寒食節寒食節是什麼節日

1、寒食節是什麼節日

寒食節亦稱「禁煙節」「冷節」「百五節」，是沿襲了遠古的改火舊習。每到初春季節，氣候乾燥，不僅人們保存的火種容易引起火災，而且春雷發生也易引起山火。古人在這個季節要進行隆重的祭祀活動。

春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄。

重耳勵精圖治，成為一代明君。但介子推不求利祿與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬於綿山，修祠立廟，並下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是「寒食節」的由來。

2、寒食節即我國傳統的什麼節日

寒食節即是清明節。

寒食節，中國傳統節日，在夏歷冬至後105日，清明節前一二日。是日初為節時，禁煙火，只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。

寒食節起源，據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至「割股啖君」。重耳勵精圖治，成為一代名君」晉文公「。

但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬於綿山，修祠立廟，並下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是「寒食節」的由來。

3、寒食節是什麼節日?

寒食節亦稱「禁煙節」、「冷節」、「百五節」，在夏歷冬至後一百零五日，清明節前一二日。是日初為節時，禁煙火，只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為民間第一大祭日。

禁火節後來又轉化為寒食節，用以紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經割股為他充飢。晉文公歸國為君侯，分封群臣，獨介子推不願受賞，攜老母隱居於綿山。後來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不願為官。

躲避山裡，晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結果，介子推抱著母親被燒死在一棵大柳樹下。為了紀念這位忠臣義士，於是晉文公下令：介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節。

漢時，山西民間要禁火一個月表示紀念。三國時期，魏武帝曹操曾下令取消這個習俗。《陰罰令》中有這樣的話，「聞太原、上黨、雁門冬至後百五日皆絕火寒食，雲為子推」，令到人不得寒食。犯者，家長半歲刑，主吏百日刑，令長奪一月俸」。

4、寒食節是什麼節日

寒食節，中國傳統節日，在夏歷冬至後105日，清明節前一二日。

每到初春季節，氣候乾燥，不僅人們保存的火種容易引起火災，古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災害，於是古人便認為火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然後再重新燃起新火，稱為改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將穀神稷的象徵物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了後來的禁火節。

禁火節，後來又轉化為寒食節，用以紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經割股為他充飢。晉文公歸國為君後，分封群臣時卻忘記了介子推。介子推不願誇功爭寵，攜老母隱居於綿山。後來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不願為官，躲藏山裡。晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露，結果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。

為了紀念這位忠臣義士，於是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節。而在這段無火的時間里，人們必須准備足夠的熟食以冷食度日，即為「寒食」，故而得名「寒食節」。寒食節前後綿延兩千餘年，被稱為民間第一大祭日。

寒食節的習俗

1、禁煙火

寒食禁火，把冬季保留下來的火種熄滅了，在寒食節這天家家禁止生活，都得吃冷食。到了清明，又要重新鑽木取火。唐代詩人韋庄的詩：「寒食花開千樹雪，清明火出萬家煙。」

2、拜祖

祭祖，意沾先祖德澤，不忘先人為子孫後代留下的恩澤，也讓子孫後代謹記孝道。在古代時候寒食節這天被作為皇家祭陵；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等活動日。

3、插柳

柳為寒食節象徵之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。據各地史籍記載：「插柳於墳」、「折柳枝標於戶」、「插於檐插柳寢灶間」、「亦戴之頭或系衣帶」、「瓶貯獻於佛神」、「門皆插柳」，故民間有「清明（寒食）不戴柳，紅顏成白首」之說。

5、寒食是我國的什麼傳統節日？

寒食其實就是清明節。寒食節要比清明節早一天，是為了紀念介子推而設立的。介子推是晉國大臣，他在晉國發生內亂之後便一直追隨公子重耳四處逃難。此番逃難長達十九年，逃難生活十分艱辛，時常食不果腹。有一年他們一行人逃亡至衛國時攜帶的糧食被隨從頭須給偷了，這就導致他們一行人無糧可食。雖然他們也曾向當地農夫討要飯食，但是非但沒有討到，反而還被戲弄了一番。

由於久未進食，重耳終是因飢餓而昏厥了過去。介子推見狀擔心重耳就此餓死，於是偷偷跑到山溝處將自己的大腿肉割了一大塊下來，煮了一頓吃食給重耳吃。重耳吃完之後才知曉真相，大受感動的他向介子推許諾如若有一天他成功當成君主，必定不忘此番恩情。後來重耳果真回到晉國當成了君主，成為了著名的晉文公。但是介子推並沒有受到重用，不過並不是重耳忘恩負義，而是介子推自己不願。

介子推在重耳即位之後就帶著自己母親歸隱山林，重耳知道之後便前去請他出山，但是介子推根本不肯出山見他。無計可施的重耳便在山上放了一把火，想要以此逼迫介子推下山。誰知即便如此介子推依然沒有出現，最後竟是被活活燒死在了山上。在他被燒死之後重耳將他厚葬於隱居之處，並下令在他祭日這一天禁煙火。也就是說在寒食節這一天只能吃冷食，由於這個風俗習慣故而得名“寒食節”。

寒食節設立至今已經有兩千多年的歷史，這一天除了吃冷食之外，人們還會進行祭祀、踏青等活動。待清明節出現之後寒食節悄然融入到了清明節之中，所以現在的人大部分只過清明，不過寒食。

6、寒食節是什麼節

寒食節是每年的4月4日。寒食節是中國的傳統節日，在夏歷冬至後105天，清明節前一兩天舉行。寒食節當天禁止吸煙，只吃冷食。在後世的發展中，祭掃、登高、盪鞦韆、蹴鞠、勾搭、斗雞等習俗。逐漸被添加進去。寒食節前後延續了2000多年，一度被稱為中國人最大的節日。
自春秋時期以來，寒食節已有2600多年的歷史。故事發生的中國山西，把寒食節定為清明節的前一天。這一天，吃冷食、祭祀、郊遊的習俗一直流傳下來，為全國所接受。隨著時間的推移，寒食節悄然融入清明節，以寒食節為代表的人民對忠誠、廉潔、政治清明的贊美千百年如一日。

7、寒食節是什麼節

寒食節是在夏歷冬至後105日，清明節前一二日。是日初為節時，禁煙火，只吃冷食，在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗。寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為中國民間第一大祭日，是中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日

節日起源
祭祀、遠古改火舊習[1]
節日活動
祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、斗雞
節日時間
每年公歷清明節前一二日
節日意義
拜掃祭祖
節日類型
傳統節日
設定地點
晉國
流行地區
東亞文化圈
設立機構
晉文公
設定時間
春秋
別稱
禁煙節、冷節、百五節、禁火節
節日飲食
只吃冷食
中文名
寒食節

歷史溯源
遠古
寒食節是中國歷史上的重要節日，源於祭祖，後附會以介子推的故事。[2]寒食節亦稱「禁煙節」「冷節」「百五節」，是沿襲了遠古的改火舊習。每到初春季節，氣候乾燥，不僅人們保存的火種容易引起火災，而且春雷發生也易引起山火。古人在這個季節要進行隆重的祭祀活動，把上一年傳下來的火種全部熄滅，即是「禁火」，然後重新鑽燧取出新火，作為新一年生產與生活的起點，謂之「改火」或「請新火」。改火時，要舉行隆重的祭祀活動，將穀神稷的象徵物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了後來的禁火節。禁火與改火之間有間隔的時間，史料有三日、五日、七日等不同說法。

而在這段無火的時間里，人們必須准備足夠的熟食以冷食度日，即為「寒食」，故而得名「寒食節」。寒食節前後綿延兩千餘年，被稱為民間第一大祭日。

春秋
禁火節後來又轉化為寒食節，傳說用以紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經割股為他充飢。晉文公歸國為君侯，分封群臣，獨介子推不願受賞，攜老母隱居於綿山。後來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不願為官。躲避山裡，晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結果，介子推抱著母親被燒死在一棵大柳樹下。為了紀念這位忠臣義士，於是晉文公下令：介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節。

魏晉
漢時，山西民間要禁火一個月表示紀念。三國時期，魏武帝曹操曾下令取消這個習俗。《陰罰令》中有這樣的話，「聞太原、上黨、雁門冬至後百五日皆絕火寒食，雲為子推」，令到人不得寒食。犯者，家長半歲刑，主吏百日刑，令長奪一月俸」。三國歸晉以後，由於與春秋時晉國的「晉」同音同字，因而對晉地掌故特別垂青，紀念介子推的禁火寒食習俗又恢復起來。不過時間縮短為三天。同時，把寒食節紀念介子推的說法推而廣之，擴展到了全國各地，於是寒食節成了全國性的節日，寒食節禁火寒食成了中華民族的共同風俗習慣。

典籍
據傳寒食節原發地是山西介休綿山，距今已有2640年的歷史（比端午節的發生早358年）。據《辭源》、《辭海》「寒食節」釋義：春秋時，介之推歷經磨難輔佐晉公子重耳復國後，隱居介休綿山。晉文公重耳燒山逼他出來，子推母子隱跡焚身。晉文公為悼念他，下令在子推忌日（後為冬至後一百五日）禁火寒食，形成寒食節。

關於寒食節起源於介子推在介休綿山被焚的記載，最早見於西漢桓譚《新論·卷十一·離事》，後陸續載於《後漢書·郡國志·太原郡》、《後漢書·周舉傳》、曹操《明罰令》、《晉書·石勒傳》、酈道元《水經注·汾水》、北魏《齊民要術·煮醴酪》、南宋周密《癸辛雜識》、元代陳元靚《歲時廣記》等典籍。

歷史上，寒食清明兩節相近，久而久之，便合為一個節日。《唐會要·卷八十二·休假》明確記載：「（開元）二十四年二月十一日敕：寒食清明，四日為假。大歷十三年二月十五日敕：自今已後，寒食通清明，休假五日。至貞元六年三月九日敕：寒食清明，宜准元日節，前後各給三天。」因此，《中國傳統文化大觀》載：「大致到了唐代，寒食節與清明節合而為一。」

節日特色
寒食節還有「一百五」的別稱，這是由於寒食節時在冬至日後的105天。宋代蘇轍的一首詩《新火》：「昨日一百五，老樨俱寒食。」宋代梅堯臣《依韻和李舍人旅中寒食感事》：「一百五日風雨急，斜飄細濕春郊衣。」寒食節最多時一個月不能動灶火，皇家派人專門監督。寒食期間只能食「寒具」，即饊子、環餅(近於焦圈)、粔粧(近於糖耳朵)之類。寒食對身體傷害太大，後壓縮成1天至3天。

寒食禁火，把冬季保留下來的火種熄滅了。到了清明，又要重新鑽木取火。唐代詩人韋庄的詩：「寒食花開千樹雪，清明火出萬家煙。」

寒食起源，是沿襲了遠古的改火舊習，即《周禮》所謂「仲春以木鐸修火禁於國中」。[1]到唐代時已形成全國性法定節日，後與清明節合二為一，是中國傳統節日中形成最早的節日。寒食節距今二千六百四十年，期間各歷史時期、節日期限不等，先後有五日、百五日、一月、三日和二、五、七日，最後變為一日。由介休，太原郡到全國各地乃至海外（如高昌國自唐代起將三月九日定為寒食節）。

由尊崇介子推忠君愛國，功成身退的奉獻精神，清正廉明的政治抱負，隱不違親的孝道品德發展為聚民心、凝國魂，體現中華民族根祖文化的重要節日。並形成餳、青精飯等系列養生長壽的寒食食品。

寒食節時期有拜掃展墓、禁煙、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、植樹、鞦韆、賞花、斗雞、饋宴、詠詩等。賜宴、賞花、斗雞、鏤雞子、牽鉤（拔河）、鑽木取火、放風箏、鬥百草、拋堶（瓦石器玩物）等許多活動，極大地豐富了中國古代的社會生活。[

寒食節

節日習俗
禁火
寒食節古代也叫「禁煙節」，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可並參與。蘇軾的《望江南 超然台作》中的「且將新火試新茶」說的就是寒食之後詩人煮茶的行為。山西民間禁火寒食的習俗多為一天，只有少數地方仍然習慣禁火三天。

拜祖
寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為「野祭」。唐代編入《開元禮》「卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）」中，成為官方認同並倡導的吉禮之一。後演變為皇家祭陵；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然後將子推燕、蛇盤兔撒於墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置於房中高處，意沾先祖德澤。

飲食
寒食食品包括寒食粥、寒食麵、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有「蛇盤兔，必定富」之說，意為企盼民富國強；子推燕，取介休方言「念念」不忘介推高風亮節……

晉南地區民間習慣吃涼粉、涼面、涼糕等等。晉北地區習慣以炒奇（即將糕面或白面蒸熟後切成骰子般大小的方塊，曬干後用土炒黃）作為寒食日的食品。一些山區這一天全家吃炒麵（即將五穀雜糧炒熟，拌以各類乾果脯，磨成面）。

寒食節，民俗要蒸寒燕慶祝，用麵粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等，蒸熟後著色，插在酸棗樹的針刺上面，裝點室內，也作為禮品送人。

插柳
柳為寒食節象徵之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有「江淮間寒食日家家折柳插門」的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。據各地史籍記載：「插柳於墳」、「折柳枝標於戶」、「插於檐插柳寢灶間」、「亦戴之頭或系衣帶」、「瓶貯獻於佛神」、「門皆插柳」，故民間有「清明（寒食）不戴柳，紅顏成白首」之說。

踏青
也叫踏春，盛興於唐宋。宋·李之彥《東谷所見》載：「拜掃了事，而後與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸」。明代《帝王景物略》記京效踏青場景為：「歲（寒食）清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，遊人以萬計。」可謂盛極

鞦韆
鞦韆原為古代寒食節宮廷女子游樂項目。五代王仁裕《開元天寶遺事》載「天寶宮中至寒食節竟豎鞦韆，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之」，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中描寫為 「橋邊楊柳垂青線，林立鞦韆掛彩繩。」

蹴球
盛行於唐，宋《文獻通考》載：「蹴球，蓋始於唐。植兩修竹，高數丈，絡網於上，為門以度球，球工分左右朋，以角勝負。」史載：唐德宗、憲宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龜》載：「唐德宗貞元十二年二月寒食節帝御麒殿之東亭，觀武臣及勛戚子弟會球，兼賜宰臣宴饌。」宋代也有《太祖蹴鞠圖》。[

詠詩
寒食節時，文人們或思鄉念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發，詠者甚多。據查，僅《全唐詩》就有唐玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百餘首，宋金元詞曲也有一百餘首，成為中國詩歌藝術中一枝奇葩。

凈腸
寒食節去野外採集野菜，不僅鍛煉身體，而且也滿足了人體所必須，一舉兩得。最後，還要說說春季養生中的精神調節問題。女子傷春，在寒食節期間出來散散心，賞春踏青，能夠預防精神上的疾病。男子雖然不傷春，但在春季肝氣過盛，容易精神失常的時候，緬懷下先人，寄託哀思，起到了悲克怒的作用。對肝的調理是相當有好處的。經過了五千年的文化滋潤，寒食與清明合二為一，成為緬懷故人，激勵生人的節日。[6]

主要價值
民俗
傳說寒食節是春秋時晉文公為紀念介之推而設的節日，距今已有2640年的歷史。歷經各朝代延續至今，從未間斷。雖經東漢周舉、東漢末年曹操、後趙石勒、北魏孝文帝等多次禁斷，卻屢禁屢興，寒食習俗蔓延全國，深入民心。唐玄宗順應民意，頒詔將寒食節拜掃展墓編入《開元禮》中，並定為全國法定長假，豐富多樣的寒食活動，充實了社會生活，增進了社會人際和諧關系，對緩解社會矛盾，推動社會不斷前進起了重要作用。特別是北魏、遼、金、元和清代兄弟民族統治者對寒食節俗的認同和參與，通過寒食文化的交流、融合，對促進民族團結和政權鞏固具有潛移默化的巨大作用。寒食節蘊含的介之推憂國憂民、忠君愛國、清明廉潔的政治抱負和「功不言祿」、功成身退的奉獻精神，是古代社會倫理准則，是社會安定、民族團結的紐帶，至今仍有重要的現實意義。

寒食文化以忠孝為核心的內涵以及由忠孝延伸而來的誠信，是介子精神的精髓，是中華民族傳統道德的核心，民族根祖文化的基礎，也是維系民族、家庭團結的道德力量。當今，更是聚民心，凝國魂，實現祖國和平統一，構建和諧社會的重要活動方式和精神理念。介之推所追求的政治清明，是千百年來廣大人民群眾的一致願望，對於當代進行民主政治建設具有深遠的現實意義。

此外，從唐代宮中寒食節放假七日踏青春遊，演變為今天的「旅遊黃金周」；由寒食禁火，演變為今天的護林防火；由寒食插柳，演變為今天的全民植樹造林；由蹴鞠，演變為今天風靡全球的足球運動，意義可謂深遠，不可低估。同時，寒食節2640年的演變，是對中國古代社會多個階層意識形態的反映，是當代研究中國古代社會學的重要線索之一。

文化
歷史上，寒食節活動由紀念介之推禁煙寒食為主，逐步演變為以拜掃祭祖為主，其中蘊含的忠孝廉潔的理念，完全符合中國古代國家需要忠誠，家庭需要孝道的傳統道德核心，成為家庭和諧、社會穩定的重要載體。發展到現代，寒食節已成為緬懷革命先烈，教育青少年重要形式。同時，每逢寒食節，港澳台同胞和海外華人回鄉掃墓祭祖，成為傳承中華民族根祖文化，體現民族認同感和凝聚力的重要節日。 古代先民，對寒食節禁煙冷食的執著，表達了對千古先賢介之推忠貞不渝的懷念之情。寒食食品和飲料達數十種，多數寓意深刻。如：祭食蛇盤兔，介休俗有「蛇盤兔，必定富」之說，有企盼國富民強之意；祭食麵燕，介休方言為教育後人「念念」不忘介公高風亮節。寒食節插柳，意為追求政治清明……。

在元雜劇及近代京劇、晉劇、現代晉劇、明代小說都有許多介之推暨寒食節的專門曲目和章回。從東漢以來，關於介之推的傳說、故事及碑刻也成為研究三晉民間文學和金石藝術的重要史料。

藝術
寒食節，在其發展過程中，產生了許多文學作品：《左傳·僖公二十四年》「介之推不言祿」，被《史記》和《資治通鑒》等歷史名著反復引用，清代被收入古文啟蒙讀本《古文觀止》，《中國散文鑒賞》第一篇就是「介之推不言祿」，成為中國古文的經典作品之一。在歷代詩詞作品中，題詠寒食節的詩詞從戰國屈原、西晉孫楚到現代從未間斷，僅全唐詩就有近三百首，宋代詩詞及元曲也有一百餘首，涉及唐玄宗、張說等歷史名人，杜甫、白居易及唐宋八大家等各個流派的代表人物，成為研究中國詩詞發展史的重要資料