韓國濟州小吃

1、韓國的街頭小吃和中國的小吃有哪些區別？

有韓國網友說要用他們的街頭人氣小吃和我們中國小吃進行pk？首先我們來看看韓國的人氣小吃有哪些吧。

炒年糕：在韓劇中，出現最多的街頭小吃相信就是炒年糕啦！小小一塊年糕蘸飽紅艷艷熱騰騰的醬汁，不油不膩，甜甜辣辣。

鯛魚燒：圓鼓鼓的鯛魚型脆皮，甜蜜蜜的紅豆餡，既可愛又美味的鯛魚燒是非常有代表性的韓國小吃。喜歡吃甜食的朋友可不要錯過!

參雞湯是韓國的傳統美食，特別是有在入伏的時候吃參雞湯這個傳統，就像中國過年要吃餃子一樣的傳統習俗。韓國人信奉以熱制熱的飲食哲學，認為在夏天吃參雞湯能夠恢復因炎熱而過度消耗的元氣，成為一種夏季最佳的滋補食品。

說到韓國拌飯可謂是最具代表性的韓國料理之一了。拌飯中通常有菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜等蔬菜，再加上甜辣的辣椒醬與香噴噴芝麻油，不但美味又很健康。

烤肉

烤肉也是經典的韓國美食，上等的五花三層的豬肉，烤制微熟之後剪成小塊烤熟，然後用生菜配上大蒜，拌蔥絲，烤肉醬等包起來吃。很多時候，還是烤洋蔥或者辣白菜等。這時候韓國人很喜歡配上燒酒一起來吃。在韓國最好吃的烤五花肉則是濟州島的黑豬肉，肉顏色鮮美，而且肉的質量非常好。

得益於都教授的「來自星星的你」，韓國的炸雞配啤酒也是瞬間爆紅。油炸過後再配合果醬再炒一次，很好的解決了原本的油膩感。韓國炸雞的特點就在於醬料豐富，例如原味、醬料、醬油、甜辣、芝士、蜂蜜等等。上圖中的就是「半半炸雞」可以挑選兩種不同的口味，有搭配才更好哦。

接下來我們再看看我們中國的美食吧，我簡單舉例幾個城市的人氣小吃。

重慶代表

重慶小吃種類繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔擔面、燙面油糕、蓮茸層層酥、麵包夾沙餅、魚籽冬瓜排、蔬菜煎餅、糯米藕、椒鹽花生、拔絲香蕉、油炸麻花魚、棒棒雞、紅油抄手、石柱綠豆面、酸辣湯、鴛鴦火鍋、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋燒鴨、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。最著名還是要數重慶火鍋啦！

廣東代表

過去有句俗諺「生在蘇州，長在杭州，食在廣州……」。廣東小吃品種繁多、姿態萬千。傳統的粵菜就不說了，乳豬，鹽鋦雞，叉燒，白雲豬手，魚丸，牛丸，魚肚，燒鵝燒鴨，手撕雞，早茶，各種點心，蘿卜牛腩，鵝腸，各種海鮮，燕窩魚翅鮑魚……但極具代表性的小吃有三道：艇仔粥、馬蹄糕和蒸腸粉。

天津代表

鍋巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、大麻花、五香驢肉

2、韓國小吃有哪些？

1、辣炒年糕。

用年糕，魚糕，洋白菜，大蔥等用辣椒醬炒制而成的。除了辣炒年糕之外，經常在韓國街邊的大排檔上看到的當然還有魚糕串和米腸。說是米腸，其實還會有內臟之類的。現在韓國的辣炒年糕也有了很多新品種，例如起司炒年糕，海鮮辣炒年糕等。

2、烤肉。

烤肉也是經典的韓國美食，上等的五花三層的豬肉，烤制微熟之後剪成小塊烤熟，然後用生菜配上大蒜，拌蔥絲，烤肉醬等包起來吃。很多時候，還是烤洋蔥或者辣白菜等。這時候韓國人很喜歡配上燒酒一起來吃。在韓國最好吃的烤五花肉則是濟州島的黑豬肉，肉顏色鮮美，而且肉的質量非常好。

3、炸雞。

炸雞對於韓國人來說是夜宵不可缺少的一種美食了！炸雞絕配飲品當然就是啤酒！韓國的炸雞也分為很多種，有單純的炸雞，調料炸雞，醬油大蔥炸雞等。每一種的味道也不同！

4、烤肥腸。

烤肥腸，一般在中國被人們所熟知的大腸的吃法應該就是爆炒肥腸了。在韓國這個燒烤天下的地方，烤肥腸也成為韓國人的一大喜愛美食之一。肥腸切段兒或者先烤後切段，配上各種蔬菜，沾醬料吃。有或者在烤肥腸的時候直接加入辣醬燒烤！

5、韓式豬腳。

韓國的豬腳吃法跟中國不太一樣，很多時候豬腳都是已經被切成片狀，跟生菜，大醬，大蒜等一起包起來吃的。豬腳的做法種類也分為，碳烤，熏制等。同時豬腳也成為韓國人夜宵TOP10中的一員！

3、韓國有哪些特色的美食？

1. 烤肉

烤肉被稱為韓國的BBQ，很合中國人口味。烤肉和普通的BBQ還不一樣，不用特意去挑出其中的骨頭，而且還有甜甜的醬牛肉的味道，老少皆宜。以在國外開韓餐廳為主題tvN綜藝《尹食堂》的菜單上，烤肉也榜上有名。

2. 五花肉

外國人最喜歡吃的韓國美食之一非「五花肉」莫屬。香噴噴，有嚼勁的五花肉蘸上包飯醬，很受歡迎。連好萊塢明星來到韓國，也要吃五花肉。電影《復仇者聯盟》主演小羅伯特.唐尼曾經在Instagram上傳過自己來韓國做電影宣傳時，享用五花肉和燒酒的照片。

3. 炒雜菜

和外國的通心粉一樣受人歡迎的莫過於「炒雜菜」。「炒雜菜」不辣，而且還有淡淡的甜味和醬香的味道，被稱為韓國面條。粉條特別有嚼勁，再加上各種蔬菜和肉翻炒，可謂色香味俱全。

4. 海鮮蔥餅

被稱為「韓國披薩」的「海鮮蔥餅」也被外國人津津樂道。酥脆的口感和披薩很相似，所以外國人的接受度也比較高。再加上魷魚和海鮮，讓人感覺非常健康。同時，韓國傳統米酒和海鮮蔥餅的夢幻組合被越來越多的外國人所熟知。

4、濟州島有什麼特色小吃

真鯛粥：

春﹑夏季在濟州島可以捕澇到大量的真鯛 。因腥味少熬粥作為補養食品。真鯛粥是把濟州島特產真鯛和米放在一起熬的粥。美食
真鯛是一種高蛋白﹑低脂肪魚﹐含有豐富的維生素B1。並且﹐油性少易消化﹐把它作為患者恢復期的飲食比較好。

蕨菜煎餅：
蕨菜煎餅:特點是在沏的雞蛋里放濟州島固有的蕨菜煎出來的。使用蕨菜時一定要燙一次﹐曬干再泡在水裡除苦味兒。把煮熟的蕨菜切成5cm大小﹐放在加雞蛋的麵粉里煎出來。蕨菜含有許多蛋白質和纖維素﹐並含有豐富的鈣﹑鉀等各種無機物。

清蒸小鮑魚：
小鮑魚與鰒魚屬一類﹐但不大﹐顯得小﹐生活在海石之間的縫隙中。放在平鍋里蒸的時候﹐不加水會自然出水。
清蒸小鮑魚是把小鮑魚去皮後洗凈﹐用刀劃出條紋加生薑汁﹑鹽﹑香油等佐料蒸出來的飲食﹐發艮且清淡。可以放蘿卜﹑胡蘿卜﹑栗子﹑木耳等調味。

圓糕：
濟州島產很多蕎麥。在和好的蕎麥面里放蘿卜菜或豆沙餡捲起來的年糕。就是圓糕。也稱為草席糕。