六一兒童節可以帶什麼美食
1、六一兒童節買什麼零食帶學校給孩子們吃
六一兒童節可以買小餅干帶學校給孩子們吃。
小朋友都很喜歡吃小餅干,既好吃又能吃飽肚子,還有各種各樣可愛的形狀,許多小朋友都會被好看的餅干所吸引,帶這類小餅干去幼兒園,這算是給自家的孩子增添人氣了。
自己製作餅乾的配方:低筋麵粉200克,牛奶90克,香蔥15克,葵花籽油25克,酵母3克,食用小蘇打2克,食鹽2克。
2、幼兒園六一帶什麼食物分享
六一兒童節做干吃湯圓、干吃奶片、雪花奶棗等給孩子到學校分享比較好。
一、【干吃湯圓】食材:湯圓若干個,黃色麵包糠適量,也可以換成白色的椰蓉。做法:
1、燒一鍋熱開水,放入湯圓,中火煮到浮起,再次加半碗冷水煮到湯圓浮起,撈出來瀝一下水分。
2、黃色麵包糠放到盤子里,湯圓放上去裹上一層麵包糠。
二、【干吃奶片】食材:奶粉50克,牛奶10克,這是一份的量,黃色的加了南瓜,比例是奶粉48克,南瓜粉2克,牛奶10克,紫色的加了紫薯粉,比例跟黃色的一樣。做法:
1、奶粉加牛奶混合成沒有顆粒和乾粉的奶粉團,用擀麵杖擀成硬幣厚度。
2、用小模具印出可愛的奶片,如果沒有小模具,直接切成小的正方形或者長方形。
3、奶片放到陰涼通風的地方吹2-3個小時,不粘手就可以了。
三、【雪花奶棗】食材:紅棗150克,棉花糖150克,黃油40克,杏仁50粒,奶粉45克,撒面防粘奶粉適量。做法:
1、紅棗用吸管去核,把杏仁塞到紅棗裡面。
2、熱鍋融化黃油,放入棉花糖翻炒融化,加入奶粉翻炒融化。
3、放入塞了杏仁的紅棗翻炒均勻,盡量讓每一個紅棗都裹一層糖。
4、戴上一次性手套,把奶棗一個一個地分開,撒上一層奶粉防粘。
3、兒童節美食做什麼好
兒童節美食:竹蓀扒菜心、香菜丸子湯、三鮮蒸水蛋、糖醋裡脊、肉末土豆泥、杏鮑菇炒雞丁。
竹蓀扒菜心:
需要食材:油菜心、竹蓀、大蔥、枸杞
需要調料:鹽、味精、白糖、水澱粉、香油
製作方法:
1、把油菜心去掉多餘的根部,用清水浸泡十分鍾左右,再用流動水沖洗干凈。大蔥取蔥白部分切成蔥花。
2、竹蓀去掉根部和傘頭,用清水浸泡30分鍾左右,直至完全漲發,然後擇洗一下臟東西,剪成4厘米左右的小段備用。枸杞用清水泡一下。
3、炒鍋上火燒熱,倒入適量的清水,放入一點鹽和食用油,開鍋後放入油菜,汆燙40秒後撈出瀝干水分。把竹蓀也汆燙十秒鍾,撈出瀝干水分。把油菜心的根部朝一個方向,整齊擺放在盤子里。
4、炒鍋加熱後放入一點油,放入蔥花炒香,放入少許清水,加入少許鹽調制底味,少許味精和白糖提鮮,燒制入味後,淋入少許水澱粉勾芡,成米湯芡時,淋入少許香油提味,然後澆在菜心葉子上,撒上幾粒枸杞即可。
香菜丸子湯:
食材明細:豬肉餡、香菜、大蔥、生薑、白菜、粉絲
調料明細:鹽、雞粉、胡椒粉、黃酒、香油
製作步驟:
1、豬肉餡放入冰箱打冷。白菜去根沖洗干凈後切成均勻的片。粉絲用溫水泡發。香菜和大蔥洗干凈切成碎末,生薑洗干凈切成薑末。
2、取出肉餡倒入盆里,加入少許鹽、黃酒和胡椒粉調味,攪拌均勻後放入蔥花、薑末和香菜末,朝一個方向拌勻,有點上勁兒後為止。
3、鍋里准備適量的清水,放入蔥姜煮至響邊,轉小火加熱,左右手配合擠出均勻的丸子,放入湯鍋中,當丸子浮起後放入白菜片和粉絲,煮2到3分鍾左右,撇清浮沫。
4、加入適量的鹽、雞粉和胡椒粉調味,最後在湯碗里淋入幾滴香油,把丸子湯倒入即可。
三鮮蒸水蛋:
需要食材:雞蛋4個、鮮蝦仁5個、海參20克、魷魚20克、大蔥1段、小蔥1根
需要調料:鹽、味精、料酒、水澱粉、蒸魚豉油、蔥油
製作方法:
1、雞蛋打散,磕入碗里,按照1:1.5的比例加入適量的溫水,用筷子攪拌均勻,讓蛋液和清水充分融合。蒸鍋里放入稍多一點的清水,加熱至沸騰,放入水蛋蓋好蓋子蒸制。
2、大蔥切成蔥花,小蔥洗干凈切碎。蝦仁去掉蝦線洗凈,海參切成條狀沖洗干凈。魷魚切上花刀洗干凈備用。
3、炒鍋加熱後倒入少許清水,加入少許料酒,開鍋後放入蝦仁、海參和魷魚焯水,煮一分鍾後倒出,用清水沖洗一下,瀝干水分備用。
4、炒鍋燒熱後放入少許底油,放入大蔥花和薑末爆香,加入一勺清水,放入少許鹽、味精和胡椒粉調味,放入三種海鮮燒三十秒左右,淋入適量的水澱粉勾芡,淋入少許蔥油提味。
5、把水蛋蒸9到10分鍾左右取出,把燒好的三鮮料均勻澆在水蛋上即可,淋一點蒸魚豉油,點綴一點小蔥花就可以上桌了。
糖醋裡脊:
需要食材:豬裡脊300克、雞蛋2個、麵粉50克
需要調料:鹽3克、料酒5克、番茄醬20克、白糖25克、白醋25克、玉米澱粉50克、泡打粉2克、生粉10克
製作過程:
1、豬裡脊洗干凈,切成厚片,再切成一厘米粗細的條。放入盆里,加入少許鹽、料酒抓拌均勻,腌制15分鍾。生粉加一點水浸泡一下。
2、准備一個大碗,打入兩個雞蛋,用筷子攪勻蛋液。加入15克左右的清水,放入麵粉和玉米澱粉攪拌成黏稠的糊狀,加入少許泡打粉混合均勻。靜置十分鍾左右。
3、把裡脊條放入澱粉糊里攪拌均勻。放入少許色拉油拌勻。
4、炒鍋上火燒熱,倒入適量的色拉油,燒至五成熱左右,提起沾滿糊的裡脊條放入油鍋中炸制,當全部浮起來後,用勺子輕輕打散,不要有粘連的情況。撈出控油。
5、升高油溫至七成熱,放入裡脊條進行復炸,炸制金黃色,外皮酥脆時撈出。
6、炒鍋留少許底油,放入稍多一點的番茄醬炒出紅油,加入10克左右的清水稀釋一下,放入少許鹽調制底味,加入適量的白糖和白醋調出酸甜味,一般來說酸味略重一些,因為高溫下醋比較容易揮發。
熬制到番茄醬起大泡時,淋入少許熱油,放入裡脊條,翻炒均勻,如果番茄醬不夠黏稠,淋入少許水澱粉勾芡,翻炒均勻,直至裡脊條上掛滿番茄醬即可出鍋裝盤。
肉末土豆泥:
需要食材:土豆、豬肉末、大蔥、生薑、青紅辣椒、生菜
需要調料:鹽、味精、蚝油、老抽、黃酒、香油、水澱粉
製作方法:
1、土豆清洗干凈,帶皮上鍋蒸20分鍾左右,取出剝皮,在碾壓成沒有顆粒的泥狀。
2、大蔥切成蔥花,生薑去皮洗凈切成薑末。生菜沖洗干凈,青紅辣椒洗干凈去根,切成小粒(怕辣的也可以不用)。
3、炒鍋燒熱,放入少許油,放入蔥花爆香,放入土豆泥翻炒片刻,放入少許鹽調味,炒勻後倒出。
4、炒鍋上火倒入少許油,放入豬肉末煸炒至變色,放入蔥花和薑末炒出香味,烹入少許黃酒去腥。放入少許清水,加入適量的蚝油、鹽、味精調味,淋入少許老抽調色,最後淋入少許水澱粉勾芡,成酸奶狀即可,趁熱澆在土豆泥上,撒一點青紅椒粒點綴一下。
把生菜鋪在盤底,上面放一個裝土豆泥的玻璃煲,還可以攥幾個橢圓形的飯團擺在生菜上。
杏鮑菇炒雞丁:
需要食材:雞胸肉、胡蘿卜、杏鮑菇、青椒、雞蛋
需要調料:鹽、味精、白糖、料酒、澱粉、香油
製作過程:
1、雞胸肉洗干凈,切成大小均勻的丁,放入清水裡浸泡十五分鍾左右。撈出瀝干水分,放入大碗里,放入少許鹽和料酒腌制底味,打入半個雞蛋清攪拌均勻,加入適量的澱粉拌勻,給雞丁上漿,最後淋一點色拉油封面。
2、杏鮑菇洗干凈切成兩厘米左右的丁,胡蘿卜去皮洗干凈,切成小丁。青椒去籽切成和胡蘿卜一樣的丁。
3、炒鍋上火加熱,用油潤鍋後倒出,再放入適量的色拉油,放入雞丁煸炒至變色倒出。
4、炒鍋留少許底油,放入杏鮑菇煸炒2分鍾左右至回軟,放入蔥姜爆香,放入胡蘿卜翻炒片刻,放入雞丁一起煸炒均勻。
5、烹入少許料酒去腥,放入青椒丁炒勻。加入少許鹽、味精和白糖調味,大火翻炒均勻,淋入少許香油提味即可出鍋。