中國傳統節日什麼時候吃面條

1、春節的初七為什麼要吃面條呢？

寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。
大部分地方初七這天有吃面條的習俗，寓意著蘆明用面條纏住歲月的雙腿，取長陪陪告壽之意。此外，正月十七和正月二十七也被視為「人日子」。正月初七、十七、二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的「日子」，誰要過「日子」就要吃面條。
在中國傳說中女媧創造蒼生，順序造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動亂辯物，並於第七天造出人來，故此初七為人的生日。人日指陰歷正月初七，古代相傳農歷正月初一為雞日，初二為狗日，初三為豬日，初四為羊日，初五為牛日，初六為馬日，初七為人日。

2、什麼節日吃面條?是為了紀念誰?

年初二吃面條

「初一的餃子初二的面，，一轉轉個大元寶，骨碌碌往家跑。」，堪稱天津衛春節食俗獨具地方特色的「三部曲」，且包容著豐富的飲食文化內涵。春節期間包合子吃，其主題當取「和合」之意。中國一神話傳說中象徵夫妻相愛的神名叫「和合二仙」：常畫二像，笑面，一持荷花，一捧圓盒，取「和諧和好」之意。
「荷」與和、合諧音;合子與圓盒之圓同形;二者其形、音、意是何等的相合!由此可見，把合子列入春節期間的食譜，大有象徵闔家團圓、家庭和睦、家人和諧、生活和順的寓意。為了使合子包得圓，周邊齊整，老人們還用碗邊修整一番;合子的餡要裝得足一些，其間包進多少團圓、美滿的良好意願。為使合子「溢美」，周邊還要捏成花邊，可視為麵食的藝術品了。正月初七吃面條

大部分地方在這天還有吃面條的習俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。此外，正月十七和正月二十七也被視為「人日子」。正月初七，十七，二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的「日子」，誰要過「日子」就要吃面條。

正月十七吃面條

正月十七是吃面節，吃面節是中國的傳統節日，正月十七來臨時，中國人吃面條是一種傳統習俗，為了保自己一年平平安安。

元旦節吃面條

湯餅實際是一種面片湯，將和好的面團托在手裡撕成面片，下鍋煮成。是指古代凡小麥面製品用水煮的食品，後魏賈思勰《齊民要術》卷九「餅法」中，講了「水引餺飥法」，其中「水引」製法：「挼(ruó)如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮。」餺飥「挼如大指許，二寸一斷，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛，亦自滑美殊常」。可知水引和餺飥屬於同一類型食品，只是水引似今面條，餺飥似今長揪皮。其實宋人說的「年餺飥」是一句概括語，也包括了水引。北宋《歲時雜記》說：「元旦，京師人家多食索餅，所謂年餺飥，或此之類。」(《歲時廣記》卷五引)索餅就是前代的長引。長引是說拉長的東西，索餅指像繩索一樣細長的餅，兩個名稱講的都是形狀細長的食物。由上可知，宋代元旦流行吃面條之類的食品。

二月二吃面條

民間形成了習慣，每到二月二這一天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩還念著：「二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。」有的地方在院子里用灶灰撒成一個個大圓圈，將五穀雜糧放於中間，稱作「打囤」或「填倉」。其意是預祝當年五穀豐登，倉囤盈滿。節日時，各地也普遍把食品名稱加上「龍」的頭銜。吃水餃叫吃「龍耳」;吃春餅叫吃「龍鱗」;吃面條叫吃「龍須」;吃米飯叫吃「龍子」;吃餛飩叫吃「龍眼」。

生日吃面條

面條的形狀最後定格為長條。到宋代，湯餅也改稱為面條(唐時叫「不託」)。面條的這種樣子，使人的聯想「因勢賦形」，把面與生日、壽誕聯系起來。按風俗禮儀，過生日賀誕辰吃長壽面。為什麼過生日要吃面?宋人馬永卿在《懶真子》中說：「必食湯餅者，則世欲所謂『長壽』面也。」為什麼面條能作為人長命百歲的象徵?因為面的形狀「長瘦」，諧音「長壽」。面條也就成為討口彩的最佳食品。還有一種說法是：漢武帝時，人們認為壽命長短與人中長短有關，人中長短取決於面孔長短，而面條正暗合「面長」，長壽面由此而來。

夏至日吃面條

夏至過後，進入三伏，山西民間多吃涼面開胃消暑。山西涼面，又叫伏面，古稱「冷陶」，雖非珍饈名點，卻源於上古祀日，反映時令變遷，傳承千年習俗，是一道融入文化遺韻的晉地美食。

清代時「夏至伏面」已發展成為各種花色冷麵。潘榮陛《帝京歲時紀勝》載「夏至，大祀方澤，乃國之大典。是日家傢俱食冷淘面，即俗說過水面是也……冷淘面爽口適宜，天下無比。」

3、初七為什麼要吃面條

家人吃了面條後，都可以健健康康、順順當當、平平安安！還有些地方認為，正月初七是「絕配小人七」，小孩子的日子，要「拴小人兒」。
外,正月初七還有一樣食俗習慣,那就是吃面條,寓意著用面條纏住歲月的雙腿,取返顫長壽漏宏敗之意,正月初七吃面條,可能是全國絕大多數地區都有的民俗了。
正月初七俗稱「人勝節」，按照習俗要吃面條，寓意著富貴長壽明天是正月初七，也是民間中的「人勝節」，也叫「人慶節」或者我們俗稱的「人日子」。鄭重聲明：回答內容僅供參考，請勿盲_迷信。

4、什麼節日吃面條

民間諺語說了：初一的餃子初二的面，初三的合子往家轉，初四吃烙餅炒雞蛋，初五吃餃子捏小人嘴，初六吃合子，初七人日吃壽面。合子夾七合子夾八合子夾九，一直吃到拐彎。

年初二吃面條，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。此外，正月十七和正月二十七也被視為「人日子」。正月初七，十七，二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的「日子」，誰要過「日子」就要吃面條。
大年初二，出嫁的女兒要回娘家，夫婿要同行，所以俗稱迎婿日。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把這種說法解釋為迎女兒回門。
而且初二的面講究也不少。據說，初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是，把面煮熟之後用冷水浸過，稱為冷湯。現在的人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過，以保留「初二的面」的風俗。
農歷正月初七，是中國傳統習俗中的「人日」，即「人類的生日」。

民間傳說，女媧造人時， 前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人，因此，漢民族認為，正月初七 是「人 類的生日」。古人認為正月初七以晴為好，寓意人壽年豐，天下大同。漢時東方朔的《占 書》中就 有「初七人日，從旦至暮，月色晴朗，夜見星辰，人民安，君臣和會」的說法。可 見「人日」的說法至少在漢朝時就已流傳了。現在，民間還有人日吃面條的習俗，並把這習俗發展到正月十七、正月二十七。農歷正月初七，也稱「人日」、「人勝節」，或曰「七元」。同時正月初七、十七、二十七都 是「人」日子，要吃面條，保平安，吃面條的用意 是「栓腿」，正月初七是栓小孩腿，十七栓大人腿，二十七栓老人腿，仍然是祈求平安健康的一種願望。
二月二吃面條

在我國農歷二月初二這天，民間傳說，每逢這個時候，是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子；從此以後，雨水會逐漸增多。這天又叫「春龍節」。我國北方廣泛地流傳著「二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流」的民諺。
中國的節令活動十分豐富，設計安排相應的吃食。這一天，家家戶戶吃面條、炸油糕、爆玉米花，為的是祈禱龍王升天，興雲布雨，五穀豐登，以示吉慶。
「二月二」還有一種說法叫春龍節。許慎的《說文解字》記載：「龍，鱗中之長，能幽能明，能細能巨，能長能短，春分登天，秋分而潛淵。」這大概就是「春龍節」習俗的最早記載。
相傳，武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災挨餓，偷偷降了一場大雨，玉帝得知後，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上寫道：龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。
人們為了拯救龍王，到處尋找開花的金豆。到了第二年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子，猛然想起，這玉米就像金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？於是家家戶戶爆玉米花，並在院里設案焚香，供上「開花的金豆」，專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊到：「金豆開花了，放我出去！」玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興雲布雨。
從此以後，民間形成了習慣，每到二月二這一天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩還念著：「二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。」有的地方在院子里用灶灰撒成一個個大圓圈，將五穀雜糧放於中間，稱作「打囤」或「填倉」。其意是預祝當年五穀豐登，倉囤盈滿。
節日時，各地也普遍把食品名稱加上「龍」的頭銜。吃水餃叫吃「龍耳」；吃春餅叫吃「龍鱗」；吃面條叫吃「龍須」；吃米飯叫吃「龍子」；吃餛飩叫吃「龍眼」。
夏至日吃面條此俗流傳已久，但到底因何成俗，卻各有說法。

夏至食麵，用面（條）之長狀夏至之長晝。可用壽慶吃面討長壽彩頭之俗進行印證。 古書《二十四節氣解》說：「陽極之至，陰氣始生。日北至，日長之至，影短至，故曰『夏至』。」趙之珩說，我國民間有「冬至餛飩夏至面」的說法。
夏至食麵，一般指的是面條。南方的面條品種多。如陽春面、干湯、菜熬面、肉絲面、油渣面、三鮮面、片兒川、肉絲炒麵、過橋面及夏季的麻油涼拌面等許多品種。北方則主要是打鹵面和炸醬面。因夏至新麥已經登場，所以夏至食麵也有嘗新的意思。
夏至這天，除食麵食外，也有的地方食涼粉、涼皮，既防暑又解饞 。
在清代，夏至祭神十分盛行，民間須吃麵食，以示敬神。由此可見夏至這天，北方人吃面條也好，南方人吃餛飩也好，都是過節祭神的習俗。

夏至過後，進入三伏，山西民間多吃涼面開胃消暑。山西涼面，又叫伏面，古稱「冷陶」，雖非珍饈名點，卻源於上古祀日，反映時令變遷，傳承千年習俗，是一道融入文化遺韻的晉地美食。

元旦節吃面條

北宋《歲時雜記》說：「元旦，京師人家多食索餅，所謂年餺飥，或此之類。」(《歲時廣記》卷五引)索餅就是前代的長引。長引是說拉長的東西，索餅指像繩索一樣細長的餅，兩個名稱講的都是形狀細長的食物。由上可知，宋代元旦流行吃面條之類的食品。
最後，生日吃面條

面條的形狀最後定格為長條。到宋代，湯餅也改稱為面條（唐時叫「不託」）。

面條的這種樣子，使人的聯想「因勢賦形」，把面與生日、壽誕聯系起來。按風俗禮儀，過生日賀誕辰吃長壽面。為什麼過生日要吃面？
宋人馬永卿在《懶真子》中說：「必食湯餅者，則世欲所謂『長壽』面也。」
為什麼面條能作為人長命百歲的象徵？因為面的形狀「長瘦」，諧音「長壽」。
面條也就成為討口彩的最佳食品。還有一種說法是：漢武帝時，人們認為壽命長短與人中長短有關，人中長短取決於面孔長短，而面條正暗合「面長」，長壽面由此而來。