈貢寶珠梨，昆明干雞棕蕈，勐海天然樟腦；大理石雕工藝品，劍州木雕，個舊，昆明錫制工藝品，東川，昆明斑銅工藝品，昭通版納地毯，西雙版納傣族，哈尼族織錦刺綉品，麗江納西族披星戴月衣，路南民族綉衣綉品及小盆景，通海花樁園藝飾品，建水紫砂陶器，西雙版納孔雀屏羽等；雲南名食有宣威火腿，路南腐乳，昆明風味佳餚紅燒象鼻，茨燜熊掌，生煎麂子肉，汽鍋雞，小吃過橋米線等。
西藏名特產 傳統手工業工藝品拉薩，日喀則地毯，江孜藏毯，拉薩，澤當，貢嘎氆氌（藏式毛呢），圍裙，昌都藏靴，金銀銅鐵器，昌都，拉薩，江孜，日喀則藏裝；拉薩陶器，山南木碗等；西藏名食酥油茶（酥油，牛奶，磚茶，雞蛋製成），傳統節日食品「卡色」（麵粉，清油，牛奶，白糖，椰油製成），青稞糌粑，（炒麵），青稞酒等；野生資源特產野驢，野氂牛，藏羚，黃羊，旱獺，雪雞，名貴葯材熊膽，麝香，冬蟲夏草，人參果，天麻，雪蓮等。
陝西特產風味 著名果品有漢中，城固柑橘，臨潼石榴，火晶柿子，「三寶」大紅棗，彬縣晉棗，清澗紅棗，陝北蘋果，華縣大接杏，商洛核桃，鎮安大板栗等；洋縣香米，黑米，韓城大紅袍花椒，西安秦椒干，紫陽毛尖茶；漢中，安康，商洛中葯材天麻，杜仲等；傳統名食西安臘牛羊肉，西鄉牛肉乾，鳳翔臘驢肉，咸陽琥珀糖，三原蓼花糖；風味菜餚有西安仿唐菜長安八景宴；風味小吃羊肉泡饃；名酒鳳翔西鳳酒（集清香，濃香為一體），眉縣太白酒（歷史名酒），甘泉礦泉水等。
甘肅特產風味 蘭州白蘭瓜，醉瓜，冬果梨，軟兒梨，酒棗，安西白蘭瓜，天水花牛蘋果，蘭州黑瓜子，百合；康縣黑木耳，民勤，武威發菜，隴東鎮原黃花菜，小茴香，文縣花椒，蘭州水煙；中葯材文縣黨參，岷縣當歸，銓水大黃；傳統手工藝名酒泉夜光杯（玉琢酒杯），嘉峪關石硯，臨洮洮硯，天水雕漆，華亭安口陶瓷，臨洮仿古地毯，蘭州輕工名產毛紡織品等；甘肅風味佳餚有敦煌駝掌，清燉全羊，蘭州烤小豬，千層牛肉餅，隴西臘肉等，名酒有西涼大麴，金徽酒，肅北馬奶酒等。
青海特產風味 西寧毛（藏系羊毛），羊絨及長毛絨，粗純毛線，地毯，肉奶製品乳酪，甜奶粉，皮張（黑紫羔皮，氂牛皮，旱獺皮）；青海湖無鱗湟魚，海東南名果長把梨，冬果梨，酥木梨，甜梨，玉樹麝香，果洛，玉樹冬蟲夏草；風味名食有西寧涮羊肉，馬雜碎，果洛牛肉乾，湟源陳醋；西寧，湟源銀器，飾品，藏刀等。
寧夏特產風味 特產「五色寶」：賀蘭山，中寧，中衛的紅色枸杞，同心，鹽池，中寧，靈武的黃色甘草，賀蘭山蘭色石硯，平羅，賀蘭，中衛白色灘羊皮，同心，金積黑色發菜；「五朵金花」：各地所產向日葵，紅花，黃花菜，玫瑰，啤酒花等；中寧貢棗，石嘴山，平羅，惠農，陶樂紅瓜子，固原銀耳，蕨菜，寧北平原灌區蓮藕，凍兔肉，黃河鯉魚，中衛鴿子肉，寧夏驢皮膠（阿膠）；石嘴山民族瓷器；風味名食銀川清真奶油糕點，牛羊肉酥，手抓羊肉，清蒸羊羔肉，馬三白水雞等。
新疆特產風味 瓜果名產有鄯善哈密瓜，哈密西瓜，吐魯番無核白葡萄，伊寧蘋果，庫爾勒香梨，葉城大籽石榴，阿克蘇薄皮核桃，阿圖什無花果，庫車白杏，喀什巴旦杏；其他農牧土特產有庫爾勒啤酒花，庫車，若羌羔皮，及天山南北各地所產細毛羊絨，皮張，腸衣，長絨棉，桑蠶絲，甘草，雪蓮等；傳統輕紡，手工藝名產有烏魯木齊，喀什民族花帽，和田，喀什艾德萊斯綢，石河子毛布，烏魯木齊，伊寧皮革，和田地毯，喀什民族樂器，和田，烏魯木齊玉雕，烏魯木齊等地的民族特需首飾，銅器等；維吾爾，回等民族地方風味菜餚有烤全羊，烤羊肉串，烤魚，薄皮包子，抓飯，奶茶等，地方名酒有吐魯番果酒，鄯善葡萄酒，奎屯特曲等。

4、2019隴西新春年貨大會商品交易博覽會

西北隴西地區將會在這個月18日展開一場商品交易博覽會。就在甘肅醫葯產業博覽園區，根據預計，今年的參展人數將會達到10萬人次呢！到畢嘩時候也將會有世界各地的人前來參展，現場八大展區，內容握孫豐富多樣。

時間：

2019年1月18日-27日(農歷臘月十三日至二十二日)

地點：

中國·甘肅中醫葯產業博覽園(隴西)

主題：

本屆年貨大會以「迎新春、惠民生、促消費」為主題,由市商務局、隴西縣人民政府指導,甘肅三力會展服務有限公司、康美甘肅西部中葯城有限公司、隴西康萊度假酒店主辦。

展出面積30000平方米,國際標准展位520個,預計參觀人流量達10萬人次以上,實現現場交易額3000萬元以上。

交易博覽會簡介：

本屆展會設置了八大展區，依次是國際進口商品展區、市州貿易合作展區、非遺文化藝術展區、中國好糧油-隴上行展區、精品年貨嘉年華展區、新型車輛展區、農業系列展區、美食文化展區。

屆時將會有馬來西亞、巴基斯坦、哈薩克、伊朗、印度、泰國及全國多個省市地區前來參展。

展會現場也會展開一系列活動

展會同期舉辦開幕式、隴中迎新春楹聯文化節、「新春樂園」國際馬戲節、「隴原之春」戲曲大舞台、「春滿隴原」廣場舞大賽、惠民大派送、「隴原寶貝」兒童游樂等豐富多彩的配套活動,為廣大群眾打造一場集購物、娛樂為一體的年貨盛宴。

為滿足人民群眾節日消費需求，營造歡樂、祥和的節日氣氛，宣傳展示定西市文化創新、文明建設、經濟發展、品牌樹立、非物質文化遺產、傳統民俗、民間公益、物資交流、文化娛樂等特色，豐富人民春節文化生活，方便人民群眾購買年貨，為廣大市民提供高品位的傳統民俗文化盛會，擬定於2019年1月18日-27日，在「絲綢之路」
中國·甘肅中醫葯產業博覽園(隴西)舉辦2019西北(定西)綜合商品交易博覽會暨首屆新春年貨大會。

展會時間：2019年1月18日(臘月十三星期五)一1月27日(臘月二十二星期日),共10天

展會地點：「絲綢之路」中國·甘肅中醫葯產業博覽園(隴西)

指導單位：定西市商務局、隴西縣人民政府

主辦單位:甘肅三力會展服務有限公司、康美甘肅西部中葯城有限公司、隴西康萊度假酒店

協辦單位:安定區商務局、通渭縣商務局、臨洮縣商務局、渭源縣商務局、漳縣人商務局、岷縣商務局、隴西縣商務局

展會規模：

展出面積共計30000平方,合計國際標准展位520個。邀請展商200餘家，預計參觀人次10萬+

展會定位：

綜合性、權威性、規模化、品牌化、特色鮮明、精準扶貧的消費型展會。

迎新春惠民生促消費

國際進口商品展區：國際知名產品、進口商品、食品、工藝品、旅遊商品、日用品。

市州貿易合作展區:有兄弟市州及區縣政府組團參展,展示當地特色產業項目、城市形象、品牌企業、特色產品、文化藝術產品、新科技、新材料等等。

非遺文化藝術展區:全國各地傳統文化藝術展示,書法作品、國畫、剪紙、洮硯、皮影、香包、雕塑、陶藝、珠寶玉石、收藏藝術,宗教藝術,茶文化,
酒文化等各種形式的文化藝術展覽展示。

中國好糧油-隴上行展區：各類糧油米面、五穀雜糧。

精品年貨嘉年華展區:

禮品類:營養品、保健品、肉製品、乳製品、地方特產、家居用品等;

酒水類:高中檔紅酒、葡萄酒、白酒、啤酒、老酒、保健酒、飲料、咖啡、茶葉茶具等;

食品類:綠色食品、清真食品、糧油食品、保健食品、肉禽食品、烘焙食品、海產品、反季蔬菜、水產品,
農產品、調味品、乳製品、糖果、乾果炒貨、土特產品等;

家居用品:節慶用品、家紡用品、家居用品、床上用品、服手皮行裝鞋帽、廚房用具、小家電、工藝禮品等;

品牌服飾：品牌男裝、女裝、休閑運動裝、童裝、內衣、皮草、羊絨羽絨、鞋品箱包等;

醫療保健品：醫療產品、養生產品、保健產品等等;

新型車輛展示區:各種新型汽車、電動車、房車、客車、工業用車、建築用車、農用車等車輛展覽展示交易。

農業系列展區:農業機械、農機產品、種子、肥料、花卉、園藝、農產品深加工設備等等。

美食文化展區:全國各地美食文化展示、本地特色美食文化展示。

(一)開幕式

時間:2019年1月18日上午10:00-12:00

地點:「絲綢之路」中國·甘肅中醫葯產業博覽園中廳

活動內容：邀請相關政府領導出席，地區工商界人士、企事業單位、公眾媒體參加，共同參觀展會。

(二)隴中迎新春楹聯文化節

時間：2019年1月18日一1月27日

地點：「絲綢之路」中國·甘肅中醫葯產業博覽園中廳

活動內容：組織全市文化名人現場書寫對聯，為群眾送祝福，名人書畫、年畫等展演活動。

(三)「新春樂園」國際馬戲節

時間：2019年1月18日一1月27日

地點：「絲綢之路」中國·甘肅中醫葯產業博覽園東廣場(館內擬定)

活動內容：邀請國際知名馬戲團，為全市人民帶來一場以「新春樂園」為主題的馬戲表演，每天展演3場，以馬戲這種新穎的方式增加展會的傳播，吸引更多的人氣。

(四)「隴原之春」戲曲大舞台

時間：2019年1月18日一1月23日

地點：「絲綢之路」中國·甘肅中醫葯產業博覽園東廣場

活動內容：邀請本地知名秦腔藝術團，每天一場市民愛聽的秦腔劇，為廣大市民一場視聽盛宴，極力打造新春佳節的過年氣息。

(五)「春滿隴原」廣場舞大賽

時間：2019年1月24日一1月27日

地點：「絲綢之路」中國·甘肅中醫葯產業博覽園東廣場

活動內容：組織地區民間藝術團體，組織廣場舞表演大賽，全民參與，全方位推廣，擴大節日氛圍。

(六)惠民大派送

時間：2019年1月18日一1月27日

地點：「絲綢之路」中國·甘肅中醫葯產業博覽園

活動內容：組織商家贊助年貨嘉年華惠民禮品，每天4小時惠民禮品大派送，以吸引更多參觀者來展會采購年貨。

(七)「隴原寶貝」兒童游樂場

時間：2019年1月18日一1月27日

地點：「絲綢之路」中國·甘肅中醫葯產業博覽園中廳

活動內容：設立以「隴原寶貝」為主題的兒童游樂場，每天8小時向觀眾開放，為參觀者提供「游、購、娛」的一站式服務。

六、收費標准

標准展位：2000元/個(9M2)(含中文楣板、三面圍板、一張洽談桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個220V/2A電源插座、客戶登記本、簽字筆)

凈空地：200元/M2/展期(18M2起租，不配備任何設施，特裝管理費：￥15元/M2)

5、甘肅省隴西縣端午節特有什麼習俗?

　端午節習俗：
佩豆娘
　宏笑　舊時端五節婦女的頭飾。多見於江南。一些地區亦稱作健人。此物一說源於古代的步搖，一說即艾人的別樣形式。《清嘉錄》引《唐宋遺紀》雲：「江誰南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉，或攢綉仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形，八寶群花之類。縐紗蜘蛛，綺榖鳳麟，繭虎絨陀，排草蜥蜴，又螳蜘蟬蠍，又葫蘆瓜果，色色逼真。加以幡幢寶蓋，綉球繁纓，鍾鈴百狀，或貫以串，名曰豆娘，不可勝紀。」
掛艾虎
舊時端午節驅邪辟祟之物，也作裝飾品。中國古代視虎為神獸，俗以為可以鎮祟辟邪、保佑安寧。《風俗通》雲：「虎者陽物，百獸之長也。能噬食鬼魅，……亦辟惡」。故民間多取虎為辟邪之用，其中尤以端午節的艾虎為最具特色。艾虎或以艾編剪而成，或剪綵為虎，粘以艾葉，佩戴於發際身畔。端午節飾戴艾虎的風習已經有千年以上的歷史。宋陳元規《歲時廣記》引《歲時雜記》：「端午以艾為虎形，至有如黑豆大者，或剪綵為小虎，粘艾葉以戴之。王沂公《端午帖子》詩：『釵頭艾虎辟群邪，曉駕祥雲七寶車』。」又清富察敦崇《燕京歲時記》：「每至端陽，閨閣中之巧者，用綾羅製成小虎及粽子……以綵線穿之，懸於釵頭，或系於小兒之背，古詩雲：『玉燕釵頭艾虎輕』，即此意也。」
畫額
端午節時以雄黃塗抹小兒額頭的習俗，雲可驅避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫「王」字，一借雄黃以驅毒，二借猛虎（「王」似虎的額紋，又虎為獸中之王，因以代虎）以鎮邪。清富察敦祟《燕京歲時記》：「每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用塗小兒領及鼻耳間，以避毒物。」除在額頭、鼻耳塗抹外，亦可塗抹他處，用意一致。山西《河曲縣志滑手》雲：「端午，飲雄黃酒，用塗小兒額及兩手、足心，……謂可卻病延年。」
佩長命縷
端午節時厭勝佩飾。亦稱續命縷、續命絲、延年縷、長壽線，百索、辟兵紹、五彩縷等，名稱不一，形制、功用大體相同。其俗在端午節以五色絲結而成索，或懸於門首，或戴小兒項頸，或系小兒手臂，或掛於床帳、搖籃等處，俗謂可避災除病、保佑安康、益壽延年。此類節物的形制大體有五：簡單的以五色絲線合股成繩，系於臂膀；在五彩繩上綴飾金錫飾物，掛於項頸；五彩繩折成方勝，飾於胸前；五彩繩結為人像戴之；以五彩絲線綉繪日月星辰烏獸等物，敬獻尊長。此俗始於漢代。東漢應劭《風俗通·佚文》：「午日，以五彩絲系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名長命縷，一名辟兵紹」。以後相沿成習，直至近、現代。清富察敦祟《燕京歲時記》記當時風俗：「每至端陽，閨閣中之巧者，用續羅製成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類，以綵線穿之，懸於釵頭，或系於小兒之背。」其中唐宋時，更有宮廷賜大臣此種節物之事。史載唐代宗興元元年端節，宮廷曾賜百索一軸。又《宋史·禮志十五》：「前一日，以金縷延壽帶、彩絲續命縷分賜百官。節日戴以入。」
荷包
戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料（用中草葯白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行製成），佩在胸前，香氣撲鼻。陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種「端五以赤白彩造如囊，以綵線貫之，搐使如花形。」以及另一種「蚌粉鈴」：「端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也」。這些隨身攜帶的袋囊，內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發展成裝有香料的香囊，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。
戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮並蒂等形狀的，象徵著鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩喜歡蔽讓含的是飛禽走獸類的，如虎、豹子；猴子上竿、斗雞趕兔等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心製作一二枚別致的香包，趕在節前送給自己的情郎。小夥子戴著心上人送給的香包，自然要引起周圍男女的評論，直誇小伙的對象心靈手巧。
避五毒
端午在古人心目中是毒日、惡日，在民間信仰中這個思想一直傳了下來，所以才有種種求平安、禳解災異的習俗。其實，這是由於夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行；加上蛇蟲繁殖，易咬傷人，所以要十分小心，這才形成此習慣。
采葯
這是最古老的端午節俗之一。《夏小正》載：「此日蓄葯，以蠲除毒氣。」《歲時廣記》卷二十二「采雜葯」引《荊楚歲時記》佚文：「五月五日，競采雜葯，可治百病。」後魏《齊民要術·雜記》中，有五月捉蛤蟆的記載，亦是制葯用。後來有不少地區均有端午捉蛤蟆之俗，如江蘇於端午日收蛤蟆，刺取其沫，製作中葯蟾酥；杭州人還給小孩子吃蛤蟆，說是可以消火清涼、夏無瘡癤。還有在五日於蛤蟆口中塞墨錠，懸掛起來晾乾，即成蛤蟆錠，塗於膿瘡上可使消散。這種捉蛤蟆制葯之俗，源於漢代「蟾蜍辟兵」之傳說。又如湖北監利於端午「采百草」，亦采葯草之俗。采葯是因端午前後草葯莖葉成熟，葯性好，才於此日形成此俗。
沐蘭湯
端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。但文中的蘭不是蘭花，而是菊科的佩蘭，有香氣，可煎水沐浴。《九歌·雲中君》亦有「浴蘭湯會沭芳」之句。《荊楚歲時記》：「五月五日，謂之浴蘭節。」《五雜俎》記明代人因為「蘭湯不可得，則以午時取五色草拂而浴之」。後來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東，則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草；在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風根、艾、蒲、桃葉等煮成葯水洗浴。不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據說可治皮膚病、去邪氣。
飲蒲酒、雄黃酒、硃砂酒
飲蒲酒、雄黃、硃砂酒，以酒灑噴。《荊楚歲時記》：「以菖蒲（多年生草本植物，生在水邊，地下有淡紅色根莖，葉子形狀像劍，肉穗花序。根莖可做香料，也可入葯）或鏤或屑，以冷酒。」蒲酒味芳香，有爽口之感，後來又在酒中加入雄黃、硃砂等。明謝肇淛《五雜咀》：「飲菖蒲酒也……而又以雄黃入酒飲之。」明馮應京《月令廣義》：「五日用硃砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無會虺（古書上說的一種毒蛇）蛇之患。又以灑牆壁門窗，以避毒蟲。」此俗流傳較廣。至今，如廣西賓陽，逢端午時便有一包包的葯料出售，包括雄黃、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒後再用菖蒲艾蓬蘸灑牆壁角落、門窗、床下等，再用酒塗小兒耳鼻、肚臍，以驅毒蟲，求小兒平安。另外有的地區還用雄黃酒末在小孩額上畫「王」字，使小孩帶有虎的印記，以用虎辟邪。這些活動，從衛生角度來看，還是有科學道理的。雄黃加水和酒灑於室內可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。
採茶、制涼茶
北方一些地區，喜於端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，製成茶葉。廣東潮州一帶，人們去郊外山野采草葯，熬涼茶喝。這對健康也有好處。
掛草葯
艾、菖蒲和蒜被稱為「端午三友」。南北朝時，端午又稱為「沐蘭節」，荊楚一帶有采艾的習俗。采艾要在雞未鳴以前就出發，挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上，有的還將艾草紮成虎形，再粘貼艾葉於其上。艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間，時近夏至，正是寒氣暑氣交互轉換之時，從飲食到穿衣、行動都得注意。寶山縣有諺語道：「未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。」古時，人們缺乏科學觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作祟所至，於是，端午節這天，人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，又稱為「三種武器」，認為可以退蛇、蟲、病菌，斬除妖魔。
也有地方端午節在門口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然後插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象徵驅除不祥的寶劍，因為生長的季節和外形被視為感「百陰之氣」，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為「水劍」，後來的風俗則引申為「蒲劍」，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載「截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於床戶，皆以卻鬼」。而晉代《風土志》中則有「以艾為虎形，或剪綵為小虎，帖以艾葉，內人爭相裁之。以後更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅邪卻鬼」。
躲端午
是端午節習俗，指接新嫁或已嫁之女回家度節。簡稱「躲午」，亦稱「躲端五」。俗以五月、五月五日為惡月、惡日，諸事多需避忌，因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成，陸游《豐歲》詩有「羊腔酒擔爭迎婦，遣鼓龍船共賽神」之句。《嘉靖隆慶志》亦記雲：「已嫁之女召還過節」。又，《灤州志》：「女之新嫁者，於是月俱迎以歸，謂之『躲端午』」。
端午雨
時民間歲時占驗習俗。俗信端午節下雨，不吉；反之則吉。此種俗信在很久以前即已存在。陳元靚《歲時廣記》引《提要錄》雲：「五月五日哨，人曝葯，歲無災。雨則鬼曝葯，人多病。此閩中諺語。」又許月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注雲：「臨川人謂端午日雨，鬼旺人災。清趙懷玉詩自注亦引有「端陽無雨是豐年」的諺語。
劃龍舟
龍舟一詞，最早見於先秦古書《穆天子傳》卷五：「天子乘鳥舟、龍舟浮於大沼。」預《九歌·湘君》中「駕飛龍今北征，邅吾道兮洞庭」，「石瀨淺淺，飛龍兮翩翩」，學者們也認為「飛龍」即龍舟。《湘君》即描寫湘人馭駕龍舟，將玉佩沉入江中（與拋粽子入江相仿）悼念某位歷史人物之詩。這即與「魂舟」暗合，與楚國《人物御龍帛畫》之像暗合，可互為印證。《荊楚歲時記》載：「五月五日，謂之浴蘭節。……是日，競渡，競采雜葯。」

6、隴西端午節掛柳梢有什麼寓意？

古人認為「重午」是犯禁忌的日子，此時五毒盡出，因此端午風俗多為驅邢避毒，如在門上懸掛菖蒲、艾葉、楊柳等，故端午節也稱「菖蒲節」。
關於插柳枝的意義，或許有以下幾點：

第一，柳枝可以招魂，插在檐前及門上，使鬼魂知有歸依，不致迷途；第二，柳枝可以避鬼或驅鬼，清明時無所歸的野鬼甚多，恐其闖入家裡作祟，故懸此以驅之，使其不敢入而避去。第三，柳枝有避毒功能，揮柳可避疫蟲。第四，插柳可以預測天氣……第五，插了楊柳，可保吉利，趨吉避凶……」

7、各民族的 服飾、飲食、民居、節日

彝族：傳統節日以「火把節」最為隆重，此外，還有「密枝節」「插花節」等 服飾多彩多姿，可區別的近百種，典型的是三色裙 葬禮有土葬，火葬等 民間崇拜「萬物有靈」和祖先神靈的原始宗教活動，少數人信仰佛教，道教，基督教和天主教。 實行嚴格的一夫一妻小家庭制，有搶婚的遺俗

白族：「三月街」「本祖節」「火把節」等都教為隆重 服飾各地不同，男子一般頭纏白色或藍色包頭，身著白色對襟衣和黑領褂，下穿白色長褲。婦女躲穿白色上衣，外套紅，黑，紫色絲絨領褂，下著白色或藍色寬褲，頭戴綉花，印花 彩色毛巾，胸前掛以「三須」，「五須」等銀飾 婚姻為一夫一妻小家庭制。 葬禮元代以前盛行火葬，後改為土葬，葬儀比較隆重

哈尼族:「十月年」 崇尚黑色，喜用自己織染的青黑色小土布做衣服。男子多穿對襟上衣 和長褲，以黑布或白布包頭 老年人多戴瓜皮帽。婦女服飾因地而異，較多地保持了本民族的特色。 喜酸，辣食品。 實行一夫一妻制，流行姑表優先婚配習俗。人死實行棺木土葬。 喜愛音樂，能歌善舞，喜隨身帶著樂器。

壯族:「三月三」服飾上，男子與漢族無太大區別，女子則五花八門，各有特色。多穿無領左衽上衣，下著寬腳褲，束花圍腰。節日有吃五色飯，五色蛋的習俗，婦女愛嚼檳榔。實行棺木土葬，善歌舞。

傣族:節日多與宗教活動有關，主要有「關門節」「開門節」「潑水節」 潑水節為傣歷新年，屆時舉行潑水，劃龍船，放高升等活動 人死後一般實行土葬，少部分實行水葬。男子著無領對襟或大襟小袖短衫，婦女著窄袖短衣和筒裙，喜歡酒和酸辣食品，婦女有嚼檳榔的習慣。普遍愛好歌舞。民歌多由「贊哈」演唱。舞蹈以「孔雀舞」和「象腳鼓舞」著名。 傣族村寨多臨江河建築，竹籬環繞，各戶自成院落。干欄式建築是傣族住房的特點。傣族基本上全民信仰南傳上座部佛教。

苗族:「花山節」 實行一夫一妻小家庭制，部分地區有四代，五代同堂的父系大家庭。有姑舅表優先婚和轉房等習俗。實行棺木土葬。

僳僳族:「刀桿節」「闊時節」 男子穿短衣，外著麻布大褂，左腰佩刀，右腰掛箭包；婦女穿綉花上衣，麻布筒裙。喜戴紅白料珠，珊瑚，貝克等飾物 住房多為「千腳落地」的木板房和竹篾笆房。婚姻以一夫一妻的小家庭為主，但仍有姑舅表優先婚制等習俗。 人死後，親友要帶酒肉弔唁並繞屍歌舞，唱「尼莫」歌，實行土葬，在墳前懸掛弩弓，織麻布工具隨葬品。

回族:節日主要有「聖紀節」「開齋節」「宰牲節」 信仰伊斯蘭教，在居住較集中的地方多修建「清真寺」。 主要在本民族內通婚。人死後，要請阿一般早亡午葬，沐浴完畢用白布裹屍，移置木匣內，實行土葬，由阿率親友出殯，妻不送葬

拉祜族：主要節日「擴塔節」 婦女服裝具有青藏高原婦女服裝的特點，多穿黑布開岔很高的長袍，除衣領和開岔都鑲綉彩色花邊和銀泡，下穿筒裙或長褲。西雙版納有的婦女剔光頭發，包黑色頭巾，戴大耳環，胸前佩掛「普巴」（大角牌）。男子裹黑頭巾，穿黑色無領大襟衫和長褲，外出時佩刀。 婚姻為一夫一妻制，有刀妻方居住3年的習俗。夫婦不和睦，可請人出證，饒斷絲線，即可離異。 人死後根據性別，年齡和輩份放置屍體，實行火葬，部分地區採用土葬，墓坑方位一般以丟雞蛋占卜選定。信奉原始宗教，崇拜多神

佤族：主要節日「崩南尼」 婚姻為一夫一妻制，有姑表優先婚配習俗。人死後實行土葬。男子常用黑布或紅布包頭，身穿無領短衣，寬大短褲，赤足，身佩長刀，頸戴藤圈，有紋身習俗。婦女穿無領短衣，下著圍裙，小腿裹布，並在腰腿套足藤圈。遇到重大事情要剽牛。

納西族：主要節日「棒棒會」「螺馬會」 男子服飾大體與漢族相同，婦女著右衽大襟寬袖上衣，外加坎肩，腰系百褶圍腰，下穿長褲，披羊皮披肩，用彩色絲線紡織7個精美圓形圖案，象徵「披星戴月」，表示勤勞之意。

瑤族：主要節日「盤王節」 婦女著無領大襟上衣，下著長褲，短裙或百褶裙，最愛在衣襟，袖口，褲腳鑲邊處綉上精美的圖案花紋，發結細辮，圍以五彩細珠，佩戴銀制頭釵，頭針，耳環，頸圈，銀牌，手鐲等飾物。男子亦畜發盤髻，以青布或紅布包頭，穿無領對襟長袖衣，外加坎肩，下著寬褲。男女青年社交自由，一般通過節日唱歌建立感情，徵得父母同意即可成親，但不與他族通婚。家庭組織一夫一妻制，多行姑表婚。 男子成年後舉行民間製作的精美刺綉，桃花，蠟染，瑤錦等手工藝品最負盛名，信仰多神，崇拜祖先。

藏族：節日多與宗教有關，主要節日「藏歷年」葬俗有天葬，水葬，土葬，火葬等多種，信仰藏傳佛教。每逢節日，都有民族歌舞和騎馬比賽。

景頗族：「目腦節」是其傳統民族節日。男子喜穿黑色對襟圓領上衣，包頭巾上綴有花邊圖案和彩色小絨球，外出時常佩帶筒帕，長刀。婦女穿黑短上衣和棗紅色羊毛花筒裙，頸掛料珠項圈，或銀制圓片和海貝，花紋色彩鮮艷。還在腰，頸，腕，足戴有塗過紅，黑色油漆的藤圈，有錢的人，往往腰纏數十圈。

布朗族：主要節日「關門節」「開門節」 喜吃酸筍，酸菜，酸肉之類食物。男子穿對襟短衣，下穿黑藍色肥腿長褲。有紋身習俗，在四肢，胸，腹部都刺染有各種花紋。 人死即速葬，按年齡輩份大小，分高，中，低三台疊葬在一起。

普米族：主要節日「大過年」 蘭坪，寧蒗等地普米族過年要為十三歲兒童舉行「穿褲子（裙子）」成年禮儀式。

怒族：「新年節」 男女均穿用麻布織的衣服，成年男子穿長衣短褲，喜佩腰刀，肩背弩弓及獸皮箭包。瀘水，福貢的怒族婦女喜穿右大襟上衣，下著長裙，喜在衣裙上加許多花邊，在頭和胸部佩帶珊瑚，瑪瑙，貝殼，料珠等飾品，喜戴銅耳環。貢山怒族婦女則只佩胸飾。怒族人民製作的怒毯，怒斯（怒碗），轉扇，花挎包，弩箭和陶器等手工藝品，譽滿怒江流域和瀾滄江流域。

阿昌族：主要宗教節日有「進窪」，「出窪」，「燒白柴」，「潑水節」 民族傳統節日「窩樂節」 男子喜藍白或黑色上衣，下穿黑色褲子。已婚婦女一般穿長褲，盤辮於頂。喜食酸味，婦女有嚼煙和蘆子的習慣，俗以齒黑為美。

德昂族：節日有「進窪」，「出窪」，「做擺」和「燒白柴」等 男子著黑布圓領大面襟上衣，纏黑色或白色包頭，有紋身習俗，一般在手臂，大小腿和胸部刺以動植物圖案或傣文經咒。少年喜戴大耳墜和銀項圈。婦女穿開禁短衣，纏包頭，戴銀飾及彩色玻璃珠，束腰箍，紮裹腿，下身穿綉有彩色線條的筒裙（不同顏色線條表示族內不同支系）。

8、甘肅隴西的殯葬習俗

1、人剛死，鄰家主婦會准備一碗冒的小米干飯，這叫「倒頭飯」。等「倒頭飯」一端上正堂的桌案，便抬屍停靈、燒紙拜香、設置靈堂，喪事就算是開始了。
2、請陰陽先生。禮殯是陰陽先生的執行者，所有人領了任務，便各自恪守。從咽氣到下葬期間叫「停」。隴西有一幅常用的喪聯「不迎不送喪家禮，或往或型跡來吊者情」。在隴西，喪事自願，婚事有請，喬遷、升學又不請，辯租沖誰請誰不請，請誰不請誰，隴西人各抒已見、各有理路、各照各辦、自有分寸。
3、出殯。正午時分，一聲禮炮，長子長孫，肩扛粗麻纖繩。幾十個壯年鄉親抬懸大紅棺材，曰「起喪」。男孝在前，女孝在後；麻孝在前，白孝在後；親的在前，遠的在後；「燴菜幫」在前，親朋在後；紙活在前，吹響在後；人隊在前，車隊在後；小車在前攜殲，大車在後。直到墳上。
4、燒七七紙。規定從死之日，每七天燒一次紙，稱為「一七」、「二七」、「三七」、……最後為「七七紙」，也叫「末七」或「斷七」。到百天要燒「百天紙」。以後每逢節日或亡人生辰忌日都要獻飯燒紙，特別是三年、五年、十年紙節，都得操辦。